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尿酸偏高可以吃海参的。尿酸偏高的人是不能吃含嘌呤较高的食物,包括鱼虾、蛤蟹、动物的内脏、肉类、豆制品等,海参虽是海鲜类,但是100g海参里面含嘌呤只有4.2mg,含量极低,尿酸偏高的人是可以吃的。
尿酸高的人不能吃含嘌呤量高的人,像菠菜、花生、猪肉、内脏、豆类都不能吃,还有很多海鲜也不能吃,虽然海参也是海鲜,但是海参主要含量是蛋白质,其中的嘌呤含量是比较低的。所以尿酸高的人是可以适当吃一些海参的,不过也要适量,不能吃太多。还有一点是,高尿酸患者也是绝对不能喝酒的,如果你喝酒的话一定要戒掉,酒和海鲜是被严格禁止饮用的。
海参虽然是海鲜,却是少有的尿酸高患者可以吃的海鲜。每100克干海参含嘌呤50毫克左右,水发海参的嘌呤含量更低,属于中等偏低嘌呤食物,尿酸高患者可以少量食用。