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消化道内的气体经肛门排出体外的过程称为肛门排气,俗称放屁。消化道内的气体主要来源于随吞咽唾液、食物而同时咽下的部分空气,以及食物经肠道细菌发酵后所产生的氢气、氨气、甲烷等气体,由于氨气、甲烷等气体具有难闻的气味,因此这些气体产生增多时,排气就可出现明显的臭味。