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我家用炒菜就用的阿利维娅葡萄籽油,炒菜没什么油烟,炒出来的菜也很好吃。葡萄籽油用来炒菜很健康没什么油烟,它的烟点高达240多度,高于大部分食用油。每一种食用油的烟点都不同,加热食用油时,一旦超过烟点,不仅会产生有害烟雾,油脂还会在高温中产生大量有毒致癌物质,所有炒菜的话还是选择烟点比较高的葡萄籽油感觉更健康。