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冠县祥和大豆拉丝蛋白有哪些优势?


      		

全部答案(共3个回答)

    2021-01-07 18:41:44
  • 冠县祥和大豆拉丝蛋白优势:是冠县祥和生物科技有限公司的主营产品之一,在市场上有着广泛的应用空间,但主要应用于食品行业。许多人可以吃到过含有大豆拉丝蛋白的食品,还是并没有真正的见过,对于大豆拉丝蛋白的了解也并不是很多。下面就为大家介绍一下大豆拉丝蛋白的优势。首先,大豆拉丝蛋白是大豆蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称“仿真肉”。...

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    冠县祥和大豆拉丝蛋白优势:是冠县祥和生物科技有限公司的主营产品之一,在市场上有着广泛的应用空间,但主要应用于食品行业。许多人可以吃到过含有大豆拉丝蛋白的食品,还是并没有真正的见过,对于大豆拉丝蛋白的了解也并不是很多。下面就为大家介绍一下大豆拉丝蛋白的优势。首先,大豆拉丝蛋白是大豆蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称“仿真肉”。大豆拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。1、颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。3、口感:食用起来富有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。4、味道:没有豆腥味。
    杜佩虹 | 2021-01-07 18:41:44 0 0 评论
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  • 2021-01-07 16:03:29
  • 冠县祥和大豆拉丝蛋白优势:具有很好的经济优势,如:每公斤拉丝蛋白可吸水2公斤,吸水后的拉丝蛋白每公斤才合到3.6~4元左右。在改善和不影响产品质量的前提下,每吨香肠、火腿、台烤、烧烤肠、牛排、鸡排、鸡柳、肉丸、速冻饺子由于使用了大豆拉丝蛋白,可降低成本。
    Tracy晓雪 | 2021-01-07 16:03:29 0 0 评论
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  • 2021-01-07 12:07:59
  • 冠县祥和大豆拉丝蛋白优势:由大豆分离蛋白、小麦蛋白、豆粉、低温豆粕、经挤压膨化而成,绝对保证食用安全。同时它还有着类似肌肉纤维质感的纤维状,所以拌陷时黏合性特别好,拌陷时不管怎样搅拌摩擦仍然是丝状,绝不会成糊状,而且口感还是那么好。推荐!
    仗着青春de资本搞暧昧 | 2021-01-07 12:07:59 0 0 评论
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