抗食道癌食品都有什么？想要知道哪些对身体最好？

木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。番茄番茄番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

白萝卜性凉味辛甘，可消积食、解毒、化痰热，是消化道和呼吸道疾病人群最好的食物。白萝卜含有很多的淀粉酶，不仅帮助消化，还能防止烧心和加快乙醛的排出。另外，白萝卜所含的大量维C，既可提高肝脏功能，增进乙醛分解，又是保持细胞基质结构完整的必须物质，可抑制癌细胞生长。但是要注意，在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效发挥抗癌作用。

每天都要摄取5种不同的蔬菜水果，绿色和黄色的蔬果对抗食道癌效果最好，例如花椰菜、绿花椰菜、小白菜、卷心菜、球芽甘蓝、羽衣甘蓝。
喝茶：茶富有大量的抗氧化剂，能预防癌症，因此可以每天饮用适量的茶。尤其是绿茶的抗氧化剂最丰富。
黑莓：富含抗氧化剂的黑莓有助于抵抗食道癌。
全谷物：常吃糙米、全谷类面包、全麦面条、燕麦片和其他全谷类食物。