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椰子要怎么搞既有益又好吃?

椰子要怎么搞既有益又好吃?


            

全部答案

  •   椰子鸡汤
    材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)
    制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小
    先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可
    如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清甜,很好喝!!
    椰子糯米蒸鸡饭
    【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
    【制作】将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。
      
    【用法】当饭吃,每日1次。
    【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
    椰子鸡肉汤
    用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
    制法:(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。
      
    (2)把燕窝、椰子肉、...全部

      椰子鸡汤
    材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)
    制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小
    先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可
    如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清甜,很好喝!!
    椰子糯米蒸鸡饭
    【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
    【制作】将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。
      
    【用法】当饭吃,每日1次。
    【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
    椰子鸡肉汤
    用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
    制法:(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。
      
    (2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。
    功效:清暑解热。
    灵芝三果益发汤
    灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。
      滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。
    椰肉虾仁猪骨汤
    这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你一试。
    原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。
      
    作法:1、将椰肉洗净,切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净,剁小块。
    2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。
    特点:益气生津,润泽面色。
      
    椰肉焖鸡块
    原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克,葱头100克,杏仁5克
    调料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5
    克,椰汁、精盐各适量。
      
    烹饪方法:将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头
    、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。
    把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅
    ,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软
    汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。
      
    特点:郁香味浓
    缅式糯糊
    是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。
    原料:
    糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
    制作方法:
    1。
      将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
    2。将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。
      成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水。
    产品特点:鲜香油酥,营养丰富,制作方便。收起

    B***

    2018-11-22 01:29:56

美食品鉴

  • 哪的掉招兵好吃哪的掉招兵好吃

    那都有 到处都是 走到哪都有卖的

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  • 蒸肠粉的调料做法蒸肠粉的调料做法,怎样做调料肠粉的味道才好吃?

    肠粉的制作 原料: 水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。 制作方法: 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用; 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3——4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成。 特点:软润爽滑,色白甘香,不肥不腻。 注意事项: 1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握,以上给出的用水量应是参考量; 2、大米粉应该用水磨粉,这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。 3、屉布应该用白棉布,防止粉子漏掉。 4、蒸制时间不要过长,恰到好处即可。 5、以上是基本肠粉的制作方法,花色随着辅助原料的加入而改变名称即可。 】 原料:(以下分量供2人食用,并按个人口味可增减各样分量) ①新鲜猪肠粉1斤;②青椰菜4片;③青、红灯笼椒各1个;④瘦肉半斤;⑤鲜冬菇4个;⑥姜蓉少许;⑦盐少许;⑧油1/4碗,⑨酱油1/4碗;⑩糖少许;11鸡蛋1个。 装饰:葱花少许、蕉叶2块、酱油碟2个、平口碟2个 工具:熟食用胶垫、刀各1,砧板1块,拌料用汤匙、筷子,碗2个(分生熟碗),蒸锅1个,蒸格1个,铁铲1个。 制作方法: 1、准备原料 A、将青椰菜、青/红灯笼椒洗干净,再将其切成丝; B、将猪肉、鲜冬菇剁碎放进碗里用少许盐和糖、酱油腌一下; C、先将铁锅烧红用少许油把姜爆香,再将B倒进锅里略炒熟,最好把A的材料倒进锅里炒一下后马上关火。用碗把以上炒好的馅料装好备用; D、将蕉叶剪好放在平口碟上备用。 2、材料制作 A、先在熟食用胶垫上涂上生油,将新鲜肠粉断开二至三段后,分别放在熟食用胶垫上慢慢将其分别展开,依照图片上做法将准备好的馅料放在肠粉边上,再在展开的肠粉的另一头涂上鸡蛋,慢慢将其再从馅料这一边起卷起,OK后放到之前装饰好的平口上。 B、用铁锅烧一锅开水后在上面加放蒸格,再将A内准备好的肠粉卷放进里面蒸。约蒸5分钟后加上葱花即大功告成,只须在吃用时跟上一碟酱油或因个人喜好再附加一碟辣酱即可。 制作时间:约15-20分钟 相配食品:白果腐竹粥、豆浆等 采购地图:全部材料均可在各大超市或市场有售,价格约合共10元。 肠粉简易教程 原料: 淀粉1000克、甘栗粉200克、盐少许、香菜两棵、辣椒酱100克。 制法: 1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时。 2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。 肠粉 制法 ①将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时; ②将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。 鲜虾芙蓉肠粉 材料:基围虾.鸡蛋.肠粉.蒜茸.辣椒.葱. 把虾脱壳,用盐,胡椒粉,麻油,腌15分钟 烧热油锅,把虾两面煎至金黄. 把蒜茸,辣椒粹爆香. 把肠粉放进一同煎. 肠粉煎香后,把虾回锅 把调好的酱汁(酱油,?种?糖,辣椒酱)倒进,炒至干身. 当肠粉炒干身后,把蛋汁加入搞均匀即可. 广东肠粉的制作方法 原料: 水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。 制作方法: 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用; 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3——4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成。 特点:软润爽滑,色白甘香,不肥不腻。 注意事项: 1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握,以上给出的用水量应是参考量; 2、大米粉应该用水磨粉,这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。 3、屉布应该用白棉布,防止粉子漏掉。 4、蒸制时间不要过长,恰到好处即可。 5、以上是基本肠粉的制作方法,花色随着辅助原料的加入而改变名称即可。

  • 炸肉串怎么做好吃?我想做市面上的那种炸肉串,怎么做才最好吃?

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