炒菜的时候怎么样使肉片变的嫩滑？
一般饭店吃炒菜里面的肉都超嫩的，自己家里却做不出来。知道的指点一下。。
首先把肉用淀粉调伴匀，在用调好的肉油炸下，就把油过虑出来，适当放点油炒下。在放点调料，把肉炒熟。我想味道会滋嫩爽口，呵呵``` 你可以试下。
她***
2017-12-27 04:04:30
问：皮蛋瘦肉粥怎么做？
答：肉一定要先用生油 生粉 糖 盐腌过 肉选梅花肉或猪颈肉 因为滑 嫩 鲜甜 有肉味 加一点姜丝和上述配料腌十几分钟再下粥内滚熟就好详情>>
问：炒菜的时候怎么样使肉片变的嫩滑？
答：首先把肉用淀粉调伴匀，在用调好的肉油炸下，就把油过虑出来，适当放点油炒下。在放点调料，把肉炒熟。我想味道会滋嫩爽口，呵呵``` 你可以试下。详情>>
问：火锅店里的嫩滑鸡肉片是怎么做的 吃起来超嫩的那种 ？
答：一要事先用材料腌制一下。还要掌握好火候。详情>>
问：炒菜时怎么保证肉丝或肉片熟的很嫩？
答：详情>>
问：滑肉片的做法 滑肉片怎么做
问：怎样炒出嫩嫩的瘦猪肉片或牛肉片？
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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