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制作蛋糕中有一种叫SP的原料请问是什么?

制作蛋糕中有一种叫SP的原料请问是什么?

请问家庭用烤箱做蛋糕,都需要什么原料?可否副赠几种糕点的做法~~谢谢!

全部答案

  •   二、蛋糕制作工艺
    1、可可海绵蛋糕
    原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
    用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
      
    制法:
    (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
    (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
    (3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
      
    (4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
    (5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
    2、香草海...全部

      二、蛋糕制作工艺
    1、可可海绵蛋糕
    原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
    用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
      
    制法:
    (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
    (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
    (3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
      
    (4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
    (5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
    2、香草海绵蛋糕
    原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
      
    用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
    制法:
    (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
    (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
      
    (3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。
    (4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。
    (5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
      
    3、香橙海绵蛋糕
    原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
    用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
      
      
    制法:
    (1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
    (2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

    可以去大型超市购买,或者去附近蛋糕店问问。收起

    撕***

    2018-11-28 11:04:02

烤箱

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微波炉

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电饭煲

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平底锅

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