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甲亢在饮食上的禁忌一般都是什么?

甲亢在饮食上的禁忌一般都是什么?

前几天老公得了甲亢,身体难受,于是就开始吃药治疗,但是后来知道治疗期间饮食要注意才行,因为饮食会影响病情的治疗,但是也不知道饮食上有什么禁忌。

全部答案

  • 你好,甲亢一般要治疗一个月,饮食应以高热量.高蛋白.高维生素.适量脂肪和钠盐摄入为原则,少用辛辣刺激性佐料食物,食物应软易于消化,富与营养;不要多食高碘食物,比如:海带,紫菜,海蜇,海苔以及藻类食物等,防止甲亢控制不良.不吸烟.不喝酒.浓茶和咖啡。

    你好,甲亢一般要治疗一个月,饮食应以高热量.高蛋白.高维生素.适量脂肪和钠盐摄入为原则,少用辛辣刺激性佐料食物,食物应软易于消化,富与营养;不要多食高碘食物,比如:海带,紫菜,海蜇,海苔以及藻类食物等,防止甲亢控制不良.不吸烟.不喝酒.浓茶和咖啡。收起

    光头矮仔

    2017-11-27 05:56:58

饮食禁忌

  • 芋头与什么食物相克?如题...

    芋头不能和柑一起吃吃了会拉肚子<br/>芋头忌与香蕉同食

  • 最常见的食物相克的有哪些?

    1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。<br/>2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。<br/>3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。<br/>4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。<br/>5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;<br/>6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。<br/>7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。<br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。<br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。<br/>11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。<br/>12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。<br/>13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。<br/>14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。<br/>15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。<br/>16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。<br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。<br/>19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。<br/>20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。<br/>21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。<br/>22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。<br/>23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/>24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。<br/>25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。<br/>26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/>27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。<br/>28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。<br/>29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。<br/>30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。<br/>31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。<br/>32、鸡肉与大蒜相克。<br/>33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。<br/>34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。<br/>35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/>36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。<br/>37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。<br/>38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。<br/>39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。<br/>40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。<br/>41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。<br/>42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。<br/>43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。<br/>44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。<br/>45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。<br/>46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。<br/>47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。<br/>48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。<br/>49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。<br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。<br/>51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/>52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。<br/>53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。<br/>54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。<br/>55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。<br/>56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。<br/>57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。<br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。<br/>59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。<br/>60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。<br/>61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/>62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/>63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。<br/>64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。<br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。<br/>66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。<br/>67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/>68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。<br/>69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。<br/>70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。<br/>71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。<br/>72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。<br/>73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。<br/>74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。<br/>75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。<br/>76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。<br/>77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。<br/>78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。<br/>79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。<br/>80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。<br/>81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。<br/>82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。<br/>83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。<br/>84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。<br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。<br/>86、海带与猪血相克:同食会便秘。<br/>87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。<br/>88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/>89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。<br/>90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。<br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。<br/>92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。<br/>93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。<br/>94、田螺与木耳相克:不利于消化。<br/>95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。<br/>96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。<br/>97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。<br/>98、田螺与蛤相克:同食会中毒。<br/>99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。<br/>100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。<br/>101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。<br/>102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。<br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。<br/>104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。<br/>105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。<br/>106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。<br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。<br/>108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。<br/>109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。<br/>110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。<br/>111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>115、葱与狗肉相克:共增火热。<br/>116、葱与枣相克:辛热助火。<br/>117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。<br/>118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。<br/>119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。<br/>120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。<br/>121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。<br/>122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。<br/>123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。<br/>124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。<br/>125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。<br/>126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。<br/>129、韭菜与白酒相克:火上加油。<br/>130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。<br/>131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。<br/>132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。<br/>133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。<br/>134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。<br/>135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。<br/>136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。<br/>137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。<br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。<br/>140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。<br/>141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。<br/>142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。<br/>143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。<br/>145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。<br/>146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。<br/>147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。<br/>148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。<br/>149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。<br/>150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。<br/>151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。<br/>152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。<br/>153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。<br/>154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。<br/>155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。<br/>156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。<br/>157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。<br/>158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。<br/>159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。<br/>160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。<br/>161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。<br/>162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。<br/>163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。<br/>164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。<br/>165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。<br/>166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。<br/>167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。<br/>168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。<br/>169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。<br/>170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。<br/>171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。<br/>172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。<br/>173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。<br/>174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。<br/>175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。<br/>176、茶与药相克:影响药物吸收。<br/>177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。<br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。<br/>179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。<br/>180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。<br/>181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。<br/>182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。<br/>183、开水与补品相克:破坏营养。<br/>184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。<br/>185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。<br/>186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。<br/>187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。<br/>188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。<br/>189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。<br/>190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。<br/>191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。<br/>192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。<br/>193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。<br/>194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。<br/>195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。<br/>196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。<br/>197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。<br/>198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。<br/>199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。<br/>200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。<br/>201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。<br/>202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。<br/>203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。<br/>204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。<br/>205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。<br/>206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。<br/>207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。<br/>208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。<br/>209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。<br/>210、果汁与虾相克:同食会腹泻。<br/>211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。

  • 大闸蟹有哪些饮食禁忌有哪些啊

    10月到11月份是吃螃蟹的时节,这时的螃蟹不仅好吃,还含有丰富的维生素。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。其实吃螃蟹也要注意8个方面。 <br/>  1. 螃蟹不要生吃。蟹常以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里。 <br/>  2. 死蟹不能吃。蟹死后,体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。 <br/>  3. 苏蟹阁清蒸大闸蟹。吃螃蟹要现蒸现吃为好,万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。 <br/>  4. 吃螃蟹也有讲究。吃蟹时,在开盖后要注意四个清除。一要清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。 <br/>  5. 螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。 <br/>  6. 不要与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。 <br/>  7. 不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。 <br/>  8. 五类病人不易食用。一是患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。二是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。三是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。四是过敏体质的人。五是脾胃虚寒的人。 <br/>  秋季,又到了吃大闸蟹的季节了,我们在吃蟹的时候一定要注意搭配大闸蟹多少钱一斤。阳澄湖大闸蟹吃法有很多,但是在搭配吃大闸蟹的餐点的时候却要十分小心,注意吃蟹的八个要点,让大家再品尝大闸蟹的美味之时不会导致身体的不适,和家人吃着大闸蟹谈谈天,将是最开心的时光。喜欢大闸蟹的朋友可以亲自去蟹品轩看看哦

  • 到底有没有食物相克的说法?

    关于食物相克论完全是一派胡言!!中国科院和南京大学郑集已经证明食物相克论的荒谬性!!!请不懂得不要乱叫!!!!!!!!!!!!!! <br/>花生跟黄瓜一起吃会中毒?诸如此类的“健康信息”被广泛地传播着,但究竟是否属实一直没个定论。如今已经110岁的生物化学与营养学专家郑集教授在1935年的时候就已经关注到这种“讹传”,并且拿自己做实验去验证这种传说的真实性;而近期兰州大学和哈尔滨医科大学也为此专门进行了研究,用科学告诉公众:不要相信“食物相克”能杀人。 <br/> <br/>食物相克有根据吗?食物相克(指某两种食物同吃有毒)的说法在我国流传已久,据郑集查阅药草典籍,其中提到约有180多对食物不能同吃。民间对这些传说半信半疑,为安全计,避之为好。1935年夏南京有报纸报道香蕉和芋头同吃的中毒事件,全城哗然。郑集身为营养学家,对这一直接关系到人民健康的食品问题感到责无旁贷。为了澄清事实,解除民虑,他选择流传最广、民食最为普遍的14对传说中相克的食品进行实验研究,其中包括:大葱/ 蜂蜜、红薯/香蕉、绿豆/狗肉、松花蛋/糖、花生/黄瓜、青豆/ 饴糖、螃蟹 /柿子、螃蟹 /石榴、螃蟹 /荆芥、螃蟹 /五加皮酒、鲫鱼/甘草、鲫鱼/荆芥、牛肉/粟米、鳖/马齿苋。 <br/> <br/>郑集首先用大白鼠、犬、猴等进行实验,最后他竞不顾新婚才半年的爱妻劝阻,大胆地自己食用这些成对食品进行试验,结果证明这14对食品无一有相克现象。消息披露后,轰动了南京,继而引起全国的广泛重视。但仍有人吃了所谓相克食物感到不适或有中毒现象。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现,问题不在食物相克,而是由于食者本身过敏,或者食物不洁,或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。第一次用事实否定了食物相克说。 <br/> <br/>郑集的实验取得了极大的成功。消息披露后,轰动了南京,继而引起全国的广泛重视。但是陈腐的观念,纠正起来并非易事。人们仍然将信将疑,甚至仍然有人吃了所谓相克食物感到不适,并有中毒现象,纷纷来信询问。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现,问题不在食物相克,而是由于食者本身过敏,或者食物不洁,或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。 <br/> <br/>近期也有一些科研结果表明食物相克并不存在。如兰州大学的一项研究中,100名健康的志愿人员按家常方法烹制并食用了所谓“相克食品”——猪肉和百合、鸡肉和芝麻、牛肉和土豆、土豆和西红柿、韭菜和菠菜,一周后观察这些志愿人员反应正常。 哈尔滨医科大学选择了猪肝炒青椒,大头菜炒西红柿,黄瓜拌西红柿,海带炖豆腐,牛肉炖南瓜,海带熬带鱼,菠菜拌黄豆,猪肉炖黄豆,羊肉炖土豆,海杂拌水果,茶叶煮鸡蛋,羊肉、饮茶,试食时记录膳食情况、餐后反应和感受。结果,经30人分别连续食用三天后,认为这12组食物不构成相克。只是有人提出,个别食物搭配后口味不适合。 <br/> <br/>郑集教授简介: <br/> <br/>郑集,南京大学一级教授、我国生物化学、营养学的开拓者和奠基人之一;生于1900年、现年110岁,是国内外年龄大的科学家;2008年出版新书《见证长寿:百岁养生经》,据说108岁出书是世界出版史上第一人。

  • 狍子肉有毒吗??急急急急急急!!!狍子肉有毒吗?或者和哪种食物在一起吃,会产生毒素,发生食物相克。希望有吃过,或知道的朋友说一下。

    狍子肉没有毒啊!我是北方人,经常吃也没听说过有毒!和什么食物相克就不太清楚了,反正和一般的蔬菜水果什么的一起吃什么事情也没有!

  • 相宜和相克的食物都有哪些啊?平常吃什么东西都不消化似的。。<br/>经常也不觉得饿。<br/><br/>吃上顿能顶下顿..下下顿。<br/>有时候吃一顿饭能顶好几天。<br/><br/>是不是吃什么东西吃不对了<br/>相宜和相克的食物都有哪些啊?以后就注意点。

    螃蟹与石榴相克 (不宜消化,刺激肠胃); 螃蟹与香瓜相克 (有损肠胃 易腹泻) ;海味食物与含鞣酸食物不能同食(不利消化); 田螺与冰制品不宜同食(消化不良或腹泻); 甲壳类于喊vc类食物不能同食(可致死) <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 答案补充 <br/> 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3、海带忌猪血----同食便秘。 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。 6,狗肉忌黄鳝----同食则死。 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。 11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15、皮蛋忌红糖----同食发呕。 16、人参忌萝卜----同食积食滞气。 17、白酒积柿子----同食心闷。

  • 不宜同煮的食物是否可以同食?在分开煮以后。

    不宜同食的食物 <br/> <br/>俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 <br/> <br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/> <br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/> <br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/> <br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/> <br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/> <br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/> <br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/> <br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/> <br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/> <br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/> <br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/> <br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/> <br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/> <br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/> <br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/> <br/>一、蔬菜类: <br/> <br/>1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 <br/> <br/>2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 <br/> <br/>3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 <br/> <br/>4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/> <br/>5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 <br/> <br/>6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 <br/> <br/>7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/> <br/>8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 <br/> <br/>9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 <br/> <br/>10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/> <br/>11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 <br/> <br/>12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/> <br/>13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 <br/> <br/>14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/> <br/>15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 <br/> <br/>二、肉禽蛋类: <br/> <br/>1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/> <br/>2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/> <br/>3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; <br/> <br/>3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/> <br/>4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 <br/> <br/>5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/> <br/>6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/> <br/>8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 <br/> <br/>9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/> <br/>10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 <br/> <br/>11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; <br/> <br/>三、水产类: <br/> <br/>1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/> <br/>2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 <br/> <br/>3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 <br/> <br/>4、海带;不宜与甘草同食。 <br/> <br/>5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/> <br/>6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 <br/> <br/>8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/> <br/>四、水果类: <br/> <br/>1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/> <br/>2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/> <br/>3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 <br/> <br/>4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/> <br/>5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食; <br/> <br/>6、石榴:服人参时忌用。 <br/> <br/>7、葡萄:忌与四环素同食; <br/> <br/>8、苹果:不宜与海味同食。 <br/> <br/>9、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/> <br/>10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/> <br/>11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食, <br/> <br/>12、柑子:忌与蟹同食。 <br/> <br/>13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/> <br/>14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/> <br/>15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/> <br/>五、谷物类: <br/> <br/>1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/> <br/>2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。 <br/> <br/>3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/> <br/>4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/> <br/>5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/> <br/>6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。 <br/> <br/>六、调料饮品类: <br/> <br/>1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/> <br/>2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/> <br/>3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/> <br/>4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。 <br/> <br/>5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/> <br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。 <br/> <br/>7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/> <br/>9、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。

  • 食豆角与什么食物相克今天吃了点豆角和黄瓜,半小时就感觉不适,呕吐,是不是中食物毒了,

    豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透, 此外,在烹制秋豆角菜肴时,临出锅前多加点蒜,不但可以改变口味,更重要的是它能帮助人体杀菌解毒

  • 多发性骨髓瘤饮食需要注意什么呢?所有的肉都让吃吗?这个病骨头最后会越来越脆弱吗?

    建议采用中医中药全面调理,可改善增强体质,扶正祛邪,补气养血的功效,能提高机体免疫力,防止癌细胞的复制和转移,还可以延长患者生命,减少患者痛苦。 日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到多样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。

  • 得肺病、最好吃什么我爸爸前些天被检查出体内肺烂掉十分之一、请问、这样的病,饮食方面应该注意什么?应该吃什么?多吃什么?

    梨,木耳等 <br/>有如下几种食品: 蜜枣 性味甘、平。能够益气生津,润肺。 平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。 蜂蜜 性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中,润燥,解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月,未有不应者,是燥者润之之义也”。 其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温水冲开,空腹饮用,长此以往不仅能润肺,而且可以解毒养颜。 白萝卜 《日华子本草》说它“能消痰止咳,治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音,咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。 江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。 柚子 性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气,快膈,化痰,止咳,益肺。 不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。 金橘 性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。 桔子都有此功效,不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘,完全应该把它纳入自己的日常水果单中。 莲藕 入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。 平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。 有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康,尤其对肺部而言。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用,潜移默化中,你的肺部会更加健康! 食谱:冰糖雪梨羹 原料:雪梨,性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺,生津,清热,化痰。 做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。 功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。

  • 食物相生相克等问题食物相生相克中都会有这样的说法:同食、一起吃之类的词,我想问问各位高人,同食、一起吃的意思是指在同一顿饭中还是时间的间隔问题?谢谢

    食物的相生相克 <br/> <br/>五行相生相克,是天地的定律。 <br/> <br/>原来,食物也有生克之说,要是懂得吃「相生」之食物,身体自然健康,但若不小心进食了「相克」的食物,身体机能可能就会受损,反而得不偿失。因此,在大快朵颐之前,应先了解食物的「生克」状况,那样就可吃得健康又放心。 <br/> <br/>「相克」食物 <br/> <br/>究竟哪一些是所谓的「相克」食物?据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲,以下几类都是较常遇到的「相克」食物,明白了两者为何不应同时进食,懂得避免,就不会影响身体健康。 <br/> <br/>鸡蛋VS豆浆 <br/>鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品,不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味,但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物,会抑制人体蛋白酶的活性,妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说,若同时吃下鸡蛋和豆浆,吃了也等于白吃。 <br/> <br/>白萝卜VS橙 <br/>白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」,经新陈代谢后,会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质,而橙里面的「类黄酮」,也有类似功能。黄医师表示,如果只是吃白萝卜或者橙,不会对健康有甚么影响,但两者同时进食的话,可能会令甲状腺功能下降,或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以,应避免同时进食白萝卜与橙,甲状腺病患者更加需特别注意。 <br/> <br/>葡萄VS海鲜 <br/>很多人都有「饭后一水果」的习惯,原来,要是吃了海鲜,就不宜吃某一类水果。黄医师解释:「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固,形成一些很难消化的物质。同时,因为『鞣酸』有收敛作用,会抑制人体消化液分泌,使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时,部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化,但为免出现不适,吃过海鲜后,四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。 <br/> <br/>人参VS萝卜 <br/>黄医师指,人参乃温性补气之良药,服用人参时,不能同时食用「破气通下」的食物,如白萝卜、青萝卜、莱服籽(白萝卜的种子)等,否则人参补益的功效就会被化解,吃进肚里也得不到任何助益。不过,有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」,进食白萝卜就能将之化解。 <br/> <br/>柿子VS白薯 <br/>「白薯能刺激人体胃酸分泌,而柿子在胃酸的作用下,会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示,若经常同时进食柿子与白薯,「胃柿石」就会于人体内积聚,除了会令人胃痛外,还会影响消化功能,严重的甚至要动手术将胃石取出,消化功能方能复元。 <br/> <br/>西药忌牛奶送服 <br/>无论是西药还是中药,服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服,茶、牛奶等都不适宜,中药同样不可与茶一并服用,否则就收不到最好的药效。 <br/> <br/>抗生素VS牛奶 <br/>「奶制品的特殊物质会与抗生素结合,形成新的物质,这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以,千万不要以牛奶送服抗生素,那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充,芝士也会削弱抗过敏药(抗组织胺药)的功效,因为芝士本身含有丰富的组织胺,若人吃过以上药物后又吃芝士,药物基本上就无法起到作用。另外,猪肉也含有丰富组织胺,故服用类似药物时,亦要避免进食猪肉。 <br/> <br/>中药补品VS茶 <br/>茶是中国人最喜爱的饮料,但是茶含丰富「鞣酸」,会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应,形成不能溶解的沉淀物,使人无法吸收补品的精粹。所以,服食了中药补品之后,就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。 <br/> <br/>「相生」食物 <br/> <br/>了解过哪些是常见的「相克」食物后,不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度,要从食疗方面增效助益,可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏,决定补品的效益,因此在进食补品的同时或之后,可食用一些健脾的中药,如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等,以助消化吸收。 <br/> <br/>进食性质相同的药物,可增强补益之效。 <br/>如补气要吃党参,同时还可再吃白术、淮山等。 <br/> <br/>不可食用性质与补药相反的药物,如人参就不可与白萝卜同吃。 <br/> <br/>以形补形 <br/> <br/>清代的《调疾饮食辨》有云:「饮食得宜足与药饵为助,失宜则反与药饵为仇。」意思是,食物与药物搭配得宜,能增强药物的治疗功效,反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为,中医的补益药膳最重视「以形补形」,利用这一原则搭配食物,易产生「同气相求」的效果。以心补心 参归心子做法:猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量,慢火煮熟后食用。功效:治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法:猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量,熬成羹后服用。功效:治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾 猪腰核桃粥做法:猪腰洗净去白膜、切片,再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米,同煮成粥服用。功效:治疗肾虚、耳鸣、头晕。 <br/> <br/>鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒,往往无药可救,使人丢掉性命。 <br/> <br/>兔肉和小白菜,同吃呕吐、腹泻; <br/>鸡肉和芥菜,同吃伤元气; <br/>驴肉和黄花菜,同吃引发心绞痛; <br/>鹅肉和鸭梨,呕心、发呕; <br/>海蟹和大枣,同吃得疟疾; <br/>黄瓜和花生,同吃拉肚子; <br/>香蕉和土豆,同吃中毒,喝桐油可解毒; <br/>羊肉和西瓜,同吃中毒,甘草解毒; <br/>另: <br/>桃子忌烧酒,同食则昏迷; <br/>芋头忌香蕉,同食则胃痛; <br/>鹅肉忌鸡蛋,同食则伤元气; <br/>蛇肉忌萝卜,同食则中毒; <br/>羊肉忌西瓜,同食则中毒; <br/>桔子忌牛奶,同食则生胃病; <br/> <br/>五谷加红枣,胜似灵草; <br/>精粮合口味,粗粮润胃; <br/>豆腐配海带,常吃除害; <br/>白菜萝卜汤,益寿保康; <br/>心虚气不足,桂圆米煮; <br/>口渴心烦躁,粥加猕猴桃;

  • 求与猪腰相克的食物本人今天体质极差初步怀疑中毒<br/>请问问网友帮忙谢

    猪腰子知识介绍:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子补充信息:新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。<br/>洗猪腰子的窍门:1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。 猪腰子适合人群:一般人群均可食用<br/>1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;<br/>2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。<br/>猪腰子食疗作用:猪腰子味甘咸、性平,入肾经;<br/>有补肾、强腰、益气的作用。<br/>猪腰子做法指导: 1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;<br/>2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;<br/>3. 猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;<br/>4. 猪腰质脆嫩,以色浅者为好。 猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。

  • 哪些食物不宜放在一起食用?

    1、萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。 <br/>2、胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 <br/>3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/>4、甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。 <br/>5、韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。 <br/>6、茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。 <br/>7、菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。 <br/>8、小白菜:忌兔肉。 <br/>9、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 <br/>10、竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与 羊肝同食。 <br/>11、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/>12、香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/>13、莼菜:忌与醋同食。 <br/>14、茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 <br/>15、芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。 <br/>16、芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 <br/>17、蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 <br/>18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 <br/>19、山药:忌鲫鱼、甘遂。 <br/>20、豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。 <br/>21、木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服 <br/>22、苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 <br/>23、苦菜:不可与蜂蜜同食 <br/>24、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 <br/>25、马齿苋:不宜与鳖甲同食。 <br/>26、香瓜:忌与蟹、田螺、油饼同吃 <br/>27、猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 <br/>28、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能; <br/>29、羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/>30、鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。 <br/>31、猪油:不宜与梅子同食。 <br/>32、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/>33、猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/>34、牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。 <br/>35、鸭肉:反木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 <br/>36、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/>37、猪血:忌黄豆,同食令人气滞;忌地黄、何首乌。 <br/>38、羊心、羊肝:忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 <br/>39、驴肉:忌荆芥;不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 <br/>40、马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食;忌生姜、苍耳。 <br/>41、鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 <br/>42、鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 <br/>43、雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白术。 <br/>44、鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 <br/>45、鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。 <br/>46、野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食 <br/>47、鹧鸪肉:忌与竹笋同食 <br/>48、水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃 <br/>49、獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 <br/>50、鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 <br/>51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 <br/>52、猫肉:忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 <br/>53、虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/>54、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 <br/>55、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/>56、海带:不宜与甘草同食。 <br/>57、鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 <br/>58、鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 <br/>59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。 <br/>60、龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 <br/>61、蜗牛:忌蝎子。 <br/>62、田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌与四环素同用。 <br/>63、鲶鱼:不宜与牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥同用。 <br/>64、鳝鱼:忌狗血、狗肉,同食助热动风;忌荆芥,同食令人吐血;青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。 <br/>65、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/>66、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 <br/>67、牡蛎肉:不宜与糖同食。 <br/>68、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/>69、苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。 <br/>70、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/>71、桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/>72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服人参者忌用;忌铁器;忌和四环素同吃。 <br/>73、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/>74、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/>75、柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/>76、杨梅:忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。 <br/>77、杏:忌与小米同食,否则令人呕泻。 <br/>78、芒果:忌与大蒜等辛物同食。 <br/>79、银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。 <br/>80、柑子:忌与蟹同食。 <br/>81、大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛; <br/>82、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/>83、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/>84、小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/>85、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 <br/>86、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用。 <br/>87、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/>88、醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 <br/>89、糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/>90、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/>91、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/>92、蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮; <br/>93、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/>94、牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子,四环素同食。 <br/>95、蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻 。 <br/> <br/>另外、 <br/>1.皮蛋(松花蛋),制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。 <br/>2.臭豆腐,臭豆腐在发酵过程易被微生物污染,还含有大量盐基氮及硫化氢,能使蛋白质分解。 <br/>3.味精,多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高,出现短时头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响,每天进食量不能超过6克。 <br/>4.方便面,方便面中含有色素和防腐剂,常吃对人体有害。 <br/>5.葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会影响肝细胞的功能。 <br/>6.菠菜,菠菜中含有草酸,它会与食物中的锌、钙结合而排出体外,引起缺锌、缺钙。 <br/>7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上,多吃会导致动脉硬化。 <br/>8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质,诱发癌症。 <br/>9.腌菜,菜腌制过程中,易出现致癌物亚硝胺,诱发癌症。 <br/>10.油条,油条中的明矾含铝,多吃铝对脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年痴呆症 . <br/> Y(^o^)Y

  • 哪些食物相克不能一起食用?

    不宜同食的食物 <br/><br/>俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 <br/><br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/><br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/><br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/><br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/><br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/><br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/><br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/><br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/><br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/><br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/><br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/><br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/><br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/><br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/><br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/><br/>一、蔬菜类: <br/><br/>1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 <br/><br/>2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 <br/><br/>3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 <br/><br/>4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/><br/>5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 <br/><br/>6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 <br/><br/>7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/><br/>8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 <br/><br/>9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 <br/><br/>10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/><br/>11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 <br/><br/>12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/><br/>13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 <br/><br/>14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/><br/>15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 <br/><br/>二、肉禽蛋类: <br/><br/>1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/><br/>2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/><br/>3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; <br/><br/>3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/><br/>4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 <br/><br/>5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/><br/>6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/><br/>7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/><br/>8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 <br/><br/>9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/><br/>10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 <br/><br/>11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; <br/><br/>三、水产类: <br/><br/>1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/><br/>2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 <br/><br/>3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 <br/><br/>4、海带;不宜与甘草同食。 <br/><br/>5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/><br/>6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/><br/>7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 <br/><br/>8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/><br/>四、水果类: <br/><br/>1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/><br/>2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/><br/>3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 <br/><br/>4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/><br/>5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食; <br/><br/>6、石榴:服人参时忌用。 <br/><br/>7、葡萄:忌与四环素同食; <br/><br/>8、苹果:不宜与海味同食。 <br/><br/>9、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/><br/>10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/><br/>11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食, <br/><br/>12、柑子:忌与蟹同食。 <br/><br/>13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/><br/>14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/><br/>15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/><br/>五、谷物类: <br/><br/>1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/><br/>2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。 <br/><br/>3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/><br/>4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/><br/>5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/><br/>6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。 <br/><br/>六、调料饮品类: <br/><br/>1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/><br/>2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/><br/>3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/><br/>4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。 <br/><br/>5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/><br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。 <br/><br/>7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/><br/>8、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/><br/>9、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。

  • 番茄和什么食物相?番茄和什么食物相克

    石榴、红薯、南瓜、虾、土豆、

  • 有人说,得了大三阳不宜吃牛、羊、狗肉、鲤鱼、公鸡等发的食物,难道真的不能吃这些人间美味吗?我想请问乙肝的饮食有哪些禁忌?

    .禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害,加上饮酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演变。 <br/> <br/>2.禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类,会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担加重,促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。 <br/> <br/>3.禁忌过多的体力和脑力劳动。劳累过度消耗大量营养和氧气,导致肝脏能量供应大幅度减少,削弱肝脏的抗病力,会使乙肝病毒迅速扩散。乙肝患者病情平稳时,主张生活规律、适当运动,活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为准。病情波动期,最好卧床休息,静养康复。 <br/> <br/>4.禁忌发怒、抑郁。愤怒会使人呼吸急促,血液内红细胞数剧增,血液比正常情况下凝结加快,心动过速,这样不仅妨碍心血管系统的健康,更影响肝脏健康。有人统计:易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍,患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝患者务必保持心胸开阔,情绪乐观。

  • 什么食物相克,不能一起吃?

    食物相克:两小时内不可同吃<br/>1、 鸡蛋忌糖精?-同食中毒、死亡<br/>2、 豆腐忌蜂蜜?-同食耳聋<br/>3、 海带忌猪血—同食便秘<br/>4、 土豆忌香蕉—同食生雀斑<br/>5、 牛肉忌红糖—同食胀死人<br/>6、 狗肉忌黄鳝—同食则死<br/>7、 羊肉忌田螺—同食积食腹胀<br/>8、 芹菜忌兔肉—同食脱头发<br/>9、 番茄忌绿豆—同食伤元气<br/>10、 螃蟹忌柿子—同食腹泻<br/>11、 鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏<br/>12、 洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛<br/>13、 黑鱼忌茄子—同食肚子痛<br/>14、 甲鱼忌苋菜—同食中毒<br/>15、 皮蛋忌红糖—同食发呕<br/>16、 人参忌萝卜—同食积食滞气<br/>17、 白酒积柿子—同食心闷

  • 广州亲戚来,饮食有什么要注意有为广州亲友来我家做客在为他准备饮食是我要注意什么

    1、他们不喜欢吃很咸的东西、一般的广州人也不太能吃特别辣的东西。口味 偏甜、清淡。不喜欢北方常见的“炖、煮”菜。 <br/>2、喜欢吃带骨头的肉类,比如小排骨、鸡翅等等。 <br/>3、习惯每餐喝汤,一般汤在主菜之前或者和主菜一起上。 <br/>4、多数广州人不擅饮酒(与北方人比较)。 <br/>5、喜欢有一道素炒的青菜。 <br/>6、不太喜欢淡水鱼。但是广州人其实吃海鲜也很少。 <br/>7、不喜欢吃面食,清淡品味的面条还可以,馒头、烙饼之类的非常不爱吃。 <br/>8、喜欢多品种、少菜量。平时也喜欢没事吃点甜品、零食。 <br/>9、有早茶和宵夜的习惯。 <br/>10、最近几年广州人喜欢喝普洱茶,如果没有普洱茶绿茶也可以。

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  • 长白山绿源参茸养生食品厂生产的绿源牌人参.枸杞.红枣茶真的有效吗长白山绿源参茸养生食品厂生产的绿源牌人参.枸杞.红枣茶有什么功效吗??

    绿源牌“人参.枸杞.红枣茶”,采用驰名中外的长白山人参和优质的枸杞.红枣为主要原料,运用先进工艺技术生产而成。 绿源牌“人参.枸杞.红枣茶”是传统健康饮品,营养丰富.提神醒脑.增强体力.即冲即饮.食用方便,是现代人士较好的健康饮品,更是旅行.走亲访友馈赠之佳品.

  • 请推荐几个养生食谱

    星期一     早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐      中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝      晚餐:肉片炒熏干、小白菜、米饭、菠菜汤      星期二      早餐:牛奶、油盐花卷、肉松      中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、米饭      晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆      星期三      早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干      中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤      晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、米饭、豆腐汤      星期四      早餐:牛奶、豆沙包、花生米      中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、米饭      晚餐:骨头汤馄饨、素炒青菜、小窝头      星期五      早餐:小米粥 、馒头、咸鸭蛋      中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、米饭      晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤      星期六      早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝      中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米)      晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、米饭      星期日      早餐:玉米面粥、糖包、肉松      中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、米饭      晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷      除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。

  • 请教这些食物的相生相克每天早上吃七八粒枸杞,生的黑芝麻蒸鸡蛋糕,或生的黑芝麻煮荷包蛋;每天晚上饭后喝完牛奶后,再服用一杯加入一勺食醋的蜂蜜水,每天这样饮食是否科学?牛奶、蜂蜜、食醋、枸杞、黑芝麻、鸡蛋、豆制品、核桃、花生、葡萄干、红糖、茶,是我经常吃喝的东西,请教您:这些东西和什么相生相克?吃的时候有什么讲究?比如牛奶一定要饭后喝,蜂蜜水加食醋相克吗?蜂蜜水加食醋饭后喝好不好?。。。是否可以请您来推荐养生的饮食或饮食方法呢?

    在日常生活中,并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体,搭配失宜则成疾”。换句话说,食物也有“相克”的时候。   鞣酸与蛋白质 相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质,会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后,应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。   纤维素、草酸与铁相克 动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃,也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。   蛋白质与糖相克 牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应,使氨基酸遭到破坏。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后,晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。   胡萝卜素与醋酸相克 炒胡萝卜忌放醋,是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样,富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。   草酸与钙、镁相克 豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,还容易诱发结石症。   适宜搭配的食物   五谷加红枣,胜似灵草;   精粮合口味,粗粮润胃;   豆腐配海带,常吃除害;   白菜萝卜汤,益寿保康;   心虚气不足,桂圆米煮;   口渴心烦躁,粥加猕猴桃。

  • 谭家菜想感受官府菜嘛?想知道春季如何养生么?

    想感受官府菜一定要去北京,那是谭家菜的总部。

  • 养女膏这种东西只能是女孩子吃,男人不能吃?在山东省有一个民间养生秘方叫做养女膏,制作材料如下:阿胶250克(山东东阿阿胶,冬天可用500克)黑芝麻500克核桃仁500克红枣500克(小米枣,无核)桂圆250克枸杞250克冰糖250克(甜度可自调)黄酒1千克养女膏这种东西只能是女孩子吃,男人不能吃?不会吧?

    “养女膏”特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等,对男士们也有非常好的效果,可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是,每次不要吃得太多,一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材,食用过量会上火。如果有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。

  • 最佳养生食物有哪些?

    四季滋补顺天时 古人云:“人以天地之气生,四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉,自然界的运动变化,直接影响着人体,而自然界有规律的运动体现为---四季。   春,属木,其气温,与人体肝气相应,宜舒肝;  夏,属火,其气热,与人体心气相应,宜清心;  秋,属金,其气凉,与人体肺气相应,宜润肺;  冬,属水,其气寒,与人体肾气相应,宜暖肾。  不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应,更重要的是影响脏腑的功能,一般表现为:  春季:气候宜人,心志清新气爽;  夏季:气候暑热,情绪多烦闷焦燥;  秋季:气候凉燥,人口鼻干燥烦闷;  冬季:气候寒冷,人阴气盛而心沉静。   所以说,我们若要保证自身健康,保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态,无论气候多麽变化多端,而始终保持身体长期健康,那麽就应该顺应气候特

  • 秋季养生菜例,请举3道菜例

    栗子闷鸡 配方:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许,核桃仁 20g,料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法: 1.将核桃仁、杏仁放在碗内,用沸水烫后去磨.捞出沥干水:杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中,用漏勺上下翻身,炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时,捞在盘中摊开,待冷脆时用木棒滚压,研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半,放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出,剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后,剁成3cm大小的块。炒锅烧热,用素油滑锅,再加入猪油25g,在武火上烧至六成熟,投进鸡块,煸至皮成黄色,加入料酒、姜丝、白糖,酱油,烧至黄色,放入白汤、红枣、核桃仁烧沸,移至文火,盖上盖,焖烧一小时左右,倒入栗子,再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸,放人芝麻酱拌和,淋上少许湿豆粉,拌匀,着薄芡,加人八成熟猪油50g,用手勺反复推拌,使芡粉肥胀起泡沫,放人麻油略拌,出锅浇在鸡面上,撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻   配方:鲜桂花15g,核桃250g,奶油100g,白糖适量。   制法:将核桃捶破取仁,加水磨成浆汁。   将一个铝锅洗净,加入冷水适量,置武火上烧沸,加入白糖拌匀。   将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀,放人奶油和匀后置武火上烧沸,出锅倒人铝盒中;待冷后最好放人冰箱内冻结。   食用时,用刀划成小块,装入盘中,撒上桂花即成。   功效:清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片   配方:鲜菊花100g,鲜鲤鱼500g,鸡蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。   制法:将白菊花,去蒂,摘下花瓣,拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。   将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟,沥尽水分备用。   将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开,将鲤鱼切成薄片备用。   将火锅盖打开,把鱼片投入汤内,待5—6分钟后,打开火锅盖,再抓一些菊花投入火锅内,立即盖好,再过5分钟则可食用。   食用时,可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃,这样可防烫嘴。   功效:祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。

  • 中秋前后养生必吃哪几样菜?

    中秋前后必吃的9大养生蔬菜      从中医节气看,中秋是气候转换分界点。一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”: 强肾植物:黄秋葵   要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。   这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。   预防感冒:莴笋和菜花   菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。   莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘:生菜和苦瓜   生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。   苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。 避免消化不良:韭菜和香菜   韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。   香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。    防止上火:菠菜和番茄   菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。   番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。   深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤   秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。   特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。   长时间腌制的雪菜,助消化   推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高,它的水解产物是抗癌的,多吃点能预防癌症。天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对。   白色蔬菜,养阴生津   白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。   中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。   藕是东方蔬菜之王,抗衰老   秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。   另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 ——————————————————(来源网络)

  • 秋季防燥的食物有哪些?秋季养生哪些食物有防燥功效?

    富含维生素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等 注意补充水分,每天最好喝3~4杯开水 可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、冬瓜及绿叶蔬菜以助生津防燥

  • 送领导什么实惠又上档次?过节想送领导养生食品,什么样的养生食品实惠又上档次?

    要实惠就没档次,要档次就不可能实惠 关键看领导喜欢什么 喜欢酒就送酒,喜欢烟送烟

  • 吃与养生一个最普通的人,一吃哪几样食物就够了

    米面任选!蔬菜任选!肉类任选!三者不可缺一!就能够活命了

  • 看到关于食品养生的很多知识,请问玉有什么养护功能?

    发起团队回答,由全体团员来共同完善答案

  • 求冬季养生食谱求冬季养生食谱,多谢啦

    合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有:鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有:小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有:蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱: 1.百合鹌鹑汤 材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚 功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。 制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。 说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。 制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。 说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚 功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。 制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。 说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。 4.莲子百合汤 材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚 功能:莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。 制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。 说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。 制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。 说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个 功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。 制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。 制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。 说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。 制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。 说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两 功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。 制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。 说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱 功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。 说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料:食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱 功能:补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。 制作方法:柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。汤鲜甜,瘦肉亦可食。 说明:桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料:食物:冬菇六粒,瘦肉四两,光鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大) 功能:鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法:鸭托鸭商代切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料:母鸡肉1000g,猪瘦肉、猪舌头各150g,水发海参、猪环喉各200g,莴笋、胡萝卜各150g,豌豆苗尖、葱各lOOg,人参20g,醪糟汁1OOg,鲜汤2000g,猪油200g,花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法:将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4cm见方的块,入开水锅中氽一下,猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻,捞出切片;海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约8cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。 制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。 原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。 制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。 辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精 盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。 制作:1)将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用); 2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水; 3)火腿切成4 大块; 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住; 5)旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐; 6)再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。 服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克, 鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克, 鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克, 猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。 21、骨头汤 原料:脊椎骨1000克, 棒子骨500克,适量清水。 调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料:胡椒10克, 大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。 制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献:爱问

  • 养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦养生节目说微碱性食物好;又说多吃醋好,健康,到底怎么好?我的胃液碱性,吃微碱性食物近似吃毒药,胃痛苦难忍,怎么办?

    食物的酸碱性只是在体外,进入体内后,健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果,提倡吃,这一点是对的。 醋有一定的保健作用,可以软化血管,预防感冒等,所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸,你的胃液怎么会是碱性的呢?你吃了酸性的东西会胃痛,那是另一回事,看看医生,在医生的指导下治疗会好的。

  • 高分求养生一对一的秘方!我平时没事就看一些养生的节目,很注重身体的健康状况,现在想求养生一对一的秘方,方剂种类不限,多多益善,高分哦。

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  • 请教养生一对一专家,能不能推荐几种健康的养生食品或养生方法?现在养生的资料太多了,请教专家,有没有简单实用的?

    俗话说,是药三分毒,药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结,食补是最健康自然的养生方法,举个例子,就像最平常的萝卜,就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人,青萝卜效果最佳,最好生吃,如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话,你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。

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