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怎样素炒四季豆才不会中毒嘛

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好评回答

    2018-03-11 01:41:47
  • 家庭预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半,用油炒过后,加适量的水,加上锅盖焖10分钟左右,并用铲子不断地翻动四季豆,使它受热均匀。另外,还要注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。

其他答案

    2018-03-11 00:41:47
  • 多放点油炒,把水份炒干了再点点水,重复多次,直到四季豆变软变色再放盐,这样炒出来的四季豆好吃得很。
  • 2018-03-10 20:41:47
  • 我的做法是先把摘好的四季豆在开水中煮熟,然后捞出过一下冷水,然后配上肉丝一起炒。
  • 2018-03-10 20:41:47
  • 家庭预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半,用油炒过后,加适量的水,加上锅盖焖10分钟左右,并用铲子不断地翻动四季豆,使它受热均匀。另外,还要注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。集体饭堂和餐饮单位禁止购买、烹调、销售四季豆,防止因加工烹调四季豆不当引起的集体性食物中毒事件的发生。

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