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川菜好吃还是粤菜好吃?

川菜好吃还是粤菜好吃?


            

全部答案

  • 所谓好吃一说没定论,川菜以麻辣鲜香为主,味重。因四川处于盆地,湿气重,故四川人在饮食方面加入一些可以祛湿的调味,如辣椒、花椒。
    粤菜因其地理环境的关系,南方天气热,所以粤菜以清淡滋养为主。注重清口饮食。
    从营养的搭配上面,粤菜最适合现代人的饮食需求。

    所谓好吃一说没定论,川菜以麻辣鲜香为主,味重。因四川处于盆地,湿气重,故四川人在饮食方面加入一些可以祛湿的调味,如辣椒、花椒。
    粤菜因其地理环境的关系,南方天气热,所以粤菜以清淡滋养为主。注重清口饮食。
    从营养的搭配上面,粤菜最适合现代人的饮食需求。收起

    陈和祥

    2018-11-01 01:30:21

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