东北菜和鲁菜怎么区分谢谢了,大神帮忙啊
鲁菜贵为八大菜系之首,是明清两朝的宫廷菜,目前国宴用菜中大部分为鲁菜。 东北菜是鲁菜的一个分支,主要是分承了鲁菜中最家常的那部分菜。东北人大都是山东人闯关东的后裔。当年闯关东的山东人一般都是家境贫穷的那部分人,在山东家乡时也很少能吃到馆子里的上等鲁菜,只是吃吃家中的家常菜,会做的甚至见过的也就是山东的家常菜。还有,闯关东能成功的人大都是身体倍儿棒的人,这些人基本是吃嘛嘛香,对菜品制作无多高要求,只要炖炖熬熬就行了。因此,东北菜基本就属于北方的土菜代表,是鲁菜的家常菜的分支,与鲁菜是不能划等号的,鲁菜包涵了东北菜但远远大于东北菜。 以上的分析并不是说鲁菜就比东北菜好就比东北菜受欢迎。这主要还得看食客们的喜好状况。目前人们喜欢吃土菜,一是价格便宜二是比较原始,只要不是宴请,吃吃东北菜也是不错选择。
答:同意,东北菜早就应该上了,而且排名第一才是 什么辣的甜的,白扯详情>>
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问:包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办?我是去年年底做的包皮环切手术,当时伤口裂开了一次,现...
答:我也做过包皮环切手术,裂开处(包皮系带处、阴茎右侧)也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净,后来去医院的时候,护士说没什...详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>