爱问 爱问共享资料 爱问分类

我想问下烧烤的调味料都有哪些?

首页 >
生活
美食/烹饪

好评回答

其他答案

    2018-03-11 04:40:48
  •   烧烤的门派按地域分为几大类,即韩式、蒙古、巴西、新疆以及京味儿清真烧烤等。吃烧烤,主要分为两种吃法,一种“文吃”,一种“武吃”。所谓“文吃”就是由服务生为客人烤制,不必亲自操刀;而“武吃”就是自己动手来烤,嫩老随意,灵活掌握 
    不过韩式烧烤比较好吃,纯属于个人观点呵呵 
    韩式烧烤 
    1 把上好的黄牛肉排在韩式烤炉的边上均匀地铺成一圈炙烤,烤时不要随意反复翻动,等到牛排里面的血水被烤出来时,再把牛排翻过另一面继续烤,整个过程只翻动一次。
       2 等血水被烤干、肉色稍显金黄时,就可以用剪刀把骨头剪去,并把肉剪成数块两指宽的肉片,同时把火收小。 3 这时取一片嫩生菜叶,放在手心,夹少许葱花丝,一片烤肉,再加上青椒圈、大蒜片,最重要的,别忘了加上韩国人“三宝”之一的大豆酱,没有了它可就口感全失咯。
       4 然后将生菜叶卷起成一个菜包。 5 好了,可以开动了!吃的时候可千万不要一小口一小口地咬,一定要一次吃进嘴里,这样才能把生菜叶子里面包着的烤肉的嫩、葱花丝的脆、青椒的辣、大蒜的冲,还有大豆酱的香统统品尝到,真可谓“五味俱全”,这才是真正吃韩国烧烤的方法。
       。

类似问题

换一换
  • 美食/烹饪相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

生活 美食/烹饪
爱问推荐

相关资料

热点检索
确定举报此问题
举报原因(必选):
报告,这不是个问题
报告原因(必选):
返回
顶部