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四川卤料配方有几种?

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四川卤料配方有几种?

四川卤料配方有几种?

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好评回答
  • 2012-03-19 11:57:53
    你在找卤料哇?就推荐你用“廖排骨”的浓缩卤料,我平时都用那个牌子的,一包卤料可以卤三斤多排骨鸡爪什么的,卤出来的菜很巴适的说!而且还可以反复使用。
    才3块钱一包,像超市和菜市场都有卖的说。
    

    廖***

    2012-03-19 11:57:53

其他答案

    2012-03-16 11:36:30
  • 一般使用
    八角、小茴香、山奈、草果、桂皮、陈皮、生姜、花椒、干海椒、丁香、白寇就差不多够了。
    为了颜色好看,还要用冰糖或者白糖炒制焦搪色料 .

    2***

    2012-03-16 11:36:30

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