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月子食谱,求几个健康实用的月子食谱

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全部答案

  •   医学小常识(摘自妇产科护理学) 1、正常成人非孕时子宫:长约7~8CM,宽约4~5CM,厚约2~3CM,宫腔容量约5ML。 2、妊娠期母体子宫变化:子宫大小由非妊娠时的7CMX5CMXCM增大至妊娠足月时的35CMX22CMX25CM,宫腔容量由非妊娠时的5ML增加至妊娠足月时的5000ML。
      子宫动脉逐渐由妊娠时的屈曲至妊娠足月时变直,以适应胎盘内绒毛间隙血流量增加的需要。妊娠足月时,子宫血流量约为500~700ML/分。 3、产褥期(坐月子)子宫的变化:子宫是产褥期变化最大的器官。宫体的缩复过程不是肌细胞数目的减少,而是肌细胞体积的缩小,是肌细胞胞浆蛋白被分解排出,胞浆减少所致。
      随着肌浆维不断缩复,子宫体在产后1周缩小至妊娠12周大小,产后10日,在腹部扪不到子宫底,产后6周恢复到非妊娠期大...全部

      医学小常识(摘自妇产科护理学) 1、正常成人非孕时子宫:长约7~8CM,宽约4~5CM,厚约2~3CM,宫腔容量约5ML。 2、妊娠期母体子宫变化:子宫大小由非妊娠时的7CMX5CMXCM增大至妊娠足月时的35CMX22CMX25CM,宫腔容量由非妊娠时的5ML增加至妊娠足月时的5000ML。
      子宫动脉逐渐由妊娠时的屈曲至妊娠足月时变直,以适应胎盘内绒毛间隙血流量增加的需要。妊娠足月时,子宫血流量约为500~700ML/分。 3、产褥期(坐月子)子宫的变化:子宫是产褥期变化最大的器官。宫体的缩复过程不是肌细胞数目的减少,而是肌细胞体积的缩小,是肌细胞胞浆蛋白被分解排出,胞浆减少所致。
      随着肌浆维不断缩复,子宫体在产后1周缩小至妊娠12周大小,产后10日,在腹部扪不到子宫底,产后6周恢复到非妊娠期大小,分娩后子宫重约1000克,产后1周为500克,产后2周为300克,产后6周为50克。 西医妇产科学: 从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天,这一期称为产褥期,俗称“月子”。
      在产褥期里,乳房要泌乳,子宫要复原,各个系统要逐渐恢复到正常状态,血液浓缩,出汗增多,尿量增多,消化系统恢复正常。因此,月子坐得好不好,对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般生活期间的生活方式、饮食方式以及休养方式。 传统中医认为: 产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。
      虚者,由于分娩时的产伤和出血,以及生产时用力,耗气伤血,出现气血两虚,所谓产后“百节空虚”正是此意,由于产后妇女有以上的生理特点,临床上所出现的病理变化则要概括为三点:一是亡血伤津,易变生他病;二是余血浊夜,易生瘀滞:三是产后体虚,易感六淫。
       所以,西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏,就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。 产后第一周,由于产妇大量出血,身体较虚。所以首先1、要补血 同时宝宝要喂奶,就是2、催奶, 因为女性每个月特殊的生理期,怀孕十月,几乎没有,所以产后第一周3、排恶露,只有恶露排干净再滋补才好。
       这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点,比较符合我们的身体规律和营养要求。 姚瑞兰营养师 产后一周食谱 孕妈妈姓名: 预产期: 职业: 电话: prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" 第一周 代谢排毒阶段调理餐 第1~3天 早餐生化汤(100毫升)约1/3碗 用月子水冲泡 早 餐 蠕米饭+枸杞(主食) 香菇黑木耳麻油炒猪肝 材料:新鲜猪肝(大约150克);老姜切片,体重每10公斤用6克;坐月子水,体重每10公斤用60毫升 做法:将香菇和木耳泡好洗净后,先过下热水。
      猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味,大火炒之就可,注意要勾芡),火候一到,一并倒入锅内,翻炒几下就可出锅,保证口感和营养。, 吃法:1。须趁热吃。 2。适宜于早、中餐吃,以上的分量可分 3~4次吃完。 营养师点评:补益肝肾,补气养血。
       米饭或者稀饭 金针菜猪心汤 原料:猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片 做法:1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。 2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。 3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,上桌即成。
       营养师点评:妇女产后多出虚汗,体质虚弱,腠理不密,这都是正气虚弱之故,猪心能止汗。黄花菜味甘性平,具有养血平肝的效果。食谱菜谱 早 点 美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克) 用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
       营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。 美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克) 用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。 营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。
      《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。 午餐生化汤(100毫升)约1/3碗 用月子水冲泡 午 餐 糯米饭+蛏干+海米(主食) 排骨鲍鱼汤:用料:鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许,豆腐4块、干贝适量。 鲍鱼排骨汤做法:1、将排骨过水,洗净。
       2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。 3、加入适量的水。 4、放入电炖锅的水中。 5、高档煮滚,关低档炖2小时。 营养师点评:鲍鱼能够平肝养阴的食品,它内含丰富的蛋白质、维生素A等。 干饭或者糯米饭 豆腐鲈鱼汤 用料:鲜鲈鱼200克,豆腐100克,枸杞适量 作法:1、。
      鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透 2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量的水,放入豆腐、枸杞,大火煮开,小火慢炖至汤汁呈现乳白色即可。 营养师点评:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品; 午 点 芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐 营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。
       芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐 营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。 晚餐生化汤(100毫升)约1/3碗 用月子水冲泡 晚 餐 八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米) 红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。
      此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平 油煎荷包蛋2个 八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米) 红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。
      此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平 水煮蛋2个 晚 点 牛奶300ML 牛奶300ML 产后第一周建议不食用蔬菜。
       1、 红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多; 2、 剖腹产者,如到24小时未排气可用坐月子水调1包至3包的仙杜康来帮助排气; 3、 如有便秘者,可每次在饭后用坐月子水调2包仙杜康吃。 4、 养肝汤:红枣7粒,广和坐月子水280ML。
      红枣洗净,去核,用烧开的广和坐月子水冲下,加盖浸泡,用蒸器蒸之,将红枣挑起,只取汤。使用阶段:产后第一、二周。 5、 坐月子水饮料:干山楂300克+广和坐月子水2500ML,大火煮开后转小火煮20分钟,约2000ML,喝时需加热,一日量约400ML。
      功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。 6、 八宝粥的营养价值较高,如有嫌麻烦者,可用糙米饭代替。 产后第二周食谱: 孕妈妈姓名: 预产期: 职业: 电话: 第二周 收缩内脏调理餐 第8~10天 第11~14天 早餐生化汤(100毫升)约1/3碗 用月子水冲泡 早 餐 花生大米粥:生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。
      粥分两次(早午或早晚各一次)喝完, 清炒芥兰菜 水煮鸡蛋2个 营养师点评:该早餐富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。 稀饭 麻油腰花 材料:新鲜猪腰(约150克) 老姜切片,体重每10公斤用6克 月子水,体重每10公斤用60毫升 做法:1。
      猪腰洗净,切开成两半,取出其中的白色尿腺,在表面斜切出裂口后,再切成3公分宽的小片。 2。麻油加热后,放入老姜爆香至浅褐色,然后将老姜捞起,置于备好的碗中。 3。在锅中放入猪腰片,用大火快炒,再倒入老姜的月子水煮开即可。 吃法:1。趁热吃,而且不可以加水。
       2。适宜于早、中餐吃, 早 点 美颜红豆汤(红豆约50克提前浸泡12小时) 用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。 营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。
      有甜味即可。也可加入红枣食用。 美颜红豆汤(红豆约50克提前浸泡12小时) 用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。 营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的妈妈们恢复红润。红糖虽好,但不宜超过产后10天,因为如果产后长期食用红糖,就会使恶露增多,导致慢性失血性贫血。
      因此,产妇不可长期使用红糖。不用红糖。 午餐生化汤(100毫升)约1/3碗 用月子水冲泡 午 餐 干饭 麻油腰花 材料:新鲜猪腰(约150克) 老姜切片,体重每10公斤用6克 月子水,体重每10公斤用60毫升 做法:1。
      猪腰洗净,切开成两半,取出其中的白色尿腺,在表面斜切出裂口后,再切成3公分宽的小片。 2。麻油加热后,放入老姜爆香至浅褐色,然后将老姜捞起,置于备好的碗中。 3。在锅中放入猪腰片,用大火快炒,再倒入老姜的月子水煮开即可。 吃法:1。趁热吃,而且不可以加水。
       2。适宜于早、中餐吃, 薏米饭 莲藕排骨汤 材料:1、排骨200克,斩成段在沸水中焯一下后捞起。 2、藕两节(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。 3、老姜一切,用刀拍破。 4、也可放花生米适量。 5、盐适量。
       6、先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放老姜。 7、沸后改小火炖一小时后,放盐即成。 营养师点评:藕香软糯,有补心益脾,养颜活血,止渴利尿的功效。本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。
       午 点 银耳莲子羹(银耳泡软、红枣、枸杞、莲子提前泡软、龙眼肉3粒) 营养师点评:。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。 莲子猪肚煲: 1将莲子,芡实,枸杞泡发待用 2把猪肚(约50克)放入高压锅内,加水适量,煮沸后捞起 3将猪肚倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可 晚餐生化汤(100毫升)约1/3碗 用月子水冲泡 晚 餐 花生大米粥 黄花菜鲫鱼汤 原料:鲜鲫鱼一条(约200克),干黄花菜一把,老姜适量 1 )鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜) 2)黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。
      姜切成片,拍松。把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。 3)锅烧热,放油,至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,放入姜片,黄花菜,大火煮5分钟,加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟,即可。)油的温度要比平时炒菜稍高,这样不容易沾锅。 营养师点评:此汤有养气益血、补虚通乳的作用。
       二米饭(大米+燕麦) 鸡腿1个 海带豆腐汤:材料:蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、老姜适量。 做法:1、鸡腿在沸水中焯一下后捞起,放炖锅中大火煮开,小火慢炖半小时捞起。 2、将蘑菇、香菇、海带、切碎,锅里放上些许麻油,放入老姜爆透。 3、放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒。
       4、放入盐, 5、倒入上面的汤,盖上锅盖,大火煮开。 6、放入豆腐,大火煮开,改小火炖它一会儿,即可。 营养师点评:海带含丰富的钙、蛋白质和碘,海带的蛋白质与豆腐的蛋白质有互补作用,一起食用提高各自的吸收率) 晚 点 牛奶300ML 牛奶300ML 营养师:姚瑞兰 配餐顾问:林弼 产后第2周,可食用热性的蔬菜,不吃水果 1、 第二周可食用热性或者温性的蔬菜,如:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜、西兰花等; 2、 为预防和治疗由于各种原因引起的腰酸背痛,建议第二周起开始连续服用养要康1~2个月。
      产后第二周收缩子宫,用补肾的中药和天然的钙质珍珠粉钙,对于预防腰酸背痛具有非常好的效果。收起

  • 2011-03-17 22:36:43

       最佳答案:推荐几个米思月子食谱: 米思露旺奶荷包蛋 提前准备米思露米乳汁500ml,鸡蛋3个,通草10g, 桂花糖少许、白糖适量。首先将米思露和通草倒入锅中煮开,然后把鸡蛋直接打入锅中,待蛋黄表面起来薄薄的蛋白,就关火捞出。即可食用。
       米思露早餐蛋花汤 准备米思露300ml,鸡蛋两个, 白糖适量。先将米思露倒入锅中烧开,然...全部

       最佳答案:推荐几个米思月子食谱: 米思露旺奶荷包蛋 提前准备米思露米乳汁500ml,鸡蛋3个,通草10g, 桂花糖少许、白糖适量。首先将米思露和通草倒入锅中煮开,然后把鸡蛋直接打入锅中,待蛋黄表面起来薄薄的蛋白,就关火捞出。即可食用。
       米思露早餐蛋花汤 准备米思露300ml,鸡蛋两个, 白糖适量。先将米思露倒入锅中烧开,然后先在碗中在简单搅拌均匀。一边搅拌一边将简单倒入烧开的米思露中。关火后盛出即可食用。 米思露煮汤圆 准备米思露300ml,汤圆, 白糖适量。
      先将米思露烧开,然后将汤圆直接下入米思露中,汤圆浮起加入白糖就可以盛起食用。 米思露木瓜红枣 准备米思露300ml,木瓜,红枣, 白糖适量。将米思露,木瓜,红枣一起下锅,煮开后温火煮2小时就可以食用。 米思露煮鲫鱼 提前将米思露600ml,鲫鱼两条(去鱼鳞和内脏),大蒜几片一起倒入汤碗,然后汤碗上用保鲜膜盖好,置入蒸笼蒸1个半小时就可以食用。
       本食谱推荐理由 以上食谱味道浓郁,营养不流失。富含蛋白质的食物对肝脏组织损伤有修复作用,鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。同时米思露米酒对胃纳不佳、食欲不振、面色不华、眩晕乏力、冬季畏寒等症状确有改善功能。
      对胃满、胃胀、胃疼、慢性胃炎、产后虚弱缺乳等亦有预防和辅助治疗的功效,帮助妈妈恢复体力。 辅助答案: 1、产后头三天:拒绝油腻 口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西,一定要清淡,因为这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着受罪把,奶涨又不通会很疼的,尽量吃清淡一点,当药注意均衡营养。
       2、吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复并且及保证乳量充足。 3、楼上的朋友回答很全面了,这么好的食谱收藏了。 。收起

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