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谁能介绍下拿铁咖啡

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谁能介绍下拿铁咖啡

关于拿铁咖啡谁能介绍一下啊?一次上网的时候我在网吧里喝到的现在一想就流口水哈...

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  • 2010-09-01 14:53:19
    有酷浓缩咖啡 -卡布奇诺和酷冰、拿铁咖啡等等。价格平均在5块钱左右,它是一个mini的咖啡厅。去网吧、游戏场所以及台球厅会见到。
    

    1***

    2010-09-01 14:53:19

其他答案

    2010-09-02 09:50:44
  •   拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
       编辑本段拿铁咖啡的种类 意大利式拿铁咖啡   意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
      事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。   如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
         如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。 欧蕾咖啡   欧蕾咖啡(Café Au Lait)   欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
          欧蕾咖啡 欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。   欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。
         法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。   有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。

    1***

    2010-09-02 09:50:44

  • 2010-08-31 10:50:50
  •      做法哟~~~
    材料: 意大利咖啡120ml 鲜奶300ml 做法: 1.将鲜奶加热至80度,倒入100ml杯中。 2.剩余的鲜奶冷却至50摄氏度,打成奶泡,以酒吧长匙挖约100ml奶泡入杯中。 3.加入煮好的热咖啡即成。 *将咖啡端起来走动时,杯中的咖啡就如同舞蹈般美丽,加进糖后会跳动的更美喔! *鲜奶的分量可多准备些,如此奶泡较好打。
     

    1***

    2010-08-31 10:50:50

  • 2010-08-30 18:25:13
  •   “拿铁”是意大利文“Latte”的译音。
    拿铁咖啡(Coffee Latte) 是花式咖啡的一种 
    咖啡与牛奶交融的极至之作,义式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。 
    这是1683年的故事了。 这一年,土耳其大军第二次进攻维也纳。
      当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟,波兰人只要得知这一消息,增援大军就会迅速赶到。但问题是,谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇,以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队,跨越多瑙河,搬来了波兰军队。
      奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战,在波兰大军和维也纳大军的夹击下,还是仓皇退却了,走时在城外丢下了大批军需物资,其中就有500袋咖啡豆——穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。 但是维也纳人不知道这是什么东西。
      只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这500袋咖啡豆作为突围求救的奖赏,并利用这些战利品开设了维也纳首家咖啡馆——蓝瓶子。开始的时候,咖啡馆的生意并不好。原因是基督教世界的人不像穆斯林那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去;另外,他们也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。
      于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。 。

    r***

    2010-08-30 18:25:13

  • 2010-08-30 14:37:28
  • 拿铁咖啡(Caffe Latte)
        拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项,它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
        和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
    

    你***

    2010-08-30 14:37:28

  • 2010-08-30 14:27:58
  • 冰拿铁咖啡实物图拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

    m***

    2010-08-30 14:27:58

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