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在佛教中鸡蛋是荤菜还是素菜?

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在佛教中鸡蛋是荤菜还是素菜?


        

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  • 2010-01-18 10:35:21
      佛教意义下鸡蛋是小三荤
    真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜,即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点类似百合的东西),佛家认为吃了它们会使人乱淫欲,所以忌食。 
    我们平时所说的肉食,是“腥”菜(荤腥即是这么来的)。佛家为忌杀生,所以忌腥菜。
       鸡蛋要看是否受精卵,受精的鸡蛋应该可孵出小鸡,所以是有生命的,故是腥的;未受精的鸡蛋不能孵出小鸡,吃了不属于杀生,所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的,包括鸡蛋和牛奶。 另外,上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”(这里的荤菜应该指的是腥菜)的观点肯定是错误的。
      蛋白质是人体必须营养物质,如果长期不摄入,不用多久就会营养失衡而死(还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗,那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的)。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质,因为很多蔬菜中也含有蛋白质,比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物,在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已。
       吃素有几种不同的类别: 严格纯素:依师父或传承要求应持严格素者 乳酪素:一般法师及居士有特殊斋戒需求者 蛋素 :一般法师及居士持方便素者 肉边菜:一般居士及健康素食者 三净肉:有地域限制,因人、事、时诸因缘而无法完全净素者,如南传佛教或藏地佛教 日本式素食:对素食有局部发心食用或健康素食者  吃蛋是否杀生,素食者可否吃蛋?此有二种说法:一说现代的饲鸡产的蛋,并未受精,不能孵小鸡,因此可以吃;一说佛教戒律中有一条讥嫌戒,是为避人讥嫌。
      若吃鸡蛋时,逢人便要解释,为避讥嫌,因此干脆不吃。其实吃与不吃并不是很严重。西藏佛教的喇嘛吃牛肉、羊肉,南传、日本的僧人也吃鱼肉,对某些人而言,吃未受精的鸡蛋并不是绝对的问题。 。

    简单单的

    2010-01-18 10:35:21

其他答案

    2010-01-18 10:50:50
  •   素食范围大致指的是非肉食,吃素即可等同吃斋。原始佛教,即最初的佛陀在世时,就制定对五种蔬菜(五辛)是忌食,五辛指蒜、葱、兴渠、韭、薤(洋葱)五种有辛味之蔬菜。因这五种蔬菜能增长人体内的种种无明烦恼和欲望,虽为蔬菜,佛弟子以清静体不能食用。又作五荤。
      与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据《大佛顶首楞严经》卷八载,此五种之辛,熟食者发淫,生啖者增恚,十方天仙嫌其臭秽,咸皆远离,然诸饿鬼等则舐其唇吻,常与鬼住而福德日销;大力魔王现作佛身为其说法,毁犯禁戒,赞淫怒痴,令人命终为魔眷属,永堕无间地狱,故求菩提者当断世间之五种辛菜。
       鸡蛋因为鸡子的胚胎是有生命的体征,所以清静的佛弟子是不把它做为食物的。牛奶被古代中国佛教为禁食物,是因为《楞严经》中所云,食用牛奶会妨碍母牛哺乳小牛,佛弟子不忍为满足一已之利而伤害到众生。 根据佛经和民间很多记载,鸡蛋中蛋清为素,蛋黄为荤,因为蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为材料,也有些可素食的调味料中也有用鸡蛋作为材料。
      现代,很多鸡蛋都是场养的,虽有蛋形但没有受精过的胚胎,很多地方,特别是一些沿海地区的佛弟子都开始食用鸡蛋,但是因为有很大的腥味所以严持戒律的佛弟子仍不会食用。现在市场上牛奶绝大多数已不会产生人与小牛争食的现象,所以牛奶被绝大多数的佛弟子日常所食用。
       。

    xingzi...

    2010-01-18 10:50:50

  • 2010-01-18 10:39:50
  •  鸡蛋是动物性蛋白,应该是荤菜。
    附录:【天宁寺老方丈吃鸡蛋】
    乾隆皇帝下江南时,途经常州天宁寺,前去进香,古稀之年的老方丈率领全寺僧众迎接。仪式完毕之后,乾隆心生一念,他想试探一下,和尚们是听从圣旨,还是遵守佛门的清规戒律。他命手下拿来很多鸡蛋赐给方丈和其他和尚,并命他们作诗一首再吃下鸡蛋。那些和尚们都惊慌失措地把目光集中在老方丈身上。只见老方丈微微一笑,手托鸡蛋不慌不忙地念道:“皇上赐我一个桃,既无核来也无毛。老僧带你西天去,免在阳间受一刀!”说完便吃下鸡蛋。乾隆皇帝本想用鸡蛋是荤食还是素食难以分说这一点来难住方丈,而老方丈把鸡蛋说成有生命的素食水果,化解了乾隆的这一难题。乾隆皇帝只好作罢。从此,天宁寺的和尚就都能吃鸡蛋了。
    

    五足雉

    2010-01-18 10:39:50

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