蒸面条就是焖面了，教你做豆角焖面吧 材料：豆角、五花肉、细的湿面条 做法： 将豆角切成一寸左右的段。五花肉切丝，放油，油热后放姜丝，然后放肉丝，加酱油、料酒爆炒。肉丝炒到8分，加入豆角，一起炒。然后加水，刚能没住豆角，上面放细的湿面条，小火蒸熟（ 蒸到气上来，听到锅里水呲喇声就可以了，把菜面拌匀即可。
） 注意： 多放油，否则面条太干。 多方酱油，否则不宜上色。 豆角可多放点。 （扁豆可以换黄豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜） 或者可以这样做法，好控制干湿： 水是分几次的泼在最上面的，隔一会泼两大勺的样子，最后看到面熟了就可以了。
火不要太大，否则会糊的，油放的多的话就不会干，吃的时候拌均匀，不会下面湿而上面干的。配几瓣生狻吃着味道更好。 希望对你有所帮助：）。
问： 蒸面条怎么做好吃呢？
答：宝妈你好,可以把面条切好后都均匀的涂抹上花生油放在笼屉上蒸就可以的,蒸完也可以再炒的。详情>>
答：醋对于维生素Ｃ有保护作用，而且加醋后，菜味鲜美可口。 恩~~~~~~~~最有说服力~！详情>>
