比萨饼 
原料： 
2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么， 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni，铃辣椒，橄榄，等等。
  )、1罐比萨酱汁 
步骤： 
1、把烤箱预先加热到475f。 
2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为¼英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。
  然后，在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。 
3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟，从平底锅一开这个外壳酥皮，然后把它放在有网的盘碟加上冷却。 
4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮，但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。
  用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上，然后把第一层酥皮放在他们上面。 
5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上，后散上你的选择的顶层加料，以肉开始，然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。 
6、烘烤12～15分钟，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止 
比萨饼 
辅料： 
黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 
做法： 
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时； 
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片； 
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
   
家庭比萨饼 
原料： 
高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 
制作方法： 
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。
  其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 
　　然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。 
樟茶鸭比萨 
原料： 
小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。
  樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入２５０℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
咸蛋黄虾仁比萨 
原料： 
小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。
  鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中汆一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入２５０℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。
   
川式腊味比萨 
原料： 
小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。
  随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入２５０℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
时蔬比萨 
原料： 
小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。
  土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中汆一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。
   
蒜茸比萨 
原料： 
小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。
  奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入２５０℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
?格?特披薩 
材料： 
脆皮披薩麵皮 1片（約150g） 
蕃茄醬汁 適量 
小蕃茄 10顆 
羅勒葉 6片 
義大利香料粉 適量 
??拉起司 100g 
作法： 
1。
  小蕃茄切片；??拉起司刨絲?溆谩?
2。取一烤盤，??泳?蛩⑸媳∮停湃氡∑づ_麵皮?K均??T上蕃茄醬汁，?⑸线m量的??拉起司絲。 
3。再作法2的披薩皮上均?蜾?上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。 
4。烤箱預??00℃，?⒆鞣?的披薩放入烤箱烤約12～15分?即可。
   
燻雞肉蘑菇披薩 
材料： 
脆皮披薩麵皮1片、蕃茄醬汁適量、燻雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達起司30g、??拉起司100g 
作法： 
1。燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小?K狀?溆谩?
2。
  取一烤盤，??泳?蛩⑸媳∮停湃氡∑づ_麵皮?K均??T上蕃茄醬汁，?⑸线m量的??拉起司。 
3。作法2的披薩均?蜾?上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司?K。 
4。烤箱預??00℃，?⒆鞣?的披薩放入烤約12～15分?即可。
   
什蔬香肠披萨 
用料：蕃茄酱2汤匙（30ml） 
甜玉米、豌豆各2汤匙（30G） 
红椒1/2个 
香肠50G 
奶酪100G 
黑胡椒2G 
油少许 
做法： 
1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。
   
2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0。5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 
3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。
   
香菇火腿披萨 
用料： 
蕃茄酱2汤匙(30ml) 
奶酪100G 
火腿50G 
口蘑50G 
香菇20G 
洋葱20G 
黑胡椒2G 
油少许 
做法： 
1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。
   
2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 
3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。
   
田园蔬菜披萨 
用料： 
香蒜辣酱2汤匙（30ml） 
奶酪100G 
甜玉米2汤匙（30G） 
豌豆2汤匙（30G） 
青、红椒各1/2个 
洋葱20G 
黑胡椒2G 
油少许 
做法： 
1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。
   
2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 
3、打开电饭锅加热20分钟即可。
   
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