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脑神经紊乱

吃什么对脑神经好?

如题

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2009-04-12 23:49:30
一阵风吹过去 |2009-04-12 23:49:30 1302 713 评论
  这些食物主要包括以下三大类:使大脑的结构素质转好的食品。大脑除去水分外,一半是脂肪,1/3是蛋白质。所以,脂肪是最基本也是最重要的健脑物质。这里讲的脂肪是大脑细胞所需要的特殊的富含不饱和脂肪酸的脂肪,这些脂肪大都来自于海洋生物以及坚果(如核桃、芝麻、松子)和种子(如花生仁、葵花子)。
     供给大脑运转能量的食品。就能量而言,大脑需要大量的葡萄糖和新鲜氧气,新鲜的水果中含有较多的葡萄糖。   促进大脑正常工作的物质,如维生素C,可使大脑的活动机敏灵活;钙可抑制脑神经细胞的兴奋作用,增强对精神刺激的反应能力。   综上所述,对脑的健全发育有重要作用的营养素有以下8种:不饱和脂肪酸、维生素C、钙、葡萄糖、蛋白质、维生素B、维生素A、维生素E。
  这8种营养素的任何一种对大脑的健康发育都很重要,缺一不可。   最后,给您一个关于大脑食品的简单提示:吃好早餐。大脑功能很大程度上取决于您早餐吃什么,应包括一袋牛奶,用以补钙;一只橘子或猕猴桃以补充维生素C;半只香蕉或馒头、面包以补葡萄糖等。
  午餐最好包括新鲜的蔬菜,如菠菜、胡萝卜、番茄等,它们都含有丰富的维生素。将鱼、果仁、植物油...

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  这些食物主要包括以下三大类:使大脑的结构素质转好的食品。大脑除去水分外,一半是脂肪,1/3是蛋白质。所以,脂肪是最基本也是最重要的健脑物质。这里讲的脂肪是大脑细胞所需要的特殊的富含不饱和脂肪酸的脂肪,这些脂肪大都来自于海洋生物以及坚果(如核桃、芝麻、松子)和种子(如花生仁、葵花子)。
     供给大脑运转能量的食品。就能量而言,大脑需要大量的葡萄糖和新鲜氧气,新鲜的水果中含有较多的葡萄糖。   促进大脑正常工作的物质,如维生素C,可使大脑的活动机敏灵活;钙可抑制脑神经细胞的兴奋作用,增强对精神刺激的反应能力。   综上所述,对脑的健全发育有重要作用的营养素有以下8种:不饱和脂肪酸、维生素C、钙、葡萄糖、蛋白质、维生素B、维生素A、维生素E。
  这8种营养素的任何一种对大脑的健康发育都很重要,缺一不可。   最后,给您一个关于大脑食品的简单提示:吃好早餐。大脑功能很大程度上取决于您早餐吃什么,应包括一袋牛奶,用以补钙;一只橘子或猕猴桃以补充维生素C;半只香蕉或馒头、面包以补葡萄糖等。
  午餐最好包括新鲜的蔬菜,如菠菜、胡萝卜、番茄等,它们都含有丰富的维生素。将鱼、果仁、植物油脂作为您饮食的主要部分。它们含有的特殊脂肪是构成大脑的基质。定期运动,或在学习前做深呼吸,以使血液充氧。   有益大脑的食品主要有以下几类:蔬菜类应常吃菠菜、胡萝卜、金针菇;水果类应常吃橘子(或广柑、脐橙等)和香蕉;果仁如核桃、芝麻、杏仁、榛子、松子、葵花子等;海产品如鱼、虾等;牛奶和豆制品。
     相反,有一些食品和饮食习惯是阻碍大脑发育和正常运转的。首先,过饱饮食可影响智力发育,吃饭过量,血液都流向胃部,大脑内的语言、记忆、思维等智力活动的神经经常处于抑制状态,智力的发育就相对受到限制。儿童从小就要养成吃饭八成饱或适当空腹的好习惯。
  其次,便秘是智能活动的危险因素。便秘时肠内积蓄的毒素可经血液循环至大脑,严重妨碍成人后的记忆力和逻辑思维能力。便秘造成的肠麻痹可引起脑麻痹。为了防止便秘,饮食上应常吃润燥、滑肠或高纤维食品,如蜂蜜以及香蕉等水果蔬菜。 。
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其他答案(共1个回答)

    2009-04-12 23:51:15
  •   现代人非常注意大脑的养护,因为这是个智力竞争时代。可是,你知道大脑喜欢吃什么吗? 
    大脑最喜欢吃糖。在传统的蛋白质、脂肪和糖类三大营养素中,糖是大脑惟一可以利用的能源。大脑的“偏食”并不是它格外“挑剔”,因为只有糖能顺利透过脑屏障进入脑组织被脑细胞利用。
      大脑的工作效率是惊人的,而它消耗的能量也大得令人吃惊,只有体重的2%的大脑,却要消耗人...

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      现代人非常注意大脑的养护,因为这是个智力竞争时代。可是,你知道大脑喜欢吃什么吗? 
    大脑最喜欢吃糖。在传统的蛋白质、脂肪和糖类三大营养素中,糖是大脑惟一可以利用的能源。大脑的“偏食”并不是它格外“挑剔”,因为只有糖能顺利透过脑屏障进入脑组织被脑细胞利用。
      大脑的工作效率是惊人的,而它消耗的能量也大得令人吃惊,只有体重的2%的大脑,却要消耗人体20%的能量,而且主要是葡萄糖。 大脑还喜欢“吃”蛋白质中的谷胱甘肽。人们都知道,过度氧化是使脑细胞生“锈”衰老的元凶。而谷胱甘肽的抗氧化作用,是遏制脑细胞生“锈”的克星,动物的肝脏因含有丰富的谷胱甘肽和氨基酸成分是健脑佳品。
       大脑并不完全“吃素”,脂肪中它最偏爱卵磷脂在体内释放的乙酰胆碱,它是脑神经细胞之间传递信息的桥梁,对增强记忆力至关重要,卵磷脂在黄豆、蛋黄内含量丰富,还有核桃、黑芝麻、花生等。 大脑在利用以上物质的过程中,离不开维生素和某些微量元素的帮助,因为它们是大脑营养物质分解酶的主要物质。
      菠菜名列榜首,在100克菠菜中含有维生素A2600国际单位,B族维生素和维生素C也十分丰富;胡萝卜也是健脑佳蔬;水果属碱性食品,能消除脑力劳动时因酸性代谢产物的聚积而产生的大脑疲劳,如桔子、柚、柑、橙、柠檬、菠萝、葡萄等。 。
    黑白红小子 | 2009-04-12 23:51:15 1292 716 评论
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