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油炸食品的制作及酱料的调制方法

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油炸食品的制作及酱料的调制方法

我想了解一下,我们经常在外边小摊上吃到的油炸小吃的制作工艺。热心的朋友请费心了。

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好评回答
  • 2008-12-21 11:10:58
    你是想做油条之类的吗?我可以教你个配方/明矾2钱食粉2钱臭粉1钱盐钱2醋3钱油少量.你可以去试试.油条最主要是面

    1***

    2008-12-21 11:10:58

其他答案

    2008-12-25 14:27:53
  • 我来教你做油饼吧
    先把豆腐干和酥鸡切片   然后油炸   在你做的薄薄的面饼上涂你喜欢吃的酱  比如番茄等   把油炸好的放在上面  就可以了 

    1***

    2008-12-25 14:27:53

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