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预防胃癌和食道癌的食物有哪些


      		
**** | 2008-08-16 16:39:11

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2008-08-16 16:49:27
1*** |2008-08-16 16:49:27 251 120 评论
  通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌实验结果,从高到低排出了20种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜名单:熟红薯(98。7%)、生红薯(94。4%)、芦笋(93。9%)、花椰菜(82。8%),卷心菜(91。4%)、菜花(90。8%),欧芹(83。
  7%),茄子皮(74%),甜椒(55。5%),胡萝卜(46。5%),金花菜(37。6%),荠菜(35。4%),苤蓝(34。7%),芥菜(32。9%),雪里红(29。8%),番茄(23。9%),大葱(16。3%),大蒜(15。9%),黄瓜(14。
  3%),大白菜(7。4%)。 国际上公认的饮食防癌"十要"指什么? (1)少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物。体重超过正常标准的人,有近半数易患癌症。 (2)不能吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等粮油食物。 (3)多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等。
  以增加体内的维生素,抑制癌细胞的繁殖。 (4)多吃含维生素A和B的食物,如肝、蛋、奶等以及胡萝卜,可减少肺癌的发生。 (5)多吃粗纤维食物,如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜,可减少癌的发生。 (6)少吃盐腌制品、亚硝酸盐处理过的肉...

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  通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌实验结果,从高到低排出了20种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜名单:熟红薯(98。7%)、生红薯(94。4%)、芦笋(93。9%)、花椰菜(82。8%),卷心菜(91。4%)、菜花(90。8%),欧芹(83。
  7%),茄子皮(74%),甜椒(55。5%),胡萝卜(46。5%),金花菜(37。6%),荠菜(35。4%),苤蓝(34。7%),芥菜(32。9%),雪里红(29。8%),番茄(23。9%),大葱(16。3%),大蒜(15。9%),黄瓜(14。
  3%),大白菜(7。4%)。 国际上公认的饮食防癌"十要"指什么? (1)少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物。体重超过正常标准的人,有近半数易患癌症。 (2)不能吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等粮油食物。 (3)多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等。
  以增加体内的维生素,抑制癌细胞的繁殖。 (4)多吃含维生素A和B的食物,如肝、蛋、奶等以及胡萝卜,可减少肺癌的发生。 (5)多吃粗纤维食物,如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜,可减少癌的发生。 (6)少吃盐腌制品、亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等,可减少胃癌的发生。
   (7)少喝含酒精的饮料,以防喉癌、食道癌。 (8)适当控制热量的摄入,可明显降低直肠癌的发病率。 (9)合理进补能提高人体免疫功能的某些滋补品,如人参、蜂王浆、苡仁米等,有直接抑癌的功效。 (10)少用辛辣调味品,如肉桂、茴香、花椒、肉蔲等,过量食用这些食物有可能促进癌细胞的增生,从而加速癌症的恶化。
     癌症预防的十条建议   1。在正常体重范围内尽可能地瘦。   2。每天至少从事30分钟身体活动。   3。避免含糖饮料。限制摄入高能量密度的食物(尤其是高糖、或低纤维、或高脂肪的加工食品,如汉堡包、炸薯条和奶昔等)。   4。
  多吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类。   5。限制红肉(猪肉、牛肉、羊肉)摄入,避免加工的肉制品。   6。如果喝酒,男性每天不超过两份,女性不超过1份。一份含酒精10至15克。   7。限制盐腌食品或用盐加工的食品。   8。不用膳食补充剂预防癌症。
     9。母亲对婴儿最好进行6个月完全母乳喂养,尔后添加其他液体和食物。   10。癌症患者治疗后应该遵循癌症预防的建议。   并且永远记住:不要吸烟。 。
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