高筋硬麦粉(要求不是很苛刻)。 自然发酵:面和的不要太干,一般从晚饭后到第二天早上(搅动后拉起筷子会有大部分黏着在筷子上面,可闻到1种发酵后的微酸味)即可。
高筋硬麦粉(要求不是很苛刻)。 自然发酵:面和的不要太干,一般从晚饭后到第二天早上(搅动后拉起筷子会有大部分黏着在筷子上面,可闻到1种发酵后的微酸味)即可。收起
丐帮失传已久的叫化鸡做法(全程图解) 主料:嫩母鸡1只(1000克)、以头小体大、肥壮细嫩的三黄(黄嘴、黄脚、黄毛)母鸡为好。 辅料:鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克。 调料:绍酒50克,盐5克,、油100克、白糖20克、葱花25克、姜末10克、丁香4粒、八角2颗、玉果末0.5克、葱白段50克、甜面酱50克、香油50克、熟猪油50克。 做法: 1.将鸡去毛,去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐,腌制1小时取出,将丁香、八角碾成细末,加入玉果末和匀,擦于鸡身; 2.将锅放在大火上,内加入猪油烧至五成热,放入葱花、姜爆香,然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟,出锅后,放凉备用; 3.鸡的两腋各放一颗丁香夹住,再用猪网油紧包鸡身,用荷叶包一层,再用玻璃纸包上一层,外面再包一层荷叶,然后用细麻绳扎牢; 4.将酒坛泥碾成粉末,加清水调和,平摊在湿布上(约1.5厘米厚),再将捆好的鸡放在泥的中间,将湿布四角拎起将鸡紧包,使泥紧紧粘牢,再去掉湿布,用包装纸包裹; 5.将裹好的鸡放入烤箱,用旺火烤40分钟,如泥出现干裂,可用泥补塞裂缝,再用旺火烤30分钟,然后改用小火烤90分钟,最后改用微火烤90分钟;6.取出烤好的鸡,敲掉鸡表面的泥,解去绳子,揭去荷叶、玻璃纸,淋上香油即可。 小贴示:另可备香油、葱白、甜面酱供蘸食。此鸡皮色金黄橙亮,肉质鲜嫩酥软,香味浓郁,原汁原味,营养丰富,风味独特。
你说的薄饼就是春饼,简单的作法是:适量面粉加90度左右开水烫面,面醒好后揪成饺子剂子大小,码成排,按扁后刷一层油,撒一层薄薄的面粉扫均匀,两个对面和好算一个饼剂,擀成薄薄的饼烙熟就可以了。里边卷的内容可以参考楼上的答案。
我家最常用是热剩菜,其次是做米饭,做出的口感好。然后可以热牛奶,倒入杯中,1分半就可以了。现在我又开始用他做方便面,打个鸡蛋,放冷水5分钟,热水2分钟,可以省去刷锅。如果有烧烤功能还可以烤白薯,另外就是蔬菜脱水,可以做小点心,做菜,味道差些。:) 又发现了一招新用法:蒸包子,微泼炉器皿中倒入0.3厘米水,放入待蒸的包子,盖好盖子,高火3分钟,同理,也可蒸其它面食
烘干如何? 甚么瞬间高温,紫外消毒都不如烘干来的健康呢
我家微波炉的说明书上有,用那个专用量杯每杯米1.5杯水,高火,时间是16-18分钟(根据米量的不同),但是著好后不要马上拿出来,要在里面闷上个10分钟左右.我就是这样煮的.
可以烤的, 烤饼干 原料:面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料:花生酱 制作过程: 1、把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉,用加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平 4、用酒杯把面饼压出圆形,如果有模具可以选择其他形状。 5、在烤盘底下涂上黄油,在压好面饼上涂上黄油 6、放在微波炉中,混合功能(微烤混合)3分钟,然后,翻面再烤2分钟 注意:黄油要足够,面饼要擀的薄,这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油,饼干上也要有,烤的时间不要太长,容易糊。中间最好翻面 烤馒头片 材料:馒头(1个)、芝麻酱、细盐。 方法:将馒头切成4片,然后将调好的芝麻酱(加盐的)各涂抹在切好的馒头片上 ,只涂一面,而后放入微波炉里加热50—60秒(可以根据自己软硬的喜好掌握时 间)即可。 喜欢吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣酱作为佐料一同食用。
因为蜂蜜的冰点比较低,而蜂蜜也不是纯水,含有很多盐、糖等物质。你还可以做个试验,把不同浓度的盐水、糖水或酒精放入冰箱里冷冻试试看
微波炉清蒸鱼 原料:宰完清洗好的鲤鱼(或其它淡水鱼)一条(500克左右),肥肉片25克,发好的香菇3克。黄酒1两,葱丝、姜片各少许,盐少许。 做法:将洗净的鱼置入微波炉用的容器,将葱、姜、香菇、肉片均匀摆在鱼的 身上和周围。撒上食盐,倒入黄酒,浸泡半小时。然后放入微波炉,用“微波”档,10分钟加热即可。 特点:鲜美可口, 微波西湖醋鱼 原料:草鱼(或鲤鱼)取中段一段,葱三根,姜三片,黄酒一茶匙。 调料:酱油二汤匙,糖一汤匙,醋二汤匙,盐1/2茶匙,高汤一杯,淀粉一茶匙,麻油1/2茶匙。 做法:1、鱼去鳞,洗净,切开腹部,摊平,在背部斜划数刀,擦干水。2、碗内放入三杯水及葱、姜、酒,加盖,用强火煮四分钟;放入鱼,加盖再煮四分钟。3、取出鱼平放在盘上。4、碗内放入三大匙油,用强火煮三分钟(注意油温勿过热冒烟);放入调料,加盖,再用强火煮二分钟;取出油及调料,淋在鱼身,并撒上葱、姜丝。 微波豆瓣鲤鱼 原料:鲤鱼一条,葱末二大匙,姜、蒜末一大匙,酒酿一大匙,辣豆瓣一大匙,辣椒一大匙,酒1/2茶匙,糖一茶匙,油1/2茶匙。 做法:1、鱼洗净,擦干水,在鱼背部斜划三刀。2、在盘上放三大匙油,再放上葱、酱、蒜末,用强火暴煮三分钟;再将酒酿、辣豆瓣酱、酒、糖放入拌匀,并放入鱼,包上胶膜,用强火煮五分钟,翻面再煮四分钟,最后撒上辣椒末。 微波炉煎鱼 原料:鱼一条,铝箔纸一张。 调料:色拉油三大匙,淀粉两大匙,(A)姜五片,精盐一匙,绍酒、酱油各一大匙,胡椒粉适量。 做法:1、鱼洗净沥干后,鱼身划斜刀,抹上调料(A)腌30分钟后,再把淀粉抹在鱼身上。2、烤盘高火七分钟,铺上铝箔纸,加色拉油,放上鱼,高火3。5分钟,翻面再3。5分钟即可。
匹萨 原料:超市买的熟火腿80克,洋葱,青椒,黄油各50克,自发粉150克,黑胡椒碎,盐,番茄沙司和马苏里拉芝士丝适量. 做法: 1、把自发粉用温水加少许盐揉成面团,放在一边醒半小时左右,将火腿切丁、洋葱切沫、青椒切成圈备用。 2、把醒好的面干成自家盘子大小的圆饼,约3厘米厚,在饼面朝上的一面均匀的涂抹番茄沙司待用。(注:盘子要用微波炉可加热的那种) 3、加热平底锅放黄油后转小火,待黄油完全熔化,把面饼放入锅中,继续用小火煎至金黄色取出。 4、把火腿及蔬菜都均匀摆放在煎好的饼上,盖保鲜膜并用牙签在保鲜膜上扎些小眼,再放入微波炉中高火加热8分钟,取出再放马苏里拉芝士丝转中火继续烤制5分钟左右,即可食用!
当然可以喝了,纯净水可以直接喝,不煮开也没问题的.
应该是不用的,因为只要是正规的厂家真空包装的都是经过灭菌处理的。所以可以直接食用
快餐店,是否可以销售冷冻食品。 是。。。。。。。。。 把盒饭冷冻起来,在店铺加热后销售. 可以。。。。。。。 据说有规定熟食店只能销售当天的食物,是否对快餐店也有这样的规定? 是。。。。。。。。 店铺里有冷冻柜,冷冻的货物就放里面,工商或者别的部门会不会找茬? 会。。。。。。。。
高火 加热4分钟,在加热的过程中,你就可以闻到薯片独有的香气了,哈哈。时间一到,就可以把做好的香喷喷薯片拿出来享用了。
这里有详细图解,去看看吧 材料: 电动打蛋器(这是适合家用的) 打蛋碗(和打蛋器是配套的) 图一: 把蛋黄和蛋青分开. 图二: 在蛋黄上加糖,油,半勺子水.(半茶匙) 图三: 在蛋青上也加适量的糖,和一点醋. 图四: 搅匀蛋黄. 把蛋黄和蛋青分开这是以前的做法了,因为以前还没有电动的打蛋器,是用人手打的,这样分开能打得方便一些,快一点(省力). 现在因为有了打蛋器,有很多的人都不会分开打的了. 雪够两种方法都用过,成品吃起来感觉都差别不大. 在这里还是说以前的做法吧! 图一: 低筋面粉. 图二: 低筋面粉+澄面+ 一点泡打粉. 图三: 泡打粉的量. 准备好这些就打蛋青了...... 最初用中速打,半程后用高速打.打至蛋白泡的尖尖横摆都不会弯,挺直的就可以.如下图: 把混合好的粉图一:倒进已经打好的蛋黄中搅匀,再分几次倒进打好的蛋青中.拿打蛋器(手柄的)慢慢地搅拌均匀..***注意***不要打圈 搅拌至图4的的就差不多了. 好了,蛋青和粉都差不多的时候就把烤炉先预热180度 在预热的时间把搅好的面浆倒进模具里(有蛋糕纸杯的也一样). 在炉预热暂停的空隙进炉.上下档180度20分钟.吹风 进炉三分钟后改上下150度.吹风. 时间到了,出炉蛋糕.要做到蛋糕表面和内里不糊,这样吃起来的口感才会松软好吃的呀^^^ 从烤炉拿出来的蛋糕要把它倒扣.等它凉了以后,用软刀刮一下四周就非常容易拿出来了.离底的模具好一点. 所以一定要等蛋糕凉了才拿出来.不然会破相. 切开让大家再看看..... 吃起来的感觉和蛋糕店卖的一样.恩^更有比一些糕店的蛋糕还香...好吃. 因为是真材实料哦! 蛋糕松软,味香......好吃看得见.
芝麻海带结 材料: 海带结300克、白芝麻2大匙、酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许 作法 1.将芝麻洗净,用干锅炒香或用烤箱烤熟后,盛出放凉备用。 2.海带结加水(盖过海带结)煮沸后,捞起沥干水分。 3.加入调味料及海带结煮至汁收干,撒上芝麻即可。 注意: 1.煮海带结时在水中加1大匙醋,可使海带结较快熟软。 2.有的海带结色泽较绿,比较嫩;有的色泽较深,煮的时间需要较长。 海带结焖排骨肉 配料: 海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙 做法: 1、排骨肉切小段,煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟,捞出; 2、把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中,用大火滚再改用小火焖, 3、至海带结变软,颜色变暗,汤汁只有小半碗时即可。过程约40分钟。 主要营养成分: 蛋白质80g,脂肪330g,醣类25g, 钠5985mg,胆固醇420mg,热量3147cal 海带结烧肉 原料: 海带结30克、猪肉60克、姜少许。 做法: 1、海带结洗净,用开水烫过。 2、猪肉洗净切块放入沸水中烧滚后捞出去泡沫,改用小火炖烧半小时捞出。 3、锅中放入酱油烧热,放入猪肉、海带结翻动使上下颜色均匀,再加入糖、酒、八角烧至汤汁浓稠。 糖醋海带结 原料: 海带结、白糖、醋、麻油 制作: 海带结用醋水泡,用热水焯5分钟。拌入白糖、醋、麻油即可。 也可下油锅煸炒后调味。 特点:脆嫩清香,酸甜适口。 海带大根汤 材料: 海带结200克、白萝卜2根(直径约6公分)、去皮猪五花肉1斤、昆布1段(约15公分长)、清水7杯;米酒半杯、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2茶匙。 做法: 1、将五花肉切片(约1.5公分厚片),川烫去血水;白萝卜去皮剖对半再切成1.5公分厚片;昆布泡水;海带结洗净备用。 2、将五花肉片、白萝卜、昆布、海带结放入快锅中,加入米酒半杯,待起锅后再加盐、胡椒粉调味,最后淋上麻油即可。 莲枣海带结 用料:鲜海带结150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml) 做法: 1.海带结用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗,可去除腥味。干红枣洗净,用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟,捞出沥干水分。 2.处理好的海带结、红枣、莲子一起放入炒锅内,加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水,以大火煮开,再改小火焖25分钟,汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油,改大火1分钟收汁即可。 小贴士: 1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也很便宜,在超市即能买到瓶装的卤水汁。 2.海带结是用新鲜海带扎成,颜色暗绿,味道很鲜美,用泡软的干海带是没有这种效果的。 海带结甜泡菜 [原料/调料] 海带结(干货) 1/2斤 盐 1/3大匙 红砂糖 1/2杯 麦芽糖 1/4杯 香油 2大匙 水 1杯 米酒 1大匙 [制作流程] (1)将海带结洗净用水浸泡约2小时,再将水份沥干备用。 (2)将所有调味料放入锅中煮溶,再将海带结加入,以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可,取出放凉后置于冰箱冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存1个月。
恩~楼上说的是"豪客来",他家的牛排是不错,经济实惠,黑胡椒牛排套餐/25大洋,丁骨牛排套餐/35大洋吧,做7分熟,就很好,量刚刚好;罗浮宫的牛排挺地道,量很大,我觉得女孩子很难吃的完,尤其是晚上吃,太不好消化了,还是中午吃好些,还有红酒的,里边气氛很好,158大洋/人;上岛的我觉得不地道,而且人挺杂,价格比罗浮宫低一点吧. 补充:罗浮宫在南海加油站路口的对面,边上是一个华盛超市,落浮宫两个人大概得400左右吧,只要套餐的话,400也就够了.豪客来就便宜了,两个黑胡椒牛排套餐加点饮料70块也就够了,其实套餐里已经有餐前红酒了,饮料就可以免了.
转了一圈~我认为最好的: 1、旧宫东口车站(东行)处~东北的~品种很多~蛮好吃的~我认为最好的是烤鸡翅、板筋、脆骨和多子鱼~ 2、吉庆庄(也叫吉贤)达龙骏景对面的胡同里~招牌是烤鸡皮和疙瘩汤~
你可以做多个品种!没种都有自己的味道! 我们那里有个小馄饨他味道一直不变的天天都这样!3年多了还是生意很好的! 要做出特色啊! 只有你们这里才有的味道别人没有,不然很容易吃腻的!现在外面都是面店嘛!
一、原料 1、主料: 米粉400克。 2、辅料:鲜虾仁50克,鲜鱿鱼50克,小白菜50克,猪五花肉50克,蒜仁5克。 3、调料:味精4克,花生油50克,上酱油6克,葱白5克,高汤600克。 二、制法 1、将鱿鱼、五花肉、小白菜切成丝状,蒜仁压松。 2、炒锅放在旺火上,倒入花生油、蒜仁、葱白爆锅,放入肉、鱿鱼丝、虾、菜煸炒,浇入酱油。放汤(占汤的1/3),汤沸15秒钟后,放入米粉,加盖,焖1分钟,翻炒后再加汤,焖2分钟,又再翻炒,汤全倒入,炒至汤干,加入味精、尾油,拌好装盘。 特点:柔又韧,滑润爽口,鲜香,是别具一格的点心菜。
盒装的不要买那种便宜的,看上去划算但是不好吃。呵呵,给你推荐一下~我觉得迪士尼的那种威尼小熊饼干和米奇饼干很好吃,长方形的包装盒。其实两个味道一样,只是包装盒不一样。分为牛奶和巧克力味的,味道很正,我超爱吃~
炒香螺 类别: 潮州菜 制作: 主料: 角螺三斤。 配 料: 咸菜心一两,红椒一粒,香菇二钱,熟笋二两,味精、香油、葱头、胡椒、绍酒、雪粉、鱼露各少许。酱碟:酱油、浙醋。 做 法: 把角螺打破去壳,除去肠和尾洗净,切成球形,香菇切片,咸菜切片,红椒切丝待用。将螺肉摸上雪粉水,入鼎用热月劳炸后取出,除去鼎里?U,把笋花、咸菜片、香菇片、红辣椒、葱头一起下鼎翻炒,再加入味精、香油、鱼露、胡椒、绍酒调味,用雪粉水勾薄糊淋上即成。 特 点: 鲜嫩香脆,颜色鲜白。 淡糟香螺片 主料: 香螺肉400克,水发花菇10克,冬笋75克,香糟20克 制作: 1.香螺肉片成薄片,焯水后用绍酒抓匀,冬笋、花菇切片,葱白切片与清汤、调料调成卤汁。 2.冬笋片过油。 3.蒜姜末呛锅后放入香糟、花菇、笋片,倒入卤汁,再放螺片,颠炒后装盘即成。
我在外地的德克士做,德克士的咖喱饭味道我认为还是不错的,因为都是现成的料!哈尔滨现在具我所知也有好几家德克士了,去尝尝吧!正常没有优惠券的话是9元一份!有优惠券的话应该便宜吧!如果说是味道正常正宗的话我认为印度人做的正宗点,果戈里大街有印度风情一条街,我在那里面见过做咖喱的,但是不知道多少钱一份!
他家是挺不错的,我看着他家的那个什么蜜制叉烧挺有食欲的,夫妻肺片也不错。好吃。
全国各地发展了100余家店,包括 “乐购”“沃尔玛”“合家福”“家乐福”“永辉超市”等全球知名企业前来洽谈业务合作。
这样的熟食,只要是新鲜的就没问题。绝味的话,在食品保鲜这一块还是有口皆碑的。它采用的是冷链物流,所有产品都是用冷柜车配送的,配送时间及范围也都有严格的规定。产品送到门店后,会迅速放进冷冻柜里。不过,毕竟是辣味食品嘛,还是不要太频繁的吃比较好。
在荷兰豌豆汤有一个小绰号,用荷兰语说就是erwtensoep(翻成中文也是豌豆糖的意思),在荷兰通常都是在寒冷的冬季里吃豌豆汤。豌豆汤是一种非常稠的豌豆汤,汤里面有猪肉和熏香肠—烟熏肠—和炖菜差不多,不是汤。很多人是这样描述荷兰浓豌豆汤的,“如果这个汤做的非常好,那么勺子都可以在汤中站立”
要就吃好巴适吧,豆干、凤爪什么的,正好一小包一小包。 希望的我的回答能帮到你,互粉喔亲,@火星酒窖,谢谢支持。
你问别人的话基本就算知道的话也不会告诉你 你还不如 自己去那边吃的时候喊他多帮你弄点 你拿回去自己回去研究下 多实验几次可能还会找到味道
我们湖北宜昌小溪塔有家做香酱饼的做了2年多。我看他的生意一直还可以,周边原来也开了好几家,但不知道为什么就他的生意好些,那几家后来好像生意都不怎么样。蛮多人说还是最开始的那家好吃些,我想那一家应该是正宗的哦。
一杯洋葱细丁 <br/>半杯青椒细丁 <br/>四分之一杯西洋芹菜细丁 <br/>二瓣大蒜切成末 <br/>四杯去皮的新鲜蕃茄丁 或<br/>二罐十四盎司半的罐头蕃茄切成丁 (不必滤乾汁液) <br/>四分之三杯蕃茄糊 (Tomato Paste) <br/>三分之一杯水 <br/>二汤匙切碎的新鲜荷兰芹 (Parsley) 或 一汤匙乾的香料 <br/>一汤匙切碎的新鲜罗勒 (Basil) 或 一茶匙乾的香料 <br/>一汤匙切碎的新鲜奥勒冈香料 (Oregano) 或 一茶匙乾的香料 <br/>一茶匙糖 <br/>半茶匙盐 <br/>四分之一茶匙黑胡椒粉 <br/>适量帕马森乳酪粉 (Parmesan Cheese)<br/><br/>去沃尔玛看看
麻辣豆腐家常做法:<br/>原料: <br/>豆腐三块,牛肉沫1两(约40克),豆瓣酱、麻辣粉、豆鼓茸,蒜茸,姜米,辣椒粉,上汤适量。<br/>做法: <br/>1.豆腐切成小方块,用盐腌过,飞水后沥干。<br/>2.起油后,将牛肉沫和豆瓣酱一起翻炒,再加上麻辣粉、豆鼓茸,姜米,辣椒粉炒至入味。<br/>3.放入豆腐和少许上汤,用文火煮滚,再勾生粉勾芡,煮至浓稠时撒上花椒粉,即可上碟。 <br/><br/> 对比下吧,就知道了
其实最简单的呢,汤锅就是用火锅底料做的。 <br/> <br/>最后加在碗里的酱呢,是豆瓣酱,是云贵川特有的辣豆瓣酱,这个酱的做法呢是个长期而且艰巨的任务。 <br/> <br/>要把新鲜的蚕豆,用南瓜叶子捂,到发霉,先是白色的霉,然后是青霉就可以了,加上姜,茴香粉,草果八果粉,辣椒面,酒少量。腌制到发酵就OK <br/>如果你需要,我可以从我们这的菜市场买点寄给你,邮费自理~!呵呵 <br/>QQ:58626758
一~<br/><br/>吃寿司的适当方法 <br/><br/>该用手指还是筷子?有些寿司店并不提供筷子,这就意味着你必须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子,厨师就会认为你不懂吃寿司的规矩。以前的确是这样的,但现在,从卫生和优雅的角度讲,更应提倡用筷子。 <br/><br/>何时使用芥辣?芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时,应在鱼片上蘸上芥辣酱油,而不应蘸在米饭的部分。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法,在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实,寿司本身已经放了芥辣,吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。当然,这方面也没有硬性规定,随你高兴和方便。 <br/><br/>1.预先准备好一碟酱油。 <br/>2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。 <br/>3.将寿司翻转, 只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。 <br/><br/><br/><br/><br/>二~<br/>基本上来说自身有酱料的不需要<br/>按个人口味而定<br/><br/><br/><br/><br/><br/>三~<br/>我说真的不知道你想表达的是什麽……无法作答
材料:花生1杯.黄豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.) <br/>做法: <br/> <br/>1.先将黄豆用冷水泡5-6小时,再用开水煮开,黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时,倒入筛网中,用冷水冲洗干净.备用. <br/> <br/>2.将花生去皮. <br/> <br/>3.将去皮的花生,黄豆,牛奶,蛋黄,红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀. <br/> <br/>小贴士:花生去皮:先将花生放在炒锅中用小火炒一下.冷却以后在去皮,这样容易一些.
粉条淀粉多 容易胖 控制好饭量 吃点荤菜也没关系 尤其是晚饭 七分饱就可以 吃太少了对减肥未必有帮助 有时候还适得其反 万一引起水肿 体重是下来了 可是看起来更胖
不知道楼主是那里人,四川的做法是新鲜的辣椒洗净,摘去梗,晾干水份,<br/>用碎肉机打碎,如果没有加工的地方,就只好辛苦一点,自己用刀剁碎,剁的过程中一定要注意保护手,最好带上手套。<br/>把八角,山奈,花椒等打成粉,辣椒剁碎后晾晒两天,水分蒸发的差不多后,把打成粉的八角,山奈,花椒,盐加入,调匀,装入瓷坛中,加入生菜油,密封,保存一周后即可食用,用于炒,拌等都可以。<br/><br/>注:如果不习惯吃生菜油,或者没菜油,可用调和油,或者花生油,不过最好烧热去味,凉冷后再加入辣椒酱里。
1、肉串类:(有两种配方)<br/><br/> 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。<br/><br/> 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。<br/><br/> 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤<br/><br/> 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。<br/><br/> 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。<br/><br/> 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。<br/><br/> 两种配方任你选用,调串出食品几十上千个。
方便面吃多了不好,别看包装上说不添加任何添加剂,可是他多少会有防腐剂和塑化剂的,建议你还是少吃为妙,还有吃夜宵的人比不吃夜宵的人得肠胃类癌症的几率要大很多,至于你问我怎么做我就不清楚了
做法MS很简单哦 <br/>1.材料:沙茶粉,和花生酱,和高汤(没有可以加水) <br/>2.推荐贴有(陈有香)Logo的沙茶粉,花生酱大型超市应该都有出售 <br/>3.准备就绪,往锅里放入(鲁花花生油).喂.............多放点. <br/>大约七分热锅了,就放入沙茶粉和花生酱(火要小一点,不难很容易“操答”) <br/>把花生酱(拉一拉)等他化开了,就放入少量冰糖也要(拉一拉) <br/>这个时候就可以加水了(也可以放大骨还是虾蟹熬制的汤可以加分的) <br/>然后,自己要加调味料,就OK了...... <br/>喜欢吃丸子的可以放下去(恐)这样比较如味.
烤乳猪的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 <br/>烤乳猪的制作材料:主料:乳猪5000克,五香精盐55克(五香粉,八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克,白醋75克,醋,糯米酒各15克调匀加热烧深),白糖65克,豆酱,甜酱各100克,红腐乳,麻酱,花生油各25克,千层饼,酸甜菜,葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。 教您烤乳猪怎么做,如何做烤乳猪才好吃1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,用烧叉从臂部插入至腮部,上叉后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂糖醋; 2、将木炭放入烤炉点燃,乳猪上炉用小火烤15分钟,至猪皮呈大红时离火;将烤好的乳猪皮去片,放在盘中,把猪皮放在猪身上,涮上熟花生油,千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。
配料 香菇1.5两,虾米0.5两。 做法 将鹧鸪切块,拌豉油、粉,油炸后,再配香菇、虾米及盐合焖。起菜时拌粉水麻油,加格兰花一支。 特点 肉香甜,味道浓,野味佳品。 油炸麻雀:配 料: 麻雀20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。 特 色: 色泽酱红油亮,干香爽脆鲜美,装在罐内密封,能保持三个月不变质。 <br/>·操 作: 1、先将姜拍松,和八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中,扎上口。把活麻雀闷死后(用手捏麻雀嘴或用水淹死),用手指将前颈撕破,先剥去头皮;接着将胸脯皮分别向两翅撕开,弃去翅膀;再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部;最后弃去尾巴,整理成光雀;再用二指紧捏肋下腹部皮,将全部内脏从腹部挤出,剪去嘴尖壳和脚爪,洗净晾干。 <br/><br/>2、将菜油放入炒锅内,用旺火烧至七成熟,放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、雀身浮起捞出(锅内油盛起另用)。 3、将油炸后的麻雀,放入原锅,加鲜汤300克,放进香料袋和酱油、白糖、盐,用旺火烧开后,改用微至锅内汤汁粘稠时,盛起晾凉,放入芝麻油中浸泡一二小时即成。