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苹果削皮吃营养会减少多少?

苹果削皮吃营养会减少多少?

怕买来的苹果打了农药,所以有时候会削皮吃,但听说苹果的皮吃了好.但是又怕有农药不健康.到底苹果削皮吃营养会减少多少?

全部答案

  •   吃苹果不要削皮,因为最有营养价值的果胶就藏在苹 果皮当中,如果削掉,就无法充分摄取。 一只中等大小,未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质一一是营养专家建议的BDA的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮,也含2。7g的纤维质。
       研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。
       此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。...全部

      吃苹果不要削皮,因为最有营养价值的果胶就藏在苹 果皮当中,如果削掉,就无法充分摄取。 一只中等大小,未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质一一是营养专家建议的BDA的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮,也含2。7g的纤维质。
       研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。
       此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。 苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。
      苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效。 苹果皮是富含维生素C的,抗氧化,所以对皮肤比较好,也可以防衰老;只要是没有削皮的苹果,放再久,里面都不会被氧化,不会变色,最多就是水分跑一些;而一旦是削皮过的苹果,过几分钟就变黄了,就说明被氧化了。
       最好的方法就是到那些能保证出售的农产品合有最少农药及有 害化学物质的市场去购买。 。收起

    紫***

    2008-05-10 22:29:26

  • 我觉得还是要把皮削掉好,如果农药残留和皮的价值相等的话还吃个什么劲?我现在怀着宝宝,才不要冒险呢……

    我觉得还是要把皮削掉好,如果农药残留和皮的价值相等的话还吃个什么劲?我现在怀着宝宝,才不要冒险呢……收起

    人***

    2008-05-14 10:18:36

  • 其实皮都是好有营养的,不过现在的好多都是有杀虫药

    其实皮都是好有营养的,不过现在的好多都是有杀虫药收起

    怪***

    2008-05-14 09:04:06

  • 最好是削皮了再吃。人吃的就是一个放心。

    最好是削皮了再吃。人吃的就是一个放心。收起

    屋***

    2008-05-14 08:33:55

  • 虽然皮的营养丰富,但是有个很重要的问题你不得不考虑,那就是现在的水果有几个是不打药的,特别是杀虫药,残留在皮上也是最多的,还有就是在收获,包装,运输过程中的细菌等在皮上的残留也是很多的,光是洗是绝对洗不干净的。所以还是建议削皮吃,再说削了皮也要好吃些。

    虽然皮的营养丰富,但是有个很重要的问题你不得不考虑,那就是现在的水果有几个是不打药的,特别是杀虫药,残留在皮上也是最多的,还有就是在收获,包装,运输过程中的细菌等在皮上的残留也是很多的,光是洗是绝对洗不干净的。所以还是建议削皮吃,再说削了皮也要好吃些。收起

    1***

    2008-05-14 08:24:04

  • 建议苹果肉和皮分开,你缺什么营养你就吃什么。 嫌营养少的吃皮,嫌有农药的吃果肉。

    建议苹果肉和皮分开,你缺什么营养你就吃什么。 嫌营养少的吃皮,嫌有农药的吃果肉。收起

    h***

    2008-05-13 23:32:38

  • 皮还是有营养的 吃之前用盐洗一下就好

    皮还是有营养的 吃之前用盐洗一下就好 收起

    芳***

    2008-05-13 23:27:06

  • 皮最好削掉。

    皮最好削掉。收起

    飞***

    2008-05-13 22:49:56

  • 少摄取一些营养物质,是可以通过其他食物弥补的; 可多吸收的有害物质,你怎么清除? 要知道咱们的农药使用量那是相当大! 如何取舍,不言自明。

    少摄取一些营养物质,是可以通过其他食物弥补的; 可多吸收的有害物质,你怎么清除? 要知道咱们的农药使用量那是相当大! 如何取舍,不言自明。收起

    b***

    2008-05-13 22:08:48

  • 这个问题并不复杂,苹果皮中的营养和一个苹果来比较甚微,建意你去皮吃.

    这个问题并不复杂,苹果皮中的营养和一个苹果来比较甚微,建意你去皮吃.收起

    散***

    2008-05-13 21:10:29

  • 你把营养都丢了

    你把营养都丢了收起

    刀***

    2008-05-13 19:54:47

  • 苹果皮没有什么营养,不过洗干净了也可以吃

    苹果皮没有什么营养,不过洗干净了也可以吃收起

    1***

    2008-05-13 19:54:16

  • 这样好了.吃皮和不吃皮轮着来.

    这样好了.吃皮和不吃皮轮着来.收起

    采***

    2008-05-13 19:16:36

  • 苹果还是要连皮吃的,因为苹果的营养都在皮上,如果去皮吃,那只是吃了苹果的渣子,营养全浪费掉了。

    苹果还是要连皮吃的,因为苹果的营养都在皮上,如果去皮吃,那只是吃了苹果的渣子,营养全浪费掉了。收起

    y***

    2008-05-13 19:12:46

  • 吃一个完整的食物,象苹果等的营养>不完整的. 当然吃之前,洗,泡,用盐水搓,吃起来100%放心. 要的就是完整的""爱""!!!

    吃一个完整的食物,象苹果等的营养>不完整的. 当然吃之前,洗,泡,用盐水搓,吃起来100%放心. 要的就是完整的""爱""!!!收起

    a***

    2008-05-13 13:47:48

  • 吃苹果对人体是有益的.如果怕不削果皮有农药残留的话建议你用清水泡15分钟左右再吃.

    吃苹果对人体是有益的.如果怕不削果皮有农药残留的话建议你用清水泡15分钟左右再吃.收起

    瑭***

    2008-05-11 21:53:26

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