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怎样做小馄饨?

怎样做小馄饨?

想要做那种薄薄的皮的小馄饨给宝宝吃,可是不知道怎么做啊?特别是不知道皮怎么做,是不是要用特殊的面粉啊?家里普通的面粉可以吗?

全部答案

  • 材料:市售馄饨皮、猪肉(七分瘦)、虾仁、葱、姜、蛋清 调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒份、酱油、麻油 做法: 一、猪肉与虾仁剁成泥,加适量的水、蛋清搅拌上劲,加入盐、鸡精、料酒调味,再加入葱姜末和少许麻油拌匀即馅料 二、市售馄饨皮成叠地再用擀面杖擀薄一些,包入馅料 三、取碗,放入适量生抽、鸡精、胡椒粉、晕油(也可用麻油) 四、锅内坐水,等水开后,改小火下入馄饨,盖上盖,烧开后淋冷水,等再开一次即可关火 五、将锅里的开水冲入汤料,再捞出馄饨放入(可再卧个水包蛋),吃时再放入香菜碎(最好是青蒜碎)即成

    材料:市售馄饨皮、猪肉(七分瘦)、虾仁、葱、姜、蛋清 调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒份、酱油、麻油 做法: 一、猪肉与虾仁剁成泥,加适量的水、蛋清搅拌上劲,加入盐、鸡精、料酒调味,再加入葱姜末和少许麻油拌匀即馅料 二、市售馄饨皮成叠地再用擀面杖擀薄一些,包入馅料 三、取碗,放入适量生抽、鸡精、胡椒粉、晕油(也可用麻油) 四、锅内坐水,等水开后,改小火下入馄饨,盖上盖,烧开后淋冷水,等再开一次即可关火 五、将锅里的开水冲入汤料,再捞出馄饨放入(可再卧个水包蛋),吃时再放入香菜碎(最好是青蒜碎)即成 收起

    127073...

    2008-04-22 11:03:14

  • 家里的面粉可以用,和面时,里面放一点点盐,在放一个鸡蛋,加水和成面团擀成面片,再切成需要的大小即成。

    家里的面粉可以用,和面时,里面放一点点盐,在放一个鸡蛋,加水和成面团擀成面片,再切成需要的大小即成。收起

    问美食

    2008-04-21 20:12:12

  • 这个不用自己做,店里有的很便宜,

    这个不用自己做,店里有的很便宜,收起

    小予

    2008-04-21 19:57:55

幼儿

  • 宝宝15个了,喝什么奶粉好?

    施恩,我给孩子喝就是施恩

  • 宝宝一岁就没吃配方奶粉改吃羊奶,营养全面吗?

    鲜羊奶 营养价值和牛奶大致相同 但羊乳蛋白含量较牛乳高 故乳块较牛乳细而软 脂肪颗粒近人乳 但羊乳含叶酸少 故羊乳喂养的婴儿应注意补充叶酸,以防出现大细胞性贫血.

  • 宝宝吃哪个牌子的奶粉好呢?

    我宝宝现在吃的是金装施恩,感觉不错哦.我认为你还是要根据你宝宝的体质来看才好,这样就能选出适合你的小宝宝吃的奶粉了.

  • 银鱼怎么做给2岁的宝宝吃

    放在肉饼中一起蒸就可以了,不过在蒸之前,先放在水中漂一下,否则肉饼比较容易熟而银鱼比较难一点,蒸的时候也可以稍比一般蒸肉饼时时间多个三五分钟,这样让银鱼的味充分的出来(长牙了就全让他吃,没有长就给他喝汤,这东西不错的),或用排骨同煮,打汤也非常的好。不过买银鱼的时候要非常的小心,如果没有比较放心的渠道还是不要买给小孩子吃的好,现在一般都用硫磺熏和在晒银鱼之前用富尔马林泡,这样可以使银鱼白而重量不容易丢失,所以白一银鱼千万不要去吃和买,正常的一般都是那个比较明亮的橘黄色或更深一点黄色才是好的。且那眼睛是绝对的黑色,否则就是处理过的

  • 牛奶怎么煮?牛奶煮到什么程度最有利于身体吸收呢?听说不能煮沸了,那样会破坏营养,对么?那应该用什么火候,煮到什么样时关火呢?给小宝宝喝的牛奶又怎么煮呢?谢谢指导

    牛奶最好不加热 加热后里面的维生素就会被破坏 所以能凉喝就凉喝 加热只要到七八十度就好 微波炉热的话最多一分钟然后搅一下温度就均匀了 煮的话也不要煮开 温的就好

  • 我的宝宝14个月,吃什么食品对宝宝身体好呢?

    也许有所帮助。 ★一岁到一岁半 ◎ 生理指标: 满一岁半时,男孩体重达9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米.女孩体重达8.5~13.1千克,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟闭合.头围45~46厘米。 ◎ 养育要点: 饮食:此期儿童一日进食量大约需要:粮食150克,肉40~50克,鸡蛋一个,牛奶250~500毫升,豆制品25~50克,蔬菜和水果150~250克,油和糖各10克。每天安排三顿正餐,上午、下午各加一次零食。体重超过13公斤的孩子少给吃热能高的零食,可选用水果。 起居:为孩子安排一个舒适、有秩序、安全的生活环境。睡眠13~14小时,白天睡两次,1.5~2小时。训练宝宝坐盆大小便。衣服样式便于穿脱,以纯棉质地为最好。尝试让孩子自己吃饭。保持孩子口腔卫生,吃饭、吃糖后要喝白开水。每天有两小时以上的户外活动时间。使孩子有良好的情绪。 游戏:这时的孩子喜欢全身用力的玩具,可以发展孩子的运动能力。父母要帮助宝宝玩秋千、滑梯、推车、皮球等。可以给孩子积木、画笔,发挥他们的想象力。布娃娃、动物玩具、小汽车、小火车、小飞机,可刺激孩子建立梦想世界。孩子已经能看画册了。有条件的话,要带孩子玩沙子、玩水。 ◎ 教养策略: 这个时期,根据孩子的个性进行喂养,强迫孩子吃不喜欢吃的食物,会使孩子讨厌吃饭。以孩子的喜好给孩子配备玩具,游戏的★第一目的是使孩子快乐。鼓励孩子完成适合他的简单任务。多与孩子交谈,沟通感情,训练孩子的语言表达能力。不要教孩子"小儿语",用标准的说法指导孩子的行为,用正确的语言与孩子说话。日常生活中引导孩子观察、探索,保护孩子的好奇心。教育中应该有性别之分,帮助孩子理解自己的性别。只有孩子做危险的动作时,才可以斥责。 ◎ 发展指标: 能较平稳地走路,摔倒时能自己爬起来;能指认成人说的物品,能按照做一些简单的动作,能用动作和发出音节回答成人的问话;认识生活中常见的几种动植物。 ◎ 专家提示: 不要吓唬孩子,否则将会有较长时间的影响。对孩子的无理哭闹采取"冷"处理办法,让他消耗完精力。 ★一岁半到两岁 ◎ 生理指标: 满两岁时,男孩体重达9.9~15.2公斤,身长80.9~94.4厘米.女孩9.4~14.5公斤,身长79.9~93.0厘米。出牙16颗。头围约47厘米,胸围大于头围。 ◎ 养育要点: 饮食:牛奶400~600毫升,鸡蛋一个,其他适当多于前半年量。孩子出现偏食现象,不必过于在意,尝试开发其他食物,只要营养均衡即可。每天安排三次正餐,上、下午各加一次零食。加一些烤脆的馒头片、面包干和硬点心,增强咀嚼功能,利于牙齿生长。零食不宜太甜、太油腻。注意给孩子加水。按体重算,每公斤体重100~150毫升水,除牛奶、饭中的水外,还要加一定量的水。 起居:每天睡觉12~14小时,白天睡两次。训练孩子自己吃饭、坐盆大小便、脱鞋、脱帽子。选择优质儿童皮鞋,不要穿软底布鞋。训练孩子用牙刷。这时的孩子夜间尿床是普遍的,不必特意把孩子叫醒撒尿。最好每天给孩子洗澡、换衣服。 游戏:一岁半后,没有必要特别为孩子添加玩具,孩子更会玩以前玩过的玩具了。孩子更喜欢听音乐,反复听自己熟悉的儿歌;拿蜡笔在纸上画画也耐心了。玩积木的时间也长了。有滋有味地看画册。爱好运动的孩子,可以给他买儿童车。到宽敞的地方玩,父母尽量带孩子出去,即使散步也比被憋在家里游戏更有乐趣。 ◎ 教养策略: 一岁半才送进幼儿园的孩子,每天很难与亲人分开。强行分开是不足取的。在开始阶段,不要急于分离,母亲可以陪着孩子在幼儿园呆一段时间。当孩子对母亲的依存开始转向阿姨时,母亲再离开。孩子不愿去幼儿园时,母亲应该弄清楚原因,切实解决孩子的困难。孩子说话是在人与人的联系中学习的,给孩子创造好人与人进行联系所需要的环境,才能让孩子发展语言能力。总开着收音机、录音机,孩子不可能学会说话。想让孩子学外语的父母,自己必须对孩子说外语。让孩子自由游戏,不要轻易限制孩子的活动。尽可能给孩子各种玩具,使他们体会到游戏的快乐。这时的孩子,晚上睡觉前,最好有妈妈在旁边陪着。只要有机会,就让孩子与同龄小朋友一起玩,不要对孩子过度保护,也不要强迫孩子交出心爱的玩具,因为现在孩子还不能理解谦让。帮助孩子获得社会交往的经验。 ◎ 发展指标: 平稳地走路,初步学会双脚原地向上纵跳的动作。能说简单的话语,在成人指导下看懂简单的画面,喜欢图画;能区分物品的多与少,大与小;能摸索空间方位,认识前后;认识生活中常见的几种自然现象。 ◎ 专家提示: 孩子的破坏能力增强了,注意经常检查孩子的玩具,看看损坏的地方会不会割破手指或扎伤眼睛。 ★二~三岁 ◎ 生理指标: 满两岁后,男孩体重达11.4~18.3公斤,身长87.3~102.5厘米.女孩体重达11.2~17.9公斤,身长86.5~101.4厘米.满两岁以后,孩子标准体重的简易计算公式为:体重(千克)=年龄×2+8(千克)(或7千克)标准身高长计算公式:身高(厘米)=年龄×5+80(厘米)(或75厘米)20颗乳牙全部出齐。 ◎ 养育要点: 饮食:每天400~600毫升牛奶。鸡蛋一个,其他主副食较前一阶段略有增加。可搭配粗粮。饮食要以粮为主,以肉菜为副,以水果为辅。常吃豆类食品,深色蔬菜。油、盐、糖要少吃。食物要杂,没有一种单一食品,可满足人体每天需要的几十种营养成分。每天三次正餐,一次零食。一般在午睡后加。孩子的生长速度减慢,大部分孩子看上去较瘦,这是正常的生理现象,不必强迫或诱使孩子多餐多食。每天按时开饭,吃饭时间二十分钟左右。孩子的最好饮品是白开水,少喝含糖分多的饮料。自己吃饭,不追喂。 起居:保证足够是睡眠。睡前让孩子排尿,训练孩子不尿床。孩子有自己的专用便盆,保持清洁卫生,经常消毒。饭前便后用肥皂洗手。最好穿包住脚趾的凉鞋,以免脚趾受伤。教脱衣服鞋袜、教叠被。训练孩子自己洗手脸,洗手脸时,最好用流动水。注意保护牙齿。不宜带孩子过多串门,容易染上疾病,养成走东串西的坏习惯,容易使孩子没有规矩。不宜带孩子到影剧院。影剧院空气不好,容易传染疾病,即使儿童节目,也极少适合这时孩子。 游戏:这个年龄的孩子最需要的是与他一起玩的小朋友。喜欢发条玩具和电动玩具。更好地画画、玩积木、小汽车、拼图、看画册。喜欢电视中的广告和经常听的儿歌。给孩子看的画册要让孩子自己挑。但是只有一个人玩的游戏是不行的。为喜欢玩沙子、玩水的孩子准备小铲子、小水桶、小筛子。让孩子到外边玩。 ◎ 教养策略: 家庭教育需要家长做到:作好榜样,使好模仿的孩子模仿家长的良好行为;恪守一致,一致的教育态度会对孩子有加倍的作用,态度不统一会抵消教育的威力预先提示,和孩子商量后提出要求,孩子乐于接受。尊重孩子,善于鼓励,以积极的态度教育孩子。适当回避,家庭生活的有些方面是不必参与、不必知道的,要适当回避。不随便许诺、不哄骗孩子。 ◎ 发展指标: 能自己上下台阶,较自然地跑步;能自己吃饭,控制大小便;正确表达自己的各种情绪;完整地做自我介绍,初步懂得与同伴交往;在成人的引导下礼貌待人。 ◎ 专家提示: 只要孩子精神好,不必因孩子吃得少而担心。两三岁是儿童心理发展的转折期,即"第一反抗期",这是孩子自我意识产生后心理上的第一次飞跃。突出的表现是闹独立,千方百计摆脱大人的摆布,试试自己的本事。对于爱反抗的孩子,父母首先要调整自己的教育方法和态度,充分满足孩子的合理要求是可以改变孩子的。

  • 一周岁宝宝饮食--食谱宝宝一周岁了,营养上更应该注意.谁能拟定一个食谱供我参考.谢谢.

    一岁周餐 星期一 早餐:芙蓉鲜蛋 维生素方包 午餐:肝泥软饭 时鲜菜鱼片汤 下午加餐:钙片 鱼肝油 苹果 晚餐:葱花冬菇肉末细丝面 夜间加餐:牛奶1瓶 星期二 早餐:鲜奶麦片 蛋糕 午餐:软饭 豆腐鱼肉蒸蛋 沙参玉竹瘦肉汤 下午加餐:钙片 鱼肝油 蛋花汤 面包 晚餐:软饭 鹌鹑蛋 蒸肉饼 炒土豆丝 夜间加餐:牛奶1瓶 星期三 早餐:鸡蛋桂花粉 果酱面包片 午餐:鸡肝 银丝面 韭黄为配料 下午加餐:钙片 鱼肝油 冰花雪耳汤 晚餐:软饭 咸菜蒸大鱼 青菜末 夜间加餐:牛奶1瓶 星期四 早餐:鲜甜豆浆 鸡蛋卷 午餐:软饭 蒸皖鱼 瘦肉 莲子 百合蜜枣汤 下午加餐:钙片 鱼肝油 蜜糖炖雪梨 晚餐:软饭 番茄汤 牛肉菜饼 夜间加餐:牛奶1瓶 星期五 早餐:蛋花瘦肉粥 馒头片 午餐:软饭 时鲜菜汤 金针 粉丝 煮鱼松 下午加餐:钙片 鱼肝油 熟大蕉半条 晚餐:青菜嫩段 鸡肉丝面 夜间加餐:牛奶1瓶 星期六 早餐:芝麻糊 奶油包 午餐:软饭 番茄煮鸡蛋 下午加餐:钙片 鱼肝油 红萝卜土豆猪骨汤 晚餐:软饭 肉末豆腐时鲜菜汤 夜间加餐:牛奶1瓶 星期日 早餐:腐竹白果肉末粥 午餐:软饭 马蹄瘦肉饼 西洋菜蜜枣猪骨汤 下午加餐:钙片 鱼肝油 时鲜水果 晚餐:鱼蓉软饭 雪耳鸡蛋汤 夜间加餐:牛奶180--240ml

  • 哪种奶粉不容易上火呢?我家宝宝几天才一次便便,而且又干又硬,是不是因为吃了美赞臣奶粉的原因呢?有什么奶粉可以吃了不上火呢?

    听说贝因美奶粉在这方面比较好,我家小孩就喝它,没有什么上火的迹象,不妨试一试。 不过什么奶粉也没有母乳好。

  • 6个多月的宝宝能吃肉之内的食物吗6个多月的宝宝能吃肉之内的食物吗?

    现在宝宝才6个月就给他吃肉,太早了,至少也要在9个月左右在给他吃肉,而且最好是父母嚼烂了再给他喂.

  • 宝宝能不能吃蜂蜜?我家宝宝快十个月能不能早上给她吃蜂蜜?

    应该可以,我孩子小时候就吃过,询问过医生。

  • 宝宝五个月食欲增加了,应该增加一些什么食物

    以前是吃什么的?相应可以加些荤类食物!

  • 我想知道婴幼儿的理想食品是什么!谢谢!我想知道婴幼儿的理想食品是什么!谢谢!

    婴幼儿的理想食品   用酸奶喂养婴幼儿是最简单、科学的方法。婴幼儿的生理特点是生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素/能量密度高的食物。酸奶在4个方面上可以说明是婴儿理想食品:1、酸奶营养素/能量密度高,和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。3、酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短馒性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。4、断乳期是婴儿从液态食物向成人固态食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。   有人说婴幼儿不能喝酸奶,婴幼儿体内含有乳糖酶,能很好地分解乳糖,确实不存在因乳糖不能消化吸收引起的问题。但从另一个角度看,婴幼儿身体发育尚未健全,酸奶中的乳酸菌及其代谢产物对肠道里的病原体不仅有抑制和杀灭作用,同时也为婴儿消化道内的有益菌丛生长创造了一定的条件,这有利于婴幼儿发挥正常的消化功能。因此,婴幼儿是可以喝酸奶的。(但从营养学方面综合考虑,婴幼儿还是以喝配方奶更好。)   说婴幼儿不能喝酸奶的另外的理由还有"酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利

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婴儿

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运动员

  • 运动员吃甲鱼能补充体能?运动员吃甲鱼能补充体能吗

    可以的 甲鱼富含丰富的营养 帮助他人,快乐自己。若我的回答对您有用,请将其设为“好评”,谢谢!

  • 运动员有什么饮食要求?运动员有什么饮食要求?

    还说当世界冠军呢!知道吗,运动员为了保持体力,有特定的食谱,不管爱吃或不爱吃的食物,统统都要吃

  • 生鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?本人听说早上6个鸡蛋和半升牛奶搅拌一起吃`对身体有好处`<br/>而且对运动员长肌肉有好处````<br/>不知道是否正确``<br/>谢谢``

    鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题,只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/>  鸡蛋生吃坏处多多<br/>  有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。<br/>  生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。<br/>  生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。<br/>  大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。<br/>  因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/>  为何不要吃生鸡蛋<br/>  鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。<br/>  有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/>  生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/>  一些人过分崇尚天然食物,对食品不进行正常的加工或烹煮,直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上,生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌,如此食用生鸡蛋,是会危害人体的,且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/>  人体内具有一种名为生物素的的物质,能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后,生成巴「酉昆」,并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/>  生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质,因此,经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少(或缺乏),导致黑色素生成减低,而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽,因此,长久下来,易造成毛发变白。<br/>  关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/>  不用牛奶冲鸡蛋<br/>  有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。<br/>  生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。<br/>  生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/>  生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/>  因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/>  不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/>  生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。<br/>  豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。

  • 生鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?本人听说早上6个鸡蛋和半升牛奶搅拌一起吃`对身体有好处`<br/>而且对运动员长肌肉有好处````<br/>不知道是否正确``<br/>谢谢``

    鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题,只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/>  鸡蛋生吃坏处多多<br/>  有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。<br/>  生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。<br/>  生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。<br/>  大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。<br/>  因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/>  为何不要吃生鸡蛋<br/>  鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。<br/>  有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/>  生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/>  一些人过分崇尚天然食物,对食品不进行正常的加工或烹煮,直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上,生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌,如此食用生鸡蛋,是会危害人体的,且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/>  人体内具有一种名为生物素的的物质,能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后,生成巴「酉昆」,并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/>  生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质,因此,经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少(或缺乏),导致黑色素生成减低,而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽,因此,长久下来,易造成毛发变白。<br/>  关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/>  不用牛奶冲鸡蛋<br/>  有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。<br/>  生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。<br/>  生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/>  生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/>  因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/>  不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/>  生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。<br/>  豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。

  • 运动员吃甲鱼能补充体能?运动员吃甲鱼能补充体能吗

    可以的 帮助他人,快乐自己。若我的回答对您有用,请将其设为“好评”,谢谢!

  • 围棋运动员比赛时吃什么?最好有根据,谢谢

    比赛休息期间禁止饮食,比赛前正常饮食加补脑清淡汤即可!

  • 运动员适合吃哪些水果?

    菠萝:很适合运动员。它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复。

  • 长跑运动员早饭长跑运动员早饭应该吃什么?我是跑3000M的,想发挥好比赛当天早饭吃什么好?

    长跑运动员的饮食 营养篇 均衡营养的饮食有下列六种基本成份: 1.碳水化合物--大致有蔗糖、乳醣、淀粉醣和肌醣四种,主供我们随意的体力运动,能快速补充体力的消耗。 2.脂肪和油类--大致有饱和脂肪与不饱和脂肪两种,有两倍半的热量于醣类,既能保持身体温暖和保护重要的内脏器官,又可容易饱肚,身体用它制造linoleicacid,可改善皮肤和肾功能,唯一缺点是不能太多,否则会增加体重和令血管淤塞。 3.蛋白质--包括多种氨基酸,是细胞的主要成份,此乃身体不可或缺,亦能提供热量,高于醣类而低于脂舫,但较难消化,其中之胶原蛋白更?养颜及提高免疫能力之妙品。 4.维生素--有十多种其含量甚少,但俱?身体所必须,现只择其著者而言之,A为视网膜所必须,亦是抗氧化剂;B能改善耐力和减压;C是抗氧化剂,亦能加速伤病复原;E是抗氧化剂,能增红血球和疗伤。 5.矿物盐--主要有十多种,人体所必须的微量原素,提供身体组织代谢、体液交换的渗透作用、骨胳和各种?类制造之用。 6.水--其重要性仅次于氧气。 长跑运动员饮食原则: a.可口和适量。 b.上列六项要份量均衡,而以碳水化合物为主。 c.每周跑多于五十公里者,需要补充额外的抗氧化剂,否则容易衰老。 d.马拉松赛事的最佳进食时间?赛前二至三小时,最差?一至半小时,但如进食易消化的葡萄糖则可缩短至一小时半。 e.10℃的水最利吸收。 若要跑得快和长程,在营养而言,主要方法是增加肌醣存量,方法有二: 1.增加训练量,在肌肉超量恢复过程中,肌醣一点一滴地增加。 2.饿糖法---a.赛前的第七天,长跑六十至九十分钟至耗尽肌醣。 b.连续三天不吃碳水化合物,只吃脂肪和蛋白质食物,且要维持轻度运动量。 c.接连的三天只吃高碳水化合物食物,且要维持低度运动量。 此法可令肌醣升高二至三倍,并维持两至三天,但有些人会感到烦燥不安或睡不好,且不宜高龄者,任何后果请自负责任。 补品推荐:: 1.人参---补气强心,令你精力旺盛。 2.鹿尾---补腰骨。 3.鱼翅、海参和花胶---富含胶原蛋白,补肺和骨?节。 4.田七---改善血液循环,散淤血,能疗伤。 5.猪手和猪---有穷人燕窝之称,价之胶原蛋白来源,可惜脂肪和固醇太高,不宜常吃。 6.酸梅汤---补气易吸收,暑天的最佳饮品之一。 7.罗汉果---清热气佳品。 8.豆浆---提供价而易消化和吸收之植物蛋白。 9.苹果---富含胶原、纤维素、多种维他命和果糖,长跑者必吃。 10.葵花子---含抗氧化剂。 11.蜂蜜---乃可口和易吸收之醣类,且能提供多种身体必需之微量原素。 12.牛初乳---含有牛的抗体,能增强免疫力,澳洲人用它提升运动员的能力达20%之多。 13.他命维A---建议每天吸收量10000IU。 14.他命维C(Bioflavnoidsandprolongedrelease)---建议每天吸收量1000mg。 15.他命维E(di-alpha-TocopherylAcetate)---建议每天吸收量500IU。 16.硒---建议每天吸收量50mg。 参考

  • 有什么零食适合运动员吃?有什么零食适合运动员吃?运动员下午零食,运动员场常吃的零食有哪些?我男朋友的人是个运动员,不知道他喜欢吃什么,看他平时运动太辛苦了,想给他买点吃的。

    对于运动员来说,每天需要消耗大量的体力和身体的热量,尤其是下午运动的时候,运动员每天都要靠高蛋白和高热量的食物来补充能量,但是一天吃很多顿饭是不现实的,因此在下午不妨偶尔吃一些健康且高营养的小零食。 1.乳清蛋白棒 乳清蛋白棒中富含20克从乳清蛋白和牛奶蛋白的分离出的蛋白质,这会消除饥饿感,并且不含有任何空热量。每一条蛋白棒中含有17克的纤维,这是将近半天所需要的摄入量,同时使人维持一整天的血糖水平稳定。是非常适合运动员的零食,同时蛋白棒还具有多种口味可供选择,总会能找到个人喜欢的口味。 2.水果燕麦片 除了蛋白棒外,水果燕麦片也是不错的低热量零食,比口味清淡的燕麦片相比,水果燕麦的口味会更丰富一些,不容易吃腻。水果燕麦片中富含维生素和高纤维,饱腹感很强,对于减脂期的运动员来说是个不错的选择。 3.牛肉干海鱼干 牛肉干和海鱼干都属于蛋白质含量比较高的零食,能给身体补充能量,重点是它们的脂肪含量都很低,不容易长胖,对体型有严格控制的运动员来说也是不错的选择,而且还可以解馋。牛肉干可以试试新疆牛肉干,肉味很醇厚,海鱼干可以试试小谷熊鱿鱼丝。 4.巧克力牛奶 除了吃进嘴巴的零食外,若是时间紧张的话,也可以试试饮品零食,在疲惫的运动完后不适合马上吃东西,就可以先用饮品来补充能量。一杯巧克力牛奶约有8~11克的蛋白质,它也是运动完可以迅速补充蛋白质、恢復体力的建议饮料,因为丰富的蛋白质可以帮助运动后的肌肉修復,并能有效加速燃脂。

  • 巧克力能补充体力吗?经常看到电视上那些登山运动员吃巧克力``这东西能抵饿吗?<br/><br/>是不是很补啊?

    巧克力含有丰富的营养。每100克巧克力中,含有碳水化和物50克左右,脂肪30克左右,蛋白质15克左右,还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量,每公斤巧克力可提供6100千卡热量,远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大量运动时可以吃些巧克力补充能量。<br/>根据专家研究发现,由于巧克力体积小、热量大、易吸收,产妇临产前吃上几块,有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果,称巧克力中含有苯酚,可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂,其磷的成分对儿童大脑发育又是大有好处的。此外巧克力中含有微量的兴奋成分,在人疲劳时食用,可提神醒脑,补充能量,对司机、作家等益处多多。这些大概是其他食品不可比拟的吧。<br/> 当然,和任何事物一样,物极必反。吃适量的巧克力,有益于身体健康。

  • 我国运动员,有吃素的吗,我国运动员,有吃素的吗,谁来告诉我

    没有<br/><br/>只有外国有<br/><br/>世界三项持久赛冠军运动员:美国人SixtoLinares曾创下游泳4。8英哩,单车185英哩,长跑52。4英哩的世界纪录。他曾说:"当我在高中开始吃素时,我的父母曾为我不吃肉非常非常烦恼。14年后的今天,他们总算接受了吃素对我是好的。" <br/><br/>世界上特长距离的行者:美国人RobertSweetgall在三年中走了比赤道圆周2万4千9百英哩还要长的路,他曾说:"为道德理由而吃素的人,世界上已经有足够的食物,不必再去杀动物来吃。" <br/><br/>长跑世界纪录的保持者:芬兰人PaavoNurmi曾创下20个长跑的世界纪录,赢过9面奥运金牌。他是素食者。 <br/><br/>奥运游泳金牌得主:英国人MurrayRose是6面奥运游泳金牌得主,2岁就开始吃素。 <br/><br/>1980年国际先生头衔:瑞典健身家AndreasCahling 也是素食者。 <br/><br/>空手道世界冠军:美国人RidgelyAbele曾赢得世界空手道冠军赛五级黑带冠军及整体总冠军双头衔,是一个不吃肉,蛋及奶的纯素食者。 <br/><br/>世界马拉松赛金牌得主:英国人SallyEastall是连蛋,奶都不吃的严格素食者,她说:"自从开始吃全素后,我的跑步速度进步不少。全素的食物是很理想的,它包含了大量的胡萝卜素,低脂肪及很多的维生素和铁质,我为自己完全不用牺牲动物生命而能健步如飞感到骄傲。" <br/>威尔斯全国滑雪冠军:英国人RogerHughes说到:"吃素能帮助我成为一个更佳的全能体育选手,素食提供我额外的能量,让我能享受健康而充实的生活。" <br/><br/>这份名单仍会一直持续增加中。

  • 日本相扑运动员吃什么常吃“力士火锅”能快速增重

    力士们都会暴饮暴食、过度肥胖,脑血栓、心脏病、肝功能衰退等疾病很容易染上,由于腿部不堪重负而导致负伤更是常有的事情。据说相扑士的平均寿命是57岁。 相扑运动员的社会地位非常高,是非常多少女心目中的偶像。宫泽里惠,日本的著名女星,就曾经热烈追求过一位非常有名的相扑选手贵乃花,不过因为演艺人员的“出身卑微”,最终总会被男方的家长严词拒绝。因此在日本相扑这样的职业是相当尊贵的。

  • 日本相扑运动员吃什么常吃“力士火锅”能快速增重

    营养餐非典型鱼肉、牛肉、豆制品、蔬菜等放锅面进行炖煮 般吃饱火锅些相扑手通要吃非奶油蛋糕等甜点吃完立刻睡觉经体重升非快渐渐胖炉

  • 哪种牌子巧克力棒吃了不会饿?运动员经常吃的那种!

    吃士力架呀,吃了不会饿.<br/>是德芙公司出的.<br/>很好吃,而且也不贵哦.

  • 为什么说吃猪肉会不利于健康?以前电视上采访那个足球运动员,就说为了保持身体素质一般不吃猪肉

    什么肉吃多了都不好,不止是猪肉。 动物在被杀的时候都很惊恐和愤怒,这时会分泌出一种物质,都留在身体里,人们吃了很不好。 肉吃多了反映会变慢。 灵活性,反映性比赛的运动员在赛前都很少吃肉。 国外有些运动员赛前是禁止吃肉的。

  • 围棋运动员比赛时吃什么?最好有根据,谢谢

    比赛休息期间禁止饮食,比赛前正常饮食加补脑清淡汤即可!

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