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方便面有几种吃法?怎么吃是最好吃的?

方便面有几种吃法?怎么吃是最好吃的?


            

全部答案

  •   泡面沙拉 [原料/调料] 水蜜桃优格 1罐 白花椰菜 4朵 四季豆 4条 红萝蔔 1/3条 ( 5泡面面条1/3包 [制作流程] (1)将泡面面条压碎,白花椰菜、四季豆、红萝蔔洗净,用热水川烫?_凉备用。 (2)将所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃优格即可。
       使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可 泡面便当 [原料/调料] (1)泡面 1包 青江菜 2株 小丸子 5个 鸟蛋 1个 葱花 1/2大匙 (2)小黄瓜丁、红萝蔔丁、香肠丁 各1大匙 (3)海带丝 2大匙 姜丝 少许 盐 1/3小匙 米酒 1/2小匙 胡椒盐包 1/2包 香油 1小匙 泡面调味料包 1包 泡面油包 1包 [制作流程] (1)泡面先用热开水烫...全部

      泡面沙拉 [原料/调料] 水蜜桃优格 1罐 白花椰菜 4朵 四季豆 4条 红萝蔔 1/3条 ( 5泡面面条1/3包 [制作流程] (1)将泡面面条压碎,白花椰菜、四季豆、红萝蔔洗净,用热水川烫?_凉备用。 (2)将所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃优格即可。
       使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可 泡面便当 [原料/调料] (1)泡面 1包 青江菜 2株 小丸子 5个 鸟蛋 1个 葱花 1/2大匙 (2)小黄瓜丁、红萝蔔丁、香肠丁 各1大匙 (3)海带丝 2大匙 姜丝 少许 盐 1/3小匙 米酒 1/2小匙 胡椒盐包 1/2包 香油 1小匙 泡面调味料包 1包 泡面油包 1包 [制作流程] (1)泡面先用热开水烫软,捞起,加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟,即可放入便当中。
       (2)将材料(2)略炒,加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。 (3)起油锅,另外将海带丝加姜丝,用盐、酒及香油炒过,又是一道清爽可口的小菜。 什锦冷中华面 [原料/调料] 拉面 200公克 叉烧肉 30公克 香菇 2朵 蛋 1个 银芽 50公克 蟹味棒 1条 鱼板 2片 小黄瓜 30公克 小蕃茄 1颗 鹌鹑蛋(熟) 4个 生菜叶 3片 海苔丝 少许 芝麻风味酱汁 3大匙 辣油 适量 [制作流程] (1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下?_洗,再放入冰水中冰镇一下后,再沥干水份备用。
       (2)将从市场买回的叉烧肉切成细丝备用。香菇用少许酱油、味醂、酒煮20分钟,再切成细丝状。 (3)将蛋打散,加入少许盐调味,用平底锅煎成蛋皮,折三折后再切成蛋丝备用。 (4)银芽用沸水汆烫后?_凉。蟹味棒、鱼板、小黄瓜切丝备用。
       (5)小蕃茄切8片,鹌鹑蛋切半,生菜叶洗净后切细丝备用。 (6)将生菜丝铺在盘底,摆上面条,周围轮流围上小蕃茄片、鹌鹑蛋,再将其它切成细丝的材料依序排在面条上,上面撒上少许海苔丝,最后再淋上酱汁及辣油,吃的时候将所有食材拌匀即可。 鱼片泡面粥 [原料/调料] 鲑鱼片 80公克 芹菜末 1/2大匙 香菜末 1/2大匙 白饭 1/2碗 水 5杯 泡面面条 1/2包 泡面胡椒盐粉包 1包 [制作流程] (1)加入鲑鱼片煮至熟透,起锅前撒上芹菜末及香菜末即可食用。
       使用泡面种类:统一肉燥面 将水煮开,加入白饭及压碎的面条用中火煮20分钟至呈粥状,加入胡椒盐粉包调味。 泡面大面炒 [原料/调料] 猪肉丝 50公克 洋葱丝 1/2杯 红萝蔔丝 少许 小黄瓜丝 少许 葱末 1大匙 香菜末 1大匙 沙拉油 1大匙 水 1杯 泡面面条 1包 泡面肉燥包 1包 泡面胡椒盐粉包 1包 [制作流程] (1)泡面面条先用热水?_泡约2分钟沥干备用。
       (2)将沙拉油倒入锅中烧热,放入洋葱丝爆香,续放入猪肉丝、红萝蔔丝、小黄瓜丝炒至8分熟后,加入面条及水续炒至汤汁收干即可。 ?F汁汤面 [原料/调料] 材料A:鸡腿 1只 豆干 6个 水煮蛋 2个 材料B:酱油 1/2杯 水 6杯 糖 1大匙 香油 1大匙 米酒 1大匙 葱段 少许 姜片 2片 ?F包 1包 材料C:葱花 1大匙 泡面面条 1包 [制作流程] (1)将材料B放入锅中加热,煮约5分钟后放入材料A,先用大火煮10分钟后转中火再煮10分钟即可。
       (2)将泡面面条放入碗中,淋上?F汁及?F料,撒上葱花,放置3分钟待面条泡软即可食用。 使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可 您是不是总觉得第一次?F的?F蛋总是白白的,非得再回锅一次色泽才会漂亮,教您一个小秘诀,在水煮蛋下锅前,先在表面均匀沾上酱油再放入?F汁汤锅,?F蛋的色泽只要?F一次就会很漂亮喔! 珍珠梅碎面 [原料/调料] 珍珠梅 20元 辣热狗 1条 泡面面条 1/2包 泡面胡椒盐粉包 1包 [制作流程] (1)将珍珠梅去子,热狗切成1公分大小的方丁,泡面面条压成小碎块备用。
       (2)将材料全部拌匀即可。 使用泡面种类:维力炸酱面(素) 可依自己喜欢的口味选用各种不同的蜜饯,酸的甜的都可以。 泡面饺 [原料/调料] 饺子皮 1/2斤 猪绞肉 150公克 葱末 1/3杯 泡面面条 1/2包 泡面调味料包 全部 [制作流程] (1)将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部拌匀即为饺子馅。
       (2)将饺子皮每张包入1/2大匙的饺子馅,饺子皮边沾水,对折压紧密实无空隙即可。 (3)煮一锅滚水,放入水饺煮约10分钟,饺子浮起即是熟了。 (4)泡面饺也可做成煎饺食用,将2大匙沙拉油倒入平底锅内烧热,在油温还不是太高的时候,将水饺一一排入锅中,底部稍微压一下使其站立,先煎2分钟至底部边缘略呈金黄色后,加3大匙水,盖上锅盖,转成中小火焖煮4分钟,待水收干即可。
       使用泡面种类:维力炸酱面 因为泡面饺的馅料已经有调味,煮好后直接食用就很好吃了,不需再另外沾酱油醋或其他调味料,煎饺呢,可以沾甜辣酱食用,吃起来保证味道一极棒! 肉羹面 [原料/调料] 辣肉酱罐 1罐 泡面面条 1包 泡面调味料包 全部 [制作流程] (1)将泡面面条用热水?_泡3分钟后沥干,拌入辣肉酱。
       (2)泡面调味料包放入碗中,?_入热水即可,也可以放入一些如豌豆苗之类可生吃的青菜一同?_泡,营养更均衡。 使用泡面种类:味王香菇肉羹面 桂圆泡面甜粥 [原料/调料] 材料A:桂圆肉 10个 薏仁 2大匙 大红豆 2大匙 小红豆 2大匙 花生仁 2大匙 材料B:白糯米 1/3杯 泡面面条 1/2包 材料C:糖 2大匙 水 5杯 [制作流程] (1)先将材料A泡4小时。
       (2)将水煮开加入材料B及泡好的材料A一起煮1个小时至呈粥状后,加入糖煮制溶化即可。 使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可 这道粥品也有比较简便的做法,只要购买市面上的八宝粥罐头,或是去冰果店买一些刨冰加的材料回来与泡面同煮也可以。
       切记一定要在材料A及B煮熟后才可加糖。 泡面水饺 [原料/调料] 饺子皮 1/2斤 猪绞肉 150克 葱末 1/3杯 泡面面条 1/2包 泡面调味料包 1包 水饺煎饺沾酱 适量 [制作流程] (1)将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部拌匀即为饺子馅。
       (2)将饺子皮每张包入1/2大匙的饺子馅,饺子皮边沾水,对折压紧密实无空隙即可。 (3)煮一锅滚水,放入水饺煮约10分钟,饺子浮起即是熟了。食用时沾些酱料即可。 泡面饺也可做成煎饺食用,将2大匙沙拉油倒入平底锅内烧热,在油温还不是太高的时候,将水饺一一排入锅中,底部稍微压一下使其站立,先煎2分钟至底部边缘略呈金黄色后,加3大匙水,盖上锅盖,转成中小火焖煮4分钟,待水收干后盛起,沾酱料食用。
       DIY泡面羹 [原料/调料] 鱿鱼切片 75公克 九层塔 少许 笋丝 少许 蛋(打散) 1个 醋 1大匙 太白粉 1/2大匙 水 3杯 泡面面条 1包 泡面酱料包 1包 泡面胡椒盐粉包 1包 [制作流程] (1)将水3杯加热煮沸后,加入泡面酱料包及胡椒盐粉包煮开。
       (2)放入鱿鱼、笋丝煮开后打入蛋花续煮3分钟,以太白粉勾芡。 (3)选一个汤碗,将干面块放入,倒入煮好的羹汤,淋上醋,放上九层塔,等到面条泡软即可食用。 使用泡面种类:维力真爽猪肉面 干拌面 [原料/调料] 贡丸(大) 1个 芹菜末(或香菜末) 1/2大匙 水 3杯 泡面面条 1包 泡面调味料包 全部 [制作流程] (1)将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐粉包,倒入煮贡丸的热水,撒上芹菜末即可。
       (2)泡面面条用热水?_泡约3分钟沥干放置餐盘上,淋上肉燥酱包即成干拌面。 使用泡面种类:味味A排骨鸡面 市面上有许多种泡面,大部分都是以汤面方式食用,其实只要选择具有肉燥调味酱包的泡面,任何一款您都可以将它变成附汤的套餐,试试看不同的吃法,人生怎能一成不变呢? 寿司泡面卷 [原料/调料] 加味海苔 3张 竹帘 1付 寿司饭 2碗 红萝蔔 1/2条 小黄瓜 1条 蛋 2个 海苔香松 3大匙 美奶滋 1大匙 泡面面条 1包 泡面麻辣酱包 1包 [制作流程] (1)将红萝蔔及小黄瓜切成长条状,红萝蔔先川烫过。
       (2)蛋打散煎成蛋皮后切成1公分长条备用,泡面面条压碎加麻辣酱包拌匀。 (3)将竹帘摊开,上置海苔1张,将2/3杯寿司饭置于海苔皮上均匀铺平,前端留1公分,另一端留2公分,将碎泡面均匀铺在寿司饭上,依序将切好的红萝蔔、小黄瓜、蛋皮排在饭中央,提起前端海苔向另一端?云穑⌒慕谙诎苎菇艄潭ǎ∠轮窳保谐尚】榧纯墒秤谩G惺笨山渡晕⒄? 使用泡面种类:统一葱烧牛肉面 寿司饭的做法:将白醋2大匙+细砂糖1又1/2大匙以小火煮至糖溶化,拌入热饭2碗,边拌边用扇子??凉,饭粒只需翻松即可,切勿将饭压挤成糰。
       做好的寿司可与嫩姜片一起食用。如果用蛋皮来取代海苔也可以。 。收起

    m***

    2005-04-24 23:32:13

  • 也许我的回答会让好多经销商难过,首先你要知道方便面是怎么来的,它们都是经过油炸的食品,说到油炸你应该知道了吧!所以,方便面没有多少营养价值的,说的严重一点就像垃圾食品,至于怎么吃,就像名字一样,怎么方便怎么吃就是,但尽量少吃啊!还有,里面的调料最好不吃或者少吃啊!

    也许我的回答会让好多经销商难过,首先你要知道方便面是怎么来的,它们都是经过油炸的食品,说到油炸你应该知道了吧!所以,方便面没有多少营养价值的,说的严重一点就像垃圾食品,至于怎么吃,就像名字一样,怎么方便怎么吃就是,但尽量少吃啊!还有,里面的调料最好不吃或者少吃啊!收起

    f***

    2005-04-28 09:23:44

  • 这个嘛 等你很饿、很累、很穷、的时候吃 你会感觉方便面是天下最好吃的东东 我常加班,到半夜时,吃方便面,真香! 哈哈 谢谢

    这个嘛 等你很饿、很累、很穷、的时候吃 你会感觉方便面是天下最好吃的东东 我常加班,到半夜时,吃方便面,真香! 哈哈 谢谢收起

    君***

    2005-04-27 16:53:25

  • 还是少吃为好,我个人觉得怎么做都不好吃!

    还是少吃为好,我个人觉得怎么做都不好吃!收起

    小***

    2005-04-25 16:49:16

  • 我以前在大学里是这么吃的,水烧开放入方便面,再直接打入一个鸡蛋,放入油包及蔬菜包。加盖,煮2分钟钟左右,再放入调料包,即成。简单又好吃。但是方便面没有营养,尽量少吃。

    我以前在大学里是这么吃的,水烧开放入方便面,再直接打入一个鸡蛋,放入油包及蔬菜包。加盖,煮2分钟钟左右,再放入调料包,即成。简单又好吃。但是方便面没有营养,尽量少吃。收起

    l***

    2005-04-25 10:50:14

  • 水开后少煮一会,再打上个鸡蛋花.或放上写青菜类的,滴上几滴香油,味道很不错的.

    水开后少煮一会,再打上个鸡蛋花.或放上写青菜类的,滴上几滴香油,味道很不错的.收起

    随***

    2005-04-24 22:09:45

  • 煮着比开水烫好吃,但不能总吃。偶尔吃吃吧。

    煮着比开水烫好吃,但不能总吃。偶尔吃吃吧。收起

    心***

    2005-04-24 16:05:27

  • 煮着吃,加点青菜和火腿肠。如果有鸡汤,味道更好。

    煮着吃,加点青菜和火腿肠。如果有鸡汤,味道更好。收起

    随***

    2005-04-24 16:00:47

  • 你想用什么吃法都可以!吃的东西可以在生活中在创新啊! 我认为就按照它告诉你的吃法吃最好!

    你想用什么吃法都可以!吃的东西可以在生活中在创新啊! 我认为就按照它告诉你的吃法吃最好!收起

    y***

    2005-04-24 15:36:11

美食品鉴

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热菜

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微波炉

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酱料蘸料

  • 烧烤所需材料去烧烤需要哪些用品。烧烤要用的工具;烧烤要用的食品材料最好是什么;还有需要的酱料名称......(要详细哈,谢谢)

    1、烧烤工具如下:<br/>烧烤炉,碳,烧烤网,烧烤夹,刷子,火钳,盘子,碗,杯子,纸巾,牙签,桌椅,灯具等;<br/>2、调料清单:<br/>芝麻,辣椒粉,籽然粉,生抽,蚝油,盐,生姜,蒜头,葱花等<br/>肉食类:鸡翅,鸡腿,牛肉串,羊肉串,骨肉相连,热狗,五花肉,秋刀鱼,带子等;<br/>3、素食类:茄子,青椒,豆干,玉米,韭菜等;<br/>主食:粥,馒头等;<br/>酒水:啤酒,可乐,果汁等;<br/>水果:西瓜,芒果 ,龙眼,杨桃等。

  • 黑椒汁酱可以直接吃吗黑椒汁酱可以直接吃吗

    楼主你好 <br/>1.李锦记的黑椒汁很难吃,蒜味非常浓 <br/>2.只有垃圾牛排才要靠那么浓郁的酱汁。这是中国人自创的,为了掩盖垃圾牛排的味道。好的牛排是吃它的肉质和原味的,所以靠谱西餐厅一般不会配那么浓郁的酱,更不会把酱直接撒牛排上。 <br/>3.所以,如果你要做牛排,最关键是肉质。其次是锅具。前者要USDA PRIME级起步的,所以国产牛肉不可能做牛排。你外头吃到的那些牛排和真正的相去甚远啦。那些都是拼贴嫩肉粉。 <br/>4.国外也有垃圾牛排店,会用英国的HP酱,A1酱来搭配。这些一般是味道略微浓郁,偏果木酸味儿的酱汁。 <br/>5.额外说个靠谱的蘸酱吧。 黄油+海盐+新鲜PARSLEY叶+蒜蓉 搅拌混合 卷成棒状冻入冰箱。要吃的时候切上一片放在牛排上就可以了。

  • 火锅蘸料那种色泽像酱油,但是味道酸甜的汁叫什么?推荐下淘宝能买到的牌子或者名字

    火锅店蘸料里的“海鲜汁”,一般都是店家自己调制的,主要调料是,美极酱油,鱼露,盐味糖等,在家吃可以买一瓶李锦记蒸鱼豉油即可,味道最接近(海鲜汁)。

  • 火锅蘸料什么牌子好吃

    我喜欢川崎的海鲜酱,还有川湘玻璃瓶里的,梅林沙茶酱,青椒酱,腐乳酱<br/> 自己煮的话这些酱也要满多钱的 <br/> <br/> <br/> 每次吃都好多调料,没调料不好吃

  • 有人搞的铁板鱿鱼没放酱料怎么那么好吃

    鱿鱼用温水解冻,泡一会,搓一搓,冲洗干净(好像一些软软的像眼珠子一样的东西,我估计不是啥子好吃的东东,就全部抠掉扔了。2.把鱿鱼须切下来,然后在须上隔一公分左右切口子,可别切断喽。其他的肉也切成条状,切口,放在篓子里滴干水。原料:鱿鱼,蒜蓉辣酱,青、红辣椒少许做法:将鱿鱼改刀成自己喜欢的大小(也可以整个做),辣酱我用的是李锦记蒜蓉辣酱。水烧开,倒入鱿鱼氽烫,捞出,注意不要烫太久。炒勺入油加热,放进鱿鱼,葱段,青、红辣椒翻炒,加入你认为合适量的辣酱,调味炒匀,倒入事先烧热的铁板即可上桌了。还有很复杂但更美味的做法(街头那些小贩子才不会这么用心.=.=)<br/>看他们在外面卖的 都是冷冻的鱿鱼,也没有腌制过 <br/>就是直接用来放铁板上压。。。都是生的。。。 <br/>用炉子比较好,成本低,因为不是没有生意铁板就能冷了的,所以如果一直用煤气加热铁板的话成本过高 <br/>感觉路边摊的铁板鱿鱼就是后来涂的酱料比较好吃,我喜欢吃蒜蓉辣酱的 <br/>我回答的应该对题吧?呵呵,虽然不一定专业。。。<br/>想得这个分还真难啊。。。呵呵辣酱啊,应该是自己做的(除了蒜蓉辣酱),蒜蓉辣酱是买的应该,还有辣椒酱这个应该是自制的,跟家里普通的一样,烤了辣椒捣烂霍面酱吧,还有其他的调料就是买的辣椒面,孜然面加芝麻,酱油兑水,油

  • 街边小吃韩式铁板烧刷的酱料怎么配的啊,蛮好吃的求大神指教哇

    飘香酱的调制<br/>  1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。<br/>  2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。<br/>  3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。<br/>  4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。<br/>  1、胡萝卜酱——胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可。<br/>  2、豆酱——熟豆酱加料酒,糖,柠檬汁,姜末调制。<br/>  3、番茄酱——番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制。<br/>  4、甜面酱——甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制。<br/>  5、烤肉酱——酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。<br/>  6、麻辣酱——柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。<br/>  7、酸梅酱——酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。<br/>  8、苹果酱——苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。<br/>  9、五味酱——酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。<br/>  10、蒜泥酱——蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。

  • 兰州哪里能买到盾皇果汁果酱

    直接网购吧,找靠谱在网站买

  • 用豆瓣酱炒刀削面可以吗?怎样炒出来的刀削面好吃,要哪些调料用豆瓣酱炒刀削面可以吗?怎样炒出来的刀削面好吃,要哪些调料

    豆瓣酱是可以的。<br/>食材食谱热量:55(大卡)<br/>主料<br/>刀削面适量<br/>牛肉(猪肉)适量<br/>方法/步骤<br/>准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青(你喜欢 的青菜什么都可以,不过上海青好一点,要小棵的),鲜辣椒,<br/>洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片(生肉切不好用熟的也行),锅里到上水,放到火上开始烧水。<br/>在烧水的时候你就要把所有的菜洗好切好,然后上锅炒,煮面和炒菜是两个锅,互不影响的。注意的是炒菜的时候要多点汤在菜里面,水烧开下刀削面,刀削面煮到七八成熟就可以了,在你煮面前准备好一盆凉水,一会刀削面出国的时候先放到凉水里面过一下,这样的刀削面炒出来好吃。<br/>炒菜的步骤是,先放油,然后是豆瓣酱,肉,(肉可以先用盐盐一下,不想盐也可以,肉放到锅里翻炒几下就下盐),肉5分熟的时候放蒜苔,等蒜苔也五分熟的时候放洋葱和鲜辣椒,然后是西红柿,放完西红柿后要放菜里点水,应为菜里需要汤,不过要注意量,不能太多了。<br/>菜快熟的时候放入青菜,然后把煮好过完凉水的刀削面,放到菜里面再一起炒,炒的时候一定要注意翻的稍微快点,(我个人喜欢比较劲道的面,最好是一次炒的量不超过两碗,如果是量大,可以把才分开,面也分开多炒一次,这样能保证炒刀削面的味道)<br/>如果你感觉颜色不好,炒刀削面的时候可以放点酱油,(我感觉有西红柿的颜色就很好了)我这次因为没有用西红柿,所以少放了点酱油。<br/>注意事项<br/>每样菜不需要准备太多,一样都少累点,当然你可以根据你自己的喜好来决定。<br/>做这个炒刀削面的时候一定要注意,在你开始做的时候把所有食材都准备好,你也可以把菜炒好了再开始下刀削面,但是这样你的菜就要炒的稍微欠点火候,因为你还要和面在炒一次(谁知道你炒好的菜要放对长时间)

  • 浓缩果汁好还是浓缩果酱好?浓缩果汁好还是浓缩果酱好?

    果汁:用机械、渗滤或浸提方法从水果中取得汁液,不添加水和任何辅料;或将浓缩果汁复原(加入浓缩过程中失去的天然等量水分)制成的产品命名为果汁,如橘子汁、水蜜桃汁。 浓缩果汁:用物理方法,从果汁中除去一定比例的天然水分制成的产品命名为浓缩果汁,如浓缩山楂汁、浓缩苹果汁。 果浆:将水果或水果的可食部分打浆制成含汁液的浆状产品;或将浓缩果浆复原(加入浓缩过程中失去的天然等量水分)制成的产品命名为果浆,如香蕉果浆、芒果果浆。 浓缩果浆:用物理方法从果浆中除去一定比例的天然水分制成的产品命名为浓缩果浆,如浓缩桃浆。

  • 做酱板鸭的汁可以重复使用吗

    主料:鸭1只<br/>辅料:食盐30克 <br/>冰糖5块 姜3片 <br/>八角适量 <br/>花椒适量 <br/>桂皮适量 <br/>干辣椒适量 <br/>老抽1勺 <br/>甜面酱3勺 <br/>蜂蜜1勺 <br/>香叶适量 <br/>陈皮适量 <br/>肉豆蔻适量 <br/>甘草适量 <br/>丁香适量 <br/>茴香籽适量 <br/>麻油3勺<br/>酱板鸭的做法:<br/>1.鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。<br/>2.鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,我这次买的鸭子较小,大约用30克盐,如果是5斤左右的鸭子,建议用40克盐<br/>3.抹老抽,里外都要抹到,老抽主要是为了上色,然后再抹姜末,去腥。然后用密实袋封好,放冰箱腌制24小时<br/>4.准备好卤制用的香料,下面图中从上到下,从左至右依次为:第一幅小图是较常见的卤料,分别有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒和陈皮。第二幅小图是豆蔻。第三幅小图分别是甘草、丁香和小茴香。第四幅小图是沙仁。所有小粒香料装入香料盒<br/>5.鸭子从冰箱取出后,抹去上面的姜末,放入预热190度的烤箱烤30分钟,大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候,取出刷蜂蜜一次,再继续烤到时间<br/>6.烤鸭子的时候,烧一锅水,放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖,煮约15分钟,鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中,关小火,卤约15分钟,关火再焖15分钟,取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油,风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可<br/>烹饪技巧:<br/>1、这道酱板鸭纯属试验产品,还有许多可以改进的地方:一开始腌制时,可以加入花椒粒和辣椒段,进一步增加麻辣味,不过要注意的是烤前要抹干净,以免烤制的时候容易烤焦,姜也可以切丝更容易去掉。<br/>2、冰糖和蜂蜜一定不要省,一是上色更漂亮,二是中和强刺激的咸辣味,咸中带甘。<br/>3、卤制用的香料可以在中药店配到,如果不齐也没关系,有多少用多少即可。<br/>4、除了辣椒和花椒可以根据自己能接受的麻辣度掌握用量外,其他香料的量宜少不宜多,以免香料味过重,抢去鸭子的香味。<br/>5、因为鸭子是经过烤制的,后面卤的时间不要过长,熟透即可。<br/>6、鸭子经过长时间腌制,味道已经完全进到骨子里,在卤汁里浸泡时间也不宜过长,避免香料味过重。<br/>7、风干的程序很重要,经风干后的鸭子风味更浓郁,更有嚼头。

  • 黄焖鸡米饭酱料可以做酱香饼吗

    用料 <br/>饼子所需食材:面粉、热水、凉水 <br/>调料:海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花 <br/>好吃易做【酱香饼】的做法 <br/>1/2量的面粉中先倒入一些开水,快速搅匀。<br/>再在剩下的面粉中倒入适量凉水。<br/>搅拌成雪花片状。<br/>将所有面粉揉在一起,盖上饧15分钟。<br/>然后反复揉匀。<br/>擀成稍薄的大面皮,淋上一些食用油。<br/>捏着四个角分别向中央蘸几下,油就均匀分布在面皮上了。<br/>再洒一些花椒粉。<br/>卷起。<br/>再沿长轴卷。<br/>卷成饼状,压扁。<br/>擀开。<br/>锅里放入少许油,将饼搁入,受热鼓包后。<br/>翻面,注意小火,不要烙糊了,烙至两面金黄。<br/>挖一勺海天拌饭酱,抹在饼的表面。<br/>撒上一些熟芝麻和葱花。<br/>香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了!

  • 火锅蘸料那种色泽像酱油,但是味道酸甜的汁有人知道叫什么吗?推荐下淘宝能买到的牌子或者名字

    火锅店蘸料里的“海鲜汁”,一般都是店家自己调制的,主要调料是,美极酱油,鱼露,盐味糖等,在家吃可以买一瓶李锦记蒸鱼豉油即可,味道最接近(海鲜汁)。

  • 铁板酱汁豆腐酱汁怎么做,有知道吗

    几种铁板烧以及其淹汁、酱汁、蘸汁的做法,制作烤海鲜的腌汁:  原料:韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味 200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克  制法:  取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味 、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。  <br/><br/><br/>备注:腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味。  制作烤海鲜的蘸汁:  原料:小米辣300克 汤酱油200克 鱼骨粉100克 精盐50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 凉开水少许  制法:  小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。  制作烤鱿鱼:  <br/><br/><br/>原料:鲜鱿鱼1000克 姜茸50克 蒜茸50克 葱茸80克 鱼骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉油各适量  制法:  1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。  2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。  <br/><br/><br/>制法1丶将虾仁丶带子丶荸荠丶香菇剁成泥,放入盐丶味精丶干淀粉丶葱末丶姜末丶料酒丶一个蛋清制成蓉。用蚝油丶鸡精丶辣妹子酱丶美极酱油丶胡椒粉丶湿淀粉丶高汤制成芡汁备用,红椒丶洋葱切丝。2丶把嫩豆腐去外面一层豆腐皮,用刀切成0.2厘米的薄片,在平盘上抹少许油,涂上搅匀的蛋黄液,将豆腐片平铺在上面,抹上一层步骤1中制成的蓉,再放一层豆腐片并在豆腐片上抹层蛋黄液。3丶平底锅上小火加底油烧五成热,把豆腐煎成二面呈金黄色,把制成的芡汁倒入煎好的豆腐上,撒上洋葱丝丶红椒丝丶香菜叶,装入铁板即成(注:铁板要提前放明炉上小火烧5-10分钟)。特点吃法独特,口味多样。

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