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进行室外堆草栽培,一般播种后10~12天在稻草层交界处缝 隙出现米粒样原基。此时,用竹片撑离草堆10~15厘米,在草帘 上洒水提高空气相对湿度,保持堆表面稻草湿润。若草堆表面过于 干燥,可掀开草帘用喷雾器轻轻调湿,再盖上草帘。经过1~2天 的保湿保温管理,草菇原基会大量形成。当原基长至黄豆大小 时,可向草堆及菇蕾上轻喷水雾。在出菇阶段,应保持堆表温度 在27~31°C。3~4天后子实体长成鸡蛋形状,包被即将破裂时 即可采收。(1) 温度控制出菇阶段要求温度控制在出菇最适宜的28~ 30°C。此时草堆温度基本不会发酵上升,人为调控调温的力度十分 有限,关键靠前期栽培时机的调节,调节得好此时气温落在适宜范 围内,否则控制难度很大。高温的夏季,又遇阴雨天气,应注意掀 开草帘加大通风降温;酷暑炎热延续时间较长,应在畦沟内灌水, 提高遮阳拱棚,加大遮荫力度,荫棚上淋水;若是气温太低,应增 厚草被,同时用塑料薄膜保温。(2) 水分控制维持草堆含水量为70%~75%,调控环境空 气相对湿度为85%~95%,同样靠喷淋来完成。具体方法与走菌 阶段相同,但要特别关注出菇量。草菇菇体含水量在85%以上, ...

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进行室外堆草栽培,一般播种后10~12天在稻草层交界处缝 隙出现米粒样原基。此时,用竹片撑离草堆10~15厘米,在草帘 上洒水提高空气相对湿度,保持堆表面稻草湿润。若草堆表面过于 干燥,可掀开草帘用喷雾器轻轻调湿,再盖上草帘。经过1~2天 的保湿保温管理,草菇原基会大量形成。当原基长至黄豆大小 时,可向草堆及菇蕾上轻喷水雾。在出菇阶段,应保持堆表温度 在27~31°C。3~4天后子实体长成鸡蛋形状,包被即将破裂时 即可采收。(1) 温度控制出菇阶段要求温度控制在出菇最适宜的28~ 30°C。此时草堆温度基本不会发酵上升,人为调控调温的力度十分 有限,关键靠前期栽培时机的调节,调节得好此时气温落在适宜范 围内,否则控制难度很大。高温的夏季,又遇阴雨天气,应注意掀 开草帘加大通风降温;酷暑炎热延续时间较长,应在畦沟内灌水, 提高遮阳拱棚,加大遮荫力度,荫棚上淋水;若是气温太低,应增 厚草被,同时用塑料薄膜保温。(2) 水分控制维持草堆含水量为70%~75%,调控环境空 气相对湿度为85%~95%,同样靠喷淋来完成。具体方法与走菌 阶段相同,但要特别关注出菇量。草菇菇体含水量在85%以上, 水分100%来源于草料基质中,出菇越多,意味着需水量越大。因 此,出菇期菇量越多越应多淋水,菇量越少越应少淋水。淋水注意 不要直接喷在草把上,以免造成菌丝损伤,而是喷淋在草帘、草被 上,让水自然渗透入草堆内。原基分化阶段最好不淋或少淋水,否 则容易造成大量原基枯萎夭折;中午高温时段菇体呼吸强,应关注 通风换气不淋水。
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