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在简易菇房中,怎样进行草菇的发菌管理?

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    2018-02-08 20:34:59
  •   建堆后加强简易菇房的遮荫,创造阴暗的环境,覆盖地棚上的 塑料薄膜保温、保湿,将地棚内的温度维持在32~35°C,湿度维 持在80%~85%的范围内。温、湿度太低时,应密盖棚膜保温、 保湿。温、湿度太高时,应通过掀膜通风进行调节。2~3天后检 查草菇菌丝是否萌发吃料。
      如果正常,此时菌丝已经萌发并开始吃 料,4~5天后菌丝向草堆外侧蔓延扩展。此过程中,菌丝量不断 增加,呼吸逐渐加强,草堆迅速升温。因此,随着建堆时间的推移,应逐渐加大通风透气,通风时机视外界气温而定,气温低时选 择在高温的午间进行;反之,气温高时选择早晚进行,原则上以每 天外界气温最接近32~35°C时作为通风透气最佳的时间。
      此外, 还要根据地棚内的温湿度具体情况进行调节。另外,还要注意,每次的通风透气都会造成空间湿度的下降和 草堆水分的蒸发散失,因此,可在通风透气时用喷雾器喷雾,适当 增加空间相对湿度,减少草堆内的水分蒸发。若长时间通风导致料 面发干,还要适当向草堆料内喷雾补水,补水以喷雾化水为好。
      调 节喷雾器喷头方向,使水雾水平喷出飘落在料面上,切忌喷头向下 直接喷向料面,而且强调雾粒越细越好,这样可尽可能地减少对菌 丝造成损伤。在调节温湿度和通风透气的管理过程中,除了通过调 节简易菇房通气窗的开闭大小、数量和时间外,还可以通过调节地 棚的高矮、膜罩的掀盖协助调控。
      外界空气干燥时进行通风透气可 压低小拱棚,先将菇房大环境的空气替换,然后进行空间喷雾;当 外界空气潮湿时,可提高小拱棚,掀开小拱棚上的膜罩,打开菇棚 窗户进行通风透气。

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