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乌鸡白凤汤做法是什么?

乌鸡白凤汤做法是什么?

月子汤谱——乌鸡白凤汤做法是什么?

全部答案

  •   乌鸡白凤汤   [原料]   乌骨鸡1只(约1000g),白凤尾菇50g   [调味料]   黄酒10g,葱、姜、味精各5g   [做法]   1、鸡宰后去血,清水煮至90°C左右,见四周冒水泡时,加入一匙盐离火,浸入鸡,见鸡毛淋湿,提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮,剪去尖,剪开鸡屁股,开膛取出内脏,用水冲洗干净。
         2、清水加姜片煮沸,放入鸡,加上黄酒、葱结,用小火焖煮至酥,放入白凤尾菇,调味后沸煮3分钟起锅食用。   [营养]   内含蛋白质226g,脂肪42。3g,碳水化合物2g,钙131。8mg,磷2451mg,铁8。8mg,维生素A325国际单位,维生素B11。
      67mg,维生素B21。7mg,尼克酸53mg,维生素C3。8mg,能产热1355kcal。   [功能]  ...全部

      乌鸡白凤汤   [原料]   乌骨鸡1只(约1000g),白凤尾菇50g   [调味料]   黄酒10g,葱、姜、味精各5g   [做法]   1、鸡宰后去血,清水煮至90°C左右,见四周冒水泡时,加入一匙盐离火,浸入鸡,见鸡毛淋湿,提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮,剪去尖,剪开鸡屁股,开膛取出内脏,用水冲洗干净。
         2、清水加姜片煮沸,放入鸡,加上黄酒、葱结,用小火焖煮至酥,放入白凤尾菇,调味后沸煮3分钟起锅食用。   [营养]   内含蛋白质226g,脂肪42。3g,碳水化合物2g,钙131。8mg,磷2451mg,铁8。8mg,维生素A325国际单位,维生素B11。
      67mg,维生素B21。7mg,尼克酸53mg,维生素C3。8mg,能产热1355kcal。   [功能]   乌骨鸡滋补肝肾的效用较强,食用本食品可补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增奶,对于产后补益之功、增乳之效尤妙。收起

    飞鱼救火

    2018-05-28 19:20:30

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