麻辣五香洋姜怎么做?
麻辣五香洋姜怎么做?
麻辣五香洋姜1. 原料鲜洋姜5千克,精盐1千克,辣椒粉0.5千克,五香粉、陈 皮、花椒和生姜片各适量。2. 制作方法(1) 预处理:先将鲜洋姜洗净泥沙,沥干水,切片后,置太 阳下晒成半干。(2) 拌料:按原料配比,将半干的洋姜片与精盐、辣椒粉、 五香粉、陈皮、花椒和生姜一起放入干净的菜盆内,瑰拌均匀。(3) 人坛、腌渍:将上述混合料装人洗净、擦干的菜坛内, 边装边按紧,盖密坛盖。坛沿装满凉开水,置阴凉干净环境中。 腌溃30天左右即可食用。3. 制品特点本品麻辣脆鲜,味美适口。
答:洋姜的功效作用降糖消渴 有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者...详情>>
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