苏泊尔和顺达不锈钢高压锅哪个好?
苏泊尔和顺达不锈钢高压锅哪个好?
普通的高压锅是铝锅(含铝合金),但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售,只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。铝制高压锅,可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物(但不提倡)。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好,因为其表面的那层是氧化铝,与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应,而多数食物都是偏酸有盐份的,所以,平常最好是不要长时间盛放食物。 不锈钢的高压锅,比铝制的重而光亮,也比较耐酸碱和盐,不过,不锈钢有好坏,340型的耐酸碱性较差,304型的不锈钢居中,316和316L型的很耐酸碱盐。所以,如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话,完全可以长时间盛放任何食物,但如果不太清楚不锈钢型号的话,建议——尽可能缩短时间为好!高压锅的用途是拿来高压蒸煮的,它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品!盛放食物最好的环境是阴凉通风。
答:高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕平发明。 它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是...详情>>
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问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情>>