婴儿的生长发育非常旺盛,需要大量的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质 及维生素等,这些营养物质主要从乳汁中获得。因此,母乳的质和量直接 关系着孩子的生长发育。蛋白质是生命的基础,是构成人体细胞的主要成分,也是制造酶类、 激素、免疫抗体的重要物质,并能产生热量,是人体必不可少的营养物质 之一。
蛋白质大量存在于乳类、蛋类、鱼、瘦肉、豆制品中,母亲喂奶期 间要多吃此类药物。脂肪和糖类是人体能量的主要来源,在动、植物油中和米、面的淀粉 中含量较丰富,可通过增加主食量来增加母亲对此类营养物质的摄入。矿物质和维生素在调节人的生理功能、维持新陈代谢、增强抗病能力 等方面起着重要作用,如钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、 维生素D等营养素缺一不可。
母亲宜多吃些肉、乳、蛋、动物肝、海产品、蔬菜、水果、豆制品等,以满足婴儿对这些营养物质的需要。总之,母亲在喂奶期间的饮食要多样化,并增加进餐次数,不要盲目 忌口。以上提到的各种食物要互相搭配食用,以弥补每种食物所含营养成 分的不足。另外,母亲多吃一些有营养的汤、汁,有利于增加奶量。...