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孕期忌吃有哪些呢?

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孕期忌吃有哪些呢?

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    2018-06-18 17:29:47
  •  食入发芽、腐烂了的土豆,可导致人体中毒,这是怎么出事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。龙葵素吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜。
     最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙蔡素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。
     有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克的土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹蒯而减少。鉴于此,孕妇一定不要吃发芽、腐烂了的土豆。
    

    汪德业

    2018-06-18 17:29:47

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