微波加热原理是什么?
微波加热原理是什么?
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
答:微波加热的特点: (1)穿透性加热,加热速度快。 其穿透的距离,在理论上与电磁波波长同数量级。微波加热是使被加热物体本身成为发热物体,称之为整体加热方式,不...详情>>
答:要想保 持和促进夫妻感情,要特别重视客厅西北方和 西南方的装饰与摆设。在现代社会,客厅是家 居中接待客人的主要场所,一般主人的个性和 品味都体现在客厅的装修和布...详情>>
答:道路、池塘、桥梁、庙宇、佛 塔、树木。外六事都是以外形论,重在象征意 义,多采用峦头之法。道路,即大门前的路,与家运有关,例如: 门前道渐远渐宽则人口安康,渐远...详情>>