荔枝鸡翅的制作方法是什么呢?
荔枝鸡翅的制作方法是什么呢?
荔枝鸡翅按如下步骤做:原料:鸡翅500克,红葡萄酒30克, 盐2克,味精1克,冰糖2克,大葱3克, 姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克, 植物油15克。做法:1. 将鸡翅斩为两截,用盐、料酒、胡椒 粉码味30分钟至1小时后人沸水去除浮沫, 捞出待用。2. 葱切长段,姜切片,锅内放油烧热, 葱姜略炒,加人冰糖汁、红葡萄酒、盐、花 椒,烧沸后放人鸡翅,用小火慢慢煨约1小 时,待汁浓肉熟时,拣去葱、姜,加人味精炒匀,起锅装盘即可。
答:做法1 用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐 做法: 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖...详情>>