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造成草菇低产、绝收的原因是什么?

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    2018-02-08 19:51:17
  •   目前,草菇栽培的生物学效率较低,通常为10%~15%,最  高仅50%左右,而且产量稳定性较差。这可能与草菇本身的种性 有关。但若生物学效率低于8%,那可能是栽培管理措施不当,必 须查明原因。造成草菇低产、绝收的原因较多。第一,与培养基有关。
      就目 前的栽培情况讲,棉籽壳和废棉产量较髙,其次为稻草配合棉籽 壳,稻草的产量属中下水平。若用蔗淹作培养料,需添加适量的麸 皮。第二,与菌种质量有关。目前市场上的菌株,有好有坏,混杂 不清。应用比较广泛的有V23、V2、V5等菌株。菇农在选购菌种 时最好是向科研单位或大专院校的菌种厂购买,质量较有保证。
      第 三,与栽培方式有关。室外堆垛法产量最低,二次发酵室内栽培产量最高。第四,与栽培管理技术有关。若播种不均匀,易产生球菇 (群菇温度波动太大,易造成大量小菇蕾死亡,在针头期切勿喷 水,否则也会造成小菇蕾枯黄;草菇的呼吸强度是蘑菇的6倍,在 出菇阶段,要保持室内空气清新,否则会提早开伞;采收方法需得 当,应小心采菇,避免碰到周围的小萠,否则这些小菇就会枯死。
       此外,堆垛法栽培草菇,由于菌丝的分解以及堆内微生物的发酵, 会使料堆向下塌陷,使菌丝损伤,影响产量。因此,堆宜宽不宜 高。第五,无论采用何种栽培方式,不同的草菇菌种(菌株〉,绝 不能混播在同一堆培养料中,否则出菇甚少,甚至颗粒无收。这是 因为不同菌株间会产生诘抗作用。
      第六,病虫害。在草菇栽培料上 易长出大量的鬼伞,与草菇争夺养分;虫害主要是螨类和菇蚊幼 虫,食菌丝及子实体。

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