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番木瓜传统的贮藏方法是什么?

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番木瓜传统的贮藏方法是什么?

番木瓜传统的贮藏方法是什么?

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  • 2018-03-03 19:17:36
    采用传统的贮藏技术时番木瓜仅用保鲜剂,如用0.05%特克多或克菌丹浸20分钟。不进行果实的热处理和包装。具体的做法有:①沙埋法。在常温的室内铺一层干净的湿沙,在沙上放置果实,再覆一层沙后放一层果,如此反复许多层,到最后一层时增加盖沙厚度。沙的湿度控制在以用手握成团,松手散开为宜。②缸藏法。将经保鲜剂处理并晾干的番木瓜逐个轻轻放人用1%漂白粉消过毒的缸内,一层一层摆放,然后用薄膜封严缸口。每隔一周打开薄膜透气半小时。此法可保鲜番木瓜100天以上。

    张***

    2018-03-03 19:17:36

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