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2018-05-25 16:52:47

•   下面的这些不能混合在一起食用的食物：
  1、牛奶与巧克力易发生腹泻
  牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
    
  2、水果与海鲜不容易消化
  吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
  3、火腿与乳酸饮料容易致癌
  常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。
    为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉 制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质──亚硝 胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
    
  4、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
  5、海鲜与啤酒易诱发痛风
  海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。
    如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体 内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。专家称，如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风， 以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

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  y***

  2018-05-25 16:52:47

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