爱问知识人 爱问共享资料 医院库

微波炉烤蛋糕方法 有哪些?

首页

微波炉烤蛋糕方法 有哪些?

微波炉烤蛋糕方法 有哪些?

提交回答

全部答案

    2018-04-23 23:34:41
  •   准备原材料:
    面粉(最好是低筋粉),普通面粉也是可以的。
    酵母(苏打粉、泡打粉)每个地方对其叫法会有所不同,加了它的蛋糕做出来会比较蓬松,柔软。
    黄油,植物黄油、还有纯黄油等,都是可以再超市中买到的,但是建议使用纯黄油,据说植物黄油有一种成分对人体不是很好,也可以添加几滴花生油,一是降低成本、二是避免发胖,但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香,这就根据自己的口味选择了。
       白糖,根据自己的口味适量添加。 鸡蛋3个,蛋白和蛋黄分两个碗装。 具体做法: 在准备好的蛋白碗中,加入少许的白糖和少许的盐,然后拿打蛋器将蛋白打发,如果没有打蛋器可以使用蛋抽子,如果这两种工具都没有,只有用筷子进行手工打,虽然有点费力,但是效果是一样的。
       将蛋白打到像奶昔一样白,很粘稠的时候就可以了,也就意味着蛋白已经打发。(加糖和加盐的目的都是有助于蛋白打发,这一步骤直接关系到蛋糕成品的好坏) 蛋黄加适量的糖、搅匀,将面粉倒入其中,这个时候会比较难,因为蛋黄比较少,面粉加入后会显得很干,所以一定要搅拌均匀,这个步骤可能会比较花时间,此时可以根据自己喜欢的口味加入牛奶或者是黄油都是可以的。
       在上述步骤做完以后,接下来是加入刚才打好的蛋白,蛋白可以分2到3次加入,等搅拌均匀以后再加,将完全搅拌均匀后,在可放入微波炉的器皿四周抹上没有用完的黄油,再将拌匀的粉浆倒入其中,然后在桌子上震几下,这样可以将大部分的气泡赶出来。 接下来就到了加热的步骤,如果想要加热均匀一些的话,可以在下面垫上一双竹子或是木头的筷子,然后再放上器皿,将微波炉调至中高档火,时间大概5分钟。
      (根据自己的大小可以适当延长或缩短加热的时间) 美味出炉,在加热完成后,就可以将器皿从微波炉中取出,倒扣于盘子上,就大告成功。

    P***

    2018-04-23 23:34:41

类似问题

换一换
  • 家居装修 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈
关注
爱问

关注爱问微信公众号,开启知识之旅,随时随地了解最新资讯。

确定举报此问题

举报原因(必选):