爱问 爱问共享资料 爱问分类

草菇的分级标准是什么?

首页 >
教育/科学
农业科学
抑郁症分级

好评回答

    2018-02-08 20:47:49
  •   草菇的分级主要是根据菇体大小、肉质厚薄、松紧,是否破膜 等。现将草菇主要产地广东和福建拟订的标准介绍如下:(1) 鲜草菇(广东)一级:大实菇粒。二级:中实菇粒,大松菇粒。三级:中松菇粒,大、中裂皮菇。四级(菇花):菇盖部分脱开或周围脱开不超过0。
      5厘米。级外:小实菇粒,菇花。说明:大实菇粒,菇粒周长8~11厘米。中实菇粒,菇粒周长 6~7。 9厘米。小实菇粒,菇粒周长5~5。 9厘米。松菇粒,未破 膜,里面周围脱离。裂皮菇,已破膜,但未脱开。菇花:包被部分脱开或周围脱开不超过0。5厘米。
      (2) 草菇干(福建)甲级:分片、足干,色泽明亮,内切面呈白色,气味芳香,菇 体肥厚,长5厘米,厚1厘米以上,横切面宽3厘米以上,无脱 褶、不成伞状或半伞状、无泥土、无杂质。乙级:菇身长4厘米,厚0。5~1厘米,横切面宽2厘米以上, 其他要求同甲级。
      丙级:分片,足干,菇体白色或淡黄色,气味芳香,菇身长3 厘米,厚0。5厘米以下,横切面宽在1。5厘米以上,无脱褶、无泥 土、无杂质。

类似问题

换一换
  • 农业科学相关知识

  • 教育培训
  • 教育科学

相关推荐

正在加载...
教育/科学 理工学科 农业科学
爱问推荐

相关资料

热点检索
确定举报此问题
举报原因(必选):
报告,这不是个问题
报告原因(必选):
返回
顶部