生产中异地销售的黄瓜收获后应该就地分级、及时预冷、包装和运输。黄瓜运输过程中应该严格执行国家关于黄瓜运输的标准，严格保持黄瓜运输需要的适宜环境，防止果实产生机械损伤，避免病菌侵染。同时还要注意防冻、防雨淋、防晒、通风等事项。 黄瓜在运输前要先预冷，除去田间携带的热量，降低果实内部的温度，降低果实的代谢速度，防止腐烂，保持品质。
预冷应在10 ~13℃的预冷库中进行。将封好的菜箱放置在差压预冷通风设备前，使菜箱有孔的两面垂直于进风风道，并将每排箱的开孔对齐。风道两侧菜箱要码平，顶部和侧面要码齐。一次预冷量的多少取决于差压预冷通风设备的大小。菜箱码好后将通风设备上部的帆布打开盖在菜箱上，帆布要贴近菜箱垂直放下，防止漏风。
然后打开差压预冷通风系统，将时间调整到预定的预冷时间。一般经过5 ~6小时预冷，产品就可以达到预定温度。黄瓜运输的产品预冷温度为8 ~ 10℃，预冷后就可以装车运输。如不能及时运输可以将菜箱放在6 ~ 10℃，空气相对湿度在85% ~ 90%的冷库中贮存。
答：壮苗标准是地上部和地下部生长均衡；叶色深绿， 叶片肥厚；茎粗节短，分布均匀；根多而白，根系发 达；幼苗定植前达到三叶一心；苗高15厘米左右；无病 虫害。详情>>
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