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电磁炉与卤素炉的区别

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  • 2007-08-12 12:08:51
    电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的.电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅,不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的.
    采用远红外卤素发热灯管发热,不仅具有其他炉具的加热功能。还可以 
    在发热面板上进行直接烧烤。
    

    馨承泽陵

    2007-08-12 12:08:51

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