喝茶
1)缺铁性贫血者:
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。 茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
2)神经衰弱者:
3) 动性胃溃疡患者:
咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
4) 泌尿系结石者:
茶中的草酸会导致结石增多。
5) 肝功能不良者:
咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
喝茶6)便秘者:
鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
7) 哺乳期妇女:
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
8) 心脏病者:
饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。
9)孕妇:
饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。
10) 醉酒者:
酒精对心血管刺激很大,茶水因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。
据研究,茶含有600余种化学成分,其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而,在日常生活中,人们对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。
误区一:浓茶“醒酒”。有人认为,酒后喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种误解。 因人们饮酒后,酒中乙醇经过胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶,茶中咖啡碱等可迅 速发挥利尿作用,从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。
误区二:品新茶“心旷神怡”。新茶是指摘下不足一月的茶,这种茶形、色、味上乘,品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短,多酚类、醇 类、醛类含量较多,如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等,过量饮新茶会使神经系统高度兴奋,可产生四肢无 力、冷汗淋漓和眠等“茶醉”现象。
误区三:饮茶会使血压升高。茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用,可防 止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,从而防冠状动脉变窄,特别是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量降低,血脂亦随之降低,从而使血压下降。因 此,饮茶可防治心血管疾病。
误区四:“茶医百病”。有人认为,茶不仅是一种安全的饮料,也是治疗疾病的 良药。殊不知,对有些病人来说,是不宜喝茶的,特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者 心跳加快,甚至心律失常、尿频,加重心肾负担。此外,咖啡碱还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用,使肠蠕动变慢,加重便秘。
误区五:空腹喝茶伤肾。有人习惯早上起来就泡茶喝,其实空腹喝茶是很不健康的习惯,俗话说,空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱,会加速心率导致心慌,另外会很快排尿,加重肾的负担。
误区六:喝隔夜茶伤肾。茶经过一夜的时间,维生素已经流失,而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,喝隔夜茶会容易肚子疼,还会伤胃伤肾。
误区七:喝头遍茶。由于茶在栽培与
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1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
品茶2.忌饮烫茶,最好56℃以下。
3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。
13.忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
茗者八方皆好客,道处清风自然来。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧著茶盘底部,右手扶著茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
喝茶不饮过浓茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。
睡前不饮茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
进餐不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
喝茶酒后不宜饮茶
饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。 品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。
喝茶喝茶季节性
讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
春饮花茶
我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。
人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。
喝茶夏饮绿茶
夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。
冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
秋饮青茶
秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,
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北方人喝茶
实话说,北方人,真的不懂喝茶,我就弄过很多笑话。
我不爱喝水,也就淡不上喝茶,偶尔兴起,抓一把茶叶往大杯子里一扔,再提起暖壶咚咚咚地倒满水。这刚倒上满满的开水,肯定不能马上喝,烫嘴,所以该干啥干啥去,等一下午活儿干完了,渴得要命才想起早就泡好的茶水,于是乎,端起沉沉的大杯子,将浓浓的所谓“茶水”咣咣咣地一饮而尽。如此茶水,除了苦苦的中药味,一点也不好喝!
平日,来了客人,说是沏茶,不如说在遭塌上好的茶叶。有时候本不想喝水,上火了,抓点茶让水有点茶味儿,勉强着喝点。有时朋友请喝茶,心里觉得是逼着男人穿花裙子呢。而且不住埋怨:好喝你们好喝去吧,我不想你们这种费劲八脑的好喝法!
外出笔会,常看到茶艺表演,象是看神婆子拿龙捉鬼一样滑稽好笑。看他们装成道士眉数,说些茶道典故,讲些茶姑摘叶子、仙道在山中架火烧泉水之事,一通折腾后,这时才举起个小杯子凑到鼻下,闭上眼睛,发情的公羊似的卷起上唇,翻出下唇,露出淫象,抬起下巴,嘴巴里“吱吱”而细细地吸出让人紧尿的响声,然后再“吱吱”响两声,嘴努一努,压一压,把白沫子压向唇角,再啧啧两声挤出白沫子,然后抽大烟似的吸一鼻子长气,这就算喝了狗日的一口啦。也不知是“品”得那门子经。
又有一天,电视上演一茶艺馆,装修古朴,焚香点蜡,四壁尽悬字画,三位女子弹着古筝,而一女子象唱戏般正有工序、很讲究地一道一道进行演示,边冲茶边讲解着好听的词儿,词儿也很讲究,手势也非常好看,象是戏子做兰花指造型,柔丽委婉地转来覆去。拿取另一只杯子,手还必须在空中做一优美的抽走势,而后再翻一个腕儿,再弄出一个兰花指才能取小杯子,小杯子取到手还不能马上放到桌子上,还需依园转一个大圈才能定下位置。眼睛也如戏子调情,很到位地看一眼小杯,再深情地望着茶壶,眼睛从壶咀口移开,慢慢儿,再一次更加深情地寻视一遍全桌小杯子(可能一只不少,这才放下心来),嘴角微泛,感到如见天子也绝无差错,这才下了暗力,倒下滴水,滴水稍等,放下茶壶,蛇腕扭动着把水滗掉,提那茶壶边冲边摇晃杯子……
这一很累的过程做罢,才双手捧杯让客人喝,客人们先不喝,而是闻,许久,很神奇地感叹:好香啊,淡淡的香气……
我不
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四不宜
茶虽然有很好的保健作用,可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期分为:
喝茶1.月经期间
女性朋友在月经期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合,产生沉淀的现象。
2.怀孕期间
一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此孕妇最好不喝茶为妙。
3.哺乳期间
因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收,影响乳腺的血液循环,进而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。
4.更年期间
除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!
因为有犯事嫌疑(比如泄漏国家机密)被执法机关带去做记录,被戏称为“某人被请去喝茶”,通常出现在比较隐晦的网络文章中。
名词
喝茶
动词
请你喝茶。
外媒报道,清朝药书“本草纲要”中说,茶有提神醒脑,上清头、下气消食、醒酒解腻、生津止渴、益气力、坚固牙齿等多种作用。随着时代演进,近代的科学研究发现,在日本静冈等绿茶产地,也发现了癌症的发生率低于其它地区的事实,乌龙茶中的生物类黄酮(Bioflavones)活性相当强﹐可以清除自由基,有助于预防心血管疾病与中风的发生,新研究更发现,喝茶对预防慢性病带来功效。
USA Today报导,在华盛顿举行的第5届茶与人类健康国际科学论坛,Tufts University教授Jeffrey Blumberg示,茶证实能够增加骨质密度预防骨质疏松慢性病,这是老年人最容易出现的健康问题。茶具有的疗效还包括有益心血管健康。针对19名高血压患者与另19名无此症状人士所做的小型研究显示,喝茶可预防血压问题带来的负面影响,还能降低脂肪囤积动脉引发的负面效应。
但是茶叶农药残留的问题一直受人质疑,经营南投茶叶60年,义益茶庄陈广益表示,一般来说,台湾茶叶喷洒农药不似蔬菜般频繁,也不和蔬菜一般会因为要赶着好价钱时上市,而不管农药喷洒的时间,相较来说安全得多,但是第一泡茶倒掉不喝,可以减少喝到农药的机会。另外,陈广益强调,更保险的做法,消费者选择有历史信誉、能以标准方法抽测茶汤中的农药残留验证无毒及有产销履历之茶,则可以放心。
另外,不宜餐前睡前喝茶,宜餐后餐间饮茶,餐前喝茶容易刺激肠胃,睡前喝茶则容易影响睡眠质量。
有助于抗氧化作用:
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。[1]
有助于预防或辐射作用:
饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达817%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
有助于提神作用:
茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
有助于利尿解乏作用:
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
有助于降脂助消化作用:
饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
(1)提精神健大脑,增强记忆,减缓衰老。
(2)兴奋中枢神经,强身健体,延年益寿。
(3)刺激胃液分泌,增进食欲,消除口臭。
(4)分解中性脂肪,保养肌肤,减肥美容。
(5)饮酒前喝杯茶,分解酒精,预防宿醉。
(6)促进新陈代谢,消除疲劳,增强抵抗力。
(7)保护视力正常,祛火清心,明目醒目。
(8)保护牙龈牙床,强齿固体,防治蛀牙。
(9)抑制细胞突变,调理机能,抗癌功效。
(10)治疗放射性操作,保护造血机能,提高一白血球数量。
(11)降低胆固醇含最、血脂浓度,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。
饮茶的好处很多,概括起来有15条:
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。(2)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
喝茶(3)饮茶可以预防老年性白内障。
(4)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(9)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
(10)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
(15)喝茶可以增强免疫机能。科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也在一些病菌细胞中出现,人体面对这种化合物时会有助于建
展开全部答:古汉语中通常将通过口腔进入肠胃这个过程叫做吃,所以有吃饭、吃茶、吃酒的说法,在古典小说中经常见到的,你可以翻看《红楼梦》等四大古典名著,其中的例子很多。现在还有很多地方喝就叫做吃。
Jun 7, 2008 1个回答
Sep 24, 2011 3个回答
答:喝茶的利是远大于弊的 喝茶可以提神,而且茶叶中的茶多芬和鞣酸对人体有好处,还可以保护一下胃部
Nov 11, 2005 3个回答
Mar 9, 2014 1个回答
May 3, 2006 1个回答
Jul 1, 2015 2个回答
May 31, 2016 1个回答
Nov 17, 2013 1个回答
Oct 2, 2016 1个回答
Apr 28, 2014 2个回答