牛奶:吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。 柠檬:性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去口臭。 柚子:性酸,味寒,可治纳少、口淡,去胃中恶气,解酒毒,消除饮酒后口中异味,有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉,细细嚼服。 金橘:性辛,味甘,具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效,可取新鲜金橘5—6枚,洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。 蜂蜜:蜂蜜1匙,温开水1小杯冲服,每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效,对便秘引起的口臭颇有效。 山楂:性酸,味微甘平,有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚,文火煨黄、煮汤,加冰糖少量,每次1小碗。 茶叶:性苦,味寒,有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。
料:九孔鲍20只,蒜苗150克,生菜适量。<br/>调料:盐,生抽,鸡精,花雕酒,XO酱,色拉油各适量。教您XO酱蒜香九孔鲍怎么做,如何做XO酱蒜香九孔鲍才好吃<br/>焯水。2.生菜洗净,沥干,铺在盘中垫底。3.锅内入油烧热,先放入蒜苗煸炒一下,再放入九孔鲍和其他调料煸炒,调匀口味即成。XO酱蒜香九孔鲍的制作要诀:<br/>煸炒时间不宜过长,不然九孔鲍肉质太老,影响口感。 <br/>参考链接: http://www.0514zx.com/biteandsup/mscp/tssp/200908/biteandsup_565080.html
大蒜含有几十种有益的成分,包括:33种硫化物,17种氨基酸,以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌,以及维生素A、B1、C等都是人类不可或缺的营养素。 <br/>美国国家癌症中心(CNI)认定,目前世界抗癌潜力植物中,大蒜位居榜首。美国国家癌症中心正在研究大蒜的抑癌特性,发现对结肠癌和胃癌的治疗效果明显。这是因为大蒜是一种亚硝胺阻断剂,能抑制亚硝胺形成,长期吃大蒜或大蒜制品可大大降低胃癌的危险性。据北京癌症调查研究所研究表明,多吃蒜葱植物者,大大降低了胃癌的危险。 <br/>大蒜含有丰富的营养成分,尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化合物的超氧化酶(即SOD)及硒蛋白等功能成分,这些物质具有显著的医用和食用价值。但是,长期以来大蒜的蒜辣味和氧化辣臭味以及其食用后对肠胃的刺激等都极大地影响了大蒜的广泛利用。另外,传统的加工方式(如水蒸气蒸馏蒜油等)还造成蒜臭渣、废水以及周围环境的污染。因此,开创大蒜加工的新途径能够带来极大的社会和经济效益,北京罗麦药业有限公司采用了目前世界最先进的大蒜加工技术:超低温冷冻干燥技术,肠溶衣包裹技术及十二指肠崩解技术生产的“罗麦牌”蒜素片已完全解决了以上问题。 <br/>大蒜中含有一群含“硫”的化合物,这种有效活性成分俗称“蒜素”。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,说明大蒜可增强人体的免疫力。实验证明大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能,帮人们构筑一道天然的健康防护屏障,使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击,清除人体新陈代谢后的产物,修补其他系统受伤的组织,而达到预防各种疾病的目的。
用米醋,陈醋腌出来的色怪怪的,味道没米醋好<br/>再就是密封好,放到冷的地方绿的快,而且也好吃<br/>实际上,我觉得没必要光追求它是不是很快变绿,有时间的话腌足20来天,味道真的比那种催绿的好吃的多
能啊,你将鸡斩成小块,然后干锅煸至除去水分出油,为止。锅下入少许煸出的油,下入蒜子整个,干辣椒4个,花椒籽少许煸黄至香。然后下入鸡块一同炒,下入水一起煮,水要一次下够,中途最好别加水。待鸡熟离骨即可!
秘制蒜香猪排,先卤后炸香浓美味又有嚼劲;蒜香豉汁蒸猪排,蒜香豉香排骨香让人欲罢不能。发送图片2张。
洋葱炒蛋、洋葱炒木耳、洋葱炒牛肉等都可以,也可以做配菜,炝锅用,看你想吃什么样的,以下是一些洋葱的做法: 洋葱炒鸡蛋的做法步骤 1准备好鸡蛋、洋葱。 2鸡蛋打入碗中。 3洋葱剥去外皮,洗净,切细丝。 4与蛋液混合,加入少许料酒、盐调味,搅拌均匀。 5锅中倒少许油,6成热时倒入洋葱蛋糊。 6待蛋液稍定型,翻炒一下。 7不断翻炒片刻。 8见洋葱变软,鸡蛋上色即可。 9装入盘中,简单好吃的菜肴哦~ 洋葱炒牛肉的做法步骤 1牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。 2洋葱洗净切片。 3青椒及各种配料切好备用。 4锅放油,放姜片爆一下。 5放入腌好的牛肉快炒。 6快炒至牛肉断生。 7盛出备用。 8原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放少少盐。 9洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。 10炒匀后放入鸡精、葱花。 11起锅装盘,OK了。
洋葱里具有含刺激性气味的汁液,切开后能挥发到空气中,可以直接刺激眼睛的角膜引起流泪,经鼻子吸入后通过反射也会引起流泪。<br/> 洋葱味道鲜美、营养价值高,可是常令切洋葱的人眼泪狂流,所以很多人“能不吃就不吃了”,实在可惜。我们的读者纷纷支招,让您切洋葱时不再流泪:<br/> 吕先生:把洋葱剥皮洗净后放入冰箱,冰冻4小时或者冷藏隔夜后取出。另外,切洋葱前在菜刀上抹点植物油,切时就不流泪了。<br/> 杨女士:戴上泳镜,就不流泪了,不过要小心,别切到手指哦。<br/> 胡阿姨:放盆水,丢洋葱进去,在水里切就不流泪了。<br/> 张先生:把鼻孔塞住,或者用夹子夹住,改为用嘴呼吸,能好很多。<br/> 郭小姐:切洋葱时把刀用水弄湿就可以了,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。<br/> 韩先生:把洋葱从中间切开,放到水里冲洗一下再切。<br/> 北京大学眼科中心窦宏亮副教授点评:洋葱里具有含刺激性气味的汁液,切开后能挥发到空气中,可以直接刺激眼睛的角膜引起流泪,经鼻子吸入后通过反射也会引起流泪。冷冻、水洗、抹油都可以减少刺激性气体的挥发,戴泳镜、夹鼻子可以阻止气体与眼睛、鼻子的接触,所以都会有效。
不一样洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。 <br/><br/>大葱:品种多,品质佳,栽培面积大。按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白类葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等
一、盐腌蒜薹<br/><br/> 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤。<br/> 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成。成品脆嫩可口。<br/><br/> 二、糖醋蒜薹<br/><br/> 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤。<br/> 2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀。每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸。另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜薹入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成。成品质脆,酸甜可口。
梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜,而久负盛名。精选横沥土桥梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净水盆内泡软,然后切成三至四毫米厚的大肉片,洗干净锅注入花生油,下葱、姜、蒜、八角未炒出味后,放了五花肉炒片刻,然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖,待汤开后,挪到小火上去,一直焖烂为止。然后把烧好的五花肉拿出来,遂件将内(有皮的在底)平整地放了碗里,上面铺上一层梅菜段,再倒入原汤,上笼蒸透。走菜时滗出原汤,把肉反转扣在盘中,原汤尝好味烧开,用水淀粉勾芡,浇在肉上即可。这道菜的特点是:肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。
番薯叶功效类似,下面列于一个。【可以的话给个好评,不要吝啬好评哦O(∩_∩)O~】 红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。具体红薯叶的功效及食用方法如下: 测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。 近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国,城市超市里见不到有红薯叶出售,农民收获红薯后将红薯叶,连同茎一起丢在地里,或用作喂牲畜的饲料,这是非常可惜的。 红薯叶的吃法很多,这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。此外,还可将红薯叶烧汤,或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售,我们也可加盐将其制成咸菜、小菜,供佐食用。
第一,凡是茎,都有节,不管是地上茎、地下茎、匍匐茎或鳞茎……,在它们上面都可以找到节。但有些节很明显,有些节并不那么清楚。 而在根上没有节。有时在根上也看到似乎像节一样的形态,例如萝卜的根上,也会有像马铃薯块茎上的凹穴,其实这两者是有本质区别的,前者是萝卜肉质直根上侧根脱落后的痕迹,而后者却是长鳞片状叶的节。 第二,凡是茎,都长叶。不管是什么茎,在其节上都会长出叶,即使在变态茎上也不例外,只不过它们的叶有时很不明显,或者长得很细小,不注意时几乎看不清,这些叶在形态上和正常的叶差别很大,有时呈膜质,有时呈鳞片状或者呈鞘状,这都是在特殊环境中,由正常叶转化而来的。在茎的叶腋处有芽,这些芽有些是长成枝条的,因此枝条也总是长在芽上,“节外生枝”的情况是极少见的,偶而在栀子花的茎上可以看到。 但在根上决不会长叶,它即不会长正常的叶,也不可能长出特化的叶。在成千上万种植物中,没有一种植物的根上会长出一片叶的。 第三个特点是茎上能开花。所有开花的植物,花都是从茎上长出来的。即使变态的茎,也有开花的特性,如荷花就是从要有茎上长出来的,也就是从藕的侧芽上发育而成的,有少数几种植物,花朵会从叶片上开放,如百部,这是由于花梗同叶柄结合起来的缘故,使看上去花朵像着生在叶片上。 而在根上是不可能长出一个花蕾,而开出一朵鲜花的。在某些植物的根上有时会长出一些芽,如构树的根上会长芽,发展成为一棵新的植株。但这种芽生长的位置从来不固定,谁也说不准它会从什么地方冒出来。它不同于茎上的侧芽、顶芽有固定的部位。因此根上的这种芽,属于不定芽。这种芽始终是一种叶芽,决不可能是花芽。在热带地方,某些植物的根上会长出一朵巨大的花,叫大王花,其直径可达1.4米,这其实是一种寄生现象,是大王花寄生的某些植物的根上,是两种植物间的寄生关系,并非在某种植物的根上开出自己的花。 【希望答案对你有用,也希望你能给我好评O(∩_∩)O~】
北方,把土豆冰冻之后,晒干磨成粉,再提取淀粉。 土豆冰冻,影响炒菜口感,不影响营养。【希望答案对你有用,也希望你能给我好评O(∩_∩)O~】
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
广西大学那边的火炬路那里!很新鲜!超级劲!
健康指导:你好!是要干的黄花菜泡发后拌百合的,因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱.有毒.吃后会出现头晕,恶心呕吐等.严重的会死人, 可以把黄花菜泡用热水烫过,放在清水里发24小时,其间要换几次水,才可以把毒素去掉 所以最好是晒干了。超市都有现成的干的黄花菜销售。
我告诉你一个简单的吃法:把列巴切片用锅蒸一下就可以吃了!吃的时候夹片火腿,口味更佳.
解:①7÷2.8=2.5(千克)<br/>答:7元钱可以买2.5千克花菜.<br/>②(50-1.6×25)÷2.5<br/>=(50-40)÷2.5<br/>=10÷2.5<br/>=4(千克)<br/>答:可以买4千克黄瓜.
我家有大别山里面的 纯净 野生的 黄花菜 绝对无污染, 可以批发 <br/><br/>和食品安全问题说拜拜<br/><br/> 需要联系可进我空间 或者空间相册里面有图片
你好,可以喝的。花生黑豆黄豆核桃,营养都很全面啊!核桃可以补脑的。豆制品,花生豆可以补钙的。所以营养很全面的。喝一些没有关系的。
健康指导:这样是有丰富的营养,平时要注意休息,多吃有营养的食物。饮食应以清淡易消化的饮食为主,宜多食富含维生素C、矿物质及植物蛋多吃新鲜蔬菜水果,以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的修复。饮食方面要做到规律、合理,即以高蛋白、高维生素食物为主。
病情分析:你好,如果说你只是吃黄豆粉和萝卜的话,那么肯定是不能长高的,因为他们只能是提供一些蛋白质以及维生素A的,但是其他的元素和营养是没有的指导意见:建议的话就是说你如果要长高的话,那么还应该注意多吃点牛肉鱼肉等优质蛋白质的,其他就没有什么了医生询问:
绿豆芽营养价值很高,其维生素C含量十分丰富。绿豆芽烹饪制作很简单,而且好消化,是有益孩子的食品。可以炒着吃,也可以做汤、蒸蛋羹、炒米粉、炒面条时用作配料。买绿豆芽要选那种卖相不太好,根比较长,颜色乳白,芽杆细长的,这样的是安全的。另外还可以用手掐断豆芽观察,有水分冒出的就不能买了,饱含水分的是被过度加工过的。还有,不要买豆瓣中间长出叶子的绿豆芽,这样的豆芽老了,口感发苦。绿豆芽性寒,加姜烹调,可以中和寒气;加醋烹调,可以保存住豆芽的水分,使口感更好,另外维生素C也能被更好保存。
一般来说,中摄取到的黄豆来源多是黄豆加工品,像是豆干、豆腐、豆皮、豆浆等等,营养师表示黄豆经过加工后,会流失大部分的黄豆营养,且为了利于保存都会添加防腐剂等化学成份,另外,有些标榜现磨的豆浆店,虽保留了黄豆大部分的水溶性蛋白质,但有些非水溶性蛋白质却留在豆渣中,致营养打折,有些人认为吃黄豆芽也能摄取到黄豆营养,其实不然,黄豆芽是蔬菜类与黄豆不同,并无黄豆所含的营养成分,建议民众可购买完整的黄豆拿来炖汤或入菜
你好,红枣和黄豆可以一起打着喝,营养价值也是比较高的,而且平时就要多吃一些五谷杂粮。
绿豆芽不仅便宜,而且营养丰富,故成为当代自然食用i主义者推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。绿豆芽中还含有核黄素及纤维素,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽, 就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的 作用。
健康指导:你好,这种方法是可以减肥的。用生的黄豆放在密封的玻璃瓶内加醋,泡一个月以上以后就可以吃了,然后每天的早晚个吃十粒左右就可以了。这样可以达到减肥美容,柔化皮肤色素变淡,软化血管。
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分,有紫皮蒜和白皮蒜;由蒜瓣的大小分,有大瓣蒜和小瓣蒜,但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮,所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> (1)六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种,株高65-75cm,9片剑形叶,叶色浓绿,蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm,一般6瓣,外皮紫红色,单头重60-70g。质脆,辣味浓,品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> (2)柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种,株高70cm,叶9片,浅绿色,蜡粉较少。蒜头扁圆,柿子形,横径5-6cm,单头重40g。辣味适口,蒜皮易破裂,不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> (3)紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种,株高55-65cm,开展度40-54cm,假茎高16-21cm。成株8-9片叶,叶片细长,较厚,扁平实心,草绿色,鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强,苗期抗寒,耐旱,抗盐碱,抗病性强,后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓,品质好,耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg,鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> (4)二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区,株高56cm,开展度45cm,假茎高35cm。成株有大叶片7-8片,叶面光滑,有蜡粉。蒜头纵径4.5cm,横径5.4cm,蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒,较抗旱,耐盐碱,抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓,品质中上,耐贮藏,亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> (5)宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料,经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛,长势强,叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立,长42cm左右,后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天,需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水,蒜头品质好,辣味浓,口感性好,抗旱、抗病力强,耐贮运。<br/><br/> (6)嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种,株高约55cm,蒜头呈圆球形,6-8瓣,皮上有红纹,肉白色,辣味浓。蒜头重约50g,秋种夏收,全生长期约260天,一般亩产蒜薹150Kg,蒜头750Kg左右。<br/><br/> (7)太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种,熟性偏早,属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗,叶片阔,叶肉厚,叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm,较粗,单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大,圆而洁白,一般蒜6- 9瓣,较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> (8)苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm,茎粗0.8-1.2cm,15片叶。蒜薹单重30g左右,蒜皮白色,光滑无皱纹。蒜头大,圆形,每头6-7瓣, 平均直径3-4cm,单头重38-40g,单瓣重5-6g。蒜头休眠期长,耐贮性好,但不耐旱,辣味较浓,肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> (9)苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高85-90cm,茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长,蒜头6瓣左右,重31g以上,皮白。 生长期240天。<br/><br/> (10)苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣,重30g左右,白皮。生长期 230-235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> (11)苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.5 cm,重28-34g,6-7瓣,白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右,蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> (12)苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进,株高35cm,茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g,蒜皮紫色,皱皮,有光泽。鳞茎大,扁圆形,横茎5.2cm,单头重49.1g,蒜瓣呈明显的双层排列,头大瓣多,每头11- 12瓣。耐寒性强,休眠期短,贮藏性稍差,辣味较淡,抗锈病稍差。<br/><br/> (13)白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种,株高53-75cm,开展度42-55cm,假茎高22-3lcm,成株8-10片叶。叶草绿色,扁平实心,有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm,横茎 4.5-5.8cm,每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层,最外一层较大,内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强,抗病力强,幼苗抗寒。对土壤要求不严格,但易受地蛆危害。辛辣味不浓,品质中等,耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃,但已开完的最好就不要吃了,因为开的花会吸引很多昆虫来采,包括有毒的虫子