蒜茸芝麻羊肉排用料: 酱羊肉300克,蒜茸100克,鸡蛋5个。 做法: ①将羊肉切成小丁,取配料黄瓜,马蹄葱头也切小。 ②把各丁用香油、蒜茸、胡椒面加入一个鸡蛋,入味调匀。 ③鸡蛋打成糊加入面粉吊成鸡蛋皮。 ④把调成糊的肉丁用鸡蛋皮包成长方形压扁。 ⑤把羊肉包两面蘸蛋液,同时粘上芝麻。 ⑥油锅上火,热油炸成金黄色捞出控油。 ⑦装盘时将芝麻羊肉包切去两头,改成条壮,形似羊肉排。外香内嫩,味道鲜美。
日式?鳇I. 這份抹茶蕎??鳇I(RMB 25), 日式醬油配上哇沙米, ?W起日本人的?鹘y吃法, 唏?_?5某??過癮. 不過?鳇I?附一顆生鵪?蛋, 是加在哇沙米醬油裡一起吃的. ?度毡救耸颤N都能加生蛋, 連白??鳇I也不例外的吃法, ??在敬謝不敏. 看?砣毡镜娘?食文化中, 生魚片?K不是唯一難以令人接受的部分. 日本冷面 材料: 1. 日式冷麵一包 2. 冰?K一排 麵汁 : 1. 麵汁豉油一支 2. 薑蔥粒少許 3. 鵪?蛋一隻(每份一隻) 4. wasabi(日本綠芥末)少許 麵汁豉油加入比例 1:1 的冷開水,再加入薑蔥粒和wasabi,鵪?蛋拌?蜃骼潼I蘸汁. 製法: 1. ??L水一?,水?L加入麵?l略??拌,中火?L3分?(勿密蓋,小心?L?a)倒出麵?l隔去水份,放在水喉下?_水.取出冰?K加半公升水,再倒入麵?l稍浸?觯?r乾水份伴麵汁吃之. 提示: 1. 若即做即吃,麵?l要用?鬯局裆t?|底上碟,可?p免吸收多餘水份.冷麵可伴雞絲,魚生、牛排、豬排等食法. 2. 冷麵?l及麵汁豉油可於日式百?公司買到.
大蒜的营养成份有很多种,生产的厂家也很多,但品质参差不齐.大蒜必须要采取低温萃取迅速祛除水分分离并归整营养成分方可保留较全效果才会更好,而且还有一个问题就是大蒜如果分解后会给胃带来刺激,久而久之会损伤胃黏膜.有一个厂家生产的大蒜胶囊可以在肠道里面溶解,直接被小肠吸收营养.可以了解一下.
首先需要购买好咖喱粉、鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱 鸡腿肉当然要选知名品牌的超市肉,如果有单独的鸡腿肉卖,而不是必须自己从鸡腿上面切割当然最好~咖喱粉的话味好美的比较适中,王守义的颜色较重,偏辣。土豆、胡萝卜、洋葱还是适量。 首先,放少量油,炸下鸡腿肉,过油微熟,放洋葱丝,少炒几下,放适量水,保证不干锅,且需没过料~ 然后放胡萝卜块、少量料酒、咖喱粉煮,如喜欢甜润口味,可放椰汁,味道不错的~咖喱粉的量需要看汤基本能有些糊状方可 水沸后小火煮十分钟,放入土豆块、盐、糖(正常炒菜量),大火煮收汤。 基本煮十分钟左右土豆烂了就可食用,如果多煮的话味道也会不错,看自己喜欢拌放还是当作菜吃了!嘿嘿。 其实蛮简单的菜,大家都试试吧,一两个人在家吃,很舒服的! PS:如果不喜欢吃鸡肉的朋友,可以做香肠咖喱,做饭基本相同。其他原料如猪排、牛肉也可,但是需要炸熟或者煮熟!
葱油拌面 原料:新鲜面条、肉丝、香菇、虾米、豆芽、葱、猪油、醋、麻油、花椒油、精盐、味精。 做法: 1) 将面条煮六至七成熟,捞出沥干水份,拌少许麻油使面条分散,不可纠结。待冷,放置平盘。 2) 将肉、香菇切成丝。 3) 起油锅,爆香葱屑,先炒肉丝,加少许精盐,再加香菇、虾米,后加豆芽,翻炒后加水半杯焖煮一分钟。 4) 精盐、味精、醋、葱花、蒜屑、麻油、花椒油,拌匀。倒入面中,再拌匀。 5) 将葱花洒在面上。 6) 将炒锅置于旺火上,倒入猪油,旺火烧至九成热(约225℃),淋烧在葱花面上即成。 特点:滑爽可口,葱香浓郁
罗 勒 生长习性: 喜温暖湿润气候,不耐寒,以排水良好,肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。 栽培技术: 1、种植方法:用种子直播。春季播种,条播,行距30~45厘米,开浅沟将种子均匀播入,覆薄土以盖严种子为度,而后浇水,约15天可出苗。 2、田间管理:出苗后先间去拥挤苗,当苗高6厘米左右时再间苗一次,苗高10厘米左右时按株距20厘米左右定苗,生长期要及时松土、锄草、施肥、浇水。 收获加工: 除地上全草入药外,种子、果实亦供药用,称光明子。全草:夏、秋季采收全草,除去细根和杂质晒干或切成小段晒干。种子(光明子):秋季果料成熟时采收,晒干除去杂质。 香葱:小葱,不同于山东大葱。 香草:熏衣草、迷迭香、鼠尾草、百里香。。。都可统称为香草。香草中含有挥发精油成分,闻起来有一种特殊沁人的香气,因此以香草来泡茶,特别能够感受到香草的迷人气昧。同时,将香草包扎起来,悬挂在室内,也能感受到室内充满淡雅薰香的气息,香草的香气具有特殊的疗效,能够使人心情愉快平和,有的甚至具有治疗作用。说到治疗,由于香草中还含有许多像是维生素、黄酮类等成分,因此在品尝香草制成的花草茶时,就能够吸收这些元素,而不同的花草茶还具有不同的疗效,能够有效地帮助身体代谢,消化与恢复疲劳等。
你太过小心翼翼了 我认为只要自己吃的开心就行了 懂些简单的营养搭配就行了,有空可以找些书来看 没必要那么敏感 活得太累,精神紧张我想是对健康最大的威胁。
材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。 调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙。 作法: 1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。 2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。 3.蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。 4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。 重点提示: 1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。 2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。 我个人认为:肉的调味主要靠腌的时候的调味料,而蒜薹的调味主要靠炒的时候放,可以略淡些,因为肉丝的咸味还会出来,再试试吧,一定可以成功的:)
没有固定的做法吧,根据地区差来定的,我自己的做法只是放盐,葱花,鸡蛋跟胡椒粉.如果想要脆的,就不要放鸡蛋,那就是名副其实的葱油饼,葱花一般都是切的很碎,调料是可已选择的.个人习惯喜欢放一点点白葡萄酒,味道很好,呵呵你得自己再尝试了.
不仅是指口感上辣的食品,包括酱油 大料 韭菜 烟酒等凡是有发物性质的食物都不行的。
你好,月子里还是需要稍微忌口的哦。因为这个时候宝宝刚开始吃母乳,还不知道他对那些食物过敏,所以尽量少用配料的哦,盐都要少吃的哈。可以吃点水果
大葱可以增加男宝几率没有依据的,不过宝妈倒是可以在备孕期间多吃一些碱性食物,这样可以增加男孩的几率,但是也不是百分之百成功的
一般的话,怀孕之后不要吃菜太多这些东西比较容易上火,对宝宝也不好的,平时多喝一些汤,多吃清淡食物,会比较好一些
你好,多吃洋葱是挺好的,是可以抗菌的,一般吃洋葱是可以生吃,或者是吵着吃的,在饮食上要荤素搭配,营养均衡,可以吃洋葱饺子的,都是挺好的,
放在篮子里置于阴凉干燥的地方是保存洋葱的好办法。但是,不要放在冰箱里,因其味道很容易影响其他食物。另外,不要将洋葱和马铃薯放在一起,它们会相互吸潮气,从而腐烂和发芽。
选择那些坚硬而结实、外皮包得很紧、还没有开花和污点的蒜,表面应完好无损。大蒜以切成片、做成粉末、切碎或者捣成糊状,这些办法都很实用,但最好的办法还是食用鲜蒜。
蒜香豌的原材料有豌豆500克,蒜4瓣,盐、醋、香油、味精各适量。 做法是锅中加适量的水、盐,烧沸后投入豌豆,煮至变软拐出,放蒜泥、盐、香油、味精、醋拌匀,即可食用。 食疗作用:本品具有良好的排毒功效及抗衰老作用。常食此品,可美容养颜、延缓衰老。
将蒜用刀拍几下后会比较容易去皮。可将中间的绿心扔掉,因其很难被消化而且难以去味。 蒜的味道只有在弄碎和剁碎时才会被释放出来。在烹饪快结束时加蒜味道最浓。煮得越久,味道越淡。如使用的大蒜有种榛子的味道并且没有呛的蒜味的话,可不去皮或切碎。烹炒时注意不要让蒜变成棕色,这样会破坏其味道,并且大蒜本身和锅中其他食物也会变苦。
黑蒜油含有黑蒜的多种生理活性成分,同时具有和黑蒜同样的人体保健功能,由于黑蒜油容易受空气影响而被破坏,故不宜直接服用。采用软胶囊将大蒜油包裹起来,制成胡巴黑蒜油软胶囊,有利于保持黑蒜油的生理活性及其功效成分的稳定性,也方便消费者对黑蒜油进行安全有效的摄食。
应该是萝卜。传说爱尔兰有一个名叫Stingy Jack的男子,有一天邀请恶魔喝酒,因为喝完后没钱付帐,他就说服恶魔变成六便士来付酒钱,可是Jack并没有拿它来付钱,反而用一条银纸把恶魔镇住,让它出不来。后来恶魔答应Jack一整年都不吓他,杰克才放魔鬼出来。第二年的万圣节恶魔又出现了,它又答应不会来骚扰Jack一年,可是一年还没过完,Jack就去世了。死后,天堂不收他,因为他非常吝啬;地狱也不留他,因为他戏弄恶魔。无处可归的他,最后只好不停的走着,并提着白萝卜,里面放着魔鬼给他的炭火来照亮路面,找一个地方来休息。后来爱尔兰人就用马铃薯或是大头菜做成灯笼,在1840年代随着新移民来到美洲大陆,他们发现比白萝卜更好的材料,那就是南瓜;因此所看到的杰克灯通常是南瓜做的了。后来苏格兰人便模仿他,挖空大头菜,放入蜡烛。爱尔兰人则是用马铃薯或是大头菜;英格兰则用甜菜。这个习俗传到美国后,人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下,南瓜灯也成为万圣节最应景的道具之一。黑色是传统的万圣节颜色,这可能是因为万圣节前夜的各种传统或仪式都是在晚上举行。
不是变黑,是变成褐色了! 与它们所含的化学成分有关。这些蔬菜中含有一种多元酚类的单宁物质(又称鞣质)。单宁在酶的作用下,极易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变。能吃的
有粗纤维又有维c挺好的呀。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
上海的小笼包跟山西的小笼包不一样味道的,并且上海没有山西口味的小笼包,,,你可以尝试一下南翔小笼包,全国有名哦
没有说不能吃的,一般来说蔬菜之间的禁忌相对小,主要是红白萝卜不要一起吃,豆腐菠菜不要一起吃,黄瓜西红柿不要一起吃,其实蔬菜之间不是不能一起吃,是吃了有妨碍某个维生素的吸收,你这几样没有太多忌讳。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1~2两),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。 基于严谨的科学态度,俺再抄袭一些病理科学报告如下: (1)胃肠道症状:腹痛、腹泻、呕吐及食欲不振为常见的早期不良反应,发生率可达80%,严重者可造成脱水及电解质紊乱等表现。长期服用者可出现严重的出血性胃肠炎或吸收不良综合征。 (2)肌肉、周围神经病变:有近端肌无力和(或)血清肌酸磷酸激酶增高。在肌细胞受损同时可出现周围神经轴突性多神经病变,表现为麻木、刺痛和无力。肌神经病变并不多见,往往在预防痛风而长期服用者和有轻度肾功能不全者出现。 (3)骨髓抑制:出现血小板减少,中性细胞下降,甚至再生障碍性贫血,有时可危及生命。 (4)休克:表现为少尿、血尿、抽搐及意识障碍。死亡率高,多见于老年人。 (5)致畸:文献报道2例综合证婴儿的父亲均为因家族性地中海热而有长期服用秋水仙碱史者。 (6)其他:脱发、皮疹、发热及肝损害等。 (7)有关专家认为:鲜黄花菜含秋水仙碱,如果一次食入20毫克可致人死亡。专家建议,为防止鲜黄花菜中毒,每次不要多吃,食用前必须用开水彻底焯熟,再用清水浸泡两个小时以上。 专家的意见一定是有道理的。但我不是什么专家,我只是个食客,我所知道的是新鲜黄花菜如果“彻底”焯熟,恐怕只能倒掉。至于少吃点,这我同意,至少不会达到毒理学上的“中毒致死量”。 下面看看我怎么对付新鲜黄花菜吧。 (1)把每一朵黄花菜漂亮的外衣剥开,把含有花粉的花蕊全部摘除。这个过程有点烦琐,但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱。 (2)把所有摘除花蕊的黄花菜冲洗,然后浸泡20分钟(时间长点肯定没坏处,不过我一直是等不了那么久。) (3)新鲜黄花菜炒着吃特别嫩,又很脆,口感极好。配料可以随您所愿。如果追求美观,建议搭配:A:韭菜花,新鲜红辣椒。B:黑木耳或香菇丝,瘦肉丝。 总之:黄花菜只要不被狂焖至花容失色,是非常明艳动人的,再有意的稍微制造色泽反差就很赏心悦目了。因为前面的处理已经解决几乎全部秋水仙碱,所以不必把它当毒药看,千万不要炒得烂糊糊的。
您好,没有什么不良反应,花椰菜也叫做花菜,和茄子不会发生食物相克,有一道菜名叫花椰菜围茄子。<br/>花椰菜常吃有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。 吃茄子建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档, 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。<br/>希望对您有用,望采纳~
新鲜黄花菜生吃少量是没事的,其含有的秋水仙素的量很少 一般没个50克 没多大影响(50克大概12到20朵) 如果您喜欢吃新鲜黄花菜建议 冷水浸泡后再沸水煮个5分钟捞出 再炒食!
蔬菜的四性五味 <br/>一.蔬菜的四性——即寒、凉、温、热四种属性,介于这四者中间的为平性。中医将食物分成四性,是指人体吃完食物后的身体反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性,如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性。了解食物的属性,再针对自己的体质食用,对身体大有裨益。 <br/><br/>四性 功效 适应体质 主要蔬菜 <br/>寒 清热降火、解暑除燥,能消除或减轻热症。 温热性,如容易口渴、怕热、喜欢冷饮或寒性病症者。 芹菜、大白菜、空心菜 <br/>凉 冬瓜、白萝卜、莴笋 <br/>温 可抵御寒冷、温中补虚,消除或减轻寒症。 寒凉,如怕冷、手脚冰凉、喜热饮的人或热性病症者。 生姜、韭菜、蒜、香菜、葱 <br/>热 辣椒 <br/><br/>平 开胃健脾,强壮补虚,容易消化。 各种体质都能食用。 黄花菜、银耳、胡萝卜 <br/><br/><br/>二.蔬菜的五味——蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸,对应人体的五脏:即肝、心、脾、肺、肾,不论是食物本身的味道,还是佐料,都会对五脏起不同作用。五味食物虽各有好处,但食用过多或不当也有负面影响,要依据不同体质来食用。如辛味食得太多,而体质本属燥热的人,便会发生咽喉痛、长暗疮等情形。 <br/><br/>五味 功效 对应器官 禁忌 主要蔬菜 <br/>苦 降火除烦,清热解毒。 心 胃病者宜少食不消化 苦瓜、芥兰 <br/>甘 健脾生肌,补虚强壮。 脾 糖尿病患少食或不食 玉米、甘红薯 <br/>辛 补气活血、能促进新陈代谢。 肺 多食伤津液火气大 姜、葱、辣椒 <br/>酸 生津养阴,收敛,如胃酸不足、皮肤干燥。 肝 多食易伤筋骨 豆类、种子类 <br/>咸 通便补肾。 肾 多食会造成血压升高 海带、紫菜 <br/>淡 利尿、治水肿 无湿性症状者慎用 冬瓜、薏仁 <br/><br/><br/>三.蔬菜的五色——蔬菜的五色,即为青、赤、黄、白、黑五种颜色,而五色分别对五脏有不同的作用。各个脏肺之间互相关联,相生相史,如肝太旺伤脾、脾太旺伤肾、肾太旺伤心、心太旺伤肺、肺太旺伤肝,所以我们在日常饮食中不能偏食某一色。要均衡摄取,即午餐多吃青、白,晚餐多吃赤、黄、黑,这样可以使王脏都能得到洋养。 <br/>1. 营养与五色 <br/>从营养的角度说五色食物,青色蔬菜中一般富含胡萝卜素,白色蔬菜富含黄酮素,黑色蔬菜中则富含铁。 <br/>2. 五色的作用 <br/>赤色蔬菜:可提高心脏之气,补血、生血、活血。如辣椒等 <br/>青色蔬菜:可提高肝脏之气,排毒解毒。如菠菜、青椒等 <br/>黄色蔬菜:可提高脾脏之气,增强脏肝功能、促进新陈代谢。如韭黄、胡萝卜等 <br/>白色蔬菜:可提高肺脏之气,清热解毒、润肺化痰。如大白菜、白萝卜、银耳等 <br/>黑色蔬菜:可提高肾脏之气,能润肤、美容、乌发。如木耳、香菇、海带等 <br/><br/>四.什么体质吃什么菜 <br/>1. 寒性体质 <br/>A. 寒性特征:畏风、畏冷、手脚经常冰凉,易伤风感冒;喜欢热食物和热饮料;不爱喝茶;脸色嘴唇比较苍白;舌头带淡红色;精神萎靡不振,说话、动作有气无力;女性月经来迟,且天数增多,多血块。 <br/>B. 健康忠告:要多食温热性蔬菜、食物,因为温热性蔬菜食物可以温暖身体、活化身体生理机能。 <br/>C. 对应蔬菜:韭菜、姜、蒜、辣椒、葱等。 <br/><br/>2. 热性体质 <br/>A. 热性特征:经常口干、口臭、嘴破;喜欢喝冷饮或冰镇之类的食物;怕热、汗多、长时间体温偏高;易长痘疹、脸红、眼睛有血丝;常有便秘现象、尿少而黄;容易烦躁不安、易失眠、脾气较坏;女性经期提早,分泌物浓而有异味。 <br/>B. 健康忠告:要多食寒凉性蔬菜、食物,因为寒凉性蔬菜、食物可达到清凉、调节的作用。 <br/>C. 对应蔬菜:苦瓜、萝卜、冬瓜、白菜、黄瓜、竹笋等。 <br/><br/>3. 实性体质 <br/>A. 实性特征:身体强壮,声音宏亮,精神饱满,中气十足;有时口干口臭、便秘、小便色黄;呼吸气粗、容易腹胀;抵抗力强,常觉闷热;性格固执,不喜欢突然的变化。 <br/>B. 健康忠告:要多食寒凉性的蔬菜、食物,寒凉性蔬菜食物可清凉、帮助代谢体内毒素。 <br/>C. 对应蔬菜:芦笋、芹菜等。 <br/><br/>4. 虚性体质 <br/>A. 气虚特征:食欲不振、脸色苍白、气喘气促、头晕不振。 <br/>B. 血虚特征:脸色苍白萎黄、唇色指甲皆发白;经常头昏眼花、失眠健忘;女性月经量少。 <br/>C. 对应蔬菜:菠菜、胡萝卜等。 <br/>D. 阴虚特征:容易口渴、喜喝冷饮;形体消瘦、失眠健忘;经常盗汗、手足心发热、冒汗;常有便秘,且小便黄而舌质红。 <br/>E. 对应蔬菜:白木耳、茄子、黄瓜等。 <br/>F. 阳虚特征:喜欢热食,不爱喝水;畏寒、怕冷、易倦、嗜睡;性欲减退,阳萎早泄;尿多易腹泻。 <br/>G. 对应蔬菜:辣椒、韭菜等。 <br/><br/>五.蔬菜与饮食禁忌 <br/>1. 蔬菜与疾病的禁忌 <br/>在疾病发生时,必须避免食用不该食用的蔬菜,否则,会加重你的病情: <br/>A. 肠胃炎时:不能吃辛辣刺激的蔬菜,如生姜、辣椒等 <br/>B. 全身性红斑性狼疮时:不能吃苜蓿等 <br/>C. 痛风时:不能吃竹笋、香菇、黄花菜、玉米等普林含量高的蔬菜 <br/>D. 糖尿病时:不能吃玉米、红薯、莲藕、豆类等 <br/>E. 消化性溃疡时:不能吃芹菜、竹笋、空心菜、洋葱等 <br/>F. 肾功能不良、尿毒症时:不能吃苋菜、油菜、南瓜等,因为它们钾的含量较高,会给治疗带来负面的影响。 <br/><br/>2. 蔬菜与食物的禁忌 <br/>在日常饮食中,某些蔬菜不能与某些食物同时食用,否则会产生适得其反的效果: <br/>A. 白萝卜不可与柿子同食——极易诱发甲状腺肿病 <br/>B. 韭菜不可与菠菜同食——极易引起腹泻 <br/>C. 南瓜不可与羊肉同食——极易诱发黄疸现象 <br/>D. 芥菜不可与鲫鱼同食——极易导致水肿 <br/>E. 芹菜不可与醋同食——极易损伤牙齿 <br/>F. 红薯不宜与柿子同食——极易导致腹胀、胃胀等现象 <br/><br/>六.蔬菜的营养成分及热量 <br/><br/>品名 性味 热量 营养成分 <br/>大白菜 性微寒,味甘平 每百克17千卡 蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、 <br/>维生素B1、B2、C等 <br/>荸荠 味甘,性寒 每百克55千卡 蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素、B2、C等 <br/>苦瓜 味苦,性寒 每百克18千卡 蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、维生素、C等 <br/>绿豆芽 味甘,性寒 每百克15千卡 蛋白质、钙、磷、钠、维生素、C、E等 <br/>小白菜 味甘,性微寒 每百克12千卡 蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、脂肪等 <br/>茄子 味甘,性寒 每百克17千卡 蛋白质、钙、维生素B1、P等 <br/>莴笋 味苦,性寒 每百克9千卡 维生素、钙、磷、铁、膳食纤维 <br/>黄豆芽 味甘,性寒 每百克33千卡 蛋白质、磷、钠、维生素C、脂肪、铜、锌 <br/>空心菜 味甘,性寒 每百克21千卡 蛋白质、钙、磷、铁、钠、膳依纤维等 <br/>竹笋 味甘,性寒 每百克19千卡 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、 <br/>多种氨基酸、维生素B1、、C等 <br/>芹菜 味甘苦,微寒 每百克12千卡 钙、磷、胡萝卜素、维生素C等 <br/>生菜 味苦,性微寒 每百克16千卡 钙、磷、钠、钾、维生素E、抗坏血酸等 <br/>蒜 味辛,性温 每百克24千卡 蛋白质、大蒜甙、钙、磷、铁、 <br/>核黄素、抗坏血酸等 <br/>南瓜 味甘,性温 每百克37千卡 多种氨基酸、胡萝卜素、糖类、南瓜子碱等 <br/>生姜 味辛,性温 每百克20千卡 钙、磷、铁、钾、维生素B2等 <br/>芥菜 味辛,性温 每百克18千卡 蛋白质、钙、磷、铁、钠、钾、 <br/>维生素E、A、抗坏血酸等 <br/>葱 味辛,性温 每百克26千卡 蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B1、B2、C <br/>韭菜 味甘辛,性温 每百克22千卡 钙、铁、胡萝卜素、维生素B、、C等 <br/>香菜 味辛,性温 每百克24千卡 钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等 <br/>洋葱 甘辛,性温 每百克45千卡 蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C <br/>辣椒 味辛,性热 每百克18千卡 维生素C、柠檬酸、辣椒碱、 <br/>辣椒红素、龙葵甙等
百合:中国应用百合治疗疾病已有2000多年的历史。百合最早记载于《神农本草经》、《日华于本草》及《本草纲目拾遗》等书中,其性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。经检测百合鳞茎含有秋水仙碱等多种生物碱,还含有淀粉、蛋白质、脂肪等物质。菜名:百合莲子汤 <br/>做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 <br/>疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。<br/>百合花不仅洁白漂亮,而且寓意深刻。据传说,在法兰克国王克洛维(约466-511)受洗时,天国给他送来的百合花,这象征着纯洁的圣灵来临。到了法国路易六世时,国玺和硬币上均用百合花做图案。如今,它在喜庆的宴席上不可缺少,意为百年好合。<br/> 功效:<br/> 百合,甘寒质润,善养阴润燥。归肺,心经。<br/> 入肺经,补肺阴,清肺热,润肺燥而止咳;入心经,养心阴,益心气,清心热而安心神。 <br/> 常与知母,生地同用,治虚烦心悸,失眠多梦。<br/>适宜搭配: 百合花的冲泡搭配:金银花及冰糖。 <br/> 泡法喝法: 每次取百合花2克—3克,用开水焖10分钟左右即可。<br/>百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。<br/> 泡茶时,每次取百合花2克~3克,用开水焖10分钟左右即可。<br/> 茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品。
紫色的毛毛是花菜发霉的症状,一般刚开始的时候只是在花菜的表面,但不会影响里面,再吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了,不会影响食用。
最好不要吃了<br/>吃新鲜的比较好<br/>并且花菜的营养还比较高<br/><br/>花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜 素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88 毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防 癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡 萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜 所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提 高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致 癌物的酉每,从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现 花菜中还含有另外多种酉每衍生物,能降低雌激素水平, 可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患 者应提倡多吃花菜。
大豆制品种类繁多,各有其不同的风味与口感,其中豆浆是中国人传统早餐的主角,老少咸宜,但在鼓吹它的健康优势时,常有人发出豆浆不是含有防腐剂,可以常吃吗的疑问,扼杀了享用它一切健康好处的机会
你好,可以喝的。花生黑豆黄豆核桃,营养都很全面啊!核桃可以补脑的。豆制品,花生豆可以补钙的。所以营养很全面的。喝一些没有关系的。
健康指导:这样是有丰富的营养,平时要注意休息,多吃有营养的食物。饮食应以清淡易消化的饮食为主,宜多食富含维生素C、矿物质及植物蛋多吃新鲜蔬菜水果,以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的修复。饮食方面要做到规律、合理,即以高蛋白、高维生素食物为主。
病情分析:你好,如果说你只是吃黄豆粉和萝卜的话,那么肯定是不能长高的,因为他们只能是提供一些蛋白质以及维生素A的,但是其他的元素和营养是没有的指导意见:建议的话就是说你如果要长高的话,那么还应该注意多吃点牛肉鱼肉等优质蛋白质的,其他就没有什么了医生询问:
绿豆芽营养价值很高,其维生素C含量十分丰富。绿豆芽烹饪制作很简单,而且好消化,是有益孩子的食品。可以炒着吃,也可以做汤、蒸蛋羹、炒米粉、炒面条时用作配料。买绿豆芽要选那种卖相不太好,根比较长,颜色乳白,芽杆细长的,这样的是安全的。另外还可以用手掐断豆芽观察,有水分冒出的就不能买了,饱含水分的是被过度加工过的。还有,不要买豆瓣中间长出叶子的绿豆芽,这样的豆芽老了,口感发苦。绿豆芽性寒,加姜烹调,可以中和寒气;加醋烹调,可以保存住豆芽的水分,使口感更好,另外维生素C也能被更好保存。
一般来说,中摄取到的黄豆来源多是黄豆加工品,像是豆干、豆腐、豆皮、豆浆等等,营养师表示黄豆经过加工后,会流失大部分的黄豆营养,且为了利于保存都会添加防腐剂等化学成份,另外,有些标榜现磨的豆浆店,虽保留了黄豆大部分的水溶性蛋白质,但有些非水溶性蛋白质却留在豆渣中,致营养打折,有些人认为吃黄豆芽也能摄取到黄豆营养,其实不然,黄豆芽是蔬菜类与黄豆不同,并无黄豆所含的营养成分,建议民众可购买完整的黄豆拿来炖汤或入菜
你好,红枣和黄豆可以一起打着喝,营养价值也是比较高的,而且平时就要多吃一些五谷杂粮。
绿豆芽不仅便宜,而且营养丰富,故成为当代自然食用i主义者推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。绿豆芽中还含有核黄素及纤维素,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽, 就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的 作用。
健康指导:你好,这种方法是可以减肥的。用生的黄豆放在密封的玻璃瓶内加醋,泡一个月以上以后就可以吃了,然后每天的早晚个吃十粒左右就可以了。这样可以达到减肥美容,柔化皮肤色素变淡,软化血管。
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分,有紫皮蒜和白皮蒜;由蒜瓣的大小分,有大瓣蒜和小瓣蒜,但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮,所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> (1)六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种,株高65-75cm,9片剑形叶,叶色浓绿,蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm,一般6瓣,外皮紫红色,单头重60-70g。质脆,辣味浓,品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> (2)柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种,株高70cm,叶9片,浅绿色,蜡粉较少。蒜头扁圆,柿子形,横径5-6cm,单头重40g。辣味适口,蒜皮易破裂,不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> (3)紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种,株高55-65cm,开展度40-54cm,假茎高16-21cm。成株8-9片叶,叶片细长,较厚,扁平实心,草绿色,鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强,苗期抗寒,耐旱,抗盐碱,抗病性强,后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓,品质好,耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg,鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> (4)二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区,株高56cm,开展度45cm,假茎高35cm。成株有大叶片7-8片,叶面光滑,有蜡粉。蒜头纵径4.5cm,横径5.4cm,蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒,较抗旱,耐盐碱,抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓,品质中上,耐贮藏,亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> (5)宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料,经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛,长势强,叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立,长42cm左右,后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天,需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水,蒜头品质好,辣味浓,口感性好,抗旱、抗病力强,耐贮运。<br/><br/> (6)嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种,株高约55cm,蒜头呈圆球形,6-8瓣,皮上有红纹,肉白色,辣味浓。蒜头重约50g,秋种夏收,全生长期约260天,一般亩产蒜薹150Kg,蒜头750Kg左右。<br/><br/> (7)太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种,熟性偏早,属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗,叶片阔,叶肉厚,叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm,较粗,单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大,圆而洁白,一般蒜6- 9瓣,较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> (8)苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm,茎粗0.8-1.2cm,15片叶。蒜薹单重30g左右,蒜皮白色,光滑无皱纹。蒜头大,圆形,每头6-7瓣, 平均直径3-4cm,单头重38-40g,单瓣重5-6g。蒜头休眠期长,耐贮性好,但不耐旱,辣味较浓,肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> (9)苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高85-90cm,茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长,蒜头6瓣左右,重31g以上,皮白。 生长期240天。<br/><br/> (10)苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣,重30g左右,白皮。生长期 230-235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> (11)苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.5 cm,重28-34g,6-7瓣,白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右,蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> (12)苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进,株高35cm,茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g,蒜皮紫色,皱皮,有光泽。鳞茎大,扁圆形,横茎5.2cm,单头重49.1g,蒜瓣呈明显的双层排列,头大瓣多,每头11- 12瓣。耐寒性强,休眠期短,贮藏性稍差,辣味较淡,抗锈病稍差。<br/><br/> (13)白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种,株高53-75cm,开展度42-55cm,假茎高22-3lcm,成株8-10片叶。叶草绿色,扁平实心,有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm,横茎 4.5-5.8cm,每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层,最外一层较大,内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强,抗病力强,幼苗抗寒。对土壤要求不严格,但易受地蛆危害。辛辣味不浓,品质中等,耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃,但已开完的最好就不要吃了,因为开的花会吸引很多昆虫来采,包括有毒的虫子