你好： <br/> 丽江2完可以去逛逛古城，四方街打跳，看看丽水金沙，纳西古乐，泡泡酒吧等， <br/> 丽江购物基本上都是在古城里面，很多，像螺旋藻，银器，东巴饰品，披肩，木雕等等。 <br/> 罐罐米线，景星花鸟市场和祥云小吃城的味道比较好，特别是要尝尝罐罐粉条和洋芋，味道超级好 <br/> <br/> 昆明小吃：云吞，这个是外省人的叫法，云南人就是叫馄饨，要是你是在校学生，建议你到学校周边夜市看看，一般晚上会有人卖海鲜小馄饨，味道不错，价格不贵 <br/> <br/> 建水烧豆腐，在园西路上有一家的烧豆腐非常出名，那边小吃也比较多，你可以去看看，一般云南的小吃那边都有，价格公道，学生消费哦 <br/> <br/> 小卷粉，你说的是不是越南的小卷粉，在五一路上有一家卖云南小卷粉的比较出名，顺着五一路走，快到中医院的时候就能看见，好像是3块一份。 <br/> <br/> 大理小吃： <br/> 酸辣鱼，第一吃的是酸：白木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣，使得酸辣鱼有无尽的悠长回味：要说第二，那当然吃的就是干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣和酸了。活水煮鲜鱼，吃起来绝对地爽口。 <br/> <br/> 如今，要吃到真正的洱海鱼，你还得到大理的金海湾大酒店，因为该酒店坐落在洱海之畔，周围都是渔村，订购洱海鱼非常方便，你只要到金海湾大酒店，绝对可以一饱口福，吃到大理有名的酸辣鱼。大理小吃，小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃，在大理古城各小食摊均可吃个够. <br/> <br/> 喜洲粑粑，即麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味极佳。各食品店均可品尝. <br/> <br/> 耙肉饵丝，把猪腿放入砂锅中以文人炖粑，用肉汤煮熟饵丝、罩上粑肉即回食用。味极独特．鲜美。各食品店均可品尝。 <br/> <br/> 凉鸡米线。凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”．外加核桃酱和小粉做成的卤汁，极爽口。各食品店均可品尝. <br/> <br/> 雕梅，地方民族特色食品．新鲜梅子用生石灰水泡后，用小刀雕出各种花纹，并将梅核取出，加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制数月后食用。食之清香四溢，极其爽口。各土杂店有售。 <br/> 祝你旅游愉快！！！ <br/> 丽江自助游：丽江越野者户外俱乐部
云南的名小吃太多了，如果要集中点的话，建议你去宝善街的美食城，里面基本上都是云南比较有名的小吃，还有建新园，桥香园，福华园也都不少哦，云南的名小吃光米线就有好多做法，而且都各有特色哦，还有云南的饵块，卷粉，米干，豌豆粉。。。。。。正宗的昆明卤面味道也很棒哦，不过现在很难找到正宗的了，还有砂锅饭，也很不错。其他的什么豆面汤圆，米布，甜白酒，冰稀饭。。。。。。太多了，老字号或者生意好的小吃店基本都有，地点就不列举了，当然，云南的傣味和烧烤也是超级美味的哦~
我就是云南的。这些时来云南注意带太阳伞，高原紫外线较厉害，这些时都没有下雨，气候较干燥，带些润肤的东东，气温一般在19--28摄氏度，厚衣服别带，清凉一点较好，即使下雨也在20摄氏度以上。买礼物给闺蜜们那得看你的喜爱和经济条件，最好是在楚雄的彝人古镇、大理、丽江等地买些少数民族饰品或一些小的银器、玉器饰品之类的，也建议你买些地方特色食品给他们解解馋，这边的特产不错，再说你们女生嘴馋得很。砍价幅度不好说，一般我们砍下三分之一，也就是给他三分之二以下。如果想对老爸表示爱心，云南的绿茶(白竹山的较生态)和香烟(红河、云烟)不错。特色食品很多，嘴馋的别忘了带些健胃消食的药品。饮食如果参加旅游团很惨，如果自驾，可以多嗨些野菜之类的，纯生态，对健康有益。还有，玉龙雪山也不是太冷，秋装就行，带多了累赘。云南欢迎你，预祝旅途愉快。
上U88.CN或3158.CN 总有一款是你要的！推荐金韵美食（山东济南）
Cross Bridge Rice Noodle 过桥米线<br/>noodles w/soybean paste 炸酱面<br/>焖肉面不知道!<br/>Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 <br/>Pork-pieces 一块块的廋肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 <br/>Always in my heart noodle 豆花米线
玉溪特产 哀牢三珍 新平县哀牢山主峰地带的特产。三珍分别是:甜菜、茨头菜、羊奶菜,这三种都是野菜,又在春季采摘,所以又叫"哀牢春三珍",味道鲜美,还可以清火。 华宁干米线 华宁干米线选用优质大米为原料,经九道工序加工...
你是哪里的?在云南卖饵块的遍地都是.........<br/>不过只有大理和楚雄的才比较好吃<br/>大理的最正宗<br/>昆明的比较难吃<br/><br/>做饵块你必须要有相应设备才能做<br/>如果有现成的饵块就放火上烤烤放上酱就行
封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, <br/><br/>云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 <br/><br/>过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; <br/><br/>云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
过手米线 羊血米线 桃花米线 豆花米线 什锦凉米线 <br/>蒙自过桥米线 漆油茶 鸡豌豆凉粉 一掌雪 锅巴油粉 <br/>头脑 小锅卤饵块 凤庆粑粑卷 油酥紫米米花糖 香竹烤饭 <br/>都督烧卖 牛肉烧卖 荠菜饺 四味荞包 太平糕 <br/>胡麻包子 千层皮 大酥牛肉面 饺渗面 酸辣面 <br/>油燃面 云南油茶 大理三道茶 麻籽茶 笼茶 <br/>金钩大馅饺 黑珍珠汤圆 豆面汤圆 豆花粉 小鸡煮稀饭 <br/>稀豆粉米线 小锅氽肉米线 气焖玉米粑粑 巍山耙肉饵丝 稀豆粉油条 <br/>火腿鸡杂饵丝 石板粑粑 喜洲粑粑 油酥盐饼子 奶油回饼 <br/>干巴月饼 烤饵块夹卤牛肉 荞坨 班他 炒米线 <br/>腾冲大救驾 火腿末饼子 萝卜饼 鸡蛋米浆粑粑 摩登粑粑 <br/>丽江火腿粑粑 煎糯米月亮蛋 炸椒叶粑粑 云南春卷 炸牛衣 <br/>开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 <br/>乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 <br/>油炸麻脆 乳扇萨其马
如果到昆明，利用下午这点时间，建议选择去昆明的东寺街、金马碧鸡坊那边逛逛，有很多小吃，顺便在那里吃晚饭。这边距离火车站、南窑汽车站很近，这里有近日楼公园、金马碧鸡坊、西寺塔……还有各种休闲吧、小吃;晚上这里的酒吧很热闹，已经形成了昆明的一个地标。<br/><br/> 金马碧鸡坊这边地处市中心，交通便利，左边有书林街，右边是东寺街，小吃很多，桥香园、建新园在这边都有分店，过来马路这边就是昆百大商业中心，有个祥云美食城(到那里一打听就能找着)，各种小吃--罐罐米线、炸豆腐、涮菜、烧烤……<br/><br/> 不喜欢泡吧，昆百大这里超市有家乐福、百盛;逛的地方还有南屏步行街，也有卖小吃的，中心区域有肯德基、麦当劳、必胜客……昆百大楼上也有较为高档的休闲小吃。昆百大旁边可以逛的地方还有一个景星花鸟市场，小玩意很多。<br/><br/> 希望这条信息能给你带来帮助，预祝你玩得开心!
如果说他们那里吃的东西和我们四川的味道相差不是很大，搞一点样式吸引人的新东西，我想还是不错的噢~
驴肉火烧，我觉得这个不错，分保定火烧和河间火烧，现在在河北 北京一带不错，你可以考察下
导读提示:提到云南，大家可能都知道过桥米线，但是除了过桥米线之外，云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀美味好吃过桥米线。) 提到云南，大家可能都知道过桥米线，但是除了过桥米线之外，云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 ? 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀美味好吃过桥米线。) ? 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。 凉米线 一、质量上好的米线或卷粉; 二、酱油(玉溪酱菜厂生产的甜酱油为佳); 三、上好的红辣椒面和芝麻用烧开的菜籽油炸成辣油; 四、老姜和本地大蒜去皮用石质的研臼捣烂加凉开水冲成姜蒜水; 五、红糖用水煮化后冷却成凉红糖水; 六、用红糖、粮食酒(酒度在56度以上为佳)、凉开水炮制醋，这是最传统的炮制方法，用这种方法炮制的醋酸味是最好的，不要使用用醋精勾兑的醋; 七、用豌豆磨成粉后加入适量的水搅拌均匀，将水烧开后倒如豌豆粉，煮熟后用青松毛晒干后烧成灰沥出来的水点成豌豆粉装盆冷却，制成豌豆凉粉; 八、本地韭菜切成断煮熟，用凉水冲凉备用; 九、将猪腰板肉剁碎炒香，加入上好的本地酱、甜酱油、红糖、味精用菜籽油炒成炸酱备用; 十、卖凉米线时，炮制好的醋和酱油、红糖水可用一个容器装，里面根据口味可加入凉开水、盐巴和味精。 十一、用漂亮一点的碗装入米线或卷粉，将切成大片的豌豆粉(每碗以一片为佳)盖在碗上面，放上适量的韭菜，浇上第十点所述的配制好的溶液，浇上姜蒜水，放入炸酱，根据口味放入适量辣油;一碗凉米线就做好了。如果要吃素的可以不放入炸酱。如果要做成鳝鱼凉米线，把炸酱用鳝鱼代替就行。(注意:制作凉米线的佐料只有在要吃时现实放入，如果先放好了，时间摆长了，就不好吃了) 附:1、鳝鱼凉米线的鳝鱼制作，用上好的本地酱、本地大蒜用较多的菜籽油炒香后加入鳝鱼，炒到大蒜熟起锅就行。 2、以上制作方法什么佐料放入多少，你可以先在家里调试，等觉的口味和操作都熟练后再去开店。 豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。 冰稀饭 ? 冰稀饭十分适合夏季。在老街的一家小门面寻得一家老字号，走过一段又黑又窄的通道，再爬上一段很陡的老式楼梯，在一个家庭味很重的小房间里落座，端上冰稀饭，只见白色的糯米和各种蜜饯果铺相映成趣，一看就让人食欲大增。细心的老板还在冰稀饭里加入了少许大枣，有补血养颜的功效，让客人享用之余更具营养。夏天来碗冰稀饭，凉爽又美容，舀一勺尝上一尝，熟悉的冰凉香甜的感觉顿时充满全身，顿觉暑气全消，清爽宜人。 做法:糯米煮成的稀饭加上红糖、芝麻、大枣、玫瑰糖、冰块、各种蜜饯果铺和水果，糯米软而香甜，加上水果的清甜，更具夏季风味。 凉糕 ? 在夏季，凉糕可以算得上一绝了。凉糕本是通海的特色小吃，被带入玉溪后，深受玉溪市民和外地游客的喜爱。想一想，在炎热的夏天，凉糕吃在嘴里，清凉爽口，甜糯醇香，感觉就像坐在空调房里，或置身山涧清泉中，惬意而舒服，凉气从脚底升起，感觉整个人都清新起来。 做法:凉糕是糕点中的一个品种，大多在夏季食用。用糯米制成的凉糕加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料后就变得爽滑可口了 木瓜水和拉拉粉 ? 凉爽可口的木瓜水和拉拉粉可能是最古老的夏日解渴消暑佳品，也是最受欢迎最便宜的饮品，既解渴又解馋，入口冰凉、滑爽，喝上一口，疲惫顿消。木瓜水像水晶一样，满满地盛上一碗，洒上星星点点的芝麻，入口犹如果冻，在炎热的夏季，无疑是诱人的。拉拉粉，清凉甜润，富有韧性，以其独特的口感和魅力风行玉溪各地，深受本地老少的喜爱。 做法:木瓜冻、冰水、玫瑰糖或红糖，加入芝麻或是“米凉虾”，味道更佳。拉拉粉主要原料有蚕豆淀粉、明矾水、水粉等，将原料煮至透明状时，倒入盆中静置冷却凝结后即可，食用时加上糖浆，也可加入其他调料，做成咸味。 土豆粑粑 将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。 饵块 饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。 菌类美食 ? 云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。 ? 云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。 云南著名小吃有哪些?大家这样想尝一下吧。
昆明 英凤烧饵块、还有一家豆花米线忘了具体地址了<br/>曲靖 大富贵蒸饵丝、老三饵丝，还有麒麟巷附近的那家过桥米线(比蒙自的很多家都好吃);<br/>宣威大沙坝有一家炸洋芋也超好吃。<br/>陆良城里有一家陆良米线很好吃<br/>富源城乡地区山庄的酸汤饭和烤鸡<br/>会泽老街的稀豆粉(有一家在街中段，一个小交叉路口的)，菜市场口的炸洋芋和茶烫……
此小吃系南宋末代皇帝逃往缅甸,经过腾冲时于饥寒交迫之时在农家吃到的炒饵丝,吃后他大呼"此物救了朕的大架",因此当地人就把炒饵丝取名为"大救架"."大救架"是当地有名的小吃,到当地旅游的人都非常喜欢吃.它是用米加工而成的.
陆丰除盛产稻谷、甘薯、甘蔗、花生、大豆等农产品和荔枝、香蕉、菠萝、龙眼、柑桔、桃李梅等水果之外，还有许多风味独特和享有盛誉的饮品、食物和土特产．如华帝山矿泉水、陆宝矿泉水、玄武山矿泉水、流冲赤米酒、梅陇丰梅春（乌米酒）、海丰三料纯米酒、陆丰老红酒（糯米酒）、海丰西坑茶、莲花山茶、印真茶（首刺芯等）、陆丰华侨农场乌龙茶、公平牛肉脯、明热草鸡、赤石沙羌、莲花蛋黄蕃薯、梅陇莲藕、薯菇、甲子鱼丸、田成面条、捷胜粉丝、汕尾莱稞、南塘花生糖、甲子“三美味’系列海鲜调味品、冰花梅酱，即食沙河粉等
馕里面加上炒烤肉，超级好吃阿！ 馕： 馕是维吾尔族餐桌上的必备食品，其种类达50多种。呈圆形，以面粉为主要原料，同时根据不同口味配之以芝麻、葱头、鸡蛋、植物油、黄油、牛奶、盐、冰糖等原料，有发面和死面两类。烤馕的炉具用粘土做成模子，呈罐形。有的是用小号水缸打掉底部，倒过来， 四周用砖垒齐。烤馕时，先点燃木柴或煤，待烟出尽，坑内到达一定温度时，往坑壁洒少量盐水，将生馕贴于坑壁加盖封口，片刻即熟。 “艾克曼”馕： 中间薄边厚，中间有许多花纹，直径30厘米 左右，大的可达50厘米，为馕中之最。 “托喀其”馕： 直径约5厘米，厚约1厘米，面中和有牛奶、清油或羊油、酥油，吃起来脆酥可口，为馕中最小者。 “格尔黛”馕： 亦称“窝窝馕”，厚约5厘米，表面光滑晶亮，外脆内酥。 “西克曼”馕： 将冰糖水均匀地涂在馕的表面，烤熟后结有透亮的冰糖晶体，甘甜酥脆。 “果西”馕和“果西格尔黛”馕： 意为肉馕和“肉窝窝馕”。其制作方法是， 将鲜肥羊肉切成丁，佐料以葱头未、精盐等，掺进发面和匀，烤 制而成。 “喀克玛”馕： 死面，和油。一层面涂一层油拧在一起， 擀薄后烤成，具有香、脆、酥等特点，久放不变质。
重庆幽山土特产加工有限责任公司 "幽山"--幽幽的大山,必然少人访问,天然绿色不言而喻,公司打出必然有人会问:重庆的"幽山"在哪里?便可借机宣传.必然使人铭记在心. 干嘛非要用"绿"字呢?
太多了。我暂且说一下吃的。烤鸭两种，挂炉的代表是全聚德。在全聚德之前都是闷炉的，现在比较有名的是便宜坊。全聚德要在前门大栅栏那个店吃（但人超级无敌多），便宜坊么，好像崇文门那个店比较大。再就是涮羊肉不能不吃，当然得吃东来顺。新东安市场里就有一家，好像是总店。东来顺就是从东安市场开始的。另外都一处，烤肉季，小肠陈，茶汤李，馄饨侯好多老字号都非常有名的。如果是旅游来京，基本上在前门大栅栏一带吃几个就可以了。还有羊蝎子，好像近年比较火的是盛一锅。小吃嘛，糖葫芦，驴打滚，艾窝窝，豌豆黄，糖耳朵，炸糕等等，小吃可以去宣武牛街一带吃。
椒最辣 辣椒，花椒都什么牌子的好？---最好到农家去找,这样才有最好的,市面上的被动过手脚.也没什么牌子.
11月1日 13:50 1 永安笋干 为永安著名特产和主要出口产品之一。清明节前后采掘春笋，经剥、切、煮、泡、榨、烤六道工序制成。约每百斤鲜笋可制成五斤笋干，立夏出榨烤笋。上等笋干具有肉质肥厚、色泽金黄、笋花明显的特点,是一种营养丰富、清鲜可口、驰名中外的山珍。除大量出口创汇外,主要销往江苏、浙江、上海、广东、湖南等地。... 2 柑桔 永安市柑桔种植面积13.5万亩，年产量2.9万吨， 品种以温州蜜桔和芦柑为主。西洋镇、贡川镇、小陶镇、大湖镇均盛产柑桔，销往山东、江苏、广东、深圳等地。大湖元沙出产的粒粒橙是清凉解暑的上乘饮料。... 3 永安吉山老酒 永安吉山老酒，其历史悠久，酿制手法独特：其一取得天独厚的廖溪软水(少矿物质之溪水)，用时须为拂晓阳光尚未照射之前的隔夜凉水；其二糯米应精选不间粳籼，红曲质优足干；其三糯米饭炊熟后粒粒散开，不结团、凉冷透心；其四酒坛须不染什质，密封不漏气。所酿成的酒色艳红清澈，气味醇香可口，酒精度低，且含有葡萄糖、醛等多种营养成分，有健胃之妙，具延年益寿之功，老叟羸弱之躯，产妇虚弱之体，皆以此为大补药引，同时不失为家常煮鱼、煨肉除膻的常备调料，备受人们的青睐，远销省内外各地。... 4 红菇 红菇形似碗碟，色呈朱红，营养丰富，味道鲜美，含高蛋白和多种维生素,为富有特色的调味佐料和佳肴,也可药用，有解毒、滋补功效，是产妇滋补佳品，宴席珍馐和馈赠亲友的上好礼品。红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。它生长于原始森林，因此，森林资源丰富的永安独领风骚。永安红菇最著名的产地是洪田镇,产量多、 质量高... 5 大湖鱼 大湖鱼是永安著名的副食品、民间宴席佳肴，享有“永安桥尾豆腐大湖鱼”的赞誉。据载，早期大湖祖先赖族从江西迁来，有着一手江西祖传养鱼的丰富经验，由于大湖有着得天独厚的清凉淡水，正是发展渔业的好地方，因此他们每年从江西购草鱼苗来饲养，如此代代相传，大湖逐渐成为著名的渔业之乡。... 6 果条筒 果条筒是永安地方传统小吃之一，色泽雪白，入口细腻，冰滑，蘸食味美。其岳制法是选用生长期长的稻谷，细加工碾白提纯，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，再用一根筷子在平盘周围一划，将果片卷成圆柱形。果条筒可就一把毛竹削成的小叉子，蘸上... 7 煨豆腐 煨豆腐，即烫嘴豆腐，在永安小吃中独占鳌头。其历史可以追溯到民国时期，但六十年代初，才重返大街小巷的小吃摊。其制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内，加目鱼，猪脚，排骨，清水等，以炭火久煨，把豆腐煮蜂窝状，使之入味。再将热豆腐切成小块蘸酱油，蒜泥，冰糖等... 8 圆子 圆子是吉利的象征。在永安，当地人结婚，做寿，孩子满月时都要吃圆子。圆子的 做法较为简单，大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅成浆糊状浓浆，再用手工做成直径为1--5CM的丸子即可，冬至那天，家家户户的饭桌上必不可少的便是加狗肉，猪脚等煮的圆子。 ... 9 芋包 软润香滑的永安民间传统小吃芋包的主料为菜芋和木薯粉。其制法是将菜芋和洗净入锅煮熟去皮后，与木薯粉揉搓至软硬适度不粘手，做成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉炒熟的馅，置入沸水中煮到膨胀着浮出水面。再蘸酱油，老洒，猪油，味精，葱花等调料即可... 10 米冻蜂 大米加水浸泡磨成浆后，掺入少许食用碱，放到热锅里搅拌成浆糊状。再将稀浆放米筛上，筛到装有清水的桶或盆里，变为许多蜜蜂大小的粒子，便是米冻蜂。将粒子捞起后加入葱，香菇，瘦肉，虾米等调料煮熟，味道异常鲜美。... 11 磨浆果 先将大米加水浸泡成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成一个直径约为2--4CM 的圆子，置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟，便可食用。...
新会亚陀霉姜 台山虾羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大饼 肉丸 肇庆裹蒸 潮州腐乳饼 湛江威化饼(华夫饼、维夫饼) 佛山盲公饼 东莞腊肠 广东腊肠 大埔京粉糕(仙人糕) 广东特产 TOP 广东特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。 中国是荔枝的故乡，早在2000多年前，便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野生的荔枝林，是中国原产的明证。自古以来，荔枝被列为珍贵名果，素有着“果中之王”的美称。唐代（618一907），荔枝曾作皇室贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗：“长安四望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”写的是唐玄宗皇帝为了使杨贵妃吃上鲜荔，每年不惜飞马传送，从数千里外把荔枝送至长安，致使人马多毙。既说明了荔枝的名贵，又揭露了封建帝王的奢侈生活。 中国的荔枝主要分布在南方广东、广西、福建、四川、台湾等地。这些地区处于亚热带，气候温热湿润，土壤多属冲积土和沙黄土，最宜荔枝生长。尤其是广东地区，栽培面积占全国的70％。目前，世界上荔枝有300多个品种，中国广东省就占170多种。荔枝树是一种四季常青的乔木，生长缓慢，树冠较大。一般四月上旬开花结果，到六月成熟上市。一棵小树从生长到开花结果大约需10年，盛果期约30年。荔枝树龄可达千年。福建莆田县宋氏祠堂里有一棵“宋家香”荔枝树，树龄已有1300多年，每年仍开花结果，呈现出一派生机。一棵大荔树每年可结果千斤以上，多的可达3000斤。荔枝皮壳带有鳞突形，直径约3一4厘米。皮红肉白，肉质似凝脂，呈半透明。吃荔枝贵在新鲜，果肉饱满多汁，入口即化，香甜爽口。人们为保“鲜”，在采摘荔枝时有意带上些枝叶，不带枝叶的荔枝称作“离枝”，色香味则稍逊。荔枝除鲜吃外，还可晾晒成干荔枝，或制成罐头运往国内外销售。由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等，对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。 -------------------------------------------------------------------------------- 梅州特产 TOP 大埔县高陂镇以盛产优质陶瓷名扬天下，素有“白玉城”的美誊，年产各种美术瓷器一亿多件，一千多个花色品种。传统产品有青花、青釉、五彩、薄胎瓷等，畅销于七十多个国家和地区。 梅菜干为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，彩用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺精制而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲汤例汤及其它肉类佐料之用。平远梅菜干久负盛名，产品畅销海内外。 彩色立体木雕为兴宁市工艺厂传统产品，所产“金鹰”、“角鹰”、“孔雀”、“天鹅”等彩色立体木雕工艺品，曾获国家轻工部优秀产品铜奖。 -------------------------------------------------------------------------------- 广州特产 TOP 龙眼是广州等地区的特产水果。龙眼果壳橙黄形圆，肉虽薄于荔枝，但晶莹透白，浆汁饱满，甘甜如蜜。带壳的龙眼果经焙晒加工成龙眼干，便于储存。龙眼干（俗称桂圆肉），是一种开胃健脾、补虚益智的名贵滋补品。龙眼树是一种多年生常绿乔木，寿命甚长，能连续结果百年以上。 广州彩瓷是在各种白瓷上彩绘画和描金，然后用低温（700℃—800℃）焙烧而成。这种工艺品，绘工精细、雍容华贵。因产于广州，故名“广彩”。广彩早在清代康熙年间（1662一1723），就远销国外。它继承明代（1368一1644）彩瓷及其它工艺美术传统技法，并吸收一些西洋画法，逐步形成其独特风格，具有浓厚的东方艺术特色。彩瓷图案多取材于中国民间故事、名著典故、名胜古迹和现代生活，大致包括人物、走兽、花鸟，鱼虫、山水及亭台楼阁。品种有各种规格的盘、碗、咖啡具、茶具、餐具等日用品及花瓶之类的工艺品。 广州蛇宴是广州的一种风味，早在2000多年前，中国古人就懂得了以蛇制药治病的道理。唐代（618—907）已用毒蛇治疯病，用蛇制药还可去风湿、化痰止咳、健胃止呕等。明代李时珍在他所著的《本草纲目》中也赞美了蛇肉的鲜美，可见毒蛇的肉并不毒。广州有好几家蛇餐馆，其中以“蛇王满”最著名。这家蛇餐馆最早的主人是吴满。八十多年前，吴满原是个捕蛇者，后来他在广州开设了一家小竹棚，传说他每天必吃一蛇，被称为“蛇王满”。到餐馆来就餐的顾客最喜欢吃的是三蛇——眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇。这三种蛇都是毒蛇。宰蛇人用锐利的小刀先在蛇腹部取出紫黑色的蛇胆。放进盛酒的小杯里，直接交顾客生吞（蛇胆可以明目去风湿，医疗价值较高。一个蛇胆的价格相当于全蛇的六分之五）。然后用小刀轻轻在蛇身上划过，剩下蛇皮，再把雪白光滑的蛇肉切成小片或细丝，前后只需要几分钟的时间。据介绍，“蛇王满”每天宰蛇上百条，每年需蛇量达30多吨。“龙虎会”（又名“龙虎斗”）是蛇餐中的名菜。“龙”指的就是蛇，“虎”指的是猫。还有一种叫“龙凤会”，就是蛇肉与鸡肉同烹。如果把蛇、猫、鸡合烹，又称“龙虎凤会”。蛇馔在配料上还可增加名贵鱼翅、鲍鱼等，花色品种大约有30多种。各种蛇馔色、香、味、形俱全。既是美味佳肴，又可治病健身。广州蛇餐馆每天接待上千名食客，其中有很多来自港澳和东南亚。也有不少欧美友人来到广州品尝蛇餐，有些人虽然还没有吃蛇的勇气，但乐意到蛇餐馆观看宰蛇的情景。
★福建特产★ 福建特产品种繁多，有岩茶、铁观音、乌龙、茉莉等名茶，文昌鱼、水仙、龙眼、建莲子、脱胎漆器、角梳、竹编、藤器等。 寿山石雕是以福建寿山出产的叶蜡石为原料，经过精心雕刻而成的工艺品。寿山石雕造型有着人物、花果、动物、山水风景、印章，为福建工艺品“三宝”（脱胎漆器、寿山石雕、软木画）之一。 福建寿山石雕以其悠久的历史和独特的风格而驰名中外。远在一千五百年前的南北朝，我们的祖先就能用钩戟利剑似的简单线条在寿山石上刻画殉葬雕刻品（如寿山石猪），这就为寿山石雕奠定了基础。经历几代人的技术相传，寿山石雕从石踊雕刻发展到了印章、印钮、文具、动物、人物等多品种的创作，而且能根据石形、石质，因材施艺地进行设计。清代，寿山石雕涌现出不少名匠。 康熙、乾隆年间，杨玉璇、周尚均为闽中寿山石雕名手。现藏于北京故宫博物馆的“伏狮罗汉”系由田黄石所刻，底部有阴文“玉璇”二字，人物神态逼真，作品刀法浑厚，真是“运刀妙如鬼工”。继杨玉璇以后，周彬（字尚均）擅长印钮雕刻，他所创作的印钮素称“尚均钮”而闻名一时，其风格朴实，多为立兽，间刻写意山水。 同治、光绪年间，又有福州西门凤尾乡的潘玉茂、东门后屿乡的林谦培及其弟子林元珠，他们在继承了杨玉璇、周尚均的基础上，进一步创新，形成了寿山石雕“西门派”（潘玉茂为代表），“东门派”（林谦培为代表）两个艺术流派。近代著名传人林清卿、林友清分别有“西门清”“东门清”之美称。 清末以来，寿山石雕的艺术及其技法又有了长足的发展。即由简练的技法发展成为精细的浮雕、高浮雕、镂空雕、透雕和圆雕等；品种也逐渐增多，由殉葬品、佛教用品、印钮发展到各种人物、山水、鸟兽、花卉、瓜果、器皿等。从而寿山石雕成为国内外鉴赏家、收藏家评赏的八闽瑰宝。 利用石料的天然色泽，雕刻出造型和色泽相适应的作品，是寿山石雕的主要艺术特色。寿山石雕界有种说法叫“一相抵九工”，这是寿山石雕重要的创作经验之一。这就是说，艺人们必须细心查看石料的石质、石纹、石形和石色，据此选择与之相适应的题材，并确定初步的造型，即“因材施艺”。这种思维有别于其他画家、雕塑家的构思方法。可以说，寿山石雕艺术是特殊的艺术，是造型艺术、色彩艺术、刀法艺术、技法艺术的综合反映。 寿山石作为原石（自然石），已经温润华丽无比，经过雕工的磨砺雕琢后，更成为巧夺天工，鬼斧神工的艺术品。 ★福州特产★ 福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。 福州角梳是中国传统的名牌产品，曾在巴拿马、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过，荣获金牌奖和金盾奖。福州角梳采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料。角梳的加工，工艺精细。一把角梳从原料制成产品，需经过二十五道工序，使每支角梳都色泽莹亮，光润如镜，现又增加了新品种，在制成的角梳上运用传统漆画工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种飞禽走兽和南国花草的图案花样，画面生动，永不褪色，深受国内外顾客的欢迎。 橄榄：福州名果之一，有丁香、惠圆、长营等名品，果面青绿、肉色黄白、味甘质脆。可加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等，深受游客欢迎。 福桔：福州名果之一，鲜红美观，甜酸可口，大部分都销往华北市场，福桔皮、核、络都具有药效，制成的桔饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。 龙眼：福建六大名果之一，果实清甜可口，龙眼干为滋补名品，以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品，驰名中外。 荔枝：福建名果之一，唐以后历为贡品，有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等为名品，可晒干，酿酒和制成罐头等食品，深受中外游客的喜爱。 芙蓉李：以永泰县最为出名，甜酸适口，品质上乘，可鲜食，也可加工成应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。 福州纸伞是福州三宝之一，历史悠久。这种纸伞做工十分的精细。工人们采用油画、彩画喷花和绢印等方法，在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案，十分雅致美观。一把优质的纸伞可在撑开、收回一万多次后仍不变形，在水里浸泡二十四小时不变质，在近五十摄氏度的高温下不变质。福州纸伞除畅销国内市场外，还畅销于世界许多国家和地区。 不是因地得名，而是因草得名，福州郊区的马蔺草，俗称台湾草，它来源于台湾省，它同中国东北的乌拉草及南美的巴拿马草齐名于世，被称为世界上的“三棵宝草”。马蔺草呈三角形，长而柔软，用它编的各种草制品，如草帽、手提包、床席等，细致光滑坚韧耐用，散热性强，深受用户的欢迎。 ★泉州特产★ 泉州有各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。 德化为中国“三大瓷都”之一。宋代，产品就远销海外。明代烧制的白瓷，通体透明，宛似象牙，称为“象牙白”，被日本和欧洲誉为“东方艺术之精品”。德化瓷器的品种：建白瓷、高白瓷、普白瓷、宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉、各种色釉等。主要产品有各式中西餐具、咖啡具、茶具、酒具、文具等日用细瓷和各种传统人物、动物瓷雕以及花瓶、篮、花盆、灯具、玩具等艺术陈设瓷三大类数千种。其中许多产品获得国家轻工部和福建省优质产品奖。先后在北京、上海、广州等展览会上展出，并送往德国、美国、英国展销。 泉州木偶艺术饮誉环球。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品，其遗作二百八十多种，被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出，现有面谱达三百多种，造型优美，彩绘生动，性格鲜明，具有独特的艺术风格的地方色彩。 永春漆蓝是独具风格的传统竹漆工艺品。制作考究，用料二十多种，制作工序三十多道，产品分三大类、五十多个品种。最大漆篮直径三十八厘米、最小的只有十厘米。永春漆篮曾被选送意大利、日本、波兰等三十多个国家展览，并多次在国内展出，受到好评。 惠安素有“石雕之乡”之称，历史悠久。尚存的唐朝王审知之兄王潮墓中的花纹浮雕，已逾千载。台北龙山寺的大龙柱，鼓山涌泉寺的青石建筑，南京中山陵前的华表、北京人民大会堂的石柱，都是惠安石雕艺人的杰作。惠安石雕主要原料是青石，花岗石等。产品有圆雕、浮雕、影雕、碑石四大类，近两百个品种。经常参加国内外工艺美术展并茯得好评，产品销往日本、新加坡、西欧、美洲等二十多个国家和港、澳地区及台湾省等。 泉州历史上曾有制作绒扎花、纺绸花、纸花、通草花的民间工艺。近代，制花能手陈德良制作的通草花，造型逼真、色彩鲜艳，有着较高的艺术魅力。在历次国内外展览中，获得高度评价，并被作为国家外交礼品、馈赠国宝。现在，泉州制作工艺进一步发展，通草纸花、纺绸花、涤纶花等畅销30多个国家和地区，享有“比鲜花更鲜花”的赞誉。 老范志万应神曲系清雍正十一年（一七三三年）由名医吴亦飞秘方炮制而成，取范仲淹“不为良相，当为良医”之志命名。曾先后于一九一一年被评为福建省优质产品。神曲以谷物、豆类为主要原料，配入五十多种中药材，经多道工序精制而成。其处方与生产工艺有其独到之处，具有调胃健脾，消积化湿等功能。 ★漳州特产★ 漳州特产有水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。 水仙花是中国十大传统名花之一，福建省的省花，漳州的市花，盛产于历史文化名城，闻名于海内外。水仙花雕刻艺术为漳州水仙文化之奇葩，雕艺家巧夺天工，借凌波仙子风姿丽色，塑天地人间，万千佳境，精美造型维妙维肖，超凡脱俗，吉祥美好，一盆一盏，无不汇聚闽南宝地漳州之丰饶，溶亲情乡韵纯美于芬芳中，如诗如画，如歌如舞，令人留连忘返，叹为观止。 漳州水仙花及其雕艺历来为香港各界人士喜爱。1992年和1995年，漳州市对外文化交流协会等曾在香港举办两届展览，均获圆满成功。1998年，漳州水仙花雕艺第三次在香港中银大厦举行。时近香港回归祖国后的第一个春节，香江春暖，喜气融融，漳州秀色为香港新春锦上添花，民族文化精华为两地经贸合作铺路搭桥，展事因之生辉。花团锦簇，更富春意盎然，风光无限。 ★厦门特产★ 厦门有各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。 厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。厦门珠绣产品有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等，构图清新，设色柔和，景物逼真，层次分明，参加过全省、全国工艺美术展览，并被选为礼品赠送国际友人。珠绣拖鞋，绣工考究，样式大方，品种多样，穿着舒适。有的鞋面纯系玻璃珠子绣成，有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色的图案，绚丽多彩，柔软舒适，尤其是夜间穿用，在灯光照射下，熠熠闪烁，光彩耀人。厦门珍珠拖鞋，以其设计新颖，造型别致工艺精细，风格独特，受到国内外客商好评。 漆线雕是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外，远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只限于木本，漆篮和戏剧道具上。近年来，已发展到装饰在盘、瓶、炉等瓷器和玻璃器皿上，琳琅满目。目前，厦门工艺美术厂把漆线雕与陶瓷结合起来，创作、生产了线条陶瓷作品。如线条瓷塑《郑成功》，参加了全国工艺美术展览，并被选送到日本展出，获得好评。小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。 ★武夷山特产★ 武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。茶汤金黄，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，又有“减肥茶”“健美茶”之美称，在国际市场上享有较高的声誉。是福建省主要出口商品茶，更是中外游客争相购买的旅游纪念品。武夷岩茶历史悠久，品种繁多，仅慧苑岩一带，就有八百多种。主要品种有：大红袍、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、奇兰等，其中尤以“大红袍”最为名贵，被誉为“茶中之王”。 香菇古时称为香蕈，或叫香菌，是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的“味之美者，截止骆之菌”之名，讲的就是香菇。香菇原是一种野生食用菌类，经人们不断提纯复壮，培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，适宜香菇的繁殖和生长。这里人工栽培香菇的历史已有一千多年了。因此，来这里旅游的人，都要争相购买，已成为俏品。 笋是竹的嫩芽，其种类因竹而异，其中毛竹科笋，被誉为“八闽山珍”，它脆嫩鲜美，营养丰富，素有宫廷美食之称。笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成的，分榨、晒、熏三大类。因制作方法不同，加工成的笋干品种也不同。有“玉兰片”“凤尾笋”“羊角笋”等十多种。笋干色、香、味俱全，含有丰富的蛋白质和人体所必需的多种氨基酸、纤维素，可作为菜肴主料或配料。经传统工艺精制的笋干和近年生产的“清水笋”罐头，是福建省主要外销产品，也是中外游客乐于争购的佳品。 建莲，是武夷山市一带的主要土特产品，其中尤以五夫镇出产的为佳。其果实圆大，洁白脆嫩，易烂面沙，品质上乘，明清时为皇上的贡品。莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁、等多种营养素，中医认为莲子有养心安神、益肾健脾的功效，备受中外游客的青睐。 薏米又叫薏仁、米仁。被誉为“生命健康之禾”，具有补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿等功效。其有效成份薏苡脂，具有抗癌作用。它的蛋白质含量高于大米两倍多，并富含多种氨基酸和维生素B1。武夷山地区栽培薏米历史悠久，多种于山地。而今，人们把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品。 建兰在闽北有悠久的栽培历史，一直被人们视为情操高洁的象征，并有“花中君子”“空中佳人”“王者之香”等美称。建兰系多年生草木植物，除可观赏外，还有很高经济价值，尤其在医药方面，其根、茎、花都可入药，有利消、健胃、解热的作用。闽北民间有取兰花蕾泡茶，清热明目，理气止痛，且对青光眼有奇效。
南京特产：南京秦淮小吃、南京盐水鸭、南京板鸭、南京雨花茶、南京雨花石、南京云锦、南京樱桃、南京桂花鸭、南京陵园西瓜、南京鸭血粉丝汤、南京木雕、南京芦蒿炒香干、南京咸鸭肫、南京什锦菜包、南京百合、南京状元豆、南京金陵折扇、南京天鹅绒、南京金陵金箔、南京金陵辟邪、南京杨花萝卜、南京仿古牙雕、南京香肚、南京癞葡萄、南京菊花脑、南京旺鸡蛋、 镇江特产：镇江香醋,汉白玉插屏,金山灯彩,百花贡酒,镇江鲥鱼,机绣制品,绒花制品，小磨麻油,镇江膏药，镇江酱菜，肴肉，蟹黄汤包， 常州特产：梳篦，萝卜干，加蟹小笼包，大麻糕，酒酿元宵，三鲜混沌，蟹壳黄， 无锡特产：无锡三绝之肉骨头，无锡水蜜桃，宜兴紫陶，惠山油酥，惠山泥人，豆腐花，烧卖、银丝面，葱油饼，春卷，萝卜丝饼，桂花糖粥，酒酿棉子圆，挂粉汤圆（五色汤圆），三鲜馄饨，西鳜鱼馄饨，手推馄饨，小笼馒头，梅贡饼，糖芋头，海棠糕，梅花糕，方糕，玉兰饼，惠山油酥， 苏州特产：太湖三宝之银鱼，太湖三宝之梅鲚，太湖三宝之白虾，阳澄湖大闸蟹，松鼠鳜鱼，松子枣泥麻饼，油氽紧酵，松鼠鳜鱼、得月童鸡、鱼巴肺汤、常熟叫化鸡、枫桥系列大面、细沙猪油粽， 南通特产：嵌桃麻糕，长江四鲜，清炖狼山鸡，天下第一鲜，金钱萝卜饼，芙蓉藿香饺，韭菜盒子，火饺，缸片， 扬州特产：酱菜，玉器，绒花，剪纸，长毛绒玩具，牛皮糖，双黄鸭蛋，秦邮董糖，三丁包子，千层油糕，翡翠烧麦，鸡丝卷子，八宝葫芦，扒烧猪头，彩蝶飞舞，扬州五亭桥，琵琶对虾，菊花海螺，扬州炒饭，煮干丝， 连云港特产：蟹渣酱，地毯，水晶制品，柳编等工艺品，云雾茶，葛藤粉，虾婆饼，凉粉，云台山板栗， 盐城特产：杨五香肠，东台鱼汤面，奇园蟹黄包，建湖藕粉圆子，伍佑醉螺，大冈脆饼，伍佑糖麻花，参燕八珍糕，阜宁大糕，钩针衣，生炝条虾，白炖鲻鱼，叉烤野鸡片，四鳃鲈鱼，青蒲簖蟹， 泰州特产：嵌桃麻糕，丝光薄荷糖， 靖江竹编，砖雕，天然叶雕， 泰兴木偶 ，面塑， 靖江山水盆景，拾破画，靖江泥狗子，靖江山水盆景，拾破画，靖江泥狗子，靖江蟹黄汤包，泰兴香荷芋，兴化米粉干，姜堰运粮彩豚，楚天绿色大米，五福酱菜，红膏大闸蟹 淮安特产：文楼汤包，鼓楼茶馓,平桥豆腐，淮城蒲菜,长鱼宴席，八大碗(龙凤呈祥、长鱼鱼圆、叉烧长鱼、杂素鱼、乌龙抢蛋、米粉鱼、高丽长鱼、大烧马鞍桥),八小碗(烩壮元、铃铛鱼、锅贴长鱼、一声雷、银丝长鱼、龙凤川、二龙抢珠、长鱼羹),十六碟子(白炒长鱼片、炝虎尾、软兜长鱼、溜长鱼、子盖长鱼、桂花鱼、长鱼丁、长鱼圆、长鱼干、炸脆鱼、月宫鱼、长鱼丝、长鱼吐丝、炝班肠、炝胡椒鱼、蝴蝶鱼),四个点心(烧卖、银丝炒、酥合子、长鱼三翻饼),钦工肉圆,曹家小刀面, 震丰圆馄饨,朱桥烩甲鱼 ,
吃法： 有贵客来时，冲上一碗，放些糖，咸咸的炒米甜滋滋的糖，在滚烫的水里啜一声响。吃了一碗这种炒米茶，再吃一碗卧了两个荷包蛋的红糖水，大功告成。 制作：用上好糯米在大锅中少许油猛炒，炒的工具是竹筒头劈成的竹刷子，炒得香气四溢眼看就要炒金黄色了时，倒出来放一边凉快。 也可是药疗一位药 主治： 忧 虑 过多 ， 人 渐 消 瘦 ， 面 色 苍 白 ， 胃 口 不 佳 ； 又 告 知常 手 脚 冰 冷 ， 大 便 见 溏 泄 ， 白 带 清 稀 。 制作原料：炒米。党 叁 制作方法：党 叁 与 炒 米 共 煎 ， 每 次 用 党 叁 一两 炒 米 一 两， 四 碗 水 煎 成 碗 半 饮法； 代 茶 饮 ， 隔 天 一 服 效 果 ：良 佳 方 中 党 叁 有 补 中 益 气 ， 健 运 脾 气 ， 助 水 湿 运化 ， 阳 气 因 而 得 以 温 煦 ； 关 键 在 加 入 炒 米 ， 能健 脾 和 胃 ， 扶 助 阳 气 ， 两 者 合 用 ， 能 使 阳 气 渐复 ， 脾 阳 得 温 ， 面 色 由 苍 白 转 为 红 润 ， 肢 体 温暖 ， 大 便 如 常 。 炒米这东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了！
巴黎时装 巴黎的服装世界闻名，成为女性朋友们所钟爱的理想的选择之地。 很受15岁以上巴黎姑娘喜爱的Kookai，是一个能以便宜的价格享受巴黎最新的流行感觉的店。 毛衣特色店Hobbs，具有各种特色的毛衣，颜色齐全，还配有世界品牌的特色时装。 充分表现女性魅力的编织品商店，该店服装设计与剪裁简易大胆。 堪称编织物王后的店，在毛衣中加入兽皮花纹图案或乙烯树脂材料，使商品具有活泼、高贵与摩登的气质。 1812年的猎枪店，至今以传统与质量自豪。 皮包 以经营尼龙登山背袋著名的Herve Chapelier,该店里摆满各种颜色、款式尺寸的皮包。 颇受女性青睐的巴黎风格的坤包。 来自米兰的趣味皮包店。 鞋 代表伦敦风格的鞋店，鞋底宽易行。 鞋跟颇具特色的鞋形细长结实。 所有款式皆可男女通用的鞋店。 布料 巴黎有丰富的布料种类，质地优良。 首饰 以巴罗克格调设计为特征的首饰店将无光泽的黄金经过细致的加工处理合之成为闪闪发光的装饰品。从梦幻到粗犷的各种款式齐备。 美容与化妆品 巴黎的香水世界闻名，它的芳香成为女性朋友的理想的选择。
过桥米线(建议去桥香园)、 豆花米线(德胜桥豆花米线)、 调糕藕粉、 烤乳扇、 烧饵块(英凤烧饵块)、烧豆腐(有烧小的豆腐和包浆豆腐)、木瓜水、罐罐米线、冰稀饭、凉米线、蒸饵丝、炒饵块(别名大救驾，现在很不说了)、豌豆粉(老两口豌豆粉)。<br/>建议来了一定要尝尝鲜花饼，真正玫瑰花瓣在里面。 <br/>还可以吃一下傣味，就是傣族的风味。很好吃。这边还有泰国菜，泡露达，是一种饮料，泰国风味。其实云南小吃超级超级多，你问云南的小吃 太宽泛了。我说的这些都可以在昆明吃到，还有些我没有列举。一些像是大理 丽江 玉溪 等等的小吃要当地才吃的到很地道的。不过昆明是汇聚了云南很多的美食。还有什么问题可以继续追问。<br/>比较多 你要说种类 我还真不好说~
唔.个人觉得如果是ktv的话.过桥米线.汽锅鸡之类的不太合适的说.一些点心.小菜可能会比较合适也. <br/> <br/>1.奶油回饼:云南的传统产品之一，已有近百年的历史。 <br/>2.凉豌豆粉:云南盛夏小吃，自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣，鲜香味浓，尤受青少年之独爱。 <br/>3.荞面包子:云南大众面点之一，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。 <br/>4.小锅卤饵块 <br/>5.乳膳萨其马:既有萨其马的酥易化，蜜甜清香，面红身黄的特点，又增加了乳扇的乳香和回味。 <br/>6.洋芋粑粑 <br/>7.路南乳饼 <br/>8..滇八件糕点:有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。 <br/>9.蒙自年糕 <br/>10.烧豆腐:滇南民间风味小吃。 <br/>11.玫瑰米凉虾:云南风味小吃。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉. <br/>12.泡椒鸡爪
最有名的就是过桥米线了，桥香园的也可以，但是我觉得在圆西路有家米线不错，如果有时间，能去楚雄的武定，在那里有家小锅米线比较好吃．<br/>本人觉得武定有很多好吃的东西，
脆梅，脆李，果脯有好多种类，价格都不同，不过都不贵，大约在6元左右1市斤。<br/>普洱茶的话要看它的好坏，价格差别也比较大。便宜的十多二十的也有。<br/>乳扇和干巴价格相对来说贵点。乳扇的话五六十也就能买一大板了。<br/>鲜花饼不贵，嘉华（蛋糕店）的很好吃，一盒也就不到10块。<br/>牦牛肉是这些里面最贵的。我记得在丽江称散装的，30块的逛着逛着就吃完了。<br/>以上小吃，除了普洱茶以外保质期都不怎么长，乳扇可以放冰箱里，保存时间还久一点。<br/>希望来云南玩得愉快！
你好： <br/> 丽江2完可以去逛逛古城，四方街打跳，看看丽水金沙，纳西古乐，泡泡酒吧等， <br/> 丽江购物基本上都是在古城里面，很多，像螺旋藻，银器，东巴饰品，披肩，木雕等等。 <br/> 罐罐米线，景星花鸟市场和祥云小吃城的味道比较好，特别是要尝尝罐罐粉条和洋芋，味道超级好 <br/> <br/> 昆明小吃：云吞，这个是外省人的叫法，云南人就是叫馄饨，要是你是在校学生，建议你到学校周边夜市看看，一般晚上会有人卖海鲜小馄饨，味道不错，价格不贵 <br/> <br/> 建水烧豆腐，在园西路上有一家的烧豆腐非常出名，那边小吃也比较多，你可以去看看，一般云南的小吃那边都有，价格公道，学生消费哦 <br/> <br/> 小卷粉，你说的是不是越南的小卷粉，在五一路上有一家卖云南小卷粉的比较出名，顺着五一路走，快到中医院的时候就能看见，好像是3块一份。 <br/> <br/> 大理小吃： <br/> 酸辣鱼，第一吃的是酸：白木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣，使得酸辣鱼有无尽的悠长回味：要说第二，那当然吃的就是干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣和酸了。活水煮鲜鱼，吃起来绝对地爽口。 <br/> <br/> 如今，要吃到真正的洱海鱼，你还得到大理的金海湾大酒店，因为该酒店坐落在洱海之畔，周围都是渔村，订购洱海鱼非常方便，你只要到金海湾大酒店，绝对可以一饱口福，吃到大理有名的酸辣鱼。大理小吃，小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃，在大理古城各小食摊均可吃个够. <br/> <br/> 喜洲粑粑，即麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味极佳。各食品店均可品尝. <br/> <br/> 耙肉饵丝，把猪腿放入砂锅中以文人炖粑，用肉汤煮熟饵丝、罩上粑肉即回食用。味极独特．鲜美。各食品店均可品尝。 <br/> <br/> 凉鸡米线。凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”．外加核桃酱和小粉做成的卤汁，极爽口。各食品店均可品尝. <br/> <br/> 雕梅，地方民族特色食品．新鲜梅子用生石灰水泡后，用小刀雕出各种花纹，并将梅核取出，加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制数月后食用。食之清香四溢，极其爽口。各土杂店有售。 <br/> 祝你旅游愉快！！！ <br/> 丽江自助游：丽江越野者户外俱乐部
云南的名小吃太多了，如果要集中点的话，建议你去宝善街的美食城，里面基本上都是云南比较有名的小吃，还有建新园，桥香园，福华园也都不少哦，云南的名小吃光米线就有好多做法，而且都各有特色哦，还有云南的饵块，卷粉，米干，豌豆粉。。。。。。正宗的昆明卤面味道也很棒哦，不过现在很难找到正宗的了，还有砂锅饭，也很不错。其他的什么豆面汤圆，米布，甜白酒，冰稀饭。。。。。。太多了，老字号或者生意好的小吃店基本都有，地点就不列举了，当然，云南的傣味和烧烤也是超级美味的哦~
我就是云南的。这些时来云南注意带太阳伞，高原紫外线较厉害，这些时都没有下雨，气候较干燥，带些润肤的东东，气温一般在19--28摄氏度，厚衣服别带，清凉一点较好，即使下雨也在20摄氏度以上。买礼物给闺蜜们那得看你的喜爱和经济条件，最好是在楚雄的彝人古镇、大理、丽江等地买些少数民族饰品或一些小的银器、玉器饰品之类的，也建议你买些地方特色食品给他们解解馋，这边的特产不错，再说你们女生嘴馋得很。砍价幅度不好说，一般我们砍下三分之一，也就是给他三分之二以下。如果想对老爸表示爱心，云南的绿茶(白竹山的较生态)和香烟(红河、云烟)不错。特色食品很多，嘴馋的别忘了带些健胃消食的药品。饮食如果参加旅游团很惨，如果自驾，可以多嗨些野菜之类的，纯生态，对健康有益。还有，玉龙雪山也不是太冷，秋装就行，带多了累赘。云南欢迎你，预祝旅途愉快。
上U88.CN或3158.CN 总有一款是你要的！推荐金韵美食（山东济南）
Cross Bridge Rice Noodle 过桥米线<br/>noodles w/soybean paste 炸酱面<br/>焖肉面不知道!<br/>Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 <br/>Pork-pieces 一块块的廋肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 <br/>Always in my heart noodle 豆花米线
玉溪特产 哀牢三珍 新平县哀牢山主峰地带的特产。三珍分别是:甜菜、茨头菜、羊奶菜,这三种都是野菜,又在春季采摘,所以又叫"哀牢春三珍",味道鲜美,还可以清火。 华宁干米线 华宁干米线选用优质大米为原料,经九道工序加工...
你是哪里的?在云南卖饵块的遍地都是.........<br/>不过只有大理和楚雄的才比较好吃<br/>大理的最正宗<br/>昆明的比较难吃<br/><br/>做饵块你必须要有相应设备才能做<br/>如果有现成的饵块就放火上烤烤放上酱就行
封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, <br/><br/>云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 <br/><br/>过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; <br/><br/>云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
过手米线 羊血米线 桃花米线 豆花米线 什锦凉米线 <br/>蒙自过桥米线 漆油茶 鸡豌豆凉粉 一掌雪 锅巴油粉 <br/>头脑 小锅卤饵块 凤庆粑粑卷 油酥紫米米花糖 香竹烤饭 <br/>都督烧卖 牛肉烧卖 荠菜饺 四味荞包 太平糕 <br/>胡麻包子 千层皮 大酥牛肉面 饺渗面 酸辣面 <br/>油燃面 云南油茶 大理三道茶 麻籽茶 笼茶 <br/>金钩大馅饺 黑珍珠汤圆 豆面汤圆 豆花粉 小鸡煮稀饭 <br/>稀豆粉米线 小锅氽肉米线 气焖玉米粑粑 巍山耙肉饵丝 稀豆粉油条 <br/>火腿鸡杂饵丝 石板粑粑 喜洲粑粑 油酥盐饼子 奶油回饼 <br/>干巴月饼 烤饵块夹卤牛肉 荞坨 班他 炒米线 <br/>腾冲大救驾 火腿末饼子 萝卜饼 鸡蛋米浆粑粑 摩登粑粑 <br/>丽江火腿粑粑 煎糯米月亮蛋 炸椒叶粑粑 云南春卷 炸牛衣 <br/>开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 <br/>乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 <br/>油炸麻脆 乳扇萨其马
如果到昆明，利用下午这点时间，建议选择去昆明的东寺街、金马碧鸡坊那边逛逛，有很多小吃，顺便在那里吃晚饭。这边距离火车站、南窑汽车站很近，这里有近日楼公园、金马碧鸡坊、西寺塔……还有各种休闲吧、小吃;晚上这里的酒吧很热闹，已经形成了昆明的一个地标。<br/><br/> 金马碧鸡坊这边地处市中心，交通便利，左边有书林街，右边是东寺街，小吃很多，桥香园、建新园在这边都有分店，过来马路这边就是昆百大商业中心，有个祥云美食城(到那里一打听就能找着)，各种小吃--罐罐米线、炸豆腐、涮菜、烧烤……<br/><br/> 不喜欢泡吧，昆百大这里超市有家乐福、百盛;逛的地方还有南屏步行街，也有卖小吃的，中心区域有肯德基、麦当劳、必胜客……昆百大楼上也有较为高档的休闲小吃。昆百大旁边可以逛的地方还有一个景星花鸟市场，小玩意很多。<br/><br/> 希望这条信息能给你带来帮助，预祝你玩得开心!
如果说他们那里吃的东西和我们四川的味道相差不是很大，搞一点样式吸引人的新东西，我想还是不错的噢~
驴肉火烧，我觉得这个不错，分保定火烧和河间火烧，现在在河北 北京一带不错，你可以考察下
辽宁这边东西比较杂吧~~哪的吃的都有~~想吃什么都能吃到。。<br/>不过·~抚顺的 麻辣拌 很出名！！<br/>丹东和鲅鱼圈都有很好的海鲜！！！
白家锅烙（在三角地5中东面）<br/>沟帮子水煎包（建议去华冠在南京路白楼附近）<br/>豆角烀饼（建议去荣鹏烀饼在福德转盘附近）<br/><br/>我感觉还是荣鹏烀饼好点，比较好吃而且不贵，地方还算有点档次的。
您好，欢迎到我们北海来玩。不过真正属于我们北海的小吃其实不多，在北海，小吃基本就是糖水米粉，炭烧生蚝，铁板鱿鱼，竹笋炒螺这些东西，在辽宁也可以见到的。米粉的话东北人不爱吃，不然的话倒是可以学一下，正宗的做法是高温煮开热汤头然后加入米粉和牛肉或者其他肉类和蔬菜，烫一小会就OK，而不是现在外面那些只是米粉冲热汤的做法 ···· <br/>还有一样我一直推荐夜市的人做，可是没有人做而已，那就是炸螃蟹，而且是用我们北海这边的吉银蟹，用那种鹅蛋鸭蛋这么大的吉银蟹去顶壳加配料粘面粉直接油炸，如果你肯收，一两块钱一斤，你要多少我给你多少，一个油炸的成本也就是一两毛钱，卖五毛都是赚了的 ···· <br/>P.S： 所谓的吉银蟹，我们北海人用大的来煮汤的居多，其中我觉得最好的是用来煮番茄汤，一两个吉银炖汤，加入一两个番茄和油盐就OK了的，不是一般的鲜美 ···还有一股很不错的甜味的。
是一锅出吧。亚泰大街万龙花园对面有一家专做一锅出。农家饭庄、生态园什么的也应该会有。
辽宁著名小吃<br/><br/>老边饺子<br/><br/>肉馅煸炒，以鸡汤、骨汤喂制，并按季节配菜；精粉为皮，包馅而成。可蒸、可煮、可煎、可烤，有26个品种。皮薄馅饱，鲜香味美，油润不腻。已有150余年制作历史。<br/><br/>相关的著名企业：<br/><br/>李连贵熏肉大饼<br/><br/>将鲜猪肉炖熟熏香，褐黄明亮，酥烂香浓，肥而不腻，瘦而不柴；另将大饼烙熟，外酥内软，层多，有熏肉香。两者配套食用。已有140余年制作历史。<br/><br/>相关的著名企业：<br/><br/>沈阳马家烧麦<br/><br/>为回民风昧，清嘉庆初年由马春创制。牛肉为馅，上笼蒸熟。<br/><br/>相关的著名企业：<br/><br/>老山记海城馅饼<br/><br/>于1922年由海城毛青山创制，1939年迁沈。以鲜猪、牛肉作鸳鸳馅，随季节配入时菜，高档品尚调以海鲜。皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香味美。
老山记海城馅饼 <br/>马家烧麦 <br/>干酱肉 <br/>营口虾籽 <br/>香水梨干 <br/>葱花缸炉 <br/>辽阳塔糖 <br/>铁锅咸鱼饼子 <br/>杨家吊炉饼、鸡蛋糕 <br/>老边饺子 <br/>沟帮子熏鸡 <br/>鞍山肉枣 <br/>抚顺小香肠 <br/>锦州什锦小菜 <br/>锦州烧拷
由于历史上，沈阳一直由少数民族和汉族轮流统治，因此也传入了各民族的风味小吃。<br/> 比如回民小吃马烧麦，满族小吃那家白肉血肠，朝鲜族的打糕、烤牛肉、西塔大冷面等。沈阳也有自己的传统小吃老边饺子，李连贵大饼，老山记海城馅饼。再有就是小饭店的酸菜血肠、烤鸽子。<br/> 如果到大连丹东营口等沿海城市主要特色是海鲜。另外盘锦的海蟹也很有名。
<br/><br/> <br/><br/> <br/> 1．干豆腐<br/><br/> <br/><br/> 无论如何，这必须是第一。锦州红螺县的干豆腐，精薄滴。水好，豆好，干豆腐就好。这个是其他城市都比不了地呀！要是不想去那么远买，锦华一楼就有的买！<br/><br/> 2．虾爬子<br/><br/> <br/><br/> 南方称之皮皮虾，但是锦州的要更鲜更肥更美味哦！是到锦州必吃的。有空来锦州吃啊！超级棒了！<br/><br/> 3．烧烤<br/><br/> <br/><br/> 已经成立烧烤协会，有自己的会歌。锦州饭店最多的食物。喜欢吃的人最多的食物。烤羊肉串，鸡头，板筋，蚶子。。。。。。。好吃的东西数不胜数。这是所有人到锦州必须要品尝的美味，也是所有回到锦州的本地人必须解馋的美食。推荐店铺，晓波烧烤，田三烤鸡头，延吉烧烤，小宾烧烤，高家烧鸽子。你要是想吃传统露天风味的羊肉串，那就最好去“清真二哥烧烤”；如果你特爱吃鸡爪，任何一个出租车司机都会推荐你去“小国凤爪”，当然，爱吃鸡头的朋友则可以直接去“刘鸡头”总部，或“唐鸡头”了。前年流行的排骨串如果能让你流口水的话，那就去“小辉”或“延吉”......<br/><br/> 4．麻辣烫<br/><br/> <br/><br/> 虽然不是锦州特产，但是把麻辣烫融进地方口味也是件很难得的事，尤其以三角地大棚旁边的荣锦麻辣烫最为出名，口味香辣，浓汤口味极佳。<br/><br/> 5．排骨串<br/><br/> <br/><br/> 新兴品种，在外地上学的时候出现的，回家后经朋友介绍感觉不错，夜市各种角落均有销售，但是晓辉的比较好哦！特点是麻比辣多，但是很有地方风味。还有王林家的。。在文化宫后面的新兰花的对面虽然店不大可是很不错！<br/><br/> 6．烀饼<br/><br/> <br/><br/> 这个可是锦州的好东西哦！人民街可是一条美食街哦！那里有荣鹏烀饼，那里的也超级好吃内！来锦州不吃也会遗憾的！<br/><br/> 7．馅饼<br/><br/> <br/><br/> 我不喜欢吃馅饼，但是人民街有家香满楼的馅饼很不错的喔！辽工附近还有家北山馅饼，虽然店铺不大，但是味道偶稀饭！^_^<br/><br/> 8．三明治<br/><br/> <br/><br/> 这个是前不久听妹妹介绍大，肯特大，有三文鱼滴，鸡腿滴。。。等等～！好大一个，撑死我也没吃了。。。就八中对面那个。。八中的人享福喽。。<br/><br/> 9．冰饮<br/><br/> <br/><br/> 冰饮不是什么特色，但是锦州出现一家叫做”糖の果”的小店，那里的冰饮都很棒的，我尤其喜欢的是奶茶和香草冰淇淋。。。不比街景、吸吸吧的东西差！街景滴梅子绿茶和吸吸吧滴七彩旋冰也要隆重滴介绍一下。<br/><br/> 10．冷面<br/><br/> <br/><br/> 不是锦州特色，中大边上的胡同里有家迟家冷面很棒，赶上吃饭的时间都要站排的，我不知道有没有其他分店．还有迦耶城的冷面（超棒）。。现在涨价了。。上面一大片牛肉。。还是荞麦面。面劲道有嚼劲。。超好吃。。我每次回锦州都必去。。不管春夏秋冬。<br/><br/> 11.炸串<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> 本人比较喜欢的是五中附近的香港大炸串和三好大炸串，三好的蘑菇和鸡架是一定要吃的，香港的排做滴8错～！虽然油炸食品对健康不是很好，但是腻……偶尔吃一下下可以解解谗哦！<br/><br/> <br/><br/> 12.鸡<br/><br/> <br/><br/> 锦依顺炸鸡，锦华熏鸡，王记坛焖鸡。。还有尹家熏鸡。。都不要错过哦～！味道相当好了，离老远就能闻到香香的味道，口水直溜呀！分店一大堆，肯定能找的到！<br/><br/> <br/><br/> 13．鸡柳＋章鱼小丸子<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> 八中附近有家小店有卖炸鸡柳还有章鱼小丸子，味道不错，很有特点，叫上海香炸里脊。还有附中食堂那家章鱼小丸子也特好吃。课间时大家都上那挤着买。。<br/><br/> <br/><br/> 14。豆皮＋土豆<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> 还是八中附近有一个活动的小屋，那里卖的豆皮和土豆都很好吃，关键是涂的酱好吃呀！附近有小学中学高中，所以放学了就一起去抢，晚了可就没啦～！还有附中门口有个阿姨卖的土豆皮。。别人家的都没法比。。<br/><br/> 15香沅桥米线<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> 中央大街，香沅桥米线<br/><br/> 那里工作的小朋友说，想不等就早上8点多或者晚上9点之后来。。。。。锦州中学那边的那个也超棒<br/><br/> 16艾伦<br/><br/> <br/><br/> 只有锦州有的艾伦快餐店。。类似于肯德基。。但里面的东西比较便宜。。最有名的是香辣鸡腿堡。。还有薯条<br/><br/> <br/><br/> 17沟帮子水馅包子<br/><br/> <br/><br/> 到锦州必吃的就是沟帮子水馅包子。。每个包子都能挤出整整一勺的汤。好吃死了。就在北方图书城附近<br/><br/> <br/><br/> 18火烈鸟春饼城。<br/><br/> <br/><br/> 这家店在锦州有两个,都不在主要的地方,但它以其特色闻名于锦城,他家的春饼超薄,卷饼的菜特别多,比如酸菜炒粉、韭菜鸡蛋、土豆丝、豆芽菜,最最重要的是熏肉,吃在嘴里,满口流香!<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> 19黄沙鱼馆<br/><br/> <br/><br/> 黄沙鱼馆：这个馆子吧，我和我朋友对它特别有感情，因为爱吃他家的水煮鱼，锦州的川菜馆子也不少，但吃来吃去还是这家比较正宗，首先是味道，辣而不上火，口味纯正，其次是他家的服务员全是四川过来的，说话基本听不懂，推荐他家另外两道菜，一个是干煸芸豆，另外一个是凉拌笋，这个凉拌笋，个人觉得如果想减肥啊，想保持苗条，就来尝尝！<br/><br/> <br/><br/> 20振国熏肉大饼酸菜锅<br/><br/> <br/><br/> 振国熏肉大饼：想说的不是他家的熏肉大饼，而是他家自制的酸菜锅，酸菜锅口味纯正，汤鲜酸可口，百喝不厌，在冬天里三五个好朋友坐在一起，吃的那叫一个暖融融啊！<br/><br/> <br/><br/> 21极品素馅饺子<br/><br/> <br/><br/> 在锦州有很多家分店。。最近没怎么去。。以前去反正很好吃。。现在有的人说不如以前了。。<br/><br/> <br/><br/> 24双八酸奶。。<br/><br/> <br/><br/> 锦州人都应该知道。。双八酸奶。。好喝还不贵。。
盘锦的特产：<br/>盘锦大米、盘锦河蟹、两河水的和刀鱼、二界沟海鲜、<br/>盘锦的几个餐饮聚集的地点：<br/>1、辽和文化广场：福德汇、湘水人家、叁公馆（比较高档）<br/>2、锦翔餐饮街：粒粒香、乡巴佬、小尾羊<br/>3、东三路小吃一条街：农家火盆、沙锅、海鲜<br/>4、欧式小区：桃源新春、傅式火锅、<br/>5、新广厦一条街：金饭碗、品羊楼……<br/>太多了！愿你玩的快乐！
总体来说,吉林的肉串比较多,你说的是不是吉林市我不知道,不过我是吉林市人!如果你在吉林市,可以去吃点特色的烧烤,比如冯家屯烤肉,还有德威御园旁边的百度烤吧,那里有纸上烤肉,也算特色吧,还有庆丰小区的晓梅肉串,老太太肉串,朝阳街的一鸣烧烤,杜家哥俩的糖醋鸡骨架!要说到特产,东北三宝是人参,貂皮,鹿茸,不过吉林真正的特产是人参,主要产地是农安县,其实没必要带那个回去的,很多都是家参,哪都可以买到,野山参价格又高,自己用不到!所以,建议你去口前,那有卖大煎饼的,现做的,很好吃吖,很甜很脆,也算是特产吧,不过煎饼最好吃的还是属吉林市朝阳镇的大煎饼,那有带包装的,可以带走,价钱不贵,口感也很好!呵呵,这都是我亲身体会的,楼主,答案可否满意?
正宗的只有福建那边有，我现在在长春迟到的味道都很一般，而且很多美味没有的（比如：炒粿条）。不过装修总体比福建的好。 <br/>建议：你要是要正宗的，可能还真得跑远路。
吉林特色小吃有很多品牌都不错啊。不知道你有没有什么具体的要求，我觉得现在人，都比较喜欢吃川菜。成都廖记就是一家正宗的川味菜馆，其中的棒棒鸡是它们的主打产品，口味相当独到，感兴趣的话，在百度里面搜索“廖记”，排在第一个就是它们。
首先介绍的河南籍的华泰美食城，那里有很大的牌子们就在福源馆的对面就是，那里什么都有的，各种饭，面食，火锅，再有就是东市场的 国贸5楼也有个美食街，吃的和河南街的差不多的，都是那些种类的，在有就是中东新生活了，那里有没事一条街的，也是那些快餐的，在介绍一些就是北京路有金筷子自助餐，消费是39元钱一位，什么都有的，很不错的，酒水免费的，可以去看看的。
吉林的特色小吃我觉得就是煎粉，玉米喳子粥，合了条（不好意思哦，忘记这几个字怎么写了，不过你到小吃店去说，人家都有的）。 <br/>我个人比较喜欢吃煎粉，每次从外地回来都会特意跑去吃几顿。 <br/>煎粉算是最地道的特色小吃了，我在外边跑了10年了，从没见过一个地方有卖的，就算是外地的东北餐馆，不管多大的都没的卖。其他两样还勉强见过2次，但味道太差了。 <br/>煎粉原来有一家做的味道不错，在河南街头松北二区这里，不过现在关了，那你就去儿童公园对面的那家去吃吧，名字我不记得了，门面挺大的，到了就能看到（不过我不太喜欢这里的，我觉得煎粉有点软，不够劲到）。或者到牛马行老太太那家去吃，味道不错，主要是调料好，麻将给的足，这样才香嘛 <br/>合了条地方就比较多了，我很少吃，也就不知道哪里的最好，只听说河南街东北电影院那里有一家味道好，但我没去过。 <br/> <br/>另外还推荐你去吃吃骨头，也在儿童公园对面（和煎粉不是一家哦，在他旁边）味道也不错，我朋友来吉林，我首选就是以上这几样
煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃，因为即使在东北，也只有吉林市才有这种小吃。 <br/> 煎粉主要成分是淀粉（最好是地瓜粉），把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐，然后就倒到锅里不断的翻炒，这翻炒可是要注意火候，不能糊，等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。现在这个过程你不想做也可以，因为市场上有做现成的。
豆浆，油条，豆腐脑，包子馄饨， 米粥，不但是东北的小吃 在全国很多地方都有，做法方便，不需要大量的人力和物力
吉林的特色小吃我觉得就是煎粉，玉米喳子粥，合了条（不好意思哦，忘记这几个字怎么写了，不过你到小吃店去说，人家都有的）。<br/> 我个人比较喜欢吃煎粉，每次从外地回来都会特意跑去吃几顿。<br/> 煎粉算是最地道的特色小吃了，我在外边跑了10年了，从没见过一个地方有卖的，就算是外地的东北餐馆，不管多大的都没的卖。其他两样还勉强见过2次，但味道太差了。<br/> <br/>煎粉原来有一家做的味道不错，在河南街头松北二区这里，不过现在关了，那你就去儿童公园对面的那家去吃吧，名字我不记得了，门面挺大的，到了就能看到（不过我不太喜欢这里的，我觉得煎粉有点软，不够劲到）。或者到牛马行老太太那家去吃，味道不错，主要是调料好，麻将给的足，这样才香嘛<br/> 合了条地方就比较多了，我很少吃，也就不知道哪里的最好，只听说河南街东北电影院那里有一家味道好，但我没去过。<br/> <br/>另外还推荐你去吃吃骨头，也在儿童公园对面（和煎粉不是一家哦，在他旁边）味道也不错，我朋友来吉林，我首选就是以上这几样
桂林路那块还不错，一趟全是....也有小店，别看小味道十分正宗，（主要集中很多朝族饭店）桂林路156路车终点站有家烤鱼也十分好吃...
很多，松江有个小红帽臭豆腐，加上他旁边有个川妹子酸辣粉，（一起吃）又酸又臭，哈哈<br/>我这里有个群，都是一些吃客，如果你想吃什么问问就行，他们都回给你推荐<br/>我也不知道你喜欢吃什么<br/>煎粉，松北二区有一家吉林煎粉<br/><br/>主要还是看你想吃什么
白肉血肠：白肉血肠的白肉选猪腰排作原料，经5道工序加工而成，白肉片薄如纸帛，肉质细嫩，肥而不腻；清血肠脆嫩适口，无邪味，配食佐料热汤制做即成白血肠。 打糕：打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品，因为它是在槽子里用木槌砸打制成，故得此名。打糕有两种，糯米制作的称白打糕，用黄米制成的叫黄打糕。把米放在水中浸泡一段时间后，放入锅中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反复捶打即成，味道香粘细腻，筋道适口。荷花田鸡油：荷花田鸡油，色、香、味、形俱佳，一道菜两种口味，食之清香爽口，是宴席上的佳品，中医上用以养阴，可治虚劳、咳嗽等症。 回宝珍饺子：回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。 李连贵熏肉大饼：始创于1908年冬，已有近百年的历史。李连贵，河北省滦县柳庄人，清末逃荒到吉林梨树县，开了一个小饭馆，开始经营吊炉大饼和熏肉。在一次变故中，老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵，在老人家的指导下，李连贵对配制药料、选肉、切肉、填汤、和面、烧火等工序进行了潜心的研究，制做出了具有独特风味的熏肉和大饼。 李连贵熏肉是选用上好的鲜猪肉，科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟，煮熟后再熏制而成，其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香，大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后，皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。还有：煎粉 冷面 烧烤 东北菜 狗肉（朝鲜族爱吃） 鸡汤豆腐串 烤肉串这些都是啊！~看看你能打包回哪样吧~嘻嘻！<br/>答案补充 <br/>还有一些便于携带的比如：苞米，黄豆，酸菜 ，最好的是榛果，像栗子，榛子什么的。鹿茸片~~ 小人参~~ 辣白菜~~东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。黑木耳
制作臭豆腐也比较麻烦，再加上新加坡的气温太高,做臭豆腐的臭水大约在1个月就坏了，臭水本身在新加坡做不了，所有很难找到卖臭豆腐的。
黑白灰黄紫,斑驳陆离，煞是好看，质地滋润柔软，天然清香，香气袭人，沁人心脾，其味鲜美，纯正平和，且有微甘芳香，甚是可口。在气温不太高的情况下，可存放多日而色香味不变。
要学正宗花溪牛肉粉，最好找贵州汇大美食，专业花溪牛肉粉培训，他们会毫无保留的将配方教给你，你找其他任何一家他们都不会将配方告诉你的，都会保留一手，有的甚至是叫你在他那里高价买他配制好的料包，根本就不会告诉你配方，这样你离开了他你就没办法生存，所以隆重介绍你去贵州汇大美食学花溪牛肉粉，我哥也是在那里学的，现在经营花溪牛肉粉牛肉粉和烧烤，生意非常火爆。当初他加盟之前也是到处去咨询过的，后来还是选择在贵州汇大美食学的，非常不错，口味非常正宗，而且还免费教卤味的技术。非常值得学。他们地址在贵阳市遵义路71号玉君佳苑23楼6号(火车站出口200米展览馆旁国美电器楼上) 电0851话6517号099码
牛肉干麽、还可以考虑蛤乃黔五福阿吱些。 <br/>还有，我刚刚问我家妈， <br/>我家妈说黄粑。 <br/>=。=
呵呵。应该还没有吧、我是贵州的、现在也在成都、等我学会了、开个小店卖下丝娃娃.豆腐颗.冰粉什么的.再给你说嗯。
牛肉干也是的，牛肉干是贵州安顺的特色。说起牛肉干，历史非常悠长，当年朱元璋派驻了一支部队驻扎在贵州安顺，牛肉干是当时行军必备之物，可以保存很长时间，而且营养丰富，后来这支部队和当地居民融合，牛肉干的制作工艺就成了当地一个特色食品。<br/><br/> 除了牛肉干，贵州还有香酥鸭，恋爱豆腐果，大方臭豆腐，丝丝糖，丁丁糖，牛肉粉，肠旺面，丝娃娃(用面粉做的面皮，里边包上各种蔬菜丝如豆芽，黄瓜丝，莴苣丝，萝卜丝等几十种，再和着辣椒水吃，由于包上蔬菜时候，形状和抱着襁褓的婴儿形状相似，故名丝娃娃)等等。另外贵州的小吃基本都是含维生素E较多的食品，特别是豆腐果和臭豆腐，这类食品对人的大脑有好处，所以相对来说，贵州这边老年痴呆症极少。<br/><br/> 本人从小在贵阳长大，三十年来几乎没离开过贵阳。外地人到了贵阳最大的体会是贵阳这里走到哪里都有一大堆卖小吃的这于贵州人较为馋嘴而对应。<br/><br/>特色菜有辣子鸡，泡椒板筋和炝锅鱼，标准的黔味菜，我的外省朋友个个都喜欢吃，经常吃得眼泪直流还放不下筷子。<br/><br/>^_^ 说得我自己都口水流了。
花溪牛肉粉(当然是去花溪吃坷拉)， <br/><br/>羊肉粉(朋友介绍我去贵阳火车站一直往前走有个十子路口 在往前走500,问人老奈妈羊肉粉店在什么地方)， <br/><br/>土豆巴(贵阳到处都有,到处都不吃,如果找不到好吃的土豆巴,那你运气太差了)， <br/><br/>青岩豆腐(当然是去青岩吃拉-在花溪做车) <br/><br/>臭豆腐(和土豆巴一样) <br/><br/>还有酸汤火锅， <br/><br/>蹄膀火锅， <br/><br/>辣子鸡火锅, <br/><br/>(以上到处都有,在贵州呆久了都吃烦了,也不太清楚到底什么地方的好吃了) <br/><br/>串串香(据悉大概似乎好象可能不是贵州小吃,但是味道不错,贵阳分店满天飞,小十字好象有一家) <br/><br/>青岩猪脚(到了青岩吃,还可以去逛逛古城) <br/><br/>丝娃娃(小河经济开发区一家-本人还大老远的跑去吃过呢,满出名的,那里有2家,看自己运气了进错店了算你倒霉) <br/><br/>烧烤(烤什么的都有菜,海鲜,肉,合群路东西不少有的你选了,烧烤每个人都吃过吧?贵阳的味道更是别有一番风味) <br/><br/>干锅鸡-肥肠(不知道是不是贵州的 但是吃起过瘾啊!自己找吧!我也不清楚) <br/><br/>早饭(落米饭拉,就手抓饭 不知道是不是贵阳本地的东西)<br/><br/>a线: <br/><br/>第一站:花溪牛肉粉。地点都司路中天大厦花溪牛肉粉总店。3元5角，加粉5角，双加5元。建议别吃饱，来个单的就ok。因为我们接下来要在隔壁的黄家糯米饭继续我们的旅行。(牛肉粉是我的最爱，个人觉得王记并不好吃，其他的很多地方我更喜欢，例如在花溪王记总店对面的“飞碗”，不过就将就路线名气最大的介绍啦!) <br/><br/>第二站:黄家糯米饭。单价3元，加肉5角，双加4元。此时，大约9:00。您的肚子估计已经无法继续承受，于是，我们将前往花溪青岩古镇。 <br/><br/>第三站:9:50分左右到达花溪青岩古镇。参观古镇 <br/><br/>第四站:12:30，青岩小吃大派对。在一桌丰富的菜肴中，首先要提的是青岩五大名吃:青岩豆腐、玫瑰糖、青岩鸡辣椒、米豆腐、卤猪脚。其他的有凉拌折耳根、蕨巴炒腊肉、酸菜炒二块巴等十余种民族特色菜。啤酒每人一瓶。自然是瀑布啤酒。 <br/><br/>第五站:大约14:00，前往花溪公园游览(有兴趣就尝尝上面说的“飞碗”)。17:50，返回贵阳。 <br/><br/>第六站:18:30分，准时回到贵阳小吃街-合群路。沙锅粉、豆花饭、软哨面、刘二妈米皮、恋爱臭豆腐、丝娃娃、燃面、雷家豆腐园子、红油串串香等小吃，每样品尝少许，保证至少吃尽贵阳小吃精髓。 <br/><br/>b线: <br/><br/>第一站:贵阳肠旺面。地点中华中路太平路“程肠旺”。3元5角，加粉5角，双加5元。建议别吃饱，来个单的就ok。因为我们接下来要在对面的“康家脆哨面”继续我们的旅行。 <br/><br/>第二站:康家脆哨面。单价3元，加哨1元，双加4.5元。此时，大约9:00。您的肚子估计已经无法继续承受，于是，我们将前往乌江大桥游览。 <br/><br/>第三站:11:00分左右到达乌江发电厂。参观电厂大坝。 <br/><br/>第四站:12:30，在“半山餐馆”品尝著名的乌江鱼，乌江的豆腐同样闻名。 <br/><br/>第五站:大约15:30，在乌江大桥留影。17:30，返回贵阳。 <br/><br/>第六站:18:30分，准时回到贵阳沙冲路，品“刘姨妈花江狗肉”。 <br/><br/>c线: <br/><br/>第一站:包饼油条加绿豆汁。地点:名彩春天旁边的小巷巷。1元5角，豆浆5角，他家的包饼油条可不是盖的,很特别的哟,首先要夸的是他家的油辣椒,脆,香,辣.还有就是作料:泡萝卜丁,折二根丁,葱花.然后就是对面的绿豆汁,他家可是用纯绿豆熬制的哟.每倍1元.真空包装，方便携带. <br/><br/>第二站:酱鸭。地点:民生路口.酱鹅翅:18元/500克，酱鸭:14元/500克,酱鸡翅:18元/500克.您不用买太多,买他几个鹅翅就好了.路上吃的.然后我们驱车前往贵州工业大学 <br/><br/>第三站:刘二妈米皮。地点:小十字和富水路交叉路口.单价2.5元,加肉1元,加粉5角.整个单的就成!可要留着肚子哟.好吃的还在后头呢. <br/><br/>第四站:10:00,驱车前往贵州工业大学.参观大学校园,感受文化气息. <br/><br/>第五站:大约12:30，赶到下寨(向学生问路).在电工楼的后面吃:豆花火锅.3.5元/人. <br/><br/>第六站:14:00到啊哈湖租艘船,泛舟湖上.16:00返回.驱车前往龙洞堡机场附近的小寨桥,品尝“罗肾肠“,顾名思义,小店以肾和肠为主,同时你也可以品尝到很多风味各异的野菜:灰灰菜,荷马......感受一下我的父母在童年时过“苦日子“这叫“忆苦思甜“嘛 <br/><br/>d线: <br/><br/>1、胖姐豆花面。地点贵阳西湖路。吃完早餐顺便参观一下甲秀楼。 <br/><br/>2、前往乌当水田相思河，10:00到达。游览相思河风景。 <br/><br/>3、12:00分，享受当地风味美食、特色野菜。 <br/><br/>4、前往香纸沟，游览香纸沟风景点。 <br/><br/>5、第五站:大约17:00，前往新添寨温泉，洗去一天疲乏。18:30，就近去菩提树享用美味湘菜。 <br/><br/>6、20:30分，返回贵阳，游览贵阳市夜景，到延安路夜市选购一些小东西。 <br/><br/>7、22:00，贵阳市小吃城吃各地小吃作为夜宵。 <br/><br/>e线: <br/><br/>1、凯里酸汤牛肉嘎嘎。地点合群路凯里酸汤牛肉嘎嘎总店。 <br/><br/>2、前往天龙古屯堡，10:30到达。游览大明古屯。 <br/><br/>3、12:30分，享受当地民族特色菜肴。 <br/><br/>4、游览天台山。 <br/><br/>5、大约16:00，前往贵阳苗族鼎罐城，领略民族风俗，18:30，品尝丰盛的民族菜肴。餐后，观赏民族风情节目。
遵义羊肉粉,遵义豆花面,遵义米皮,凯里的酸汤鱼,花江狗肉,贵阳的肠旺面,花溪牛肉粉,丝娃娃,贞丰糯米饭,洋芋粑,豆腐圆子,春卷,烙锅,青岩豆腐和猪蹄,冰粉,臭豆腐,沙锅粉
比如牛头牌牛肉干、独山盐酸菜、波波糖、贵州三宝（杜仲、天麻、灵芝）等。<br/>在贵州的一些超市都有卖，你可以去看看。
波波糖主料：饴糖和芝麻末 <br/>特点：营养丰富、香甜酥脆，入口即化、老少皆宜 <br/>名称由来：将饴糖加温至四十摄氏度时，加入芝麻末，这时饴糖就能层层起酥，在将起酥的糖皮卷成扁圆形状，一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜，故名为波波糖。 <br/>另说波波糖，初名饽饽糖，取其形似饽饽之意，贵州四大著名糕点糖食之一，明朝（1503年）产生于苗族王宫中，常被用作宫廷点心，前清渐渐传至民间，晚清得以发展，至今已有500多年历史。 <br/>首先发展者是刘功达祖辈刘兴汉。清朝咸丰年间，刘兴汉当时积累的经验，经过发、榨、熬、扯、酥等十几道工序，反复试验，制成“酥脆香甜、美味可口、色泽鲜黄、别具一格”被官府评为上品的饽饽糖。因它落口即酥，制作过程中多如水波荡漾，所以又名落口酥、波波糖。由于是刘氏在民间首创出名，因此文人墨客为表恭贺还赠联云： <br/>“镇宁城，钟鼓楼，即宏且高，高临全宇称魁首； <br/>功达号，波波糖，又脆又香，香酥沁人誉名州” <br/>其后，赴京赶考者或者旅行商，为作留念都常在此购买糖而别。 <br/>继发展者是起义农民。1864年（同治三年）镇宁各族人民联合太平天国黄金起义部队打了胜仗后，为表庆贺，当地起义农民便用金黄麦、银糯米、香芝麻，公推各族制糖能手，大制作传统糖，经起义农民努力，更制出“酥而不硬、脆而不碎、香而不郁、甜而不浓“的波波糖，并广泛流传于民间。
哈哈~~这个问题问得好！我就是贵州的，现在在外地读书。 <br/>贵州最好吃的是酸汤鱼和麻辣烫，就是黔东南那个。 <br/>还有狗肉，什么青椒童子狗，盘江狗肉，别提了，说得我都流口水了。 <br/>小吃嘛，就有什么烙锅，烤鱼，米豆腐，周包谷，丝娃娃等等都是一绝，我馋了恰好有朋友来都会叫帮忙带满满几麻袋，嘿嘿~~ <br/>还有就是凯里的糟辣椒，那可是神物啊，下面条，炒肉，做火锅，拌饭，拿馒头夹着吃都不是什么油爆琵琶可以比的！！！ <br/>网上买的话质量肯定会次一点，不过条件限制的话也可以买，上面我说的名字直接到网上搜就可以了^^
桐梓小吃历史悠久、品种繁多，风味独特，经济实惠。据不完全统计，全县各类小吃有上百种，从糕团米酒到筵席细点；从凉拌冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤；从烤鸡烤鸭到烤全羊，花色齐全琳琅满目，甜咸酸辣一应俱全。比如：用纯天然放养的山羊肉做成的羊肉粉，肉嫩而不烂、粉白而不碎、汤鲜而不浊、红油辣而不燥；用糠壳、锯木面作燃料，烤制的恋爱豆腐果，外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香；用糯米纸包上各种时令蔬菜做成的丝娃娃，灌上一瓢热汤，趁热吃下，辣香味浓；用手工制作的"下街担担面"，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味……还有油茶、烧烤、洋芋粑、大肉粉、豆花面、小笼包子、豌豆糯米饭、锅贴饺、娄山关黄焖山鸡、黔北霸王香辣兔等美味，每一样都能让你齿颊留香，回味无穷。其中，尤以桐梓松花皮蛋、牛肉松牛肉干闻名省内外。
1、乐化乐军饭店：一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝； 2、莲塘鸭子店：芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。 3、安义米粉； 4、南昌县渡头狗肉； 5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水； 6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候 7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有 8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨 9、战前路：绳金塔老五汤店 10、八一桥下小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮 11、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！ 12、二七南路有个龙虾城，哪的龙虾还行！ 13、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，哪的牛肉汤有点味道！ 14、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行 15、昌昌烤鱼! 位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试. 16、玉兔饭庄：锡纸泸鱼、卤水牛肠17、一品堂：酱爆田螺、铁板鸭下巴。
江西风味特产 <br/><br/>南昌特产 <br/><br/>风味烤卤 南昌米粉 石头街麻花 麻辣烫 油炸小品 <br/><br/>李渡毛笔 丁坊酒 南昌瓷板画像 胡卓人蕲蛇药酒 <br/><br/>九江特产 <br/><br/>九江羽绒制品 九江陈年封缸酒 星子金星宋砚 修水宁红茶 <br/><br/>九江桂花酥糖 瑞昌山药 鄱湖银鱼 庐山云雾茶 湖口豆豉 <br/><br/>赣州特产 <br/><br/>南康无核毛桔红柚 南康粉蒸肉 安远柑桔 会昌大果金柑 <br/><br/>麦饭石高级保健茶 兴国甜橙 龙南坳背梨 崇义阳岭茶 盘古银毫 <br/><br/>棉枣 盘龙牌高级绞股蓝绿茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒酱 <br/><br/>抚州特产 <br/><br/>崇仁麻鸡 南丰蜜桔 黎川食用菌 华绿保健蛋 资溪板栗 广昌白莲饮料 <br/><br/><br/>名优特产 <br/><br/>庐山云雾茶 <br/><br/>庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”，这诗一般的赞语，足以说明它的地位和价值。 <br/><br/>庐山云雾茶有"六绝"：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。 <br/><br/>婺源茗眉绿茶 <br/><br/>婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称。形细嫩如眉，质幽香如梅，是婺源绿茶中的珍品，全国名茶之一。 <br/><br/>茗眉绿最突出的特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。 <br/><br/>遂川狗牯脑茶 <br/><br/>狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。 <br/><br/>井冈翠绿茶 <br/><br/>井冈翠绿茶产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪。井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色 。 <br/><br/>浮红茶 <br/><br/>景德镇不但瓷器享誉寰，还生产一种名叫“浮红”的名贵红茶。 <br/><br/>“浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。“浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称道，一向被视为茶中珍品。著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里，就有“商人重得轻别离，前月浮梁买茶去”的描写。在一九一五年巴拿马万国博览会上，曾荣获金质奖章。现在“浮红”已经远销世界上六十多个国家和地区。 <br/><br/>九龙茶 <br/><br/>九龙茶产于安运县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻，峦峰重叠，山青水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。 <br/><br/>九龙茶采制严格。《安运县志》记述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究，制造工艺之精巧。 <br/><br/>瓷器 <br/><br/>景德镇是驰名中外的“瓷都”。景德镇的瓷器，质地光洁，色釉绚丽，品种繁多，造型优美，装饰新颖，技艺精湛，享誉古今。 <br/><br/>文房四宝 <br/><br/>李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬以明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川要渡一带，传授制笔技艺。经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。 <br/><br/>婺源县是江西的一块宝地，这里山青水秀，风景如画，文房四宝之一的婺墨也以“落纸如漆,万载存真”的特色受到世人的推崇。 <br/><br/>铅山连史纸，是江西历史悠久的传统名产。早在明朝嘉靖年间就有很大发展，享有“妍妙生辉”的称誉而闻名于世。 <br/><br/>玉山县玉山下锦溪之滨有奇石，石色苍青有光泽，石质纯净，偶有金星数点，石之细美犹如丝罗纹理，取之制砚，曰罗纹砚。 <br/><br/>金星砚又名金星宋砚。砚石中散嵌着金色云母，闪闪发光，因而得名。 <br/><br/>驰名中外的龙尾砚是我国四大名砚之一。产于江西婺源县龙尾山，由于婺源从唐代武德元年率到宜和三年，一直属于歙州，所以过去称歙砚。从唐代开元年间开始，已经有一千二百多年的历史。龙尾砚的特点是：石质坚韧，纹理慎密，涩不留笔，滑不抠墨，贮水不耗，历寒不冰，久经磨研，平而不凹，就砚壁而言，有桃型、钟型、琴形等，砚台水池为月池、天池、灵芝池、荷叶池等，图案有浴牛、听雨、秋声、飞带等十八种。 <br/><br/>山地特产 <br/><br/>赣州市山地特产赣南蜜瓜，九龙茶，花姑，山香园片，安远相橘，红瓜子，红砂糖，中华猕猴桃，赣州麻通，绿凉苦瓜酒。 <br/>吉安县山地特产吉安樟脑，吉安樟木箱，大汾折扇，泰和乌骨鸡，新干商洲枳壳，遂川金桔，峡江鱼时鱼，遂川生姜。 <br/><br/>土特产品 <br/><br/>香茹、木耳、石耳、玉兰片 <br/><br/>茶叶 <br/><br/>双井绿、眉峰云毫、甜茶、山峪茶、凤凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰针尖、白鹤羽尖、鸣山仙茶、杨储峰、龟山毛尖、宝峰云雾等 <br/><br/>副食 <br/><br/>糟鱼、大板瓜子、红枣、香菇、竹笋、黑芝麻、满口香炒货等 <br/><br/><br/><br/><br/><br/>萍乡烟花 TOP <br/><br/>萍乡烟花生产始于本世纪六十年代，发展迅速，现已有烟花品种六百多个，远销日本、美国、香港、法国、德国、泰国等三十几个国家和地区。萍乡烟花分高空火箭类，地面旋转类、地面礼花类、地面花筒类、造型玩具类、钉轮吊挂类、手持类、叶珠类、芜茜花类等九大类。其燃放起来，造型多异，璀灿多姿、令人眼花缭乱，目不暇接，出口烟花中的“彩盘花”、“菊花满图”、“银河”等二十多个品种分获省、部级优质荣誉证书。上栗出口烟花厂生产的“彩盘花”被国际烟花协会品评为一级品，芦溪出口烟花厂生产的“群猴闹天空”曾在国际高空烟花展出一举夺冠，该厂因而被国外誉为火箭之乡
1、铁厂下的肉丸 <br/>2、姚府里的卤五件（文艺学校） <br/>3、钓鱼台的臭豆腐 <br/>4、磨角上的吆咪鹅头 <br/>5、上壕塘的唆螺子（七中对面） <br/>6、宫保府的水煮 <br/>7、卫府里的豆浆油条 <br/>8、八镜台的豆巴子 <br/>9、方杆巷的饺子 <br/>10、白塔巷南京路巷口的油饼 <br/>11、桃子园的无骨凤爪 <br/>12、洪城巷的猪脚 <br/>13、八角井的彻骨肉 <br/>14、坛子巷的汤头 <br/>15、南河路的鱼头 <br/>16、民俗村的烧烤 <br/>17、东北馆子的拔丝土豆 <br/>18、老高香菜拌鸭肝 <br/>19、"天下无二'的皮蛋瘦肉粥 <br/>20、青年路的春条<br/>21、厚德路德大台北奶茶<br/>22、巨人的巨人炒饭喔
不是包绍子,叫 饣肖 子(shào zi),是江西九江修水特产小吃.<br/>先用芋头蒸熟,再加面粉,油一起和成泥,再把馅子包起来成一个球形,顶上要捏个小尖尖,不知道为什么.<br/>馅子有用一种叫chān(不知道怎么写)豆腐,肉,笋等等
江西风味特产 南昌特产 风味烤卤 南昌米粉 石头街麻花 麻辣烫 油炸小品 李渡毛笔 丁坊酒 南昌瓷板画像 胡卓人蕲蛇药酒 九江特产 九江羽绒制品 九江陈年封缸酒 星子金星宋砚 修水宁红茶 九江桂花酥糖 瑞昌山药 鄱湖银鱼 庐山云雾茶 湖口豆豉 赣州特产 南康无核毛桔红柚 南康粉蒸肉 安远柑桔 会昌大果金柑 麦饭石高级保健茶 兴国甜橙 龙南坳背梨 崇义阳岭茶 盘古银毫 棉枣 盘龙牌高级绞股蓝绿茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒酱 抚州特产 崇仁麻鸡 南丰蜜桔 黎川食用菌 华绿保健蛋 资溪板栗 广昌白莲饮料 名优特产 庐山云雾茶 庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”，这诗一般的赞语，足以说明它的地位和价值。 庐山云雾茶有"六绝":条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。 婺源茗眉绿茶 婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称。形细嫩如眉，质幽香如梅，是婺源绿茶中的珍品，全国名茶之一。 茗眉绿最突出的特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。 遂川狗牯脑茶 狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。 井冈翠绿茶 井冈翠绿茶产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪。井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色 。 浮红茶 景德镇不但瓷器享誉寰，还生产一种名叫“浮红”的名贵红茶。 “浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。“浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称道，一向被视为茶中珍品。著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里，就有“商人重得轻别离，前月浮梁买茶去”的描写。在一九一五年巴拿马万国博览会上，曾荣获金质奖章。现在“浮红”已经远销世界上六十多个国家和地区。 九龙茶 九龙茶产于安运县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻，峦峰重叠，山青水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。 九龙茶采制严格。《安运县志》记述:“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究，制造工艺之精巧。 瓷器 景德镇是驰名中外的“瓷都”。景德镇的瓷器，质地光洁，色釉绚丽，品种繁多，造型优美，装饰新颖，技艺精湛，享誉古今。 文房四宝 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬以明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川要渡一带，传授制笔技艺。经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。 婺源县是江西的一块宝地，这里山青水秀，风景如画，文房四宝之一的婺墨也以“落纸如漆,万载存真”的特色受到世人的推崇。 铅山连史纸，是江西历史悠久的传统名产。早在明朝嘉靖年间就有很大发展，享有“妍妙生辉”的称誉而闻名于世。 玉山县玉山下锦溪之滨有奇石，石色苍青有光泽，石质纯净，偶有金星数点，石之细美犹如丝罗纹理，取之制砚，曰罗纹砚。 金星砚又名金星宋砚。砚石中散嵌着金色云母，闪闪发光，因而得名。 驰名中外的龙尾砚是我国四大名砚之一。产于江西婺源县龙尾山，由于婺源从唐代武德元年率到宜和三年，一直属于歙州，所以过去称歙砚。从唐代开元年间开始，已经有一千二百多年的历史。龙尾砚的特点是:石质坚韧，纹理慎密，涩不留笔，滑不抠墨，贮水不耗，历寒不冰，久经磨研，平而不凹，就砚壁而言，有桃型、钟型、琴形等，砚台水池为月池、天池、灵芝池、荷叶池等，图案有浴牛、听雨、秋声、飞带等十八种。 山地特产 赣州市山地特产 赣南蜜瓜，九龙茶，花姑，山香园片，安远相橘，红瓜子，红砂糖，中华猕猴桃，赣州麻通，绿凉苦瓜酒。 吉安县山地特产 吉安樟脑，吉安樟木箱，大汾折扇，泰和乌骨鸡，新干商洲枳壳，遂川金桔，峡江鱼时鱼，遂川生姜。 土特产品 香茹、木耳、石耳、玉兰片 茶叶 双井绿、眉峰云毫、甜茶、山峪茶、凤凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰针尖、白鹤羽尖、鸣山仙茶、杨储峰、龟山毛尖、宝峰云雾等 副食 糟鱼、大板瓜子、红枣、香菇、竹笋、黑芝麻、满口香炒货等 萍乡烟花 TOP 萍乡烟花生产始于本世纪六十年代，发展迅速，现已有烟花品种六百多个，远销日本、美国、香港、法国、德国、泰国等三十几个国家和地区。萍乡烟花分高空火箭类，地面旋转类、地面礼花类、地面花筒类、造型玩具类、钉轮吊挂类、手持类、叶珠类、芜茜花类等九大类。其燃放起来，造型多异，璀灿多姿、令人眼花缭乱，目不暇接，出口烟花中的“彩盘花”、“菊花满图”、“银河”等二十多个品种分获省、部级优质荣誉证书。上栗出口烟花厂生产的“彩盘花”被国际烟花协会品评为一级品，芦溪出口烟花厂生产的“群猴闹天空”曾在国际高空烟花展出一举夺冠，该厂因而被国外誉为火箭之乡
宜春松花皮蛋:创始于清末，最早产于西村。蛋壳较厚，成品质高味美。丰城冻米糖:成品无碎屑，柚丝、桂花分布均匀。色泽洁白晶莹，香甜松脆，落口消融，营养丰富，携带方便。不含动物脂肪，老幼皆宜食用。 【宜春特产】袁州区 花炮、夏布、干椒。 宜春松花皮蛋:创始于清末，最早产于西村。蛋壳较厚，成品质高味美。 宜春脱胎漆器:按产品用途分为装饰品、日用品及食具类。轻巧玲珑，装饰典雅，色泽光亮，耐高温、酸硷、水浸，不变质、不落漆。近年更创造暗花宝砂装饰法，致漆器表面呈现出明暗不同的光泽。此种金属光亮从彩色透明的漆膜中若隐若现反射而出，宛如镶有彩色宝石。鲜艳夺目，更增漆器的艺术魅力。二号茶叶盒、双耳绿宝砂、暗台中耳罐、手提箱等为其中名品。该漆器始于明代。 三阳镇:夏布。 丰城市 罗峰茶、芝麻片。 丰城冻米糖:成品无碎屑，柚丝、桂花分布均匀。色泽洁白晶莹，香甜松脆，落口消融，营养丰富，携带方便。不含动物脂肪，老幼皆宜食用。 樟树市 “四特酒” 高安市 高安腐竹、灰埠豆豉。 铜鼓县 盛产香菇、笋干、茶油、土纸。 靖安县 板栗、朱砂李、椪柑、猕猴桃、茶油、香菇、笋干。 宜丰县 竹制品罗酒土鸡闽笋烧卖猕猴桃黄檗茶。 奉新县 中华猕猴桃、“奉新红米”。 万载县 夏布、表心纸、干椒百合。 上高县 脚板薯(红淮山)、大蒜、大理石、花岗石、水磨石薄板。
一）柚子皮炒肉<br/><br/><br/><br/>江西可说是遍地有柚树，多在农村村落的边边角角和家家户户院子里;柚树开花时是清香一片,柚熟伸长竿扭下刀划搿开，能见其辩中白的红的柚肉,泯嘴一咬,酸香甜润就溢满嘴;也有运气不好时,苦柚之苦若黄连；柚肉吃完了,柚皮就摆上桌了,去青皮后切薄片浸入清水中,勤洗勤换水,两天后就可上锅炒成一盘风味奇特的家常菜了;旺火,浓油下猪五花肉片,待其中油熬出近一半时下干椒蒜姜酱盐,翻炒片刻后入柚子皮,中火,翻炒,柚香渐起;小火,入味，柚香肉香混合,闻之能致通体舒适;中火,吵熟起锅,软软的柚子皮像海绵一样，满蘸着肉香浓汁，入口一咬下去，汁液随即在齿颊间溅涌,淡淡的柚香杂着些许的青涩、随溅出的汁缓缓泛上喉咙、直至舌尖，那种特别的味道和感觉真是妙不可言。。。。。。。<br/>江西柚子皮的做法很多，如柚皮蒸排骨，柚皮红烧肉、清炒柚子皮等等。常吃柚子皮还可降气止咳，清火通便，降脂降糖,好处多多啊。<br/><br/>二）西瓜皮<br/><br/>西瓜，夏令瓜果佳品之一。西瓜始载于《日用本草》。因其性寒、解热，又名寒瓜。李时珍说："按胡峤陷虏记，言峤征回纥得此种，归名曰西瓜，则西瓜自五代时，始入中国，今则南北皆有。"；西瓜通身能食,瓜瓤瓜子瓜皮均是好吃之物，而西瓜皮入菜不只是江西人的特权的，但在中国，吃西瓜皮成全民运动的恐怕也只有江西了。<br/>西瓜皮的吃法随心所欲，腌着吃、炒着吃、煮着吃、拌着吃、蒸着吃、煎着吃，怎样吃都可由你；而江西人多是拌着吃和炒着吃。瓜瓤消失后，瓜皮也就上枮板了，去翠衣切丝、用精盐抓匀，稍腌一下，挤去盐水，使其嚼头转好；猪肉切丝；搁锅入花生油即下肉丝干红椒煸炒至肉丝见白后加入葱、姜末和西瓜皮同炒断生，加入料酒、精盐、酱油、味精翻匀、淋入香油出锅即成。菜成食之，瓜香肉嫩、清鲜爽口；不过，西瓜皮性凉寒，脾胃虚弱、消化不良、寒湿较盛者、胃肠功能末发育完善的小儿，不可多吃，女性经期应慎吃，恐有血崩之虞。<br/><br/>三）毛豆皮<br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>江西人喜欢吃毛豆，在江西八大皮中有一皮就是毛豆皮,这毛豆皮可不是那依附在豆子上的那层软皮,它是什么呢?取了毛豆子后，捏住夹角儿揭去硬角皮，弃之；这毛豆皮呀就是那毛豆夹上的那毛耸耸的青翠翠的那层皮儿。洗净，下锅和猪肉片干椒姜葱一块儿煸熟，下盐酱翻匀起锅即成一道别有异样风味的江西佳肴；<br/><br/>四）桔子皮<br/><br/><br/><br/><br/>桔子可也是江西的招牌水果之一，其最出名的是南丰蜜桔,个小皮薄，糖多汁足，且别具一股其它柑桔所没有的独特甜香。除南丰蜜桔外。比较出名就是樟树的大红袍，个大，红彤彤的，酸甜适中，看着就喜庆，好看亦好吃。<br/>桔子吃过后所剩桔皮，中医多将之晒干入药，名其为"陈皮",功效多为理气键脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。桔子皮除制成陈皮入药外在生活中还多有妙用,随便也可说出个四五六来,不信的话,请看：<br/>（1）桔子皮中含有大量的维生素c和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气;<br/>（2）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳;<br/>（3）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用;<br/>（4）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻，尤其是烧烹狗肉时;<br/>（5）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品;<br/>其实,在江西人的眼中,桔子皮还是能让他们一饱口福的美味佳肴呢!其多用于小炒,桔子皮炒肉丝，将桔子皮泡浸多天,洗净控干,切丝与猪肉丝、红椒丝、蒜末等配料调料煸炒入味熟透即可,其色其味相相较之柚子皮更为独特更为浓郁。此外，还可下佛水操熟后凉拌了吃，味道亦是能让你久久不忘。<br/><br/>再加上最有名的<br/>南昌米粉<br/>南昌米粉，揪嫩有咬头、韧性十足、久漂不烂、久炒不碎的,以手工制作的尤佳。其主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，凉拌、水煮、油炒等等都行,但要好吃就不能以生粉现煮现卖,必要头晚煮熟水洗后风干再在第二天用;<br/>一)凉拌米粉:<br/><br/>将头天煮好的米粉过下沸水,再拌上酱油，浇上麻油，放些切碎的蒜、小葱，炒过的辣椒油，脆香的油炸花生米，最后加咸菜——这个咸菜因店而异，有的是萝卜干，有的是雪里蕻，全部都切得细细的，用蒜和辣椒油腌过，拌匀，然后就可以吃了。尢其是那萝卜干，农家自做的,香脆咸甜,很有咬头，切得细细的，入口魂消,哇噻,劲道，爽!<br/><br/>二)牛肉小炒粉<br/>南昌牛肉炒米粉要算是我回南昌必要吃的东东之一,每次都是吃了还想吃的.....<br/>当年在南昌时就经常晚上和三俩朋友在象山北路黄庆仁栈对面马路上或围坐或对坐八仙桌旁,每人要一盘炒粉、再要上一盘炒螺丝、还来一盘烧肥肠,顿上几瓶啤酒,美美的嗟上一顿;聊兴起时必会弃杯就瓶,交瓶一碰,仰脖吹了,一气到底.那劲那趣真只能叫一声"爽"了.<br/>南昌炒米粉讲究个冷油过肉而求其鲜嫩,待肉熟三分后放姜丝干红椒与肉同炒至肉七分熟则倾事先调和好的酱油味精盐再放小白菜,炒其五成熟后放入熟米粉,炒小白菜九成熟后就可起锅上盘了.<br/>上等好的炒米粉要外观油亮剔透、揪嫩有嚼头、根整不断、韧性十足,上盘后见粉微黄椒红艳菜青绿很是好看,逐根细嚼要能根根味美且根根味不同,最后是盘中粉尽而并不见油迹;其奥妙何在,就在于熟粉要风干致其能吸油吸味.....<br/>南昌炒米粉现在多用猪肉代替牛肉了,也有用豆芽代替小白菜的,酱油也少放了,那味那色也许更现代了,但终究不是我脑袋里深植着的家乡印象了。
25、陕西代表菜：羊肉泡馍 它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。 26、西藏代表菜：炸灌肺 藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。 27、新疆代表菜：烤全羊 烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。 28、青海代表菜：羊肉炒面片 味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。 29、甘肃代表菜：河西羊羔肉 河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。 30、宁夏代表菜：清蒸羊羔肉 肉质软嫩，葱香浓郁。 31、内蒙古代表菜：手扒羊肉 “手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 32、黑龙江代表菜：锅包肉 成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。 33、辽宁代表菜：猪肉炖粉条 该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。 34、吉林代表菜：清蒸白鱼 自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
很多当地才有！具体去特产超市！南昌火车站的站前路有很多！<br/><br/>饭包肉丸、红薯叶米果、壬田豆干、牛肉汤、酒糟鱼、酸菜包、烧鱼子还有酸萝卜，酸黄瓜，半丸子，红薯干，酸豆腐，皇年米果<br/>三杯脚鱼<br/>伊府面<br/>九江茶饼<br/>赣南小炒鱼<br/>弋阳醋鸡<br/>鸡汁仙鱼卷<br/>庐山石耳<br/>庐山石鸡<br/>庐山石鱼<br/>庐山云雾茶<br/>米粉蒸肉<br/>米面<br/>木瓜凉粉<br/>酿冬瓜圈<br/>牛肉炒粉<br/>平遥熟牛肉<br/>鄱阳湖狮子头<br/>清汤泡糕<br/>三杯鸡<br/>三杯脚鱼<br/>茶饼<br/><br/>、烟熏腊肉<br/><br/>三、油煎薯包<br/><br/>四、倒蒸干（蕃薯干）<br/><br/>五、小笋干<br/><br/>六、艾米果
特色小吃：<br/>南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗，三杯脚鱼，赣南小炒鱼，弋阳醋鸡，庐山石耳，庐山石鸡，庐山石鱼，庐山云雾茶，米面，木瓜凉粉，平遥熟牛肉，鄱阳湖狮子头等，
婺源没有去过，有什么小吃也不清楚<br/>庐山是很熟悉的了，小时候暑假都要上山避暑的。<br/>庐山没有什么特色小吃，就是有，价钱也很贵。如果你真的要买些带回家，可以到九江的一些超市里买。像石鱼，石耳，超市都有卖。石蛙的话，野生的很少，饲养的味道不鲜美。饭馆里应该有的。<br/>庐山脚下像莲花洞，威家镇等地方，也有些农家饭，可以去尝试下。不过我觉得不怎么好吃。<br/>庐山特产还有庐山云雾茶，很多地方都有卖。<br/>不过我觉得说庐山小吃还不如说九江小吃，推荐你吃九江的萝卜饼，中央2套的美食节目都有报道。如果你买萝卜饼，就到九江步行街四码头这段，很多卖的，但都是推车的，一般都下午出来。还有就是生生电脑城附近有家叫做四姐妹的店，早上卖早点的，也卖萝卜饼，这个四姐妹上了九江小吃精粹。<br/>九江考鹏这边的早点摊，有家卖煎包的，很好吃。有肉的，萝卜的，粉丝的，杂酱的。九江五中老校区那边，有家店的肉包好吃。也不贵，还有他们店的老面馒头也很好。<br/>还有 环城路后面的小街卖早点，有家店的拌粉，汤粉很好吃，店名不记得了。<br/>在二手机市场旁边巷子里有家饭馆，好像叫小浔庐餐厅。东西挺好吃的。但是价钱并不实惠，不过他那里也做包子，有叉烧包和肉包。但是买是要买一笼，也就是10个，现做的。一般忙的时候，如果你只买一笼包子，他都不愿意做。<br/>九江还有茶饼，酥糖，超市里有卖，还有八角石菜场这边有家马记饼店有，马记的都是当天做的，很新鲜，但是包装不好，适合自己吃，送人就到超市买好了。九江人还比较喜欢吃龙虾，也算是小吃吧。<br/>还有糖水黄桃，武宁的， 太平洋超市有卖。<br/>吃饭，人多的话去川王，因为菜分量足。在八角石，加钱适中。<br/>还有阳光家园美食城，在文化宫后面，是类似于中式快餐的，我觉得适合人少去吃。
一)传统筵宴宜春筵宴渗有湘菜风味，有宜春三点水酒席、大暇酒席，上高蹄花酒席，高安“朱公酒席”，樟树围碟席和碗席，丰城的墨海席和水席，奉新四碗四盘席，宜丰的“八碗两点”、“五头酒”席，铜鼓的牲席和十碗八碟席，万载的“三仙席”和“四碗走席”。<br/><br/>(二)特色名菜袁州双烤、生炒麻辣仔鸡、如意冬笋；丰城糁子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮烧甲鱼；樟树油炸豆腐；高安烧肉皮条、糟蒸油炸鱼；上高蹄花、牛肉炒米粉；靖安和菜；宜丰薯粉豆团；万载三仙、肘子、八宝油卷等。<br/><br/>(三)风味小吃袁州糖巴、炒扎粉、包面；樟树猴子包面、米团；高安煎、炒米粉；上高糖红辣椒；奉新米粉、米糖；靖安棚棚凉粉；铜鼓包圆、干子、箬子米果；丰城的纠叽、糖米果；宜丰烧麦等。
西藏地区地大物博,以拉萨为中心,各条线路分别向四周辐射。人们耳熟能详的布达拉宫位于拉萨,雅鲁藏布江大峡谷位于拉萨以东的林芝地区,圣湖羊卓雍错位于拉萨西南方向的日喀则一线上,珠穆朗玛峰则位于拉萨以西、与尼泊尔交界的日喀则边境线上。除此之外,往南的山南地区、往北的那曲地区和往西北的阿里地区,都是让人流连忘返的所在。
西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是非常不错,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!
藏面是用青稞和小麦捻制而成的呈黄色略显粗糙的面食,藏面很实在可以填肚子,煮的时候加入熬煮很久的牛骨汤,撒上葱花就可以吃了,喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉,是藏民们日常早餐不可少的。 人参果是藏族非常珍爱的补血佳品,平常很少吃,都在宴请贵宾或者逢年过节的时候才会做来吃,把煮好的人参果盘上香浓的酥油和白糖,搅拌就可以吃了。 如果不习惯酥油味道的游者,可以用蜜糖代替,但已不是藏族风味了。人参果酸奶拌饭是人参果的另一种吃法,个人觉得人参果拌酸奶已经很好吃,白饭真有点多余了。 西藏很多地方都有藏包子,看起来像内地的饺子,但包的是牦牛肉馅,味道和饺子比较会有比较大的差别。
藏面是用青稞和小麦捻制而成的呈黄色略显粗糙的面食,藏面很实在可以填肚子,煮的时候加入熬煮很久的牛骨汤,撒上葱花就可以吃了,喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉,是藏民们日常早餐不可少的。 人参果是藏族非常珍爱的补血佳品,平常很少吃,都在宴请贵宾或者逢年过节的时候才会做来吃,把煮好的人参果盘上香浓的酥油和白糖,搅拌就可以吃了。 如果不习惯酥油味道的游者,可以用蜜糖代替,但已不是藏族风味了。人参果酸奶拌饭是人参果的另一种吃法,个人觉得人参果拌酸奶已经很好吃,白饭真有点多余了。 西藏很多地方都有藏包子,看起来像内地的饺子,但包的是牦牛肉馅,味道和饺子比较会有比较大的差别。
糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色,遍布西藏各地的甜茶馆,是不可不去的地方。在那里,可以尝到正宗的藏面、甜茶,还能感受藏民们热烈的气氛,这在内地无论哪个地方都是比不上的。如果您还想进一步品尝藏餐,您可以到大昭寺旁边的阿罗仓餐厅,有多种地道藏餐供您选择,但价格较高,而且大部分人都吃不习惯,如风干牛肉、糌粑。
西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是很优秀,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!
西藏地区地大物博,以拉萨为中心,各条线路分别向四周辐射。人们耳熟能详的布达拉宫位于拉萨,雅鲁藏布江大峡谷位于拉萨以东的林芝地区,圣湖羊卓雍错位于拉萨西南方向的日喀则一线上,珠穆朗玛峰则位于拉萨以西、与尼泊尔交界的日喀则边境线上。除此之外,往南的山南地区、往北的那曲地区和往西北的阿里地区,都是让人流连忘返的所在。
西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是非常不错,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!
西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备之饮料，青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟，待温度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵，二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，藏语叫“逍勐”，她们穿着华丽的服饰，唱着最迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉到为止。<br/>小吃: 酥油茶 <br/>酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是，把砖茶（加少许土硷）熬成很浓的茶汁，倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内，加上盐巴和酥油，用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击，使水、油交融即成。<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为您非常失礼。<br/>并且在西藏，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一，由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房，四壁皆墙，仅以一小天窗通风，藏历10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主，整只或切割成细条的都有，无需过多工序，自然风干到次年1月（公历2或3月）即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养，所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味，口感非常好，是款待宾客的上佳食品，以前常供奉给藏政府享用。<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特有的一种主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥（藏语叫“土巴”），以代替主副食。
西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备之饮料，青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟，待温度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵，二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，藏语叫“逍勐”，她们穿着华丽的服饰，唱着最迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉到为止。<br/>小吃: 酥油茶 <br/>酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是，把砖茶（加少许土硷）熬成很浓的茶汁，倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内，加上盐巴和酥油，用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击，使水、油交融即成。<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为您非常失礼。<br/>并且在西藏，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一，由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房，四壁皆墙，仅以一小天窗通风，藏历10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主，整只或切割成细条的都有，无需过多工序，自然风干到次年1月（公历2或3月）即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养，所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味，口感非常好，是款待宾客的上佳食品，以前常供奉给藏政府享用。<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特有的一种主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥（藏语叫“土巴”），以代替主副食。
目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉！干酪一斤100多元，而且供不应求，风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外，藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程，烹饪方法达二百多种。其原料大都产自牧人自家，主粮有三样：青稞、小麦、豌豆；主营养有三样：肉、酥油、奶制品；主饮品三样：青稞酒、茶、奶；主甜食有三样：红糖、白糖、蜂蜜。日常人们根据季节变化及各家生活规律不同，每日餐数也不同，一般日饮五次茶（早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶），吃三顿饭。喝早茶时一起吃点糌粑（加细奶渣）；午饭抓糌粑，外加酸奶、肉丁汤或煮肉；晚食各种粥。
目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉！干酪一斤100多元，而且供不应求，风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外，藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程，烹饪方法达二百多种。其原料大都产自牧人自家，主粮有三样：青稞、小麦、豌豆；主营养有三样：肉、酥油、奶制品；主饮品三样：青稞酒、茶、奶；主甜食有三样：红糖、白糖、蜂蜜。日常人们根据季节变化及各家生活规律不同，每日餐数也不同，一般日饮五次茶（早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶），吃三顿饭。喝早茶时一起吃点糌粑（加细奶渣）；午饭抓糌粑，外加酸奶、肉丁汤或煮肉；晚食各种粥。
藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒<br/>传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成<br/>旅游者来到西藏，可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青等~~~~~~~~~~~~~~~
现在西藏正在被逐步汉化，大街上各地小吃也正在大量的涌入，不过藏族特色的东西也仍然保留。特色小吃及饮品有:糌粑、酥油茶(藏餐馆里有)、甜茶、藏面(甜茶馆里)、酸奶(马路边大太阳伞一个小车绿色的车篷写着“巴扎酸奶”，小昭寺步行街上有家酸奶店卖整盆的)、牦牛肉干、风干肉;还有一些特色菜，可以去藏餐馆品尝，如鲁朗石锅鸡、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等，特色是特色，不过造价也就比较高了。
西藏特色小吃－－酥油茶 <br/><br/>在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 <br/>酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。 <br/>酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。 <br/>藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。 <br/><br/>特色小吃－－糌粑 <br/>糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。 <br/>藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用手不断搅匀，只到能捏成团为止，食时用手不断在碗里搅捏，成团叫"粑"，送嘴而食。 <br/>也有一种吃法是烧稀的，里面放些肉、野菜之类，叫做"土巴"。 <br/>糌粑比冬小麦营养丰富，又携带方便，出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"（糌粑口袋），再解决一点茶水就行了，用不着生火做饭。 <br/><br/>另外：说到西藏的食品，其实除了糌粑、酥油茶，是有很多独特风味的食品可以自已动手来做的，除了日常食用的青稞、糌粑外，还有很多藏族风味小吃。下面就介绍几种具有酥油味的主副食及菜的烹饪方法。 <br/><br/>麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，其味香甜可口。 <br/><br/>煺在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣（稍加水捏紧）及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕，此糕食之别有风味，乃是食用糌粑的最好伴料。 <br/><br/>帕查麻枯先揉面，捏成面疙瘩，投入沸水锅内煮熟后，滤干待用。再用一锅炼酥油，炼后倒入煮熟的面疙瘩中，加适量的红糖、碎奶渣搅拌即成。帕查麻枯味酸甜可口、油腻。 <br/><br/>香寨土豆煮成八成熟，滤干，去皮，切成小块，待用。洗净去皮之葱段，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，盛入小碟内，待用。用凉水把咖喱粉拌成糊状，倒入油锅内，做成油咖喱，待用。把羊肉剁成块，用适量酥油烹炒后，放入锅内加水闷煮，后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料，搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴，味美色深，调料芳香可口。 <br/><br/>卤下萝果把羊肉剁成块，放入锅中加盐煮熟，后把萝卜去皮，洗净，切成厚度适宜的圆块，另用一锅稍煮一下，滤干后，投入肉锅内，放上生姜、盐巴、花椒，搅拌后略加烹煮，放上葱即成。卤下萝果食之肉嫩，味道鲜美，脆腻可口。 <br/><br/>祛瑞将夏天的鲜奶酪装进皮袋内，搁置阴凉处，长久闷存发酵制成奶渣，来年春季取出后，捣碎成小圆块，待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴，加入圆块的奶渣，烹煮。另用一锅，盛放适量的水煮碎麦片，煮八成熟后，将麦片糊倒入主锅内搅匀，用文火闷煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜，食之即可暖身。
