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茶文化

  • 隔夜的茶还能喝吗?隔夜的茶还能喝吗?

    过去曾有一种说法,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。   其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多,就拿面包来看,通常含有2mg/kg的二级胺,如以面包为主食为例,每天从面包中食进的二级胺就有1—1.5mg。   而人们通过饮茶, 从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40,可见是微不足道的。况且,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。因此,饮茶或隔夜茶是不会致癌的。   但是,从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。   另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,隔夜茶虽无害,但一般情况下还是随泡随饮好。     市场上的罐装茶水饮料,是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成的,与其它冷饮料一样,饮用是安全的。

  • 听说常喝绿茶并常吃豆腐会导致胆结石,不知这种说法是否有依据有朋友说从某香港医生那里得到告诫:绿茶和豆腐在一起会引起结石,请问是否真的如此

    吃豆腐的最好不要和一些富含草酸的蔬菜一起食用,比如说是葱、菠菜。。。。草酸钙在人体里长时间沉淀会产生结石,所以如果不知道混着吃了,要多喝水,吃完后不要马上睡觉,让草酸钙排出体外。

  • 茶叶与蜂蜜是否同时泡饮茶叶与蜂蜜同时泡饮,是否对人有益

    先泡茶,再加蜂蜜.因为蜂蜜受热时间过长,会蛋白质变性.

  • 喜欢喝茶会不会影响钙和铁的吸收?喜欢喝茶会不会影响钙和铁的吸收?

    茶的确会对钙铁吸收有点影响,所以不要在饭后马上喝茶

  • 立顿的茶有没有防腐剂?因为方便,经常买立顿的茶,担心有没有防腐剂,长期喝对身体有伤害。

    当然有防腐剂!!! 因为茶叶本身就是不容易保存的,而且成品茶为了统一口味肯定会加入一定的防腐剂或稳定剂,以保证品质。

  • 如何冷藏鲜蜂王浆请问如何冷藏鲜蜂王浆,是需放在冻室还是一般冷藏就可以?冷冻的吃起来是不是太凉?一次服用3克该如何量,半勺小的茶匙是不是太多?谢谢!

    冷藏0℃度左右,保存3-6个月,冷冻-18℃保存2年不变质。 保健服用可配制成1∶5的王浆蜜(即王浆1斤、蜂蜜5斤)早晚空腹服用20-30克王浆蜜(≤50℃的温开水)。 泡酒服用法:将王浆加入低度的白酒中配成含量5%-10%的王浆酒服用(微有沉淀属正常现象,放心食用)。 用于保健单独服用剂量每天5-10克,治疗剂量每次10-30克,分2-3次空腹服用,服用后如肚腹隐痛,大便溏稀,则应减少剂量至无肠胃反应即可。如服用一段时间后无明显疗效,则应增加剂量,但应以无肠胃反应为度。 Mr.emily

  • 凉茶能喝吗?茶饮用的注意事项

    夏季可以喝,解暑. 饭前半小时与饭后半小时不能喝,因为会冲淡胃液,不利消化. 生病吃药的人也不能喝. 失眠的人晚间不能喝. 泡茶的第一杯茶一般不喝,因为茶叶本身有灰尘和细菌,第一杯叫洗茶,第二杯就可以了.

  • 街客的奶茶是怎么做的啊?有谁知道马?那里的很好吃哦!就是满贵的!!所以想自己做做!!

    可以自己做啊 首先 牛奶 和奶粉 都是可以的 步骤大致这样:把 水烧开,放如茶叶,可以是红茶也可以是普饵茶,传统的牧民是用砖茶的。味道就是本质的不同了。 放好茶叶,等再次翻滚时,兑入牛奶,熬呀熬,等出锅时加一点点食盐。根据个人口味加啦~~ 当然条件允许还可以加奶豆腐,炒米什么的 就更香啦。牛奶的话要加50克左右的~很好喝的

  • 生活百科经常喝茶叶,吃花生对胃不好的人有影响吗

    花生有健脾和胃的功效,与核桃仁研成细末嚼服可治胃痛

  • 吸烟为什么要多喝绿茶?吸烟为什么要多喝绿茶?

    吸烟者应常饮绿茶 公众早已认知:吸烟易发肺癌。为了防癌及抗癌,劝君常饮绿茶。 据科学分析:在每百克绿茶中含有蛋氨酸253毫克、食用纤维14.8克、钾332毫克、铜 1.57毫克、锌4.24微克、镁247毫克、胡萝卜素2.5毫克、VF15.2毫克、VB10.3毫克。 微量元素锌与体内酶的活性及新陈代谢功能有关联;胡萝卜素具有抑制癌细胞生成及 生长的功用;镁及硒等微量元素对心肌功能及防止氧化物对细胞膜的损害颇为重要。 最近,据国外医刊报道的SHI等的科研成果:去咖啡因的绿花在试管中能抑制由潜在的 烟草特异性致癌原引起的致癌作用的早期变化。 在试管中,去咖啡因绿茶能强而有力地抑制特异性致癌原的氧化和由特异性致癌原引 起的脱氧核糖核酸的甲基化。对注射特异性致癌原的小鼠用去咖啡因绿茶抽提物进 行预防性乍得可使肿瘤的增殖性降至<56%,患肺腺癌的小鼠减至<20%;当注射特 异性致癌原之后5周,再开始用绿茶治疗仍可降低肿瘤的增殖性。 茶叶不仅可清热、利尿,提神醒脑,尚为嗜烟者防癌和抗癌的优良饮品。 ---------- 饮茶可减轻吸烟的危害 据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加;而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5干多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人的70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话,预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸烟者来说,无疑是一个值得警惕的信号。从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶,主要有四大好处: 一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀眈癌等各种癌症,尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系,指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。饮茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中,在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。它几乎存在于人体的每一个细胞之中,是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明,自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。值得指出的是,香烟是自由基发生剂,据测定,人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基,吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多,人体致癌的可能性也加大了。茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂,也是一种自由基强抑制剂.它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强,它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实,茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现,茶多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长。美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西·莫尔说:“我们的研究表明,绿茶的叶富含抗癌物质,其浓度相当高,足以在体内产生抗癌作用。”在癌症研究方面积有四十年丰富经验的美国健康基金会名誉会长约翰·韦斯柏格博士说:“我的研究结果表明,如果你每天喝6杯茶,就可以不得癌症”。美国哥伦比亚大学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示,绿茶具有抗癌功效。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。 二是可以有助于减轻由于吸姻所引起的辐射污染。据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士估计,每天吸30支烟的人,他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外,茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明,其总有效率可达90%。 三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。科学研究发现,吸烟正成为危害眼睛健康的大敌,会促发白内障。美国哈沸大学医学院研究人员发现,与那些从不吸烟的人相比,每天吸20支以上香烟的人,患白内障的可能性是不吸烟人的2倍,吸烟量越大,患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有的4%的人是因为吸烟引起的。加拿大科学家却发现,多饮茶可以防止白内障。他们认为,白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致,而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。另外,美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们最近发现,白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者,其血浆中胡萝卜素浓度往往很低,且发病率比正常人高3~4倍。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用,同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。 四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。因为吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C含量大大减少,导致人体内的垃圾一自由基的大量堆积,给人体留下了隐患,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。比奴吸入尼古丁等有害物质,使细胞中氧自由基浓度名加。氧自由基对人体细胞有侵害作用,极易引起癌变反应,美国的研究人员发现,经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害。因为维生素C具有抗氧化作用,可抑制氧自由基的生成,使人体细胞免受侵害。茶叶中维生素C的含量较丰富,尤其是绿茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟音饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。 总而言之,虽然饮茶对吸烟者有一定的好处,但不是鼓励你去继续吸烟,更不是因为饮茶可缓解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟。恰恰相反,由于吸烟所带来的危害无论是对个人还是对社会都是巨大而惨痛的,因此戒烟是大势所趋,是明智之举。饮茶只能作为戒烟过程中的一项补救措施而已,以尽可能减少吸烟的危害。为了您的健康,彻底戒烟才是我们的最终目

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美食典故

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中西餐礼仪

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酒文化

  • 何处卖到正宗贵州茅台酒?现在的假酒太多了!

    茅台在主要城市有专卖店~ 实在不放心就去我们贵州买吧。

  • 酒吧里的酒水都有什么都什么价格?酒吧里的酒水都有什么都什么价格?我是指一般的酒水除了啤酒和扎啤以外吧!说的详细一些奖励30分我总听说一个词叫长岛具体是什么?还有其他一些比较常见的么?

    酒吧里的酒种类很多,除了啤酒和扎啤以外,还有干邑COGNAC、威士忌、白兰地、调制果酒、鸡尾酒、烈酒、基酒、酒精饮料等等。具体价格也是随着酒吧档次的高低而上下浮动。 酒吧调酒常用术语及解释 1.酒吧(Bar)。酒吧一词由过去横于客人与酒桶(主人)间的栅栏引申而来。后来是指向客人提供饮料的柜台。今天的酒吧是指向客人提供各种饮料的幽静典雅的社交娱乐场所。目前世界上最长的酒吧在澳大利亚,长约90米。 2.调酒师(Bartender)。调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人。但在美国还译为:丧失了希望和梦想的人赖以倾诉心声的最后对象。可见其具有更深刻的含义。 3.家庭酒吧(Housebar)。为随时领略酒和鸡尾酒世界,您不妨在家里设置一个简易酒吧。家庭酒吧可根据各人爱好自行设计,一般应具备如下器具:摇晃器、调酒杯、过滤网、吧勺、碎冰器、搅拌器、量杯、酒针及关于调制鸡尾酒的参考书。只要具备上述器具并加以调制,就可调成各种可口的鸡尾酒,增添业余生活的乐趣。 4.烈酒(Spirits)。烈酒是指酒精含量较多的酒,广义上讲,包括了所有蒸馏酒。如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中国的茅台、五粮液等无色透明的蒸馏酒。烈酒在我国又被称为白酒。 5.基酒(Base)。基酒是调配鸡尾酒必不可少的基本原料酒。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种,一般采用前两种。 6.餐前鸡尾酒(Aperitif cocktail) o餐前鸡尾酒又称开胃鸡尾酒。过去主要指马天尼、曼哈顿两种。现在以葡萄酒、雪利酒等为基酒的辣鸡尾酒也已成为餐前鸡尾酒的新品种。 7.酒精饮料(Alcohol drinks)。酒精饮料指含10以上酒精的饮料(即饮料内含1%的酒精)。酒精饮料在制法上分为酿造酒、蒸馏酒、混成酒三类。 8.硬饮(Hard drinks)。硬饮是指除啤酒、葡萄酒以外的高酒精度饮料。 9.软饮(Soft drinks)。软饮是指不含酒精或酒精含量不到1%的饮料。碳酸饮料、果汁、乳酸饮料以及咖啡、红茶等均称为软饮。 10.混合饮料(Mixing drinks)。混合饮料泛指鸡尾酒。按饮料的种类或做法,又大体可分短饮和长饮两类:短饮一般指用冰镇法冷却后注人带脚的杯子,短时间内饮用的饮料;长饮又分为冷饮和热饮两种。一般用水杯、柯林杯和高脚水杯等大型酒具作容器。冷饮多为消暑佳品,杯中放人冰块后,将会使饮者长时间地感到凉爽。热饮为冬季必需,杯中加人热水或热牛奶等。 11.干、半干(Dry和semi-dry)。干、半干是指酒混合后的味为辣味而不是甜味的酒 12.品味、风格(Style)。品味、风格是指品酒时使用的专门术语,有品味、味道等意思。 13.精华(Cream)。精华指将酒加热时,水分、酒精等蒸发后,残存的糖分、灰分和不挥发的有机酸,是形成酒香和酒味的关键,专业上称为精华。其含量越多,酒的比重越大,是调制彩虹酒的重要因素。 14.混合(Mixing)。混合是调制鸡尾酒的方法之一,使用混合器使饮料混合。 15.直人(Building)。直人.又称兑和法,即将材料直接放人鸡尾酒杯中调制而成的意思。 16.搅拌(Blending)。搅拌是调制鸡尾酒的方法之一,指用调酒勺迅速调搅酒杯中的材料和冰块。 17.摇晃(Shaking)。摇晃是调制鸡尾酒的重要方法之一,它与搅拌、兑和、调和三种方法并称为四大调酒法。 18.雾霭法(Vapouring)。雾霭法是将材料直接注入装满碎冰的岩石杯中的饮酒方法。由于碎冰的冷却力较强,会使杯子挂上一层薄薄的宛如雾霭的水滴,故而得名。 19.霜法(Snow frosting).霜法是指鸡尾酒的杯口需用盐或砂糖粘上一圈,由于像一层霜雪凝结于杯口,故被称为雪霜式。即先将杯口在柠檬的切口上涂一圈均匀的果汁,然后再将杯口在盛有盐或糖的小碟里沾一下即成。 20.冰霜式(Frosting)。使用碎冰制成的鸡尾酒,将碎冰与其他材料混合,经搅拌后便成冰霜状,是消暑佳品。 21.清尝(Neat)。是指只喝一种纯粹的、不经任何加工的饮料。如在美国酒吧,点威士忌时,侍者会问On the Rocks(加冰饮用)还是Straight(纯净的),一般回答Up(即纯净的)或Over(加冰饮用),也可说Neat(即清尝)。 22.双混法(Dual mixing).双混法是指两种不同的饮料对半混合的方法。如深色啤酒与淡色啤酒对半掺和饮用;辣味美思与甜味美思对半混合饮用等。 23.漂浮(Floating).漂浮是指一种利用酒的比重,使同一杯中的几种酒不相混合的调酒方法。如将一种酒漂浮于另一种酒上,使酒漂浮在水或软饮料上。彩虹酒即是采用此法调成的。 24.份酒(Share)。份酒是一种简便的量酒方法。即将酒倒人普通玻璃杯(容量约240毫升)后用手指来度量,一手指量约为30毫升,又称单份;二手指量为60毫升,又称双份。 25.醉(Dash)。酩又称一甩,一般用在苦精上。酒瓶上有一小洞,把瓶子轻轻摇一圈而斟出来的酒量相当于1/2茶匙或。.16毫升(3-4滴)。 26.追水(Chaser)。追水是缓和度数高的酒所追加的冰水,即喝一口酒,接着喝一口冰水。 27.IBA (International bartender association)。国际调酒师协会。 28:配方(Recipe)。是调和分量和调剂方法的说明。 29.斟注(Pour)。即把酒倒人杯子里或倒人调酒器内。 30.装饰(Decorate)。鸡尾酒调好后必须加以装饰,即点缀。 31.冰块(Cube ice或Cracked ice).鸡尾酒以冷冻的为多,必须用碎冰块加人调酒器内调和,使酒冷冻。 32.切薄片(Slice)。把柠檬、橙等切成薄片,厚薄要适当。 33.剥皮(Peel)。切剥果皮,用柠檬皮和橙皮挤汁于酒面上,以增加香味。切皮要切成薄片,不能带着果品肉质,否则难挤出汁水。 34.榨汁(Squeeze)。调制鸡尾酒最好用新鲜果汁作材料,可用压榨机榨出新鲜果汁。 35.糖浆(Syrup)。鸡尾酒大多是甜味,需要糖分,但酒是冷的,加砂糖不易溶解,加糖浆容易溶解于酒中。 36.过滤(Sieve).把摇壶内或调酒杯内的鸡尾酒摇匀后,用滤冰器滤去冰块,并将酒倒人鸡尾酒杯或其他杯内,称为过滤 酒吧里的酒 正常情况下,喝正宗COGNAC干邑。而且。用白兰地杯子,其主成分是:葡萄为基酒产区:Grand Champagne or Petite Champagne 主要品牌: 马爹利、轩尼诗、人头马。 但现在低档酒吧里,多数放的是雅文邑或不留神掺点其他低档酒水,档次较低。心里有点不平衡,能拿到金都雅文邑,就不错了。如果哪天有人请你喝轩尼诗特醇 Hennessy Extra ,你一定深咪一口。首先在白兰地杯中倒入 1/4 ,用你温暖掌心把杯子呵护3-4分钟,那时干邑特醇之香味,徐徐飘然而起,你用你精彩小鼻,靠近杯口1厘米处,微闭双眼陶醉一下。而后饮入口中,不要立刻吞下,含酒于口中,用肥美舌尖,游转于酒水之中,尽情享受顶级酒品,超然物外,爽乎! 美哉......

  • 酸萝卜怎么做酸萝卜要怎么做,我听说用凉用水,盐,酒泡,可是两个多星期了,还是不酸,这是为什么

    酸萝卜做法 原料: 白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看; 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐 做法: 白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规; 把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次; 腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧; 用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净,不要有油星。

  • 为什么每次喝白酒多了以后会非常渴呢?

    人们饮酒后,往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,人体排尿比平时要勤。同时,当酒精溶于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部,也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射,就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后,人更感口渴。 因此,人们在饮酒后,宜饮大量的白开水和淡茶水,以及时补充体内水分。

  • 雕花酒做的鸡,如何做?

    用鸡肉、生姜、雕花酒配制烹调而成。 制作:将一只重约1公斤左右的家养鸡宰杀,切成细块放进锅内,鸡脏内杂亦一起放进,加入花生油50克和姜丝50克,然后升温炒熟,再到进0.5公斤雕花酒煮沸,即可上席。 特色:香甜嫩滑,美味可口;有健脾开胃,行气活血特殊功效.

  • 雕花酒做的鸡,如何做?

    用鸡肉、生姜、雕花酒配制烹调而成。 制作:将一只重约1公斤左右的家养鸡宰杀,切成细块放进锅内,鸡脏内杂亦一起放进,加入花生油50克和姜丝50克,然后升温炒熟,再到进0.5公斤雕花酒煮沸,即可上席。 特色:香甜嫩滑,美味可口;有健脾开胃,行气活血特殊功效.

  • 姜煲鸡怎么做?在同事孩子满月的酒宴上吃的姜煲鸡很好吃,请教各位怎么做?

    沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍。 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止。此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰。 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上。将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香。

  • 清香型的就除了汾酒还有哪写?

    比较有名的还有北京的二锅头。

  • 酒与胡萝卜同食对人体有害吗?酒与胡萝卜同食对人体有害吗?

      酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

  • 求救——关于酒类营销问题本人想在重庆(OR品牌空白城市)做白酒销售,由于此前对酒的销售一无所知,希望高人指点怎么在最短的时间获取最大的利益,以及销售白酒一级代理机构必备组织构架和人员编制。酒是茅台镇产的纯粮白酒,分为八大系列,下起5元上至300元价格不等!属于浓香型白酒(包装精美、口感极佳)!邻近年关,要是可以成批量走货就好了(单位福利、、、、)酒是正经老厂家生产,手续齐全,就是没有在重庆销售过!!!

    赶快行动吧!年关是作酒大把赚银子的好时候,错过了就得等一年。 做产品代理,最重要是销售,其他都居其次。你先期的人员编制除了要个财务,其余都安排做销售,当然要一个销售主管,除了销售能力强外,还要有丰富的客户资源。你可以给他较高的待遇,让他放开手,尽心尽力的为你打拼市场。其余销售人员以效益工资为主,多劳多得。 销售过程中,渠道的选择和拓展是关键。你应该暂时放弃大超市、商场,进店成本太高,赊款严重。应选择中小超市、商场、农贸市场、小卖铺、村镇市场、中小饭店作为主要渠道方向。 调查酒类竞争对手的销售策略,发现其软肋,在价格、服务和宣传主题上树立自己特有的优势,为人员销售增加成功率。 建议年前先不要急着发展二级代理,精力不够,时间来不及了,另外这正是赚钱的好时候,能自己吃就自己吃。但竞争对手的 业务骨干可以用高提成吸引挖来给自己做销售。有实力的经销商有意经销,也可利用他的渠道给你消化库存。 应该有送货车,随时为销售员送货。销售员先出去推销订货,再由公司统一送货。也可开车装满货去市辖区的大型市场、县市“放货”,现款交易。

  • 白酒和红酒能放多长时间白酒和红酒可放多久

    葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。 按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。 多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储,口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城,有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒,出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时,需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分离掉,能够给人超值享受。 葡萄酒的保存 ①、酒瓶应横卧或倒置,使木塞湿润胀紧,避免氧化。 ②、防止阳光直射,阳光和荧光类光线容易使酒氧化。 ③、不宜长期存放在冰箱中。 ④、理想的温度是13~18度。 ⑤、环境空气清新,无异味。 ------------- 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢。因此,散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点: ⑴盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。

  • 大家推荐瓶红酒比较适合平常在家一个人天天喝的每天一杯,嘿嘿

    中国红葡萄酒还可以,我家里的老人天天喝。她喝别的还不习惯。

  • 怎样分酒?有2个装满8两酒的酒瓶,有一能装3两的空瓶,还有4个空烧杯,现在要把这1斤6两酒平均分到4个烧杯中,倒进烧杯里的酒不准再倒出来,所有容器都没有刻度,请问怎么分?

    设两只8两瓶为a,b;3两空瓶为k;4个空烧杯依次为A,B,C,D a倒3至k,k分给A,a剩5倒3至k,a剩2给B,k倒3给a,B倒3至k,k倒3至a,B剩5倒3至k,k倒2至a,k剩1给C,(此时a=8,b=2,A=3,B=2,C=1,k=0)b倒2至k,a倒1至k,k倒3至b,a倒3至k,k倒3至b,(此时a=4,b=6,k=0,A=3,B=2,C=1)a倒3至k,a剩1给D,k倒2至b,k剩1给A,b倒3至k,k有3给C,b倒3给k,k有3给D,b剩2给B。ok,完成!

  • 贫血的女人喝什么样的葡萄酒好?

    贫血的女人喝什么样的葡萄酒好 要喝纯度高的那种葡萄酒。葡萄酒由于含有乙醇而对人体有兴奋作用。情绪抑郁引起痛经者适当喝点儿葡萄酒,能够起到舒畅情绪、疏肝解闷的作用,使气机和利。另外,葡萄酒味辛甘性温,辛能散能行,对寒湿凝滞的痛经症,可以散寒祛湿,活血通经;甘温能补能缓,对气血虚弱而致的痛经,又能起到温阳补血、缓急止痛的效果。 贫血是男女老少都容易患的病症 ,所以 ,贫血患者应当懂得如何做好自我保健。 轻度贫血不必服用“补血药”有的人一经被查出贫血 ,就慌慌然请医生开了许多的“补血药”。其实 ,一般的轻度贫血完全没必要服用“补血药”。因为贫血的原因有许多种 ,其中缺铁是常见的原因之一。对于一些轻度的贫血患者 ,可以在食物中增添一些含铁的辅助食品即可加以纠正 ,而不必刻意服补血药。含铁丰富的食物有 :猪肝、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、土豆等。 不宜喝牛奶缺铁性贫血的患者 ,以及正在服用补铁药物的患者 ,都不宜喝牛奶。这因为 ,各种食物中所含的铁 ,必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响 ,人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物 ,不能被人体所利用。 尽量少喝茶患贫血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特别是在饭后。喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收。茶叶中含有大量的鞣酸和单宁。而鞣酸和单宁在肠道中很容易和食物中的铁相结合。 应当多吃蔬菜、瓜果贫血患者在服用铁剂时 ,或在平时的饮食之中 ,应当经常吃一些富含维生素 C的绿色蔬菜和各种瓜果 ,比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一种最不起眼的农作物——甘薯 ,它虽然价格低廉 ,但它所含的维生素 C却远远地超过了苹果、葡萄等其它瓜果。 平时的饮食中可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等,这些都是补血的。另外需要注意的是:贫血的人最好不要喝茶,茶会阻碍铁的吸收。牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。 有人说“女人一生的健康都与补血有关”,这话不无道理。因为女性天生有生理上的重重“磨难”:月经、怀孕、生育、哺乳,多种原因都会造成耗血与失血。如损失过多或补血不足,便会引起贫血。故而贫血是全球最常见的女性营养性缺乏症。河南省中医院血液科陈安民教授谈到,贫血的实质是血液红细胞中血红蛋白量减少所引起的疾病。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气送到全身,把新陈代谢过程中产生的废气送到体外,以维持人体各种生理功能正常有序地进行。 根据发病原因,贫血分为:缺铁性贫血、营养性巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等,在女性群体中以“缺铁性贫血”最为常见,发病率为20%以上,孕妇则高达40%。饮食疗法是治疗和预防缺铁性贫血的有效手段之一。若是轻度贫血,只需调理饮食,即可改善贫血状态。 1.多吃含铁量高的食物。包括动物性食物:动物肝脏、瘦肉、蛋黄等;植物性食物:海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等;水果类:李子、桃、杏、苹果等。 2.足量的高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收,也是合成血红蛋白的必需物质,如肉类、鱼类、禽蛋等。 3.常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。 4.不宜喝浓茶。茶叶中鞣酸会阻碍铁质的吸收。还应戒除烟、酒,不偏食。 除了在饮食中进行科学养血和补血之外,女士应在生活中学会自我保养,做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。保持心情舒畅,不仅可以增进机体的免疫力,同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来。 还有一点要注意,提倡使用铁锅煎炒食物,因为炒菜时锅与铲之间的磨擦会产生许多微小碎屑,铁便溶于食物之中。所以铁锅是一种很好的补血器皿。 中度以上贫血,除饮食治疗外,可在医生的指导下适量补充铁剂,切忌自行盲目服用。

  • 白酒外包装度数后面的字母代表什么意思?白酒包装盒上度数后面的字母是什么意思?例如茅台酒包装上有53%(v/v)是什么意思呢?

    53%(v/v),这其实是体积的意思。“V”代表体积。意思是这种酒的成份中“酒精与酒水混合液的体积之比是53比100,也就是如果有100升的这种酒,那么其中就有53升酒精。

  • 喝4斤白酒的人有没有?有的话多不多

    会有,但我没见过。 喝酒多少不在练,大多天生就能喝。 我有三个朋友总想练一练,可每次不到二两就醉人。

  • 在大观园酒家,吃一次午饭需花多少钱(大观园内)?

    想看你自己怎么吃了。 有高级的有低级的。不同的等级的价钱都是不同的

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