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茶文化

  • 坦洋功夫茶哪家的比较好啊?

    同意楼上的哇 福安的坦洋工夫红茶那是相当不错的啊,特别是南方佳木茶业的坦洋功夫红茶 建议你试试啊 回味无穷的

  • 已知铅对人体有害!不知皮蛋中的铅和茶叶中的铅是怎么形成的?

    茶叶铅含量的情况如何?   铅是人体不需要、而且过量时对人体有害的重金属。铅在自然界分布很广,各种食品、水、空气中均含有微量的铅。茶树和其它植物一样也含有铅,与其它植物相比处于中等水平。据检测,全国20多个省市566个茶样的铅含量,有75%的铅含量在2毫克/千克以下,约25%的铅含量高于2毫克/千克。茶叶中铅的残留与泡茶茶汤的铅含量不能等同,研究说明,溶入茶汤中的铅是极少的,仅为微克级。茶汤中含铅很低,饮茶不会对人体造成毒害。   因为茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出,浸出率一般在3~5%,茶叶通过冲泡后喝茶汤的,按无公害茶叶标准,对饮茶的安全性有可靠保证。   如何对待茶叶含铅问题?   茶树容易受到土壤中含铅等有毒或有害物质的污染。铅是食品和饮水卫生中常用的毒性指针,如长期、过量食用沿超标的食物或水,则可能引起铅急性或慢性中毒。然而,饮茶不是吃叶渣,是经冲泡后饮用茶水的,而铅是重金属,难溶于水,与其它食品直接食用有较大区别。为此,专家们用自来水和纯水,做了茶叶中铅在水中的溶解度实验,将含量超过3毫克/千克的茶叶用沸水浸泡30分钟,结果是纯水中茶叶溶出量较自来水要低。   茶叶中含量有30%左右的茶多酚,茶叶里的茶多酚能“络合”掉许多重金属,避免人体吸收。经实验,茶叶中含有微量的铅,经茶多酚“络合”,不被人体吸收,只要饮法得当,对饮用者是安全的。   怎幺样喝茶更安全?   前面我们已经认识了茶叶的含铅问题,但也是提醒我们应尽量减少茶叶中铅等有害物质的含量,茶叶中铅的来源有几方面,如茶园土壤含铅量高,老的加工机械合金中铅肥料中的铅,汽车尾气排出的铅污染茶树等 。专家通过试验证实,铅在中性水中的溶解量是很低的,但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加,故泡茶应选合格的自来水,当然选合格的天然水浸茶,用瓷壶或紫砂壶比用金属壶泡茶要好。   此外,农业部茶叶质量检测中必日前进行了这样一项试验:将上海市技术监督局送来抽检的最高含铅量的4种龙井茶,模仿沏茶,用100摄氏度沸水沏1小时后,测定茶汤中铅含量,结果4种茶汤中均未测出铅。可见,尽管茶叶中铅含量较高,但这些铅不溶解于茶汤或者浸出率极微量,从而可认为不会被人体摄入。   1远离铅污染   何为铅害铅是人体唯一不需要的微量元素,它性质稳定、不可降解、阻碍血细胞形成。当人体内的铅积蓄到一定程度,就会出现精神障碍、噩梦、失眠、头痛等慢性中毒症状,严重者乏力、食欲不振、恶心、腹胀、腹痛、腹泻等。铅还可通过血液进入脑组织,造成脑损伤。据研究,儿童对铅的吸收量比成人高出几倍,铅毒对儿童智力有较大影响。   铅毒何来铅污染隐藏于人们平时接触的诸多用具中,如用陶瓷或水晶制品盛放酒、果汁等酸性食物时,彩陶中的铅就会溶于酒中。彩色印刷品也有铅污染,一页彩色报刊约含铅2000微克。儿童玩具的表面油漆含可溶性铅,彩笔中也含铅。   含铅物如皮蛋(松花蛋)、用生铁机器炮制的爆米花、使用过砷酸铅杀虫的水果等。污染的大气中也含有大量铅,如汽车尾气、香烟烟雾、铅生产中的废气废渣等。   部分食物可排铅专家认为下列食物具有排铅毒作用:牛奶、酸奶、虾皮、海带、大蒜、油菜、苦瓜等富含维生素C的蔬菜,猕猴桃、枣、柑等富含果胶的水果。

  • 求茶叶面包的所有作品,谢谢求茶叶面包的所有作品,谢谢

    具体关于哪方面的啊?全部吗?再详细些,或许能帮上你忙啊

  • 华顶绿茶怎么样,有什么特点

    “雾浮华顶托彩霞,归云洞口茗奇佳”。华顶云雾茶,品质特别高,素为名茶之一。客来敬奉一杯香高味甘、韵致清远的华顶云雾茶,定会令人心旷神怡,劳倦顿消。

  • 想培养红茶菌。但是现在天气温度怎么办呢?有个好朋友肠胃不好。。想做点红茶菌出来给他。但是现在日常气温都在30-40度了。。而红茶菌要求必须在28-32度间。。家里又没类如地下室之类的地方啊?有什么好办法呢?

    你好: ——★红茶菌的生长环境并非十分严格,只要放置在家里背光、通风处即可。制作完成后,把红茶菌液体装瓶、放在冰箱内较好,既好喝,又可以抑制液面的红茶菌膜快速生长、加厚。请注意两点:①、成品红茶菌应尽快饮用为宜;②、制作时母液要多放,可防止红茶菌出现霉菌。

  • 阜成门附近有广式早茶吗?

    阜外大街国宾酒店皇朝玉园中餐厅每逢周六、日,特别推出传统的广式点心午餐,包括肠粉、香煎猪肉饺等精致特别的美点,选料精良,制作讲究,造型独特,让您的周末充实在幸福的美味下。每位99元,非常超值!希望我的回答能够帮助到您!

  • 自由自在公司休闲食品中的奶茶冰激淋怎么样?夏天到了,做自由自在公司休闲食品中的奶茶冰激淋怎么样?

    夏天做冰淇淋奶茶,我觉的再好不过了。夏天到了,天气热了,喝个奶茶,吃个冰淇淋都很不错。项目可以做 至于选择,自由自在公司,还不错吧,你可以 去看看,考察考察。

  • 夏天到了,做自由自在公司的冰淇淋奶茶项目如何?夏天到了,做自由自在公司的冰淇淋奶茶项目如何?请指点,多谢

    这个品牌还真没听说过,一般我都喜欢吃那种软冰淇淋,口感比较细腻。像是肯德基,麦当劳,DQ,老港这些卖的都是软冰淇淋,都是很好吃的。 不过其中DQ和老港是专门卖冰淇淋的产品,所以里面品种比较多。我也是经常吃才觉得项目应该挺不错的,具体的加盟费用什么的我还不清楚,给你一个网址你自己了解一下吧。

  • 我想代理降压茶,降压茶哪里有招商的?想找个有实力的招商厂家

    我知道龙涎降压茶有招代理的,他们做的挺不错的,龙涎降压茶具有平稳降压 修护肝肾 改善睡眠 润肠通便的作用,销路也挺好的,如果你有兴趣可以直接去他们厂家考察考察,在百度直接搜索“龙涎降压茶”就能找到了

  • 自己怎么做奶茶味道可以像奶茶店的那样啊?自己怎么做奶茶味道可以像奶茶店的那样啊?

    真希望找找奶茶店什么时候也能让我自己做一次奶茶,老去喝他们的奶茶,不知道能满足这个愿望不?

  • 龙井、碧螺春、乌龙茶和铁观音各适于什么体质的人喝?

    乌龙和铁观音属于发酵茶,适合夏天和体质虚弱的人喝, 龙井和碧螺春是绿茶,养颜,并富含维生素,但不益消化,夏天在北方人喝容易上火.

  • 怎样打开松阳茶叶(松阳银猴)外地市场怎样打开松阳茶叶(松阳银猴)外地市场如果是做品牌,走品牌路线该怎么打开

    您好绿茶做礼盒装。一般是走礼品或者超市。在茶叶市场想走量的话装礼盒是不行的。一般批发市场走的是散茶叶。渠道不一样。走品牌一也可以做散茶的批发。二是走单位礼品。3三是走超市。绿茶总体有一定的局限性。因为要保鲜。松阳银猴获得的荣誉是比较多的,但是我个人感觉松阳茶叶总体比较松散,没有一个强有力的龙头企业。松阳政府虽然说是比较重视松阳的茶叶,但是在宣传这块是很缺少的。银猴在网络上不是我说,真的一点名气都没有。我也是淘宝卖茶叶的,我也希望卖自己家乡的茶叶,但是目前还是无法去实施。希望可以的话,在网络上或者在其他平台上多做点宣传吧。看下松阳的茶网,还是什么时候更新的哦。百度快照还是2009年的,我不想多说什么。我不知道松阳银猴这个商标的所有权是属于哪里的,也不知道您是谁,是否能对松阳银猴做得了主。但是希望松阳银猴不要在一届届烟花晚会过后就成为……。做品牌,做什么,没有一个明确的团队,没有具体的负责人。没有一个企业做后盾,这只是一个空话。可能我了解的比较片面吧,但做为一个松阳人,为松阳有松阳银猴感到自豪,但是对其后面的企业,后面的负责团队,真没什么想法。当然这只是我根据我所了解作出的结论。可能是有些片面,但是……。路线怎么走,有一个明确的路线,找个突破口倒不是很难的。

  • 伯爵奶茶的制作原材料

    伯爵红茶+鲜牛奶、~ 茶香和奶香完美交融,没了茶的苦涩,也去了奶的腥味。 推荐茶奶比是2:1。P.S. 茶包别一直放在水里哦,会变味的。、

  • 三宋茶饼的制作三宋茶饼的制作规格是怎样的?大小,重量标准多少

    每个茶饼 重量控制在250克左右,厚度在2.5cm,直径10cm。

  • 普洱茶产原产地在哪里?普洱茶产原产地在哪里?

    属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

  • 白牡丹茶的功效与作用是什么?

    茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针",因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为"贡茶"和"眉茶"。贡茶的品质优于眉茶。 功效   有润肺清热的功效,常当药用。白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。 属性   白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。 特征   白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

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