这位朋友你好,根据你所说的情况,可能是消化不良引起来的表现,这种情况跟脾胃的功能有关系,也跟食物有关系。指导意见建议服用一段时间妈咪爱颗粒进行调理,如果症状缓解不明显,可以调换奶粉。
如果宝宝拉稀粑粑应该没事,因为宝宝还小,消化器官没完善。只要是粘稠的就可以。如果有血的话,宝妈最好取点宝宝的粑粑,拿到医院让大夫给检查一下。最好一小时之内的粑粑。
现在天气比较热了 最好是让宝宝多喝点水 可以用小勺试试 也许会喝一点
我就是没有能忍心所以就没给他改掉,但是这样晚上宝宝就会老醒来吃吃奶再入睡,是比较辛苦的。
菜泥和一般的水果都可以给宝贝尝尝了啊,防止以后偏食。在一个,如果宝宝开始流口水说明快要长牙了,要吃磨牙棒了O(∩_∩)O~
如果孩子长期腹泻可能就会存在乳糖不耐受的问题,但是乳糖酶修复是需要一定时间的,因此除了继续吃思密达、微生态制剂外,还继续吃免乳糖治疗腹泻的奶粉,大便正常后还需要继续吃3周左右,才能换回原来的奶粉。
小孩子散热的部位集中在脑袋!所以会比较热,正常的! 吃奶是没影响,有吃奶的宝宝,也不需要喝太多的水!
我家阿哥也是月子里还能吃奶瓶,出了月子可以吃装母乳的奶瓶,没过多久就不用奶瓶了。吸吮奶瓶和母乳的方法是不一样的,可能有的孩子只掌握一种,那就表现为只认奶瓶或者只认母乳,有的孩子掌握了两种就都能吃吧!
个时候的话,如果阴天,加了米粉,水果泥,蔬菜泥这些的话,就需要给宝宝添加那种半固体的,别说啦面啊,或者是稀饭稠粥之类的从少到多,从稀到稠,从学到处,慢慢的添加
其实宝宝添加米粉的时候出现便秘,可能是由于宝宝暂时接受不了,还有就是添加,辅食之后一定要给宝宝喝开水,特别是母乳喂养的宝宝。
本来想戒的。戒了几天发现还是有奶水。又没了戒奶的决心了。想吃催乳药。
糖是人体必需的重要营养物质,可分为植物糖原和动物糖原两大类,乳糖属动物糖原之一。当人体缺乏乳糖酶时,使用乳类食品后,乳类食品中的乳糖不能被降解或不能完全降解,因而乳糖不能被人体吸收,只能随尿和大便排出体外,此时如果检查粪便和尿液,都会含有乳糖,这种现象叫乳糖吸收不良。如果因人体缺乏乳糖酶,乳糖不能降解由肠菌发酵形成大量的氢和酸,从而出现腹痛、腹泻、腹胀、肠鸣音亢进(即腹部发出咕噜声)等症状,这就是乳糖不耐受。导致乳糖酶缺乏的原因很多,除了罕见的常染色体隐性遗传外,还有继发性、暂时性等多种。其中继发性较常见,如胃肠炎、痢疾、病毒性腹泻等。凡是导致肠黏膜受损伤的疾病都有可能出现暂时性乳糖酶缺乏。因此建议你定期带孩子到医院作检查,如果只是单纯的乳糖吸收不良,只要适量减少乳类食品即可,不需要治疗。
你好 4个月的宝宝如果是第一次添加辅食的情况下,给宝宝吃点米粉的好消化好吸收的同时,第一次不能吃太多的。
我家宝宝也是不吃奶粉一吃奶粉就哭因为奶粉和母乳味道不一样的。你最好是吃一点儿下奶的药多吃点营养东西多补充点维生素 钙
晚上醒来一般都是饿了或者尿了,还有一种可能就是温度湿度孩子都比我们大人要敏感的多,6个月以内的孩子基本是不生病的不用往这方面考虑 至于白天抱着睡觉那是习惯已经养成了 不过大一点就好了 其实孩子6个月就可以坐着了 大运动也更多,他们消耗的多了睡觉才会更好
亲,宝宝抱着睡觉、含着乳头睡觉才觉得有安全感,每个宝宝都是这样过来的。妈妈不用太过担心,可以给宝宝买个安抚奶嘴试一试,不过安抚奶嘴很难戒的。
别担心,孩子都这样,而且是一阵一阵的。 我家宝宝有段时间喝得“优生妈咪的钙铁锌益生元”还不错,以前舌苔挺白的,喝过两盒后就不白了,也能吃饭了。前段时间发烧吃消炎药吃的又不好好吃饭了,医生又介绍喝葡萄糖酸锌口服液,还没试过呢。 孩子不吃饭还有一种情况是脾胃虚弱,葵花牌健儿消食口服液口服液——【功能主治】健脾益胃,理气消食。用于小儿饮食不节损伤脾胃引起的纳呆食少,脘胀腹满,手足心热,自汗乏力,大便不调,以至厌食、恶食。 这个我家宝宝喝过,我觉得效果快,可是宝宝不喜欢,中药味特浓,不好喝。
其实6个月以后本身长得就比较慢,你这个算是中等的,宝宝正常吃就好了,健康最重要
就是我家就是那样,气的哭还不吃了,在吃吸两口又呛到真不打算喂母乳了,但是想想以后大大就好了,唉每次喂奶都犯愁都担心害怕啊
宝宝出牙和遗传、营养、水质等都有关系,出牙也是个体差异,有早有晚,当然宝宝缺钙也会影响牙齿的生长,建议妈妈可以给宝宝查一下。如果缺钙在补钙。
你好,宝宝当然是喝母乳比奶粉好啊,最起码要给他喝几个月母乳在给他喝奶粉,这样营养才比较好我觉得还是母乳喂养孩子长得最好了
亲,没有奶水吗?如果有奶水一定不能吃奶粉,奶粉营养比不了奶水。亲,宝宝一两次吃的少没关系,只要情绪正常。每个月增长不低于一斤就好。
没有办法的,别逼他,我宝宝也一样,一滴也不喝,给他做辅食吧
好多食物里面都是含有钙元素的,如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、虾皮、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜。但要注意饮食搭配,防止钙与某些食品中的植酸、草酸结合,形成不溶性钙盐,以致钙不能被充分吸收利用。
你好;一般是可以用的,怀孕时腹压增大可形成痔疮,多为外痔,如果不肿痛,不要塞入肛门。可以用些没有刺激的药膏外用。孕期痔疮是一种常见的症状,和胎儿增大压迫局部血运有关,平时注意饮食要清淡,多吃水果和蔬菜,多喝水,全面的补充营养。
宝宝带半岁以后就需要开始慢慢添加辅食的,母乳会变得比较稀了,母乳可以喂到两岁左右,但是后面就不能当作饭吃了。
十个半月的宝宝辅食可以吃很多东西了。像粥,软米饭,面条,馄饨,饺子,鸡蛋饼,香蕉,肝泥,水果泥,菜泥,碎菜,碎肉,煮鸡蛋,蒸鸡蛋羹等等都可以吃了
宝宝喝母乳便秘那么就有可能是,妈妈吃了些上火的东西引起的,这个时候,最好是母乳妈妈避免辛辣上火的食物,给宝宝多喂点水
我家宝宝吃自己拿米加工的米粉。一般现磨米糊或者现磨米粉店里有卖配好的米,现场加工。自己磨的话比较放心哦,买的米粉宝宝不爱吃,也不安全。
美素奶粉还是不错的呢,这款奶粉吃了宝宝不容易上火,而且消化吸收各方面都是不错的,但是八百克的120元就不知道可信不可信了。
我家宝宝四个月的时候每天两次或者两天三次。宝妈注意饮食 不要吃凉的东西
建议循序渐进的喂养,不要操之过急。首先早上宝宝醒来的第一餐改吃配方奶粉,可换奶嘴,最好是仿真的硅胶奶嘴,以接近母亲的乳头的感觉,减少宝宝对奶瓶的抗拒感。可将奶粉调稀些,减少奶味。如果宝宝在添加辅食后出现厌奶,大人应主要减少添加辅食的量。
奶水不足不单单是缺钙造成的,也有平时你喝汤少了原因造成的,多喝些汤,奶水自然的就会充足,钙还可以继续补。
你好,母乳不够的时候,平时妈妈要多喝有营养的汤水,比如花生猪脚汤吧,或者是通草鲫鱼汤,当然这个时候,也可以适量的给宝宝添加一些配方奶粉混合喂养。
一岁8个月宝宝爱摔跤的话也不一定是缺钙了,这跟个人习惯有关,有的宝宝比较小心,有的宝宝比较大大咧咧,如果担心的话,可以带宝宝去做个微量元素的检查。
辅食添加原则: (1)从少到多,如蛋黄从1/4开始,如无不良反应2—3天加到1/3—1/2个,渐渐吃到一个。 (2)由稀到稠,米汤喝10天左右,稀粥喝10天左右。 (3)从细到粗,菜水—菜泥—碎菜。 (4)习惯一种再加另一种。 (5)在孩子健康,消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行。辅食添加时间安排: (1)4个月后先从晚餐开始,先加辅食后喂奶,按上述原则进行,根据孩子情况,一般1个月后,晚餐可完全又辅食代替。 (2)6—7个月,晚餐逐渐由辅食代替同时,从中餐开始,逐渐添加辅食,到第九个月,中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶,早餐也可增加辅食,孩子可由5次喂奶改为3次喂奶,早晨5—6点一次,晚上9—10点一次,中午1—2点一次即可。 (3)一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。 添加辅食方法: (1)在愉快的气氛中进餐,进餐前保持愉快的情绪,不能训斥、打骂孩子,并先做好准备,如给孩子洗手、围餐巾、使之形成良好的条件反射。 (2)从一勺开始:每添加一种新食物都从小量开始,用小勺挑一点食物,轻轻放入宝宝嘴里,待宝宝吞咽后再取出小勺。 (3)观察反应:每次添加辅食时,要观察孩子的大便,有无拉稀或未消化的食物,如孩子加辅食后拉稀或有食物原样排出,应暂停加辅食,过一两天后,孩子状况较好又可进行,孩子不吃不要强迫,下次再喂。不吃某种食物,并不等于以后不吃,应多试几次。尽可能使食物多样化。辅食添加顺序:4—5个月:鸡蛋黄、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡萝卜、果泥、肉汤。 6—8个月:蛋羹、豆腐、肝泥、鱼泥、瘦肉末、稠粥、煮烂的面、饼干、碎菜、碎水果。蛋黄的制作与喂食: 将鸡蛋煮到十成熟,然后然后去皮并剥去蛋白,取1/4蛋黄放在小碗里,用小勺将蛋黄压碎,研磨,再放入少许白开水或奶、慢慢用小勺尾给婴儿吃。也可以将磨得非常碎的蛋黄放入奶瓶与奶一同喂给孩子。
如果身体没有任何不舒服,那可能就是单纯的厌奶期,那就不要硬让宝宝吃,硬来的话宝宝会更排斥吃东西。宝宝不想吃了就不要勉强了,过一会再喂她吃点。多些喂的频率。慢慢等过了厌奶期就好了。
给七个月宝宝添加辅食的注意事项 宝宝长到7个月时,已经开始萌出乳牙,有了咀嚼能力,同时舌头也有了搅拌食物的功能,对饮食也越来越多地显示出个人的爱好,喂养上也随之有了一定的要求。宝宝可继续吃母乳,但是因为母乳中所含的营养成分,尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要,乳类食品提供的热量与宝宝日益增加的运动量不相适应,不能满足宝宝的需要。 7个月宝宝发育指标 因此,无论是母乳喂养还是人工喂养的孩子,7个月是宝宝进入离奶的中期了,奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。添加的辅食品种要丰富多样,做到荤素搭配,还可以在辅食中添加少许盐,以增加食物的口味,但要注意一定不要让宝宝养成偏食的习惯。 这个时期婴儿的牙齿开始萌出,咀嚼食物的能力逐渐增强,消化功能也逐渐增强,因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。但要注意,在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。 [肉泥的做法] 7个月宝宝辅食应如何添加? 主要食物:母乳或配方奶 辅助食物:白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、蒸全蛋、菜泥、水果泥、粥、烂面条、肝泥、肉泥、动物血、豆腐 餐次:每4小时一次 上午:6:00母乳喂哺10~20分钟,或配方奶150~180毫升;8:00喂蒸全蛋1个,温开水/水果汁/菜汁90毫升;10:00喂肝泥/肉泥30~60克,白开水50~100毫升;12:00喂粥或面条小半碗,菜、肉或鱼占粥量1/3 下午:14:00喂母乳10~20分钟,或配方奶150~180毫升;16:00喂菜泥或果泥30~60克,温开水或水果汁或菜汁100毫升;18:00母乳喂哺10~20分钟,或配方奶150~180毫升 夜间:20:00喂米粉30~60克,温开水/水果汁/菜汁30~50毫升;22:00喂母乳10~20分钟,或配方奶150~180毫升 备注:鱼肝油每天1次,每次400μ 相关文章>>·七个月宝宝咋调理肠胃?·七个月宝宝辅食状态由软至硬·七个月宝宝夜里频繁吃奶正常吗·七到九个月宝宝辅食的添加 七个月宝宝辅食食谱推荐 鲜菠菜水的做法 番茄鱼泥的做法 鱼肉松粥的做法 肝末鸡蛋羹的做法 草莓麦片粥的做法 肉蛋豆腐粥的做法 7个月的宝宝吃什么辅食? 有母乳吃的宝宝该继续喂母乳,吃牛奶的宝宝也要继续吃牛奶,但同样都要每天添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味,至少要从下列四类食品中选一种,尽量使宝宝营养平衡: 淀粉:面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点等等。[面包的做法大全] 蛋白质:鸡蛋黄、鸡肉、鱼肉、豆腐、干酪、豆类等等。[小儿补蛋白质食谱] 蔬菜、水果:各类蔬菜水果都行。[如何选购水果?] 油脂类:黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。点心可以加饼干、面包等等。 [如何为宝宝选择点心?] 给七个月宝宝添加辅食的注意事项 宝宝长到7个月以后,不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求,而且对食品口味的要求与以往也有所不同,开始对咸的食物感兴趣。 1、无论是吃母乳还是吃牛奶,此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主,代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 2、增加半固体的食物,如米粥或面条,一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量,而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量,100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外,米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白,因此,粥或面条一天只能加一次,而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。 [面条的做法] 3、观察体重,每隔10天给宝宝称一次体重,如果体重增加不理想,奶量就不能减少。体重正常增加,可以停喂一次母乳或牛奶。[母乳喂养知识]、[人工喂养知识] 4、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定: 早晨6点半:母乳或牛奶180毫升 上午9点:蒸鸡蛋1个 中午12点:粥或面条小半碗,菜、肉或鱼占粥量的1/3 下午4点:母乳或牛奶180毫升 晚上7点:少量副食,牛奶150毫升 晚上11点:母乳或牛奶180毫升 宝宝6个月后,可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃,苹果和梨用匙刮碎吃,也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果,但要洗净去皮后再吃。
这种情况两样是不可以添加在一起的,很容易破坏它的营养成分,你可以让宝宝喝过奶粉之后,平时上午或者下午的时候给他吃点米粉,也可以。
宝宝自己会控制食量的,要是吃饱了就不会吃把头歪向一边去,小孩子的胃容量很小,所谓饿的也特别快,吃奶频繁也很正常,饿了就喂不用按照时间来喂
改进的方法是改变母亲的饮食结构,适当减少乳母的蛋白质摄入,鸡蛋每日不超过一只,牛奶每日限半磅,增加脂肪和糖类的摄入,可以吃点肥肉、核桃、面条、蔬菜之类,这样母奶中所含脂肪及糖类会相对增高,另外可以多吃点水份,乳母多喝汤,婴儿两顿奶之间喂点开水,都可以使便秘得到改善。
不能了。烫头发用的都是化学制剂,容易通过头皮进入血液,更加不能喂奶了,
配方米粉,其中的营养成分也是比较高的呀!是根据宝宝所需要的营养成分进行调制的。但是断奶之后还是应该以配方奶粉为主,才是更有利于宝宝的健康。
我们是掺着喝的,掺几勺合适要看宝宝平时的量了,我那时候是多一些一段的少一些二段的,慢慢再反过来,最后再换成二段的
特福芬奶粉奶源采用自于欧洲乳业之源阿尔高地区的阿尔卑斯高山牧场的山地奶,山区独特的环境气候,能够让牛奶中含有更加丰富的免疫活性成分,营养更丰富
断奶一个月以后都要排残奶的,因为乳腺里还有有奶有的一部分被身体吸收了,有的吸收不了,就要排出来,不然以后对腺体不好
不能跟大人一样,宝宝吃的东西要少盐少油,不能有鸡精味精之类的调味品,如果你还没开始加,可以先熬点米粥,撇出汤喝一点点,刚开始不能吃多,因为宝宝不知道能不能适应,容易拉肚子,宝宝的第一口辅食首选强化了铁的米粉,因为米粉对宝宝的肠胃没有任何负担易消化,不宜过敏,更适合宝宝娇嫩的肠胃。适合4-6个月的宝宝
三至十二个月间,宝宝该怎么吃? 3~4个月的宝宝 宝宝出生前,母亲就在他体内“储备”了一定数量的铁,而这些储备铁一般只够应用4~5个月,此后如果摄入不足,宝宝就容易发生缺铁性贫血。 各种乳类里含铁量都很低,人乳和牛乳中每100毫升只含有0.1毫克。儿童每天都需要6~10毫克,吃1000毫升牛奶才能得到1毫克铁,所以必须添加辅食,以补充摄入铁之不足。 含铁量较高的食品有动物肝脏、瘦肉、蛋黄、绿叶菜、黑木耳、海带等,最适合这个月龄宝宝消化的是蛋黄。 把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,用水或奶调成粥状,加盐或糖用小勺喂,也可加入奶中。先从三个月开始试加四分之一个蛋黄,逐渐加多,满四个月后,每天加到一个,可补充宝宝摄入铁之不足。 5~6个月的宝宝 可逐渐供给蛋羹、烂粥、面片、菜泥、肝泥、肉松、碎菜和肉糜等,满足宝宝生长发育的需要。此时宝宝已能用牙龈磨碎细而软的食物,消化液的分泌有所增强,味觉亦渐趋发达。妈妈可开始喂蛋黄及鱼、禽、肉的滤糊;到6个月时可开始喂肝,食物颗粒也可逐渐加粗。 7~9个月宝宝 宝宝开始长牙了!可以咀嚼食物,但食物的硬度应以宝宝能用舌头碾碎为标准。另外,食物的形态也可开始改变,例如,可在糊状食物内添加柔软的半固态颗粒,其大小可逐渐增大。8个月以上的宝宝还可选用市售的高蛋白营养米粉等食品。 9~12个月宝宝 此时宝宝的咀嚼能力已大为增强,对固体食物的消化能力也逐渐增强,故糊状食物内的颗粒可以加得更大。例如,可以加以完整的米粒、碎面条和大豆碎粒等。12个月以后,已进入幼儿期,消化能力更趋完善,慢慢可以开始吃大人饭食了。 不可忽视的辅食添加原则 宝宝生长发育快,不论采用哪种喂养方法,都必须适时添加辅助食品,以补充营养,同时也可因添加辅食逐渐改变食物的质量,让宝宝胃肠逐渐适应其他食物,为断奶作好准备。给宝宝添加辅助食品,应掌握以下几个原则: 原则1:由流食到固体食物:一般应先加流食如米汤,以后再加半流食如粥,渐渐增加固体食物,如饼干、烤馒头片等。 原则2:由少到多:添加食物最初可少喂些,以后逐渐增加,不能性急。 原则3:由一种到多种:添加食物时,每次只能加一种,经过4~5天,如果宝宝没有消化不良或过敏反应,精神食欲均正常,再添加第二种,切勿操之过急,以免造成消化不良。 原则4:选择恰当时间:添加辅食最好在喂奶之前,因为饥饿时容易接受辅食,在孩子有病或炎热夏天,可暂缓添加,以免引起胃肠道的消化功能紊乱。 原则5:注意卫生:添加辅食最好要定时定量,吃的东西要新鲜,注意食品卫生。 TIPS:如何添加蛋白质食品 添加辅食过程中,蛋白质食品如鱼、肉类(瘦猪肉、牛肉、猪肝)需及时补充,以逐渐替代乳类食品,为宝宝断奶作好准备。 自5个半月开始,即可添加鱼肉,肉泥需从8~10个月开始较为适宜。初食时量应少些,每天10克,以后逐渐增多到每天50克。豆制品也应经常给宝宝食用,宜从少量开始到每天25~50克左右。 烹调的方法,应根据不同年龄分别制备。小于2岁宝宝所用食品应切碎煮酥烧烂,不能用油煎炸。大于3岁的儿童,可逐渐应用炒及油炸的烧法,切法上也可逐渐从碎末、小丝、薄片到大块等。 10款宝宝最爱的家常辅食(适合7个月以上的宝宝) 1、肝末西红杮 原料:猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。 制作方法: (1)、将猪肝小船洗净剁碎,西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净,去皮切碎待用。 (2)、将猪肝,葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和粗盐,使其有淡淡的咸味即成。 2、花生(芝麻)粥 原料:花生或芝麻 制作方法: 将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。 3、什锦豆腐糊 用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。 制作方法: 将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。 4、枣泥花生粥 原料;花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克,白糖适量。 制作方法: 1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。 2、将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥。 3、粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。 5、香菇鸡粥 原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。 制作方法: 1、将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。 2、油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。 3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。 4、加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。 5、用少许食盐调味即可出锅。 6、肉末青菜 原料:准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。 制作方法: 将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,酒。另起锅放植物油,油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可。 7、豆腐羹 原料:准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。 制作方法: 将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液混合,放少许盐和水,用微火蒸7-8分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几滴香油即可。 8、肝黄粥 原料:猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。 制作方法: 1、将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐,黄酒渍10分钟; 2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。 3、将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥。 4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。 9、金针菇面 原料:龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量 制作方法: 1、 金针菇洗净,切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。 2、油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入味。 3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。 4、面熟后,滴入几滴香油即可出锅。 10、猪肉豆腐羹 原料:肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。 制作方法: 1、将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。 2、将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。 3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分,即可食用。