标签很难识别出食品的质量的,因为很多非法添加物质他并不会表明,就像他不会明白告诉你牛奶里有三聚氰胺一样。做食品是做良心,只能靠好的品牌信誉来判断好坏。但是可以告诉你一些别的东西,比如说食品配料里如果写明:人造脂肪,氢化植物油,这就说明里面可能含有反式脂肪酸。选择食品还是选择加工程度低的比较好,加工的食品营养值会降低,而且会为了保证食品的色泽口感,难免会加入添加剂(当然,合法添加肯定是安全的)。不过如果你真的很介意的话,还是建议能自己做就不要买现成的,或者各种花花绿绿的东西吃
根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定:食品添加剂是指:“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。在我国,食品营养强化剂也属于食品添加剂。食品卫生法明确规定:食品营养强化剂是指“为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。 此外,在食品加工和原料处理过程中,为使之能够顺利进行,还有可能应用某些辅助物质。这些物质本身与食品无关,如助滤、澄清、润滑、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂和发酵用营养物等,它们一般应在食品成品中除去而不应成为最终食品的成分,或仅有残留。对于这类物质特称之为食品加工助剂。 食品添加剂中不包括污染物。污染物指不是有意加入食品中,而是在生产(包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用)、制造、加工、调制、处理、充填、包装、运输和保藏等过程中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。但不包括昆虫碎体、动物毛发和其他外来物质。残留农药和残留兽药均是污染物。 指根据已有资料(化学、生化、毒理等)表明对某受试物的毒性很低,且其使用量和人膳食中总摄入量对人体健康不产生危害,可不必制定具体ADI,但必须有良好的生产规范来制约,并不得用于掺假、掩盖食品质量缺陷或导致营养不平衡。 蓄积系数是多次染毒后引起50%动物出现某种效应的总剂量与—次染毒后引起50%动物出现同一效应的剂量比值,—般以动物死亡为效应指标。计算公式为: K=LD50(n)/ LD50(1),式中K表尔蓄积系数;LD50(n)表示多次染毒引起一半动物死亡的累积总剂量;LD50(1)表示一次染毒引起—半动物死亡的剂量。 当化学物在实验动物体内全部蓄积或每次接触后毒性效应完全蓄积时,LD50(n)与LD50(1)相等,即K=1。如果在多次接触中,实验动物对受试物过敏,则K<l,K值愈小,表示化学物的蓄积作用愈强;K≥5时,化学物的蓄积作用极弱。 根据K值大小,对化学物的蓄积作用进行分级,其评价标准见表1。目前测定蓄积系数一般选用小鼠或大鼠作为试验对象,采取灌胃或腹腔注射的染毒方式进行试验。
食品安全范围很大,研究方向确定之后,可以围绕人们比较关心的课题研究,也可以针对当前食品安全问题中的热点、难点问题研究。对食品安全研究的主要内容应当围绕以下几点:一是当前食品安全事件频发的原因及分析;二是食品安全主要法律解释;三是食品安全问题技术能力;四是食品安全监管体系建立;五是食品安全追踪机制;六是食品安全应急处置措施;七是食品安全政策保障等。
“绝味鸭脖”打造优质绝品美食!“绝味鸭脖”各项工序严格控制,顺利通过国家“QS”质量认证,保证产品各项指标全部达到国家卫生标准,让消费者吃得开心,吃得放心。 “绝味鸭脖”产品出厂前还要进行几层严格质量检测,确保生产出的产品合格卫生,在产品运输过程中更是注重了安全配送,保证了“绝味鸭脖”的新鲜美味,营业员均持健康证上岗,确保在销售环节也是安全卫生的。 “绝味鸭脖”制作工艺更是考究,“绝味鸭脖”采用秘制卤水熬制,再辅以纯天然香料,调味料制成。制作时又是分不同时间投的料,整个生产流程还要经过近20道工序,层层工序严格把关,工艺上乘,保证连骨头里都能吃出味道来,所以味觉回味感特别强。 “绝味鸭脖”所有源料都来自于全国最好的产业基地,经质检中心的严格检验合格后,再由专业工人经过几道工序的严格挑选,选取优质的产品进行化冰处理,加工,交效灭菌,随后还要进行多达10多道工序的反复冲洗,从而使产品的源头就保证最优质,最健康!
一、 什么是食品质量安全? 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。 二、 什么叫食品质量安全市场准入制度? 食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容: 1、食品生产企业必备条件审查制度:在国内加工销售食品的企业,必须具备保证产品质量的必备条件,并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品; 2、强制检验制定:食品生产企业必须履行法律义务,产品经检格后方可出厂销售; 3、食品质量安全标志制度:检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印(贴)食品质量安全市场准入标志,即“QS”标志。 三、 目前必须标注QS标志的食品有哪些? 第一批必须标注QS的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。 第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。 第三批必须标注QS的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。 四、 如何判别伪劣食品? 伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题? 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 如何识别食品标签 (一)、普通食品 1、必须标注的内容: 食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。 2、标签内容齐全,标签内容完整、规范和真实。 3、保质期和保存期的区别 保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限,在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期,在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,,产品的质量可能发生变化,食品不再适于销售和食用。 (二)、特殊营养食品标签 1、名称:是指通过改变食品的天然营养素的成分和含量的比例,以适应某些特殊人群营养需要的食品。主要包括婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素的食品(如低糖、低钠、低蛋白食品)。 2、特别规定:除了规定一般的项目外,还必须标注该产品在保质期内所保证的热量数值和营养素含量。 3、不得标注的内容包括:对某种疾病有“预防”或“治疗”作用:“延年益寿”、“返老还童”“白发变黑发”“抗癌治癌”或其他类似用语:在食品名称前后,冠以药物名称或以药物图形及名称暗示疗效、保健功能或其他类似作用。 (三)、保健食品标签 1、内容规定:国家食品药品监督管理局审批,获得国家保健食品批准证书的保健食品,其标签和说明书必须标明的内容包括保健功能作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、贮存方法、功效成分的名称及含量(在现有的技术条件下,不能明确功效的,则必须标明与保健功能有关的原料名称)、保健食品批准文号、保健食品标志及有关标准或要求所规定的标签内容。 2、保健功能的宣传:只能在保健食品批准的范围内进行宣传或在食品标签上标注,不得随意夸大保健功能。 3、特别规定:标签中不得有暗示可使疾病痊愈的宣传和治疗作用;严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。 提问人的追问 2011-03-21 10:01 谢谢你的回答!请问有没有防范食品中毒的小方法?简简单单就可以,谢谢!团队的补充 2011-03-21 10:05 误区1:蛋黄酱是导致食物中毒的罪魁祸首 事实上,从店铺买的蛋黄酱,通常会有一些诸如盐和柠檬汁的配料,这些配料能抑制食源性细菌的生长。但是,很多含有蛋黄酱的食品经常会被加工处理——加芹菜到鸡蛋沙拉里,然后涂在面包上,这样食物就很容易被污染。 安全小技巧:在做蔬菜沙拉之前,先把蔬菜洗干净并晾干,肉类食品和农产品要分别使用不同的菜板,在做三明治之前保证手是绝对干净的。顺便说一下,自制蛋黄酱并不含有防腐剂,可以在冷藏食品中使用。 误区2:可以把肉早早切好放在烤肉架上,等到需要吃的时候再做。 事实上,把冷藏的熟肉重新加热会滋生食源性病原体,比如沙门氏菌和大肠杆菌,因此不要把肉做半熟后放进冰箱。 安全小技巧:把生肉通过一个密封的、冷冻性能好的冰箱带到野餐的地方,同时多带一些盘子分别盛放生肉和熟肉。务必在离家之前给肉解冻,而不是到了野餐的地方再解冻。夏天,你在为肉解冻的时候,肉的表面很快升温,这样便在肉的内部解冻之前给了细菌繁殖滋养的机会。 误区3:根据汉堡的颜色来分辨它的好坏,呈现褐色意味着安全。 事实上,不要指望颜色可以分辨汉堡的好坏,唯一可以确信病菌已经被消灭的是你在烤的食物的温度。(一个即时肉类温度计的价格为$10。) 安全小技巧:专家一致认为,汉堡只有在内部温度到达160度时才是熟的。根据美国农业部最新的指导标准,鸡和火鸡等家禽的内部温度不低于165度才是煮熟了。(先前的标准要求地面家禽的整个鸡身、大腿、腿和翅膀,温度在165度到180度之间,而新的标准是统一到所有家禽。) 误区4:如果车里有空调,即使不使用冰箱,把食物放在后备箱里运输过程中也不会坏掉。 事实上,在75度的时候你很舒服,并不代表火腿和黑麦上的奶酪也会很舒服。实际上,这样的环境是病菌滋生的温床,在40-140度,病菌繁殖非常快。 安全小提示:如果室温高于90度,食物可以很安全地保存1到2个小时。这意味着总共两个小时,所以当客人在玩沙滩排球的时候,确保要把握好沙拉摆放在太阳底下的时间。 误区5:保存在冰箱冷冻仓中的食物一段时间内食用是安全的。 事实上,需要冷藏的食物应该被保存在低于40度的环境里,所以不要在冷却器没有达到这个温度时离开。 安全小提示:为了确保拥有安全的温度,要用足够的冰或者冰袋、冻结的瓶装水,把它们包裹在食物的周围(解冻时可以喝掉),将冷冻器放在车子有空调的后座内,而不是在汽车行李箱里面。
1、法制不健全。 立法滞后、执法软弱、守法淡漠。 2、经济欠发达。 消费者处于温饱阶段,经营者的违法经营有生存空间。 3、信息很畅通。 媒体、网民的关注程度、传播能力超前。 4、手段显软弱。 无证驾驶拘留、醉酒驾驶判刑。但无照经营食品,只没收工具、违法所得,罚款若干;违法添加化学物质,仅追究行政责任,等等。假如:无证照生产经营食品,拘留;违法添加化学物质,判刑;从事食品生产经营的业主,考试,有不良记录,不得再次申请;食品生产经营的技术人员、从业人员必须培训合格;举报违法经营行为,重奖。若能如此,会好很多!
您可以多注意一下新闻,因为新闻上优势会告诉我们哪些牌子食品是存在安全问题的~在购买食品的时候,建议您注意一下食品的保质期以及生产的原料,对购买的食品做到心中有数~,一个人如果不能从内心去原谅别人,那他就永远不会心安理得
甘汁园的糖是流水线生产的,而且国内的一些糖业标准也是他们提出的,应该是非常值得信赖的,我们家做粥都用他们的冰糖,你们家宝宝建议找点好消化的糖买。总之质量是肯定没问题的。
你可以使用其它的清洗剂啊 超强力除垢剂是选用高品质溶剂、分散剂及表面活性剂调制而成,不含CFC’S,环保配方。对金属模具、机械、电子工具、工业制品等产品具有去除油脂、油垢、油污、色粉脂质、工业污渍多功能功效。超强力除垢剂在使用过程中挥发快。使用后,不留痕迹。 更多的情况可以看参考资料。
我觉得我们最好尽量在家吃或者在校园吃,因为这些有保证,一般那些小摊什么的,少去或不要去。吃饭时注意营养搭配,蔬菜比不可少。
自己动手制作的就不用担心食品添加剂的,毛爷爷说的好,自己动手丰衣足食。 素鸡DIY 原料 主料: 豆皮 辅料: 葱花 调料: 蚝油 糖 黄酒 详细步聚 1、 豆皮用冷水泡软~~我用的是朋友送的富阳豆皮、薄薄地、很韧,真好!谢谢!豆皮呢,很像是一种薄薄的腐竹皮~. 2、 蚝油、糖和少许黄酒混合成调味汁。 3、 泡软的豆皮冲洗干净并轻轻攥干水分,然后用毛巾再擦下水分。 4、 把豆皮平铺在案板上,然后轻轻地、薄薄地抹一层步骤2调好的调味汁。 5、一层都涂,或者只在几个点涂一涂即可。 6、 将四层豆皮卷起来。卷的时候尽量卷得紧实一点。 7、 锅中到一些油,油烧得9成热时,将豆皮放入煎炸~如果觉得豆皮卷比较长,也可以切段炸。 8、 炸好后沥油、用吸油纸擦擦水分就可以吃了,冷吃热吃都可以。
订东北网彩信手机报,移动发KTDBW到10658333,联通发DBWY到1065566600,电信发DBWY到10628999。 东北网手机版 东北网11月3日讯 近日,哈尔滨市喷鼻坊区中心市场数位业户反映,食堂托管,哈市香坊区法律局食堂承包在2010年末开端陆续拖欠菜款,餐馆,至今总计拖欠近3万元。 据统计,哈尔滨市喷鼻香坊区法令局食堂承包拖欠卖肉、调料等业户近3万元。 对此,在欠条上签字的原香坊区执法局采买员暗示此事已跟单位率领汇报了,金钱需要香坊区执法局负责支出。 哈尔滨市香坊区执法局一位工作人员默示,今朝,香坊区执法局已派人查对账目,被欠款业户需要等候账目核对后才能给以措置。 相干的主题文章: 相关的主题文章: 食堂承包 高校食堂承包 食堂 食堂承包 南京师范大年夜学食堂承包9点停供早餐 称为敦促学生夙 餐馆 餐馆 北师大年夜珠海分校40余学生沾染诺如病毒
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
吃东西最重要的就是安全健康了,如今想吃放心的东西还是选大品牌的比较靠谱。建议楼主去买众 品的丸子,猪肉丸、牛肉丸、鱼丸都有,关键是他们是放心肉产品,吃着让人很安心。我吃肉 制 品一般都只选他家的,好吃健康,嘿嘿……
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
本人住在冰岛 知道一些冰岛麦当劳的情况 <br/>冰岛麦当劳之所以关门是因为冰岛现在是金融危机比较严重的国家 <br/>而且 冰岛麦当劳的原料都是进口的 冰岛自己生产的原料质量差 <br/>再加上吃的人也少 在冰岛肯德基比较受欢迎的
初上太空的航天员可能会因为"查理·布朗效应"产生怨气。查理·布朗效应是指人体体液在微重力环境下重新分布,体液向上涌动,而非正常重力下向下流。这会引起面部肿胀,鼻腔阻塞,就好像患上严重伤风,从而削弱嗅觉、味觉,所以航天食品一般会添加更多调料才能尝到与地球上相似的味道。1974,美国"天空实验室"就经历过失重环境下味觉失灵的事。所以,尽管在太空中人的味觉不会有太大变化,但细微差别还是存在的。据说俄美航天员酷爱核桃仁奶渣。=v=常备沙棘汁,蜂蜜,和抗氧化剂制的饮料,有助于排泄。对了,常备冷熏马肉可使航天员食欲大振。至于题主说的巧克力变味儿不可能吧
翻糖蛋糕是来自英国的一种艺术蛋糕,这种蛋糕好看,但不能吃,如果想吃蛋糕可以以及制作,只要有蛋糕烘烤箱就可以,蛋糕含有丰富的高蛋白,高热量的食物,像减肥的人群就不适多吃了,低血糖的人群可以适当的吃蛋糕补充能量,蛋糕的保质期时间非常短,要注意蛋糕的保质期,不要过期了吃,会造成中毒,拉肚子,肠胃不适等现象,吃蛋糕最好配牛奶喝比较好。
老鼠三吱儿 老鼠三吱儿是广东人吃的, 就是还没有出生的老鼠胎儿
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
以前餐盒原料主要是聚丙粉 这种白色粉末叫石粉子,也就是工业碳酸钙。按规定,生产餐盒的主要原料是聚丙烯,含量在80%左右,工业碳酸钙作为填充料,含量不能超过20%,但这家企业为了降低成本,添加的工业碳酸钙超过了国家规定。张凤儒说,他们生产的原料如果做质量较差的餐盒,添加的工业碳酸钙在40%以上,甚至达到100%。小店用的白色泡沫快餐盒的材料是泡沫塑料高温下是有毒的 如今,聚苯乙烯制快餐盒已经成为我们日常生活的一部分,无论是豪华酒店,还是沿街的小吃摊;无论是汽车站,还是飞机场,随处都可以见到它们的影子。制造一次性塑胶快餐盒的材料是聚苯乙烯,这是一种使用极为广泛的高分子材料。由於它具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点,使它成为制造价格便宜、随用弃的一次性餐盒的极佳材料。据统计,全国每年消耗的此类餐盒超过100亿隻,仅南京一地每天就要使用40多万只。 每天因此而产生的“白色垃圾”更高达200多吨……一次性塑胶盒使用之广泛,数量之巨大由此可见一般。 然而,就是这样一种使用广泛的材料却成了环境保护的一大“恶敌”。 由於聚苯乙稀制造的餐盒降解周期极长,在普通环境下,它的降解周期长达200年左右。也就是说,在很漫长的一段岁月里,它将“我行我素”,保持自己的高分子形态不变。 那幺那些废弃的餐盒该如何处理呢?焚烧吗?不行。它们燃烧时将会产生10馀种有毒气体,直接造成大气污染;掩埋吗?也不行。为了使材料成型,在生产过程中必须加入各类添加剂,时间一长,其中部分有毒添加剂便会逐渐释放出来,对土壤,以及水资源造成破坏;那幺回收再利用呢?很可惜,它们的可再生价值极低,更何况每天要回收那幺多体积大,质量小的餐盒又是何等浩大的工程啊!不但如此,用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“元凶”。 由此可见,一次性塑胶餐盒的难以降解正是造成“白色污染”的一大元凶。 不但如此,用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“祸首”。 一次性塑胶餐盒对环境会造成巨大破坏,那幺它对人体就是绝对无害的吗? 事实告诉我们,答案并非如此。一项新的科研结果表明,制造一次性塑胶餐盒的原料:聚苯乙烯是一种致癌的环境激素物质。实验证明,这类食具在65℃以下的高温下会引发二恶英(Dioxin)的产生,而它正是前不久媒体不断提及地“最凶狠”的致癌物质。 不仅如此,由於我国政府正开始限制一次性塑胶餐盒的生产,所以市面上使用的极有可能是一些非法地下加工厂所生产的餐盒。如此一来,产品质量,尤其是卫生也成了问题。 综上所述,一次性塑胶餐盒无论对环境还是对身体健康都有极大的危害作用。
不只是食品安全问题。中国出口的儿童玩具,猫粮狗粮,牙膏,轮胎等等问题太多了,英国电视台BBC的头条新闻就是讲这些!中国商业腐败是该治一治了,要不对自己的声誉影响太大,就像我们拒绝日货一样。国外已有反中国制造的倾向了,要变成格真正的强国,中国商人们是该反省了,政府腐败贪污现象也得好好治理。
经常吃的食品出问题也不是一天两天的了 虽然说这些加工出来之前都有检验,但难保不出问题啊,而且流通环节那么多,就更难保证了。 所以,从流水线下来的东西,能不吃就不吃
卫生监督部门是分管食品安全的. 尽量到大超市去买,它们应该不会为了一点小利润毁了自己的名声.
代表澳洲乳品的质量安全覆盖整个产业链,具体包括: 世界上最好的奶牛场管理体系; 乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制; 对零售终端的质量安全承诺
食品安全事例 食品安全·菜上色茄子吃得过敏危害:人工合成的色素引起过敏症和多动症 前两天,董先生在早市买了1公斤紫茄子。从外观上看,茄子颜色喜人,个个“挺拔”。董先生洗菜时,没搓上两下,却发现双手沾满了紫色,原来是茄子掉色了。董先生这才知道,自己受骗了,商贩在这些还没成熟的茄子上刷了一层色素。 董先生用刮皮刀把茄子的皮剥掉,然后放进锅里烹饪。第二 近视眼新药可替代手术 攻克睡梦杀手—打呼噜! 子宫肌瘤卵巢囊肿新突破 哮喘病——07最新突破! 45岁以前停经不正常! ★糖尿病—电视专题讲座 治愈高血压—中药显奇效 肝病HBV——最新报道! 风湿-痛风科研最新突破 天一大早,董先生感觉浑身不舒服,不但脑袋昏沉,而且喉头水肿。他来到沈阳市第五人民医院看病,急症科主任王兵检查确诊,是服用不明物质导致的急性过敏,罪魁祸首很可能就是上色茄子。 沈阳军区总医院变态反应科副主任林小平表示,很多农贸市场上都有过于鲜艳的蔬菜,例如豆绿色的粉丝、红黄色的鲜虾片、绿色的豌豆、紫色的花生米,这些美丽的色彩都是生产者在食品生产过程中加入了色素。 食用色素有天然色素和人工合成色素之分。人工合成色素是以煤焦油为原料制成的,成本低廉,不易褪色。试验结果表明,人工合成的色素可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等症状。某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,导致一系列的多动症状。 ■提示<<< 买菜看形状闻味 不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色;干豆角的颜色太鲜艳也不好。 不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态;有的蔬菜由于使用了激素物质,会长成畸形。 不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡,如硫、硝等,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉。 食品安全·鱼黄姑鱼染色变“黄花”危害:色素高温烹调后对人体造成多种损害 上个周末,王女士在沈阳某超市买黄花鱼,看上去,颜色偏黄、个头大的黄花鱼特别抢眼。王女士买了4条这样的黄花鱼,结果鱼放在水里后掉色了。 业内人士解释说,这种“黄花鱼”是由价格便宜的黄姑鱼通过工业色素或是食用色素“化妆”成的,色素经过高温烹调后会对人体产生很多危害。 此外,沈城的一些非定点饭店还加工出售含有毒素的河豚。今年10月,广东省两名男子吃了8条河豚后中毒身亡。经过调查,确定是河豚毒素致死。 河豚的毒素是剧毒物质,不同的河豚鱼在不同的季节毒素含量有所不同。在春季雌河豚的发育期,河豚的毒素含量比较大,毒性也比较强,这个时候吃河豚最容易中毒。 ■提示<<< 买鱼不要溜光的 在九路海鲜市场经营多年海鲜的赵先生说,刚用孔雀石绿溶液泡过的鱼用肉眼就可以分辨,首先看鱼身上有没有掉鳞的地方,如果有看上面有没有上色。受过伤的鱼在大浓度孔雀石绿溶液浸泡后表面有点儿发绿;然后看鱼鳍的颜色,如果不是灰白色,那么这条鱼也可能经过孔雀石绿的浸泡;另外鱼身上如果色泽很亮,也不要购买。 黄花鱼的产地不同,颜色也不尽相同,从浅黄到深黄都有。辨别黄花鱼的方法就是用水浸泡。如果浸泡掉色的黄花鱼是假的,不掉色的黄花鱼才是正宗的。 不想"服毒"?快学几手硬招儿 食品安全·肉羊肉锅涮出阿托品危害:老两口手脚发麻精神恍惚无法排尿 11月9日中午,沈阳市72岁的杨大爷和老伴买了羊肉和蘑菇回家涮火锅吃,刚吃完并没有感觉异常。下午5点多,老两口开始觉得手脚发麻,舌头发麻,精神恍惚,看东西双影,无法排尿,甚至还出现“精神错乱”。 医生检查发现,杨大爷老两口的尿液中有阿托品成分,这是种用于心肺复苏的药物,老两口中了这种药的毒。 到底是羊肉里被注射了阿托品,还是蘑菇里被注射了阿托品?家人心里画了弧,医生也无法确定阿托品究竟来自何处。 沈阳军区总医院急诊科副主任杜军介绍,最近一段时间,没有发现因为食用肉类中毒的患者,因为饮食出现的疾病多是食品不洁引起的肠胃炎等。几年前曾发生过食用肉串中毒的事件,主要由于肉串的腌渍使用了亚硝酸盐。尽管现在很少出现肉串亚硝酸盐中毒事件,但北方常吃的酸菜和咸菜在腌渍过程中,也会出现亚硝酸盐,腌渍类食品要完全发酵后再食用。 ■提示<<< 买肉挑不粘手的 购买猪肉,首先看有没有检验检疫合格证或章;其次看肉色,色泽特别淡而且表面潮湿、弹性很差的,极有可能是注水肉。鲜猪肉皮呈乳白色,脂肪洁白而且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原。 牛肉色泽淡红或深红,切面有光泽,质地坚实,有韧性。羊肉肉质色泽淡红,肌肉发散,肉不粘手,质地坚实。 食品安全·心理洗菜患上了强迫症表现:买菜不敢挑漂亮的洗菜半夜起床换水 马女士今年55岁,已经在家里做了20多年的全职主妇。 这几年,马女士常在电视或报纸上看到这样的消息:表面上特别漂亮的菜通常是化肥和激素的产物,有的甚至涂抹人工色素,如果常年食用,会对身体产生严重影响。马女士心里总是犯合计,买菜时就远离那些漂亮的蔬菜。 上个周末,她听说了“多宝鱼事件”,更加剧了对各种食物的处理程度。蔬菜要泡一宿,半夜还要起来换水,在临下锅之前,还要用洗涤剂洗上几遍。 ■提示<<< 保持住平和心态 辽宁省人民医院心理门诊主任何茹表示,在心理学上,有一种病症叫“强迫症”。病人常为这些重复出现的强迫现象苦恼,尽力克制,但都无法摆脱,因而特别痛苦。马女士心里很清楚,这些菜根本不用那么使劲清洗和浸泡,但她已经不能控制自己的行为,医生建议保持平和心态,不要造成心理压力。
当然关心了 自己也要吃啊 我们的食品安全是存在着极大的问题 市民的关注程度也在逐渐提高 还是非常感谢 你对大家的提醒
你不是加盟店么,总部都没有指导的阿,那时什么加盟阿,很不正规么。 你自己也就是办个个体执照,很简单的。去工商所按他们说的办理就行了,反正就是各个口子收钱贝,苛捐杂税,只要你不用开发票,就不关税务的事。 先去工商所领个小纸条,上面是办理名称预核的地址,主要就是去看看你的店名是不是有人已经注册了,顺利通过后会给你一个名称预核通知,拿着这个去卫生监督所办理卫生许可证,都办好了回到工商所核发营业执照,就可以开业了,工商那边一次性的执照工本费和以后每个月工商管理费是跑不掉的,卫生那边一次性缴纳的工本费和所谓卫生监测费也要交,不过还好啦,还算有个上限。税务那边,可以买定额餐饮发票,但是要注意,第一次你去定好了额度,以后每个月都是按照这个额度来的,所以一开始还是不要去买发票,一般谁会买个考鸡翅还要发票阿,如果以后要发票的人多的话,可以按最低标准一个月150买个好象是5千的额度。可能以后什么消防,公安,环卫都会找个理由来跟你收钱,都是地头蛇,谁你也惹不起,只能乖乖交钱,除非你生意不好,没油水可捞,那他们也懒得来跟你要这三文两文的。
早晨醒来,啊呀!上学来不及了,早餐就在街上买几根油条、几个包子对付了;午餐:来一份鸡肉大餐,再来一瓶可口可乐;晚餐:肯德基、冰淇淋、炸薯条……;真爽啊! 且慢!当你美美地享用这些美食之时,可曾想到过;也许,你吃进口中的美味是带毒的食品? 接下去自己写吧。
随着生活节奏加快,许多人往往乘周末大采购一番,将一周内的蔬菜购好,入冰箱存放,殊不知,吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。 危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物质,它在人体内与蛋白类物质结合,可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。 蔬菜中的硝酸盐来自肥料。菜农往往大量、单一地施用氮肥,超过了植物的需要量,或是在要收摘之前还在施肥。由于植物来不及把它们全部用来合成营养物质,只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中,成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量,较根类、茄果类蔬菜更高。 储存蔬菜不仅会产生有害物质,而且会发生营养素的损失。试验证明,在30℃的屋子里储存24小时,绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失,而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。 在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的,不应贪图便宜而购买萎蔫蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天。凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜都不要食用。
上海市食品药品监督管理局受理中心 地址:上海市河南南路288号 电话:021-53524866转1016 时间:周一至四上午 9:00-11:30 下午 1:30-5:00 周五上午 9:00-11:30
一)公共场所卫生 1、认真贯彻国务院《公共场所卫生管理条例》有计划、有检查,卫生监督、监测和技术指导规范,资料齐全。 2、经营单位应有有效的卫生许可证,卫生管理制度健全,设有专(兼)职卫生管理人员。从业人员经过体检、培训,取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。从业人员“五病”调离率达到100%。 3、室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准要求。 旅馆应设有专用的消毒间和清洗、消毒设施,做到专人管理,操作规范。客房卫生间清洗、消毒时,有关用品应做到不互相污染。被套、枕套(巾)、床单等床上用品做到一客一换,长住客人每周一换。无客房卫生间的旅店,每个床位应配有标记不同易于区分的脸盆、脚盆,客房内空调器滤网或风扇清洁无尘。 理发美容工作人员操作时应穿工作服,清面时需戴口罩,理发刀具、胡刷用后及时消毒,毛巾做到一客一换一消毒,烫发场所设有机械性通风装置。 影剧院应禁止吸烟,每场次间隔不少于30分钟,座位在800个以上的观众厅应有机械通风或空调装置。歌舞厅茶具、面巾应按要求清洗、消毒,做到一客二换,严禁在营业时间使用杀菌波长的紫外线灯和滑石粉及有害观众健康的烟雾剂。制售的食品、饮料应符合卫生要求。 公共浴室及游泳场所应有禁止皮肤病和传染病人进入钓标志。 游泳池应有查验游泳者健康证制度,不得出租、出借泳装。游泳池池水符合卫生标准,并应设有更衣、强制通过式浸脚消毒池、沫浴室及厕所。公共浴池设有消毒设施,公共茶具、毛巾、拖鞋、床上用品应接要求清洗、消毒 。 机场、车站、港口卫生应符合国家和本行业卫生标准的要求。 食品卫生 1、认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,有计划,有检查,卫生监督、监测和技术指导规范,资料齐全。 2、食品生产经营单位应有有效的卫生许可证,卫生管理制度健全,设有专(兼)职卫生管理人员。从业人员经过体检、培训,取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。从业人质“五病”调离率达到100% 。 3、食品生产经营单位制售食品,应做到生熟分开,货款分开,有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施,餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备设施齐全,配置布局合理,符合卫生要求。制作凉菜应设有冷荤间。冷荤间应专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒,工作人员坚持二次更衣。 4、餐饮店的餐厅与厨房的面积及比例应符合国家或省市卫生行政部门的规定。食品保藏、餐具容器存放、加工工具保洁等设备设施符合卫生要求。消毒间、食荤间、粗加工间、库房、卫生间及垃圾收集、存储设施等布局合理,符合卫生要求。 5、街头饮食摊点应集中设置,统一管理,严禁无证、占道经营,直接入口食品不得露天制作,销售食品应有防尘、防蝇设施,餐具应严格按要求清洗、消毒。 6、食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品,应有健全的操作规程,设有检验室,产品经卫生质量检验合格后出厂,有关检验资料齐全。 7、有预防食物中毒的措施,全市食物中毒呈下降趋势,食物中毒原因查明率逐年提高,近年来未发生重大食物中毒和重大食源性疾患。 8、销售的定型包装食品标志符合要求,无过期食品销售。 抽查对象: 卫生监督机构,宾馆、饭店、副食店、食品店、饮食摊点、肉食、冷饮、糕点加工厂,学校、机关、医院食堂。
食品卫生法的规定并没有漏洞,生产商应该将该食品的所有原辅料都写入配料表中.至于它是否真实准确,则属于另外的"食品卫生监督监测"的问题.如果有证据证明生产商没有真正的标识全部配料,消费者是完全有权利去举报他们的.
你好 我不多不少也有些 今年天气关系,很多地方也缺粮了对吗? 种不到菜吃只有啦 价格不断上涨肯定的啦 肉类最值得关注 城市猪都有癌症 我们吃了癌症的猪是一个重要问提吧 还有为什么我们可爱的市民老是喜欢买外国运来的食物啊 一方水土养一方人 我们用高价买了很多不适合我们吃的东西啊 试问你在东北长年居住 源源不觉的吃着广东的特产食物 你又能活下去吗? 结果只有死亡 速食面等也是个大问题 面本来是粗粮做的 不过在制造的过程中 大部份营养都留失只剩渣了 还要炸过 油再把面包着 让人更难消化 因为时间关系 忙 楼主还是私下交流了 我还有很多值得交流的食品问题